Мөөгөнцөргүй хуушуур. хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс бүх нийтийн, ихэвчлэн нимгэн хуушуурт дуртай. Тэдгээрийг ямар ч дүүргэхэд бэлтгэж эсвэл зүгээр л цөцгийн тосоор идэж, халуун цайгаар угааж болно. Хэрэв та тэдгээрийг юугаар идэхээ урьдчилан мэдэж байгаа бол: чихэрлэг дүүргэх тохиолдолд бэлтгэж буй зуурсан гурилан дээр нэг халбага элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ; хэрэв дүүргэгч нь давстай бол буталсан эсвэл сараалжтай сармисны хоёр, дөрвөн хумс. Хэрэв та хүсвэл зарим хэсгийг хөлдөөж, дахин халааж болно. Ерөнхийдөө өнөөдөр бид мөөгөнцөргүй амттай хуушуур хийх болно.

Стандарт хуушуурын жор

Энэ жорыг дуусгахын тулд бидэнд хэрэгтэй: хоёр өндөг, хагас цайны халбага давс, хагас хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага ургамлын тос, хагас цайны халбага хүнсний сода, хагас кг гурил, нэг литр сүү, 30 грамм цөцгийн тос. Мөөгөнцөргүй бин хоол хийх. Бид өндөгийг элсэн чихэр, давстай хольж, сэрээтэй хольж, сод, ургамлын тос нэмнэ, үүний дараа хайруулын тавган дээр тослох шаардлагагүй. Хайруулын тавган дээр гурил асгаж, голд нь нүх гаргаад бидний хольцыг хийнэ.

Зуурсан гурилаа бага зэрэг сүү нэмээд зуурна. Бид хайруулын тавган дээр тавиад, анх удаа тос эсвэл гахайн өөх тосоор тосолж, халаана. Дашрамд хэлэхэд, хоёр хайруулын таваг ашигласнаар та хоол хийх хугацааг эрс багасгаж чадна. Бид нэг гараараа хайруулын тавган дээр авч, бага зэрэг хазайж, зуурсан гурилыг шанагатай дээд ирмэг рүү хийнэ. Бөөрөнхий бин болгохын тулд бид түүнтэй хамт эргэлтийн хөдөлгөөн хийдэг. Хоёр талдаа чанаж болгосон хүртэл хуурч, хусуураар эргүүлж, слайдтай таваг дээр тавь. Хуушуур бүрийг цөцгийн тосоор тосолно. Бүх зүйл, мөөгөнцөргүй хуушуур бэлэн боллоо.

Зууханд хуушуур хийх

Мөн одоо бид танд маш сонирхолтой сонголтыг санал болгож байна. Өмнөх хувилбарт бэлтгэсэн бин нь зууханд жигнэж болно - цөцгий, дор хаяж нэг хэсэг нь. Бидэнд хэрэгтэй болно: цөцгийн тос - 150 грамм, цөцгий - нэг шил, хоёр арван бэлэн бин. Цөцгийтэй мөөгөнцөргүй бин хоол хийх. Бид энэ чухал шингэн найрлагыг халааж, цөцгийн тосыг бүлээн сүүнд хайлуулна. Одоо бид хуушуур бүрийг хоёр гараараа авч, бэлдсэн хольц руугаа хагас дүрж, тэнд бага зэрэг барьж, хайруулын тавган дээр хоёр овоолго хийнэ.

Энэ тохиолдолд хуушуурыг норгосон талыг нь доош нь нугална. Тиймээс бид хуурай ба нойтон давхаргыг ээлжлэн авдаг. Бид сүүлчийн хуушуурыг бүрэн чийглээд, үлдсэнийг нь бүрхэнэ. Бид зуухыг 220 градусын температурт халааж, хайруулын тавган дээр 20-30 минутын турш илгээнэ. Бэлэн болсны дараа дээд хатаасан хуушуурыг салгана. Цөцгийтэй мөөгөнцөргүй бин ямар амттай болсныг та маш их гайхах болно.

Хоол хийхсүү, кефиртэй бин

Ийм хуушуур хийх бүтээгдэхүүн ямар ч гэрийн эзэгтэйн гэрээс үргэлж олддог бөгөөд хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч мөөгөнцөргүй бинкийг зөв шарахын тулд зөв жор сонгох нь зүйтэй бөгөөд та энэ бизнесийн зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Дараа нь тэд тэдэнд хайхрамжгүй хандах болно. 30 минутын ажил - гал тогоо нь амтаар дүүрэн байх бөгөөд ширээн дээр амттай бингийн слайд гарч ирнэ. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: kefir - хагас литр, давс, сод - тус бүр нэг халбага, өндөг - нэг, гурил - нэг хагас шил, сүү - нэг шил, ургамлын тос - хоёр халбага.

Бид ямар ч хоолонд kefir халаадаг, өөхний агууламж нь ямар ч байж болно. Түүнд элсэн чихэр элс хийнэ - хоёр хоолны халбага, давс - нэг халбага, тахианы өндөгийг хугал. Масс нэгэн төрлийн болтол бид бүгдийг сайтар хольж, сод нэмнэ - нэг халбага. Зуурмаг нь нэн даруй хөөсөрч, хэмжээ нь нэмэгдэх болно. Энэ үе шатанд шигшсэн гурилыг асгаж, масс нь цөцгийтэй төстэй болно. Бид буцалж буй сүүгээр шингэлж, хурдан хольж, ургамлын тос, үнэргүй, хоёр халбага нэмнэ.

Энэ жорын дагуу хуушуур шарна

Тефлон юмуу ширмэн хайруулын тавгаа зуухан дээр сайтар халааж, ургамлын тосоор тосолно. Одоо бид сүү, kefir дээр мөөгөнцөргүй бин хуурч эхэлж байна. Зуурсан гурилын нимгэн давхаргыг хийнэ, нэг тал нь шарсан үед эргүүлээд хоёр дахь нь хоол. Хуушуур нь хайруулын тавган дээрээс салгахад хялбар байх ба хоолны дуршилтай жижиг нүхтэй алтан өнгөтэй байх ёстой.

Цөцгийн тосоор тосолж тавган дээр тавина. Бэлэн бингийг дүүргэж болно: өтгөн алимны чанамал, үзэм, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслаг, шарсан татсан мах. Өглөөний цайны дараа үлдсэн хоолыг хөлдөөж, хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд дахин халааж болно. Зуухнаас шууд халуунаар нь чанамал, цөцгий, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.

Мөөгөнцөргүй хийжүүлсэн ус, сүүтэй бин

Энэ жор нь хоол хийх стандарт аргад бага зэрэг төрөл зүйл авчрах болно. Гурваас дөрвөн нэгжийн найрлага: хагас литр сүү, 50 мл гялалзсан ус, 15 грамм хайлсан цөцгийн тос, хоёр өндөг, 250 грамм гурил, хагас халбага нунтагласан элсэн чихэр, хагас халбага давс. Мөн хуушуураа тослохын тулд цөцгийн тос бэлтгэ. Өндөг, сүү нь өрөөний температурт байх ёстой.

Гурилаа шигшиж, өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр сэгсэрч, давс нэмнэ. Сүүг хийнэ, сайтар хольж, гурил нэмээд жигд болтол зуурна. Хайлсан цөцгийн тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Өрөөний температурт хэдэн цаг байлгана. Жигнэхээс 15 минутын өмнө нунтагласан элсэн чихэр нэмээд содоор шингэлнэ. Бид Teflon хайруулын тавган дээр халааж, эхний хуушуурын өмнө тосолж, гоо үзэсгэлэнгээ хуурч, тус бүрийг тосоор эмчилж, овоолно. Сайн байна уу!