Чихмэл пита талхыг яаж боох вэ? Пита талхыг чөмөгөөр боох арга

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хөнгөн зууш, лаваштай хоол нь олон янз байдаг. Бөглөхдөө бүрэн ороож эсвэл бага зэрэг бүрхэж болно. Чихмэл пита талхыг хэрхэн зөв боох вэ? Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг. Янз бүрийн хоол, хөнгөн зуушаар пита талхыг хэрхэн зөв нугалах талаар алхам алхмаар зааварчилгааг доор харуулав.

Шаурмаг хэрхэн зөв нугалах вэ?

Шаварма-г пита талханд хэрхэн зөв боох вэ? Юуны өмнө энэ нь хамгийн багадаа 25 см диаметртэй байх ёстой. Хэрэв энэ нь бага бол бүтээгдэхүүнийг зөв шураглахад хэцүү байх болно. Таны хэрэглэдэг пита талх зөөлөн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та сав баглаа боодол эсвэл хөргөгчнөөс шууд авсан бол хэрэглэхээсээ өмнө богино долгионы зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хурдан халаах нь дээр. Энэ нь пита талхыг уян харимхай болгох бөгөөд ингэснээр та ломбоны эргэн тойронд урагдахгүйгээр ороож болно.

Бага хэмжээний чөмөг (хэт дүүргэвэл таваг эвдэж болно) нэг эгнээнд хийж, пита талхны талаас илүү хувийг үлдээнэ.дээд талдаа сул, тал бүрдээ 5 см орчим.

Хажуу талыг нь бараг шүргэх боловч бүрэн биш байхаар нугалав. Тэдний хооронд хэдэн см зайтай байх ёстой бөгөөд ингэснээр дүүргэлтийн хэсэг нь гадагшаа харагдах болно. Атираатай талыг хуруугаараа барьж, пита талхны доод ирмэгийг зөөлөн өргө. Дүүргэгчийг нэг удаа эргүүлж, дараа нь бүх найрлагыг сайтар битүүмжлэхийн тулд нэг юмуу хоёр удаа сайтар мушгина.

Та шаварма пита талхыг хэрхэн боож сурсан болохоор соус, амтлагчийг бүтээлчээр хийж, туршиж үзэх боломжтой.

Пита талхыг хэрхэн хавтгай ороомог болгох вэ?

Шаурмагаас гадна маш олон амттай пита хоолнууд байдаг. Дүүргэгч болгон мах, тахиа, төрөл бүрийн хүнсний ногоо хоёуланг нь ашиглаж болно. Ийм хоол, хөнгөн зууш нь хүйтэн, халуун аль аль нь байж болно. Хоёр дахь тохиолдолд багцыг хайруулын тавган дээр, сэндвич үйлдвэрлэгч эсвэл мах шарах дээр халаах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд хавтгай байвал илүү дээр байх болно - ингэснээр дүүргэгч нь жигд дулаарна. Чихмэл пита талхыг яаж ингэж боох вэ? Үүнийг доорх жороос харж болно.

Мексик маягийн ороомог

Энэ халуун зуушны хувьд танд 4 зүсэм пита талх хэрэгтэй болно. Үүнд юу боох вэ? Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хагас аяга улаан лоолийн салса;
• 200 грамм хальсалж утсан хиам, хэрчсэн;
• 200 грамм туранхай рикотта;
• хүүхдийн бууцай - 80 грамм.

Сэндвич үйлдвэрлэгч эсвэл гриллээ урьдчилан халаана. Ширээний ширээн дээр нэг эгнээнд пита талх тавь. Салсаа сойзоор түрхэж, ирмэгийг нь 1 см зайд үлдээгээрэй. Соусын дээд талд хиамыг нэг давхаргад байрлуулна. Дээрээс нь рикоттагаа бутлана. Перец, давсаар амтлана. Энэ зуушаар чихмэл пита талхыг яаж боох вэ? Үүнийг shawarma-д хийдэгтэй адил хий, зүгээр л боодлыг аль болох хавтгай нугалж үзээрэй. Бөглөх нь том биш тул энэ нь хялбар байх ёстой.

Дүүргүүлсэн лавашны давхаргыг сэндвич хийх машин эсвэл грилл дээр доош нь хийнэ. 1-2 минутын турш хооллоорой. Хагасыг нь диагональ болгон хайчилж ав. Бууцайгаар үйлчил.

Хэрэв танд сэндвич хийх машин байхгүй бол шарах шүүгээгээ 210 хэм хүртэл халаана. Пита талхыг жигд хуудсан дээр тавь. 10 минутын турш эсвэл дүүргэж халуун болтол жигнэх.

Пита ороомог

Дээр дурьдсанчлан чихмэл пита талхыг боох янз бүрийн арга байдаг. Сонголтуудын нэг нь үдийн цайны хайрцаг, зугаалга, үдэшлэгт нэлээд түгээмэл байдаг. Эдгээр нь хэсэг болгон хуваасан өнхрөх юм. Энэхүү амттанг ердөө хагас цагийн дотор бэлддэг бөгөөд бараг бүх хүн үүнд дуртай байдаг. Энэ тохиолдолд пита талханд юу боох вэ? Юу ч гарч ирж болно - хиам, лаазалсан загас, бага зэрэг давсалсан загас, солонгос лууван, бяслаг гэх мэт. Хамгийн энгийн дүүргэлтийн жишээг доор харуулав. Тэгэхээр танд хэрэгтэй болно:

• lavash;
• цөцгий бяслаг;
• давс;
• цөөн хэдэн нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх.

Хэрхэн хийх вэ?

Юуны өмнө өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг коланданд хийж бага зэрэг хийнэ.давс цацна. Тэдгээрийг сайтар хольсон эсэхийг шалгаад илүүдэл шингэнийг угаалтуур руу 10 минутын турш урсгана. Угааж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.

Жижрээний тавцан дээрээ нэг зүсэм пита талх тавиад дээр нь цөцгийтэй бяслаг жигд тарааж, нэг үзүүрийг нь хоосон байлга. Дараа нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг цөцгийтэй бяслаг дээр давхарлана.

Чихмэл пита талхыг яаж ороож боох вэ? Богино, дүүргэгчээр дүүргэсэн төгсгөлд нь мушгиж эхэл. Агаарын цоорхой үүсэхээс сэргийлж сайтар өнхрүүлээрэй. Хурц талхны хутгаар өргөст хэмх, цөцгийтэй бяслагны өнхрүүлгийг 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Шууд үйлчилж эсвэл хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бусад дүүргэх сонголт

Амтат дүүргэлт:

• 2 л. Урлаг. дуртай самрын тос эсвэл түрхлэг;
• нэг чимх намуу;
• 1 хальсалсан банана.

Тахианы чихмэл:

• 2 л. Урлаг. шарсан чинжүү;
• 5-6 зүсмэл чанасан тахианы цээж;
• цөөхөн аругула эсвэл бууцай;
• 2 зүсмэл бяслаг;
• 3-4 нимгэн зүсмэл улаан лооль
• 10 ширхэг чидун;
• жижиглэсэн улаан сонгино;
• ямар ч шатахуун түгээх станц.

Газар дундад тэнгисийн дүүргэлт:

• 2 халбага. л. ялзмаг;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 улаан лооль, хөндлөн хэрчсэн;
• авокадоны улирал, жижиглэсэн;
• дөрөвний нэг аяга лаазалсан вандуй;
• нэг шил залуу шанцайны ургамал;
• дөрөвний аяга иштэй чидун;
• 1 халбага л. дуртай шатахуун түгээх станц.

Хүнсний ногоо:

• 2 халбага. л. гуакамол эсвэл нимбэгний шүүс, давстай нухсан авокадо;
• дөрөвний нэг аяга чанасан квиноа;
• 1/4 аяга лаазалсан хар шош (шаасан);
• 2 халбага. л. эрдэнэ шишийн үр;
• хагас аяга жижиглэсэн байцаа эсвэл шанцайны ургамал;
• 2 халбага. л. чанасан салса.

Солонгон пита зууш

Хүнсний ногоогоор чихмэл нимгэн пита талх хийж болно. Таны гарт байгаа бүх ногоог дүүргэгч болгон нэмж болно. Энэ зууш нь өдрийн хоолондоо явахдаа авч явахад маш тохиромжтой бөгөөд таны биеийг эрүүл байлгах шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэрэл гэгээтэй харагддаг тул хүүхдүүдэд маш их таалагдах болно. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

• 1 нимгэн том лаваш;
• дөрөвний нэг аяга ялзмаг;
• 1 чимх хар кунжут (заавал биш)
• өөр өөр өнгийн хүнсний ногоо.

Танд төрөл бүрээс цөөн тооны ногоо хэрэгтэй болно:

• улаан (жижиглэсэн улаан хонхны чинжүү гэх мэт);
• улбар шар (жижиглэсэн лууван гэх мэт);
• шар (лаазалсан эрдэнэ шиш);
• ногоон (хэрчсэн авокадо, шинэхэн нахиа эсвэл өргөст хэмх);
• нил ягаан (жижиглэсэн ягаан байцаа).

Хэрхэн өнгөлөг зууш хийх вэ?

Нэг хуудас пита талхыг хавтгай гадаргуу дээр тавь. Цөцгийн хутга ашиглан ялзмагийг гадаргуу дээр жигд тараана. Улаан, улбар шар, шар, ногоон, нил ягаан гэсэн дарааллаар хүнсний ногоо цацна. Хар кунжутын үрээр цацна (заавал биш).

Хүнсний ногооны эргэн тойронд пита талхыг хоёр талыг нь таглана. Усаар (зурагт үзүүлсэн шиг) хоёр газар уяж, задгай зууш (тако хэв маяг) идээрэй. Хэрвээ хүсвэл хүнсний ногоог тахини (эсвэл нимбэг-сармис-тахини сумс)-аар дусааж болно. Энэ нь үнэхээр сонголттой, гэхдээ сайхан нэмэлт байж болно.

Төрөл бүрийн амттан

Тод солонго болгохын тулд пита талханд юу боох вэ? Та дараах сонголтуудын аль нэгийг ашиглаж болно.

Улаан бүтээгдэхүүн:

• Улаан лооль.
• Улаан чинжүү.
• Чили.

Улбар шар:

• Амтат төмс.
• Хулуу.
• Цуккини спагетти.
• Лууван.
• Жүржийн чинжүү.

Шар:

• Эрдэнэ шиш.
• Шар перец.
• Шар цуккини.

Цагаан:

• цэцэгт байцаа.
• Дүпү.
• Нум.
• Төмс.
• Мөөг.
• Зураг

Ногоон:

• Авокадо.
• Суулгац.
• Навчны салат.
• Ногоон чинжүү.
• Полка цэгүүд.
• Өргөст хэмх.
• Броколи.
• Цуккини.
• Спаржа.

Нил ягаан:

• Улаан байцаа.
• Манжин.
• Улаан нум.
• Хаш.

Ягаан:

• Улаан лууван.
• Манжин.

Боодлын суурь ба өнгөлгөө:

• Хумус.
• Quinoa.
• Зураг
• Тахини (цөцгийтэй кунжутын боодол).
• Авокадо (целлюлоз).
• Гуакамол.
• Гүнжидийн үр (цагаан эсвэл хар).

Бүүргэх жишээ

Интоорын улаан лооль (улаан), жижиглэсэн лууван (улбар шар), жижиглэсэн болгарын чинжүү (шар), цэцэгт байцаа (цагаан), наранцэцгийн нахиа (ногоон), дээр нь хэрчиж жижиглэсэн ягаан байцаа ашиглан пита талханд ийм тод солонго хийж болно. дээд сармисны ялзмаг.

Хоолны чинжүү (улаан), хэрчиж жижиглэсэн лууван (улбар шар), эрдэнэ шиш (шар), царгасны нахиа (цагаан), авокадо (ногоон), өргөст хэмх (ногоон), жижиглэсэн ягаан байцаа, мөн сармисны ялзмаг дээр хар кунжутын үр цацна.

Гурав дахь сонголтыг интоорын улаан лооль (улаан), шатаасан амтат төмс (улбар шар), эрдэнэ шиш (шар), өргөст хэмх (цайвар ногоон), шанцайны ургамал (хар ногоон), чанасан манжин (ягаан) хар кунжутын үрээр хийж болно..

Шуурсан дугтуй

Чихмэл пита талхыг дугтуйгаар яаж боох вэ? Үнэндээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Дүүргэлтийн хувьд та дараах бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно:

• туна, бяслаг, давс, перц;
• төмс, ногооны шөл;
• будаа ба карри сумс;
• мах, загас болон бусад дүүргэгч.

Чихэрлэг чихмэлийн хувьд та юу ч хэрэглэж болно. Манго нухаштай хэрчсэн банана эсвэл цөцгийтэй гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүд нь олон төрлийн хослолуудын нэг юм. Дүрэм бол дүүргэгч нь хэт хуурай эсвэл хэт услаг (чихэрлэг, амттай) биш байх ёстой.

Пита талхны дундуур сонгосон дүүргэгчээсээ хэдэн халбага хийнэ. Одоо нэг ирмэгийг доош (дээд талд) нугалж, дараа нь нойтон хольцын зарим хэсгийг баруун төгсгөлд байрлуулж, зүүн тийш нугалав. Үүнийг эсрэг талын ирмэг дээр давтаж, доод талыг нь нойтон хольцоор бүрхэж, нугалав. Та дөрвөлжин хэлбэртэй байх ёстой.

Одоо та питагийн дугтуйг дүүргэж нугалаад бага зэрэг тостой халаасан хайруулын тавган дээр доош нь доош нь чиглүүлэн тавиад хоёр тал дээр дөрвөн минут зөөлөн гал дээр хуурч, хүйтэн дүүргэгч нь бэлэн болно. хангалттай дулаахан.