2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мах, гоймонгийн хослол нь хоол хийхэд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Маш олон төрлийн хоолыг эдгээр орцоор хийсэн болно - далайн гоймон, кассерол, лазанья, махан бөмбөлөгтэй паста болон бусад.
Гоймонгийн үүр
Татсан махтай үүр гоймон маш амттай харагдаж байна. Хайруулын тавган дээр энэ хоолыг хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү хоолны урлагийн гайхамшигт бүтээл нь энгийн гэр бүлийн оройн хоол болон баярын оройн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоолны үндэс нь шувууны үүр хэлбэртэй эрчилсэн гоймон юм. Тэдгээрийг бараг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно.
Чүүмжтэй үүр нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэ хоол нь маш амттай, дүүргэгч юм. Татсан махтай үүр гоймонг хайруулын тавган дээр хэрхэн чанаж болгосон бэ? Энэ нь дүүргэх байрлуулах шаардлагатай урт гоймон авах шаардлагатай. Энэ нь хэд хэдэн хувилбартай байж болно.
Татсан махны төрөл
Татсан мах гэдэг үгийг сонсохдоо олон хүн гахайн мах, үхрийн мах гэсэн эрчилсэн махны тухай боддог. Гэхдээ энэ нь огт тийм биш юм. Одоо татсан махны олон төрөл байдаг. Дүүргэлтийг өөрчилснөөр та хэд хэдэн зүйлийг хийж болноЭнэ хоолонд зориулсан сонголтууд. Хайруулын тавган дээр татсан махтай гоймонг дараах төрлийн татсан махаар хийж болно:
- Мөөг. Үүнийг хийх нь хангалттай хялбар юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд сонгино, мөөгийг нилээд жижиглэсэн, тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хоолыг 15 минут орчим шарсан байна. Тэднийг шатаахгүйн тулд хааяа хутгана.
- Мах. Үүнийг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэйгээс авах боломжтой аливаа мах тохиромжтой. Энэ бол үүрэнд зориулсан хамгийн алдартай дүүргэлт юм. Махыг нилээд жижиглэсэн эсвэл мах бутлуурын дотор мушгисан байх ёстой. Татсан маханд сонгино нэмэх нь зүйтэй.
- Тахианы мах. Энэ нь татсан махтай ижил аргаар бэлтгэгддэг. Тахианы махыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Хоол боловсруулахад хялбар, бэлтгэхэд илүү хялбар.
Татсан махтай гоймонгийн үүр
Энэ хоолны зургуудыг манай нийтлэлд толилуулж байна. Үүрэнд татсан махны хамгийн алдартай төрөл бол мах юм. Энэ жорын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- сонгино - 2ш
- Гоймонгийн үүр - 10ш
- Лууван - 1ш
- хайруулын тос;
- Татсан мах - 500 грамм.
- Сармис - 2 хумс.
- Давс, газрын чинжүү - амсах болно.
- Хатуу бяслаг - 100 грамм.
- Ус эсвэл шөл.
Олон порц хоол хийх шаардлагатай бол орцуудын тоог нэмж авч болно. Хайруулын тавган дээр татсан махтай үүр гоймонг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэхүү хоолны жор нь маш энгийн бөгөөд мартагдашгүй юм.
Эхлэхийн тулд нэг сонгино нилээд хэрчиж, луувангаа үрнэ. Дээрхалуун хайруулын тавган дээр тос асгаж, тэнд бэлтгэсэн ногоо тавина. Зөөлөн болтол хуурна.
Татсан маханд нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, давс, перцээ хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үүссэн массыг арван тэнцүү хэсэгт хуваа.
Хуурай гоймонгийн үүрийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэдэнд татсан махны бөмбөг хийнэ. Дээрээс нь шарсан ногоо тавь. Бүгдийг шөл эсвэл зүгээр л давсалсан усаар хийнэ. Шингэн нь залгууруудыг 2/3-аар хамрах ёстой. Савыг тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Шингэн буцалгах үед галыг багасгаж, 30-40 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд бараг бүх шөл нь гоймонд шингэсэн байх ёстой. Бяслагыг үрж, үүрээ цацна. Савыг дахин таглаатай таглана. Бяслаг бага зэрэг хайлуулна. Савыг зуухнаас гарга.
Үрээ халуунаар үйлчил. Та тэдгээрийг жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно. Энэ хоолыг оройн хоолондоо хүнсний ногоогоор үйлчилж болно.
Зууханд
Nest гоймонг зөвхөн хайруулын тавган дээр биш, удаан агшаагч эсвэл зууханд хийж болно. Энэхүү хоол нь зочдод болон гэр бүлийн гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Зууханд үүр хийх технологи нь дээр дурдсан аргаас бага зэрэг ялгаатай. Та татсан махыг бэлтгэж, гоймонгийн үүрэнд байрлуулж, бүх зүйлийг жигд таваг руу хийж, шөлийг асгах хэрэгтэй. Хэвний дээд хэсгийг тугалган цаасаар чангалж, хоёроос гурван цоорхой хийх шаардлагатай.
Зууханд 30-40 минут тавина. Энэ хугацаа дуусмагц тугалган цаасыг авч, үүрээ хатуу бяслагаар дүүргэж, зууханд дахин 5-10 минутын турш бяслаг хийнэ.хайлсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Зууханд оройн хоолонд зориулж хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Касерол нь ижил хоол хийх процессыг хуваалцдаг бүлэг хоол юм. Лазанья, пудинг зэрэг жигнэх таваганд багтах, зууханд хоол хийх бараг бүх зүйлийг тогоо гэж үзэж болно. Хоолны оршин тогтнох олон зуун жилийн түүхэнд түүний жорын олон зуун хувилбар гарч ирэв: ааруул, мах, хүнсний ногоо, цагаан хоолтон болон бусад
Хайруулын тавган дээр татсан махтай будаа хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Будаа нь амин дэм, эрдэсийн өвөрмөц найрлагатай тул гэр бүлийн гишүүдийнхээ идэж буй хоолонд анхаардаг гэрийн эзэгтэй нарт их таалагддаг. Энэ нь мах, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоол бэлтгэх сайн үндэс болдог гэсэн үг юм. Өнөөдрийн хэвлэлд хайруулын тавган дээр татсан махтай будаа хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
Хайруулын тавган дээр тахианы махтай пилаф. Алхам алхмаар жор, хоол хийх нууц
Сайн пилафыг зөвхөн Узбекистан эсвэл дорно дахины ресторанд л амталж болно гэж бодож байна уу? Яаж ч хамаагүй! Надад итгээрэй, гэртээ ч гэсэн та уламжлалт хоолноос муу зүйл хийхгүйгээр өөрөө пилаф хоол хийх болно! Мөн хайруулын тавган дээр тахианы махтай гайхалтай pilaf хоол хийхэд нийтлэлээс алхам алхмаар жор танд туслах болно
