Космос бялуу: ЗХУ-ын амттангийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөвлөлтийн үед барааны хомсдолтой жинхэнэ амттай бялуу олж авахад хичнээн хэцүү байсныг олон хүн санаж байгаа байх. Түүгээр ч барахгүй өндөр өртөгтэй тул гэр бүл бүр үүнийг төлж чаддаггүй. Гэсэн хэдий ч алдартай "Прага", "Киев", "Ленинград", "Шувууны сүү" гэх мэт жорыг сонин хэвлэлээр түгээж, гэрийн эзэгтэй нарын туршлагаас үүдэн хүмүүс энэ амттанг гэртээ хоол хийж эхлэв. Мэдээжийн хэрэг, тэд худалдаж авсан дээжээс амтаараа ялгаатай байсан ч тэд тийм ч их баярласангүй. Эдгээрийн нэг нь Космос бялуу байсан бөгөөд жорыг нь хоёр дахь байшин бүрт хадгалж, дамжуулдаг байсан.

Амттангийн онцлогууд

Харамсалтай нь энэ шоколадан амттан яагаад ийм нэртэй болсон талаар түүх чимээгүй байна. ЗХУ-ын үеийн болон түүний хоолны амтыг мэдрэхийн тулд та таамаглаж болно, эсвэл өөрөө хоол хийхийг оролдож болно. Уламжлалт Космос бялуутай төстэй хоол хийх нь бараг боломжгүй гэж та маргах ёсгүй. Үнэн хэрэгтээ үүнийг жигнэх нь хоолны чиглэлээр эхлэгчдэд ч хэцүү биш байх болно. "Космос" бялууг хэд хэдэн бялуунаас угсарч, шоколадан цөцгийтэй ар араасаа түрхэж, элбэг дэлбэг асгадаг.паалантай. Энэ амттан нь хүүхдүүдийн дуртай амттан байсан бөгөөд одоо ч хэвээр байгаа тул шоколадыг мэддэг хүмүүст тохиромжтой.

Орц: бэлэн, хямд

Бялуунд шаардагдах бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн ойр байгаа хүнсний дэлгүүрээс хялбархан худалдан авч болно. 3 бялуунд: тахианы өндөг - 2-3 ширхэг, нэг аяга улаан буудайн гурил (250 грамм), нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү (350-400 мл), 130 грамм цөцгийн тос (маргариныг сольж болохгүй), хагас халбага. цуутай цуутай сод. Шоколадны цөцгийн хувьд: өөх тос цөцгий - 350-400 мл, нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, нэг халбага какао нунтаг. Цутгах зориулалттай паалангын хувьд: какао нунтаг - 2 tbsp. л., цардуул (эрдэнэ шиш, гэхдээ төмс нь сайн), 50 мл тослог сүү, 60 грамм цөцгийн тос, элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - 3 tbsp. л. толгодтой. Хэрвээ хүсвэл цөцгий эсвэл мөстөлтөнд чимх ваниллин нэмж, нарийн амт өгөхөөс гадна жижиглэсэн самар эсвэл кокосоор бялууг чимэглэж болно.

Анхилуун бялуу - 80% амжилттай. Хоол хийх зөвлөмж

Бялууны жор нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой. Танд 30 см-ээс ихгүй диаметртэй дугуй жигд хуудас хэрэгтэй болно. Зуурсан гурил зуурахын тулд та гүнзгий тав тухтай аяга, хумсны хумс авах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, өндөгийг эвдэж, өтгөрүүлсэн сүүг хийж, дараа нь хөнгөн хөөс хүртэл сайтар цохино. Цөцгийн тосыг маш их халаахгүйгээр хайлуулж, хөргөөд аяга руу хийнэ. Дараа нь шигшсэн гурилыг аажмаар нэвтрүүлж, ирээдүйн зуурсан гуриланд холих ёстой. Дүгнэж хэлэхэдзүгээр л унтраасан сод явдаг. Холимогийг хутгагч эсвэл холигчоор сайтар холино.

Бялууг жигнэх явцад жигд хуудсан дээр наалдуулахгүйн тулд тусгай жигд цаас (илгэн цаас)-аар хучих хэрэгтэй. Хэрэв нэг нь олдохгүй бол жигд хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, ёроол, ирмэгийг талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацахыг зөвлөж байна. Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хуваа. Тэд 35 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд ээлжлэн шатаасан байна. Бэлэн болсон бялууг арилгах хамгийн хялбар арга бол бага зэрэг хөргөх явдал юм. Тиймээс улаан, бага зэрэг сүвэрхэг бялуу авах хэрэгтэй. Энэхүү бялууг бүтээсэн цагаасаа хойш бялууны жор өөрчлөгдөөгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь Зөвлөлтийн амттанг итгэж болно, итгэж болно гэдгийг харуулж байна.

Эцсийн хөвч - бялуунд зориулсан нарийн цөцгий ба баялаг мөстөлт

Космос бялуу нь амттай цөцгийгүй бол өмнөх шигээ гарахгүй - ГОСТ-ийн дагуу. Гэхдээ түүний хувьд та зүгээр л цөцгий нь элсэн чихэртэй холилдож, шүдээ хавирахаа болих хэрэгтэй бөгөөд халбагаар какао хийнэ. Цөцгий нь дүрмээр бол холигчоор ташуурддаг боловч хумсны тусламжтайгаар та хөлрөх хэрэгтэй болно. Бялуу, цөцгий хоёулаа төгс төгөлдөр болвол та бялууг аюулгүйгээр угсарч болно. Бялуу болгонд сэрээгээр хэд хэдэн нүх гаргаж, нэг нэгээр нь гаргаж, дээр нь цөцгийтэй зузаан түрхэх хэрэгтэй.

Паалантай болгохын тулд элсэн чихэр, какао, цардуулыг хийж холих жижиг сав хэрэгтэй. Дараагийн алхам бол сүүг нэвтрүүлэх, бүх бөөгнөрөлийг арилгах явдал юм. Савыг бага дулаан дээр тавьж,нэн даруй тос нэмнэ. Холимог дунд зэргийн зузаантай болсон үед мөстөлт бэлэн болно. Хамгийн гол нь мөсийг буцалгаад авчрахгүй байх явдал юм! Та мөн шоколадны хольцыг бага зэрэг хөргөж, дараа нь бялуу дээр сайхан асгах хэрэгтэй.

Зөвлөлтийн амтат амттан болох жинхэнэ Космос бялууг тэвчээртэй байж, хөргөгчинд 3-аас доошгүй цаг исгэж байгаа хүмүүс л авч болно. Гэхдээ шоколадны мөстөлтийг хатууруулахын тулд шөнөжингөө байлгах нь дээр. Төсөөлөлтэй хүн Космос бялууг кокосын чипс, жимс, самар гэх мэтээр чимэглэх боломжтой. Сайхан цай уугаарай!