2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шарсан загасны загас нь маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул хачиргүйгээр яг ингэж идэж болно. Хэрэв та загасчлах сонирхолгүй бол ийм бүтээгдэхүүнийг загас агнуурын сонирхогчид ихэвчлэн цомоо зардаг дэлгүүр эсвэл захаас худалдаж авах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа загасны загасыг аль болох шинэхэн байлгахыг зөвлөж байна.
Амттай шарсан загас: зураг ба хайруулын тавган дээр хоол хийх жор
Хоолонд шаардагдах орц:
- нунтаг паприка - 1 амттан бүтэн халбага;
- шинэ ногоонууд (таана, яншуй, дилл) - тус бүр нэг жижиг баглаа;
- шинээр баригдсан загалмай загас - 6-8 ширхэг. (илүү эсвэл бага байж болно);
- нарийн далайн давс - 1, 3-2 амттан халбага (загасыг амтлахын тулд нэмнэ);
- үнэргүй ургамлын тос - 125 мл (таваг хайруулхад);
- шигшсэн улаан буудайн гурил - 1, 4 талт шил;
- том боловсорсон нимбэг - 1 ширхэг;
- анхилуун чинжүү хар - хоёр жижиг чимх.
Шинэхэн боловсруулах үйл явцзагас
Та хайруулын тавган дээр шарсан хэлтэг хийж эхлэхээсээ өмнө сайтар боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд загасыг сайтар угааж, хайрсаас цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, илүүдэл сэрвээг нь таслах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг хүйтэн усаар дахин угаах хэрэгтэй.
"Шарсан crucians" хоол бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн маринад хэрэглэдэггүй. Гэхдээ бид энэ процедурыг хийх болно, учир нь хоол нь илүү шүүслэг, амттай болно. Үүнийг хийхийн тулд боловсруулсан загас дээр 1 том нимбэгний шүүсийг бүрэн шахаж, нарийн далайн давс, анхилуун чинжүүний хар чинжүү, түүнчлэн жижиглэсэн таана, яншуй, дилл зэргийг нэмнэ. Бүх найрлагыг гараар хольж, загасыг сайтар үрж, дараа нь тагийг эсвэл алчуураар таглаад 1 цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд үндсэн найрлага нь халуун ногоо шингээж, илүү зөөлөн, шүүслэг, амттай болно.
Дулааны боловсруулалт
Шарсан шарсан махыг шаржигнуур болгож, дур булаам царцдасаар бүрхэхийн тулд зөвхөн халуун хайруулын тавган дээр чанаж болгосон байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та том сав авч, үнэргүй ургамлын тос асгаж (аяга тавагны гадаргууг 1 см-ээр бүрхэж), дараа нь хөнгөн манан гарч ирэх хүртэл хүчтэй халаана. Үүний дараа дэвтээсэн загас бүрийг өмнө нь нунтаг паприка асгаж байсан шигшсэн гуриланд хоёр талдаа дүрэх хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг халуун тосонд хийж, хоёр минутын турш хайруулсны дараа галыг багасганахамгийн бага үнэ цэнийг ба энэ байрлалд алтлаг, шаржигнуур хүртэл хооллоорой. Загасны нөгөө талыг мөн адил хий.
Хэрхэн зөв үйлчлэх вэ
Тохирсон дулааны боловсруулалтаар шарсан шарсан загас шаржигнуур, маш амттай болно. Ийм хурдан хоолыг гэр бүлийн гишүүдэд тослог цөцгий, улаан лоолийн соус эсвэл зарим төрлийн хачир (жишээлбэл, гоймон, нухсан төмс, чанасан үр тариа) зэрэг өгөхийг зөвлөж байна. Гэхдээ зарим тогооч энэ бүтээгдэхүүнийг нэмэлт найрлагагүйгээр хэрэглэхийг илүүд үздэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат оройн хоол: Хайруулын тавган дээр татсан махтай гоймон үүр
Татсан махтай үүр гоймонг хайруулын тавган дээр хэрхэн хийх вэ? Энэ нь дүүргэх байрлуулах шаардлагатай урт гоймон авах шаардлагатай. Энэ нь хэд хэдэн хувилбартай байж болно. Бид татсан махтай ийм хоол бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгааг санал болгож байна
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ: зураг, зөвлөмж, хайруулын төрлүүд бүхий жор
Хэрэв та хүмүүсээс дуртай хоолных нь талаар асуулт асуувал олон хүн стейк гэж нэрлэх болно. Анхилуун үнэртэй, хөгширсөн, сайн болгосон мах нь бүхэл бүтэн зан үйл юм. Сонирхогчдын гэрийн тогооч нарын хувьд төгс стейк хийх нь үнэхээр амжилтын оргил юм. Зарим хүмүүс үүнийг маш хэцүү процесс гэж үздэг - тийм ээ, "зөв" стейк бэлтгэхийн тулд анхан шатны мэдлэг шаардлагатай. Тэгэхээр, хайруулын тавган дээр стейкийг хэрхэн хуурах вэ?
Хайруулын тавган дээр шарсан хаш - хоол хийх онцлог, жор, тойм
Хаш бол "цэнхэр" гэж нэрлэгддэг өвөрмөц жимс юм. Энэ нь хүний биед тустай олон ашигтай витамин, шинж чанарыг хослуулсан. Дулааны боловсруулалтын явцад, дүрмээр бол, олон шинж чанар алдагддаг, гэхдээ хаш шарах үед биш
Шууханд шарсан мөрөг. Нь хайруулын тавган дээр шарсан Carp. Цөцгийтэй шарсан хэлтэг. Зуурмаг дахь Carp
Хүн бүр мөрөг загасанд дуртай. Хэнийг барьж, хэн идэж, хэн хоол хийх вэ. Бид загас агнуурын талаар ярихгүй, учир нь өнөөдөр та энэ загасыг дэлгүүрт "барьж" чадна, гэхдээ бид үүнийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
