2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Дэлгүүртэй төстэй маш нимгэн пита талхыг гэртээ яаж хийх вэ? Энэ асуултыг олон хүн асуудаг. Олон жор байдаг ч бүтээгдэхүүн нь тийм ч нимгэн болдоггүй.
Лаваш гэж юу вэ?
Заавал дарааллаар нь эхэлцгээе. Энэ бол Кавказын уламжлалт хоол болох нимгэн исгээгүй хавтгай талх юм. Тандыр гэж нэрлэгддэг зууханд жигнэж өгдөг. Танай орон сууцанд ийм зуух олдохгүй, гэхдээ та ердийн зуух, хайруулын таваг ашиглаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг ашигладаг: гурил, ус, давс. Хэрвээ хүсвэл хоол хийхээс өмнөхөн намуу эсвэл кунжутын үрээр цацаж болно. Мэргэжлийн аргаар бэлтгэсэн пита талхыг 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой боловч хэрэглэхийн өмнө усаар цацах шаардлагатай.
Гэрийн пита талх
Мөөгөнцөр ашиглан гэртээ пита талх хийхийг бодоцгооё. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: 180 мл бүлээн ус, 500 грамм шигшсэн гурил (эсвэл арай илүү), 1/2 халбага (цай), нунтагласан элсэн чихэр, 1 халбага (цай), давс 1 халбага (халбага) ургамлын тос, 1 халбага (цай) мөөгөнцөр.
Хоол хийх:
1. Мөөгөнцөрийг усанд уусгаж, ургамлын тос, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Аажмаар гурил нэмээд уян хатан зуурсан гурил авна. Дор хаяж 2 минут зуурна.
2. Савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа сольж, амны алчуураар таглаад 1 цагийн турш "март" (та сэрүүлэг тавьж болно).
3. Нэг цагийн дараа зуурсан гурил зуурч, 10 хэсэгт хувааж, хальсаар хучиж, дахин 5 минут хэвтүүлнэ.
4. Гэрийн хамгийн том хайруулын таваг аваад халаана (хуурай).
5. Ширээн дээр гурил цацна. Нэг хэсгийг аваад 1 мм зузаантай нимгэн давхаргыг өнхрүүл. Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ хамгийн тохиромжтой, зөөлөн зуурмагаар пита талхыг төвөгшөөлгүй хийх болно.
6. Бялууг хайруулын тавган дээр болгоомжтой шилжүүлээрэй. Зуух маш хурдан ажилладаг, яг үнэндээ хоёр талдаа секунд байна.
7. Бэлэн болсон пита талхыг тавган дээр тавиад нэн даруй салфеткагаар таглана. Хөргөсний дараа хуванцар уутанд хийж хадгална. Энэхүү жороор та гэртээ нимгэн пита талх авах болно. Үүнийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй.
Пита талх хийх хоёр дахь жор
Мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр гэртээ пита талх хийж болно. Энэ жор нь сонгодог жортой ойролцоо юм. Түүний хувьд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй: 130 мл буцалж буй ус, 1/2 хоолны халбага давс, 400 грамм гурил, 2 хоолны халбага (хоолны халбага) ургамлын тос.
Гурилаа шигших. Буцалж буй усанд давс уусгаж, тэнд ургамлын тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, нимгэн бялууг өнхрүүл. Өмнөх жортой ижил аргаар жигнэх.
Гэртээ пита талх бэлдсэний дараа төрөл бүрийн ломбо боож өгнө. Тэд маш олон янз байж болно: stewed байцаа; сонгино бүхий мөөг; өндөг, ургамал, майонезаас наймалж савх; ургамал бүхий зуслангийн бяслаг; хүнсний ногоотой тахианы мах ба бусад. Үүний зэрэгцээ, pita талх дэвтээж, гайхалтай амтыг олж авдаг. Үүний тусламжтайгаар та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Гэрт талх байхгүй бол тэр үргэлж хэмнэх болно, учир нь үүнийг хурдан жигнэх боломжтой. Гэртээ пита талх хийх нь маш энгийн. Амжилт хүсье!
Зөвлөмж болгож буй:
Литвийн талхыг гэртээ хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор
Энэ нийтлэлээс та Литвийн талхны жорыг олох болно. Балтийн орнуудын хатуу ширүүн байгаль нь бүгд найрамдах улсын оршин суугчдыг элбэг дэлбэг хүнсний ногоогоор баярлуулдаггүй. Тиймээс дундаж Литвийн хоолны дэглэм нь гурилан бүтээгдэхүүнээс ихээхэн хамаардаг. Хэдийгээр улс орон жижиг ч гэсэн олон талхны жорыг энд зохион бүтээжээ. Ямар ч зүйлийг сонгоод эрүүл мэндэд зориулж хоол хий
Чихмэл пита талхыг яаж боох вэ? Пита талхыг чөмөгөөр боох арга
Хөнгөн зууш, лаваштай хоол нь олон янз байдаг. Бөглөхдөө бүрэн ороож эсвэл бага зэрэг бүрхэж болно. Чихмэл пита талхыг хэрхэн зөв боох вэ? Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг. Янз бүрийн хоол, хөнгөн зуушаар пита талхыг хэрхэн зөв нугалах талаар алхам алхмаар зааварчилгааг доор харуулав
Пита талхыг юугаар хийх вэ? Lavash өнхрөх дүүргэлт: найрлага сонгох, хоол хийх зөвлөмж
Лаваштай ороомог нь өдөр тутмын болон баярын ширээний аль алинд нь тохиромжтой зууш гэж тооцогддог. Энэхүү гурилан бүтээгдэхүүнд янз бүрийн хослолын бүтээгдэхүүнийг ороосон байна. Тиймээс олон хүн пита талхыг юугаар хийх талаар боддог. Бөглөх нь бараг ямар ч байж болно
Бяслагтай хайруулын тавган дээр пита талхыг яаж хийх вэ?
Бяслагтай хайруулын тавган дээр хийсэн пита талх нь түргэн хоолны сонирхогчдын дунд маш их алдартай. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд хялбар, их цаг хугацаа шаарддаггүй, гайхалтай амттай байдаг. Таны амтыг сонгохын тулд бид танд хялбар, гэхдээ сонирхолтой жоруудын жагсаалттай танилцахыг санал болгож байна
Хөх тарианы талхыг гэртээ хэрхэн жигнэх вэ: найрлага, жор, хоол хийх сонголтууд
Гэрээр хийсэн хөх тарианы талх дэлгүүр, нарийн боовны газраас хамаагүй амттай. Үүнийг бэлтгэх нь хэцүү мэт санагдаж болох ч ийм хүчин чармайлт нь бүрэн үндэслэлтэй юм. Гэртээ хөх тарианы талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Доорх нь түүний сонголтуудаас хамгийн сонирхолтой нь жор юм