Гэрээр хийсэн бялуу: чанамалтай жор
Гэрээр хийсэн бялуу: чанамалтай жор
Anonim

Одоо байгаа бүх төрлийн гар хийцийн бялуунуудын дотроос кекс нь түгээмэл байдаг. Сааталны жорыг өнөөдрийн нийтлэлд оруулах болно.

Сүү, цөцгийн тосны хувилбар

Энэ амттан нь жигнэмэгийн зуурмаг дээр үндэслэсэн. Гэрийн гүзээлзгэнэ чанамал байгаа тул энэ нь тод жимсний амтыг олж авдаг. Ийм нарийн боовыг өглөөний цай, үдээс хойшхи цай эсвэл оройн цайгаар үйлчилж болно. Танай гэр бүл зөөлөн маффин хийж үзэхийн тулд (доорх сааталтай жорыг үзнэ үү) та хамгийн ойрын дэлгүүрт очиж, шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж аваарай. Эдгээр агаартай нарийн боов бэлтгэхийн тулд таны гал тогоонд:байх ёстой.

  • Хоёр тахианы өндөг.
  • Наян миллилитр сүү.
  • Элсэн чихэр, улаан буудайн гурил тус бүр нэг зуун грамм.
  • Найман халбага гүзээлзгэний чанамал.
  • Дөрөвний нэг цөцгийн тос.
  • Хагас цайны халбага хүнсний сода.
чанамал бүхий аяга бялуу жор
чанамал бүхий аяга бялуу жор

Дээрх хэмжээний бүтээгдэхүүн нь анхилуун үнэртэй гар хийцийн амттангаас ердөө зургаан порц болдог гэдгийг дурдах хэрэгтэй. Хэрэв та илүү олон зочин хүлээж байгаа бол хоёр дахин их найрлага худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Үйлдлийн алгоритм

Шигшсэн улаан буудайн гурилаар дүүргэсэн гүн аяганд тахианы түүхий өндөгийг ээлжлэн зоддог. Урьд нь цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраасан жигд натри мөн тэнд цутгагддаг. Сайн хутгаад хойш тавь.

Сүү, цөцгийн тосыг тусад нь саванд хийж, зуух руу илгээнэ. Холимог буцалгасны дараа гурилын массыг сайтар хийж, савны агуулгыг байнга хутгахаа бүү мартаарай.

саатал жор бүхий kefir бялуу
саатал жор бүхий kefir бялуу

Үйлдвэрлэсэн зуурсан гурилыг дөрөвний нэгээс илүүгүй дүүргэхийн тулд силикон хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь хагас халбага чанамал тараана. Дараа нь бага зэрэг зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, зууханд илгээнэ. Сааталтай бялууг жигнэсэн бөгөөд зурагтай жорыг өнөөдрийн нийтлэлд нэг зуун наян градуст хорин таван минутын турш жигнэх болно.

Цөцгийн хувилбар

Энэ жорын дагуу та гар хийцийн амттай амттанг харьцангуй хурдан бөгөөд ямар ч төвөггүй чанаж болно. Энэ тохиолдолд танд өмнөх хувилбараас эрс ялгаатай бүтээгдэхүүний багц хэрэгтэй болно. Тиймээс, зуурсан гурилаа хийж эхлэхээсээ өмнө гал тогоондоо:байгаа эсэхийг шалгаарай.

  • Хагас стакан үхрийн нүдний чанамал.
  • Зуун наян грамм маргарин.
  • Нэг шил цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр.
  • Хос тахианы өндөг.
  • Нэг хагас аяга гурил.
  • Хагас цайны халбага хүнсний сод.

Үхрийн нүд, маффин байгаа тул (сааталтай жор байж болно)Энэ нийтлэлээс үзнэ үү) бага зэрэг исгэлэн тааламжтай амтыг олж авах.

Хоол хийх технологи

Гүн аяганд элсэн чихэр, түүхий өндөг, урьдчилан зөөлрүүлсэн маргариныг холино. Бүх зүйл холигчоор сайн зоддог. Үүссэн массад цөцгий, сод, урьдчилан шигшсэн улаан буудайн гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг жигд болтол сайтар холино.

зурагтай саатал бүхий бялуу жор
зурагтай саатал бүхий бялуу жор

Хэвэнд ургамлын тосоор тосолж, үүссэн зуурмагаасаа нэг халбага тараана. Дээрээс нь бага зэрэг үхрийн нүд чанамал тавьдаг. Үүний дараа хэвийг дахин бага хэмжээний зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд илгээнэ. Аяганы бялууг хагас цагийн турш зуун наян градусын температурт жигнэх (сааталтай жорыг арай өндөр болгосон). Бэлэн болсон амттанг элсэн чихэр нунтаг эсвэл шинэхэн жимсээр чимэглэнэ.

Кефирийн хувилбар

Энэ бол маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй амттан юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд үнэтэй ховор бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагагүй болно. Жорыг доороос харж болох чанамалтай kefir дээр амттай, зөөлөн бялууг жигнэхийн тулд та өөрийн мэдэлд байх ёстой:

  • Хоёр тахианы өндөг.
  • Хоёр аяга улаан буудайн гурил.
  • Нэг аяга элсэн чихрийн гуравны хоёр.
  • Хагас цайны халбага хүнсний сод.
  • Хоёр зуун миллилитр кефир.
  • Цайны халбага жигд нунтаг.
  • Хагас аяга ургамлын тос, ямар ч саатал.

Процессын тайлбар

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаж, kefir-тэй хольдог. Бүх зүйл сайн холилдоно. Дараа нь ургамлын тосыг үүссэн масс руу дахин хийнэхолигчоор цохино. Үүний дараа шигшсэн улаан буудайн гурил, жигд нунтаг, содыг нэг саванд хийнэ. Нэг төрлийн өтгөн массыг олж авах хүртэл бүгдийг сайтар холино.

зууханд чанамал бүхий бялуу жор
зууханд чанамал бүхий бялуу жор

Бараг бэлэн болсон бага зэрэг устай зуурмаг дээр ямар ч саатал нэмээд дунд зэргийн хурдтай холигчоор дахин цохино. Үр масс нь хөгц рүү цутгаж, ямар ч ургамлын тосоор тосолж, зууханд илгээнэ. Бүтээгдэхүүнийг зуун наян градусын температурт дөчин таван минутын турш шатаасан байна. Хэрэв таны мэдэлд дугуй хэлбэртэй байвал зууханд байх хугацааг нэг цаг хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Одоо та зууханд хийсэн чанамалтай бялуу хийх нэгээс олон сонирхолтой жор мэддэг болсон тул гэр бүлээ хямд төсөр гар хийцийн амттангаар илүү олон удаа амтлах боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: