Зууханд чанамалтай бялуу: жор, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хоол хийхээс татгалздаг хүмүүсийг олоход хэцүү байдаг. Ганцхан үнэр ямар үнэ цэнэтэй вэ! Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй, гэнэтийн зочид ирэхэд туслахад тохиромжтой олон төрлийн хоол хийх жор байдаг. Өнөөдөр бид зууханд чанамал бялуу хэрхэн хийх талаар ярихыг хүсч байна.

Сааталтай хатуу бялуу

Хэрэв танд хурдан бялуу хийх жор хэрэгтэй бол энэ нь хамгийн сайн сонголт юм. Хамгийн богино хугацаанд амттай хоол хийх шаардлагатай үед энэ нь үргэлж хэрэг болно. Зууханд чанамал бялууг хэрхэн хийх вэ?

Орц:

1. Маргарин - 250гр
2. Гурил - гурван аяга хүртэл.
3. Сахар - нэг шил.
4. Нэг өндөг.
5. Сод.
6. Шилэн чанамал.

Гурилаа шигшиж аяганд хийнэ. Дараа нь сараалжтай маргарин нэмнэ. Үйрмэг үүсэх хүртэл бүгдийг холино. Бид сод нэмнэ. Тус тусад нь элсэн чихэрийг өндөгөөр цохиж, хольцыг гурил руу хийнэ. Дараа нь бүх найрлагыг нь холино. Одоо та зуурсан гурил зуурах боломжтой.

Бэлэн зуурсан гурилаа хувааж болнохөлдөөгчид арван минутын турш байрлуулах ёстой бөмбөгийг бүрдүүлэх таван хэсэг. Зуухыг дулаацуулахын тулд урьдчилан асаана уу.

Зуурсан гурилаа жигд таваг руу шууд сараалж, зузаан чанамал эсвэл саатал түрхэнэ. Дараа нь зуурсан гурилын үлдсэн хоёр хэсгийг дээд талд нь үрж, гадаргуу дээр жигд тараана. Манай бялуу бараг бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн зууханд хийж, алтан хүрэн хүртэл хоёр зуун градусын температурт жигнэхэд л үлддэг. Энэ нь ойролцоогоор хорин минут болно. Зууханд чанамалтай бялуу хангалттай хурдан болдог.

Эмээгийн нууц бялуу

"Эмээгийн нууц" - зууханд чанамалтай өөр бялуу. Бэлтгэх жор нь энгийн бөгөөд амт нь танаас хамаарна.

Орц:

1. Нэг шил чанамал.
2. Нэг шил тараг.
3. Нэг өндөг.
4. Хоёр аяга хүртэл гурил.
5. Элсэн чихэр - 4 tbsp. l.
6. Сод, гал унтраах цуу.

За ингээд зууханд чанамалтай амтат бялуу хийж эхэлцгээе. Бид чанамал, жишээлбэл алимыг авдаг, гэхдээ энэ нь юу ч байж болно. Бид үүн дээр цуутай сод нэмээд бүгдийг нь хольж, хэдэн минут байлгана. Дараа нь тэнд kefir асгаж, дахин холино. Дараа нь амт нь элсэн чихэр, өндөг нэмээд найрлагыг нь холино. Эцэст нь гурил нэмнэ. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь хэтэрхий зузаан биш байх ёстой. Дараа нь тосолсон хэлбэрт хийнэ (та илгэн цаас хэрэглэж болно), бага зэрэг улаан болтол нь жигнэх хэрэгтэй.зуун наян градусын температурт төлөв. Тиймээс зууханд чанамалтай бялуу хийхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Цайны чанамалаар хийсэн бялуу

Бас зууханд хийсэн бас нэг сааталтай бялуу байна. Жор нь ч маш энгийн.

Орц:

1. Шил тараг.
2. Шилэн чанамал.
3. Нэг өндөг.
4. Хөгцний тос.
5. Гурил - 350гр
6. Сахар - 100гр
7. Сод.

Гурилыг содтой хольж, өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Дараа нь та чанамалтай тэмцэх хэрэгтэй, хэрэв жимс жимсгэнэ байгаа бол тэдгээрийг хутгагчаар цавчих нь дээр. Дараа нь үүссэн массыг kefir болон хайлсан цөцгийн тосоор нэгтгэж, бүгдийг нь гурил болгон хийнэ. Бид гараараа зуурсан гурил зуурдаг. Энэ нь цөцгий тууштай байх ёстой. Одоо та үүнийг тосолсон хэлбэрт хийнэ, сайн халаасан зууханд жигнэх боломжтой. Бид бэлэн байдлыг бамбараар шалгана.

Зууханд чанамалтай мөөгөнцрийн бялуу: орц

Ийм нарийн боов бэлтгэхийн тулд дараах орцуудыг авна:

1. 0.5 аяга сүү.
2. Хоёр өндөг.
3. Мөөгөнцөр - хоёр tbsp. l.
4. Элсэн чихэр - хоёр халбага. l.
5. Ургамлын тос - хоёр tbsp. l.
6. Сод.
7. Шилэн чанамал.
8. Нэг шил гурил.

Мөөгөнцрийн бялуу хийх

Хагас стакан сүү аваад халаана. Зуурмаг сайн өсөхийн тулд бага зэрэг дулаан байх ёстой. Мөөгөнцөрийг бүлээн сүү рүү хийнэ, жигд болтол бүгдийг холино. Нэг масс руу элсэн чихэр, давс нэмнэ. Тэгээд түүнийг орхиёавирах.

Хэсэг хугацааны дараа нэг аяга гурил нэмээд сайтар хутгаад дараа нь хоёр дахь гурилаа хийнэ. Зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад гөлгөр болтол зуурна. Үүнд арав орчим минут шаардлагатай.

Зуурсан гурил маань бэлэн болсон тул ургамлын тосоо хийгээд дахин зуурна. Зуурмагийг зөөлөн, хуванцар болгохын тулд тос нэмнэ. Энэ үе шатанд зуурах нь ойролцоогоор таван минут болно. Энэ нь эцэстээ хэр хөвсгөр, зөөлөн байх, хэр зэрэг тохирохыг тодорхойлох болно.

Дараа нь зуурсан гурилаа алчуураар таглаад дөчин минут байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь гарч ирэх ёстой бөгөөд дараа нь дахин зуурах хэрэгтэй. Бид бэлэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон хуваана. Бид оосорны дөрөвний нэгийг үлдээж, ихэнх хэсгийг нь хайруулын тавган дээр тараана (тослох шаардлагагүй). Цаашилбал, та зуурсан гурилаа хажуу талтай болгох хэрэгтэй. Дараа нь бид алимны чанамал эсвэл бусад зүйлийг тавьдаг. Үлдсэн зуурсан гурилаас бид туг хийж, хоёр давхаргад хийнэ - нэг нь нөгөөдөө перпендикуляр. Бялууны дээд хэсгийг өндөгөөр тослох нь зүйтэй. Одоо та бялууг жигнэж болно. Энэ нь алтан царцдас гарч ирэх хүртэл хорин гучин минутын турш бэлтгэгддэг. Зууханд чанамалтай бялууг мөөгөнцрийн зуурмаг дээр ингэж бэлддэг.

Зууханд чанамалтай түргэн бялуу

Жор (зураг нийтлэлд өгсөн) маш энгийн, бялууг хэдхэн минутын дотор бэлддэг тул нэрээ бүрэн зөвтгөдөг.

Орц:

1. Цөцгийн тос – 100гр
2. Өндөг - 3ш
3. Сахар -120 гр.
4. жигнэх нунтаг.
5. Сүү - 100гр
6. Гурил - 1.5 халбага
7. Чамал эсвэл саатал.

Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулж бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд хутгагч эсвэл холигчоор цохино. Дараа нь үргэлжлүүлэн цохихдоо өндөг, гурил, жигд нунтаг, сүүг аажмаар оруулна. Зуурсан гурилыг тосолсон хэвэнд хийнэ. Тэгээд бид жигнэх болно. Бэлэн болсон үед та түргэн бялууг чанамалаар тосолж болно. Мөн та үүнийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, зарим төрлийн бялуунд зориулж хоёр бялуу давхаргыг авч болно. Зөвхөн цөцгийтэй тос түрхэхэд л үлддэг. Зууханд амтат бялуу хийх гайхалтай жор энд байна. Энэ нь чанамал эсвэл цөцгийтэй байх болно - энэ нь танаас хамаарна.

Бялуу бялуу

Цагаан гаатай бялуу нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан цагаан гаатай адил амттай. Хоол хийхдээ:авна уу.

1. Чамал - шингэн байх ёстой - нэг шил.
2. Гурил - хоёр шил.
3. Амтлахын тулд элсэн чихэр нэмдэг. Жишээлбэл, та бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ дээр огт нэмж болохгүй, харин үхрийн нүдэнд хийж өгөх хэрэгтэй.
4. Нэг шил сүү.
5. Сод.

Бялууг шингэн чанамалаас зайлшгүй бэлтгэх ёстой. Хэрэв та өтгөн чанамал байгаа бол усаар шингэлж, бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй. Зууханд чанамал бүхий бялууг хоол хийхийн тулд та бүх найрлагыг нь холих хэрэгтэй. Та бага зэрэг зуурсан гурил авах хэрэгтэй (шарлотт шиг). Бид бялууг гучин минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх болно. Та мөн хураангуй сүү, цөцгий нь бэлэн бялуу асгаж болноэсвэл зөгийн бал.

Шоколадны чанамал бялуу

Шоколадтай бялууны хувьд:

1. Элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.
2. Өндөг - 2ш
3. Сүү - 120гр
4. Ванилин.
5. Тунгалаг цөцгийн тос.
6. Какао.
7. Сод.
8. Уксус.
9. Гурил - 200гр

Суулгахад:

Нэг шил чанамал, какао

Паалангаа нэвчүүлэхдээ какао болон саатал холино. Холимогийг буцалгаад хөргөнө.

Дараа нь зуурсан гурилаа өөрөө бэлдэх ажилдаа орцгооё. Өндөгийг элсэн чихэрээр маш зузаан хөөс хүртэл цохино. Цөцгийн тос, сүү нэмээд бүгдийг нь холино. Бид ваниль, какао, самар, шанцай, дараа нь гурилыг танилцуулж байна. Унтсан содын талаар бүү мартаарай. Хэрэв хүсвэл самар нэмж болно.

Бэлэн зуурсан гурилаа салдаг тавганд хийж тавин минут буцалгана. Бялууг хоёр жигнэмэг болгон хувааж, урьдчилан бэлтгэсэн какао, чанамалын холимогоор тослох ёстой.

Linz бялуу

Мэдээжийн хэрэг, энэ нарийн боов нь бидний бодлоор бялуутай төстэй боловч Австрийн сонгодог жор яг ийм нэртэй.

Орц:

1. Гурил - 200гр
2. Цөцгийн тос – 100гр
3. Самар.
4. Нэг өндөг.
5. Сод.
6. Сахар - 100гр
7. Нэг аяга дурын чанамал.

Тос нь өрөөний температурт байх ёстой тул урьдчилан авсан нь дээр.

Дараа нь гурилыг аяганд хийж, самар нэмнэ. Дараа нь сод, шанцай, элсэн чихэр нэмнэ. цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж,хуурай хольц дээр нэмнэ. Сэрээгээр бага зэрэг нухаж, өндөг нэмээд гараараа зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд хийнэ.

Жигнэсэн тавгаа илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хоёр хэсэгт хуваана. Томоос нь бид бялуу хийх үндэс суурийг тавьж, хэвний ёроолд тавьж, хажуу талыг нь мартаж болохгүй, бид бас тэдгээрийг бүрдүүлдэг. Дараа нь бид саатал тарааж, дээр нь бид жижиг зуурсан гурилаас туг хийдэг. Энд бялуу бэлэн боллоо. Дараа нь зуун наян градусын температурт жигнэх шаардлагатай.

"Араатан амьтдын хаан" чанамалтай бялуу

Хоол хийхэд шаардагдах орц:

1. Устай сүү (1:1 харьцаатай) - нэг шил.
2. Хоёр тахианы өндөг.
3. Сахар - 0.5 аяга.
4. Давс.
5. Мөөгөнцөр - 3 халбага
6. Гурил - 3.5-4 аяга.
7. Mac.
8. Cinnamon.
9. Цөцгийн тос.
10. Чавганы чанамал (эсвэл бусад).

Зуурмаандаа сүү, ус, гурил холино. Элсэн чихэр, өндөг, мөөгөнцөр, өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг нь дусаахын тулд хийж, дараа нь сайтар, удаан хугацаанд зуурна. Дараа нь бид бэлэн зуурсан гурилаа гурван хэсэгт хувааж, дараа нь бялууны нарийн ширийн зүйлийг (бид үүнийг арслан хэлбэртэй болгоно).

Бялуундаа чавганы чанамал хийнэ. Тэд арслангийн их биеийг дүүргэх хэрэгтэй. Бусад бүх нарийн ширийн зүйлийг дүүргэхгүйгээр хийж болно, зүгээр л шанцай, намуу үр нэмнэ. Бялууг бүрэн бүрдүүлэхэд дусаахын тулд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь шараар түрхээд жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялуу нь бас байж болноДээрээс нь чанамал түрхээрэй.

Дараах үгийн оронд

Бид зууханд чанамалтай бялууг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлсэн. Нийтлэлд өгсөн зургуудын дагуу хоол хийх үйл явц нь танд ямар ч хүндрэл учруулахгүй байх ёстой. Эдгээр бүх жор нь маш энгийн бөгөөд энэ нь тэдний сэтгэл татам юм.