Жигнэмэггүй жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялуу: сонгодог жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амтат хиам бол миний хүүхэд насны дуртай амттан. Ээжүүд үүнийг төрсөн өдөр, хичээлийн жилийн төгсгөл болон бусад баяр ёслолын үеэр бэлдсэн. Ийм амттангийн давуу тал нь бэлтгэлийн хурд, энгийн байдал, зуухыг асаах шаардлагагүй юм. Өөрөөр хэлбэл, жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялууг тус улсад ч хийж болно.

Хамгийн хялбар сонголт

Үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Та гарт байгаа зүйлийг ашиглаж болно. Жигнэмэг хиамны бялууг эвдэрсэн хэсгүүдээс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нарийн боовны дэлгүүрт хаягдал асуугаарай, энэ нь ихэвчлэн хамаагүй хямд байдаг. Энэхүү жор нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хүүхэд ч гэсэн үүнийг төгс зохицуулж чадна. Танд хэрэгтэй зүйл бол багахан хугацаа, хөргөгч болон энгийн найрлага.

Күүки хиамтай бялууг олон арван янзаар бэлтгэж болно. Гэрийн эзэгтэй нар түүнд хатаасан жимс, шоколад, ижүүр, карамель нэмдэг.гэртээ юу ч байсан. Суурийн хувьд дэлгүүрт худалдаж авсан болон гар хийцийн аль алинд нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэг тохиромжтой.

Тиймээс хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Ямар ч жигнэмэг - 250гр. Жимсний амтгүй сонгож үзээрэй, эс бөгөөс бэлэн бүтээгдэхүүний амт өөрчлөгдөнө.
• хураангуй сүү - 0.5 лааз.
• Цөцгийн тос - 100гр
• Какао - 3 халбага

Күүкинээс "Хиам" бялуу хийцгээе

Эхний алхам бол жигнэмэгийг бутлах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та хутгагч эсвэл мах бутлуурыг ашиглаж болно. Хэрэв гарт юу ч байхгүй бол гулсмал зүү ашиглана уу. Хэд хэдэн хэсгийг үлдээж, гараараа хугал. Том хэсэг нь хиамны өөх тосыг дуурайна.

Буталсан жигнэмэгдээ зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийж хутгана. Өтгөрүүлсэн сүү нэмээд зуурсан гурил шиг зуурна. Төгсгөлд нь та том жигнэмэгийг асгах хэрэгтэй. Одоо бид ширээн дээр хальсан хэсгийг тавиад, үүссэн массаа тавина. Бид хиам үүсгэж, төгсгөлийг нь мушгиж, хөлдөөгчид дор хаяж 2 цагийн турш, шөнийн цагаар илүү тохиромжтой. Үүний дараа та үүнийг авч, сайхан зүсмэлүүд болгон хувааж болно. Энэ нь цайнд маш сайн амттан болдог. Жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялуу нь сургуулийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Хамгийн гол нь өмнөх өдөр юм уу ядаж өглөө нь чанаж идэх хэрэгтэй.

Самартай амттан

Богино царцдастай нарийн боовны суурийг хушга эсвэл бүйлсний үрээр дүүргэх нь дээр. Түүнээс гадна олон хоолны мэргэжилтнүүд ийм жорыг авч үздэг.сонгодог. Энэ тохиолдолд жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялууг дараахь найрлагад үндэслэн бэлтгэнэ:

• Цөцгийн тос - 100гр
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. l.
• Какао - 2 tbsp. l.
• Сүү - 3 tbsp. l.
• Богино талх - 200гр
• Самар - 80гр

Самарыг хайруулын тавган дээр хатаах хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүний амт илүү тод байх болно. Тэднийг мах бутлуураар эргүүлж болохгүй, хутгаар цавчих нь дээр. Том хэсгүүдийг үлдээгээрэй, тэд зүсэлт дээр маш сонирхолтой харагдах болно. Жигнэмэгийн талыг нь үйрмэг болгон буталж, хагасыг нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Күүкийг самартай холино. Хуурай хэсэг нь одоохондоо далавчинд хүлээх болно.

Шоколадтай царцдас

Тохиромжтой саванд элсэн чихэр, какао холино. Сүү эсвэл цөцгий нэмнэ. Дахин хутгаж, хайруулын тавган дээр гал дээр тавь. Эхлээд масс нь маш зузаан байх болно, дараа нь элсэн чихэр хайлж эхлэх бөгөөд энэ нь шингэн болно. Савны агуулгыг буцалгах үед та дулаанаас салгаж, бага зэрэг хөргөнө. Жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.

Күүкинээс "Хиам" бялуу хийх жор нь бэлэн бүтээгдэхүүний бүтцийг тохируулах боломжийг олгодог. Энэ үе шатанд бид паалантай, элсэн самартай чипстэй. Бид хуурай найрлагыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, бүр сайн холино. Хүссэн тууштай байдал эсвэл жигнэмэг, самар холилдох хүртэл бид үргэлжлүүлэн ажиллана. Дахин сайтар холино. Бид тохиромжтой тугалган цаасыг бэлтгэж, массыг нь тавьж, хүссэн зузаантай хиам үүсгэдэг. Шоколадтай хиамтай жигнэмэгтэй бялуу нэртэй таарч байгаа тул хэлбэрээ давтаж үзээрэй.

Ирмэгийг нь сайтар чангалаад хөлдөөгчид 2-3 цаг тавина. Хөргөсөн хиамыг илгэн цаасаар боож, утсаар холбоно. Энэ хэлбэрээр хөлдөөгчид нэлээд удаан хадгалж болно. Шаардлагатай бол зүгээр л гаргаж аваад дулаан газар 15 минут байлгана. Үүний дараа та үүнийг хутгаар амархан зүсэж, үзэсгэлэнтэй хэсгүүдэд хувааж болно. Зочид гэнэт ирсэн тохиолдолд өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялуу нь маш сайн сонголт байх болно.

Олон төрөл авчрах

Хэрэв та ирээдүйнхээ бэлтгэлийг аль хэдийн хийсэн бол амт болгоных нь төлөө, тэгэх бүртээ гэр бүлээ шинэ зүйлээр гайхшруулах болно.

• Бид хэд хэдэн төрлийн жигнэмэг (энгийн, шоколад, шатаасан сүү), таны амтанд нийцсэн ямар ч самар сонгож авдаг.
• Энэ амттанд хатаасан жимс маш сайн байдаг. Энэ нь хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, хатаасан интоор байж болно.
• Мармелад, тоффи эсвэл карамель.
• Хар, сүү эсвэл цагаан шоколадны зүсмэлүүд.
• Наранцэцгийн үр.
• Чихэртэй жимс.

Та төрөл тус бүрээс нэг "хиам" чанаж гарын үсэг зурж болно. Дараа нь төрөл бүрийг багасгах эсвэл өөр өөр төрлийг авах боломжтой болно. Мэдээжийн хэрэг, та жилийн өмнө бэлтгэх ёсгүй. Гэхдээ амттан нэг сарын турш чимээгүйхэн хэвтэх болно.

Цөцгийтэй хиам

Зөөлөн карамель ба жигнэмэгийн хослолыг бүтэлгүйтсэн гэж нэрлэх аргагүй. Twix баар маш их алдартай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Өнөөдөр бид гэрийн аналогийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно, зөвхөнилүү амттай. Цөцгийтэй тоффи, үйрмэг жигнэмэг, шоколад. Гайхалтай гурвал. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Сайн цахилдаг ("Kis-Kis" эсвэл "Алтан түлхүүр") - 200 гр.
• Чихэргүй жигнэмэг, жигнэмэг - 200гр
• Цөцгийн тос - 150гр
• Шоколад - 100гр

Одоо хоол хийх аргын тухай. Тоффийг задалж, богино долгионы зууханд хийнэ. Тэд хайлж байх үед та жигнэмэгийг буталж, хайлсан цөцгийн тосыг зөөлрүүлж болно. Цөцгийн тосыг хайлсан томффид хийж, тэр даруй жигнэмэг нэмнэ. Бага зэрэг бүлээн масс руу шоколад нэмээд тараасан хальс эсвэл тугалган цаасаар тараана. Одоо зөвхөн хиамыг сайтар өнхрүүлж, хатууруулахад л үлдээх хэрэгтэй. Тоффи нь амттангийн бүтцийг илүү нягт болгодог, гэхдээ энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв хүсвэл какао, самар нэмнэ.

Хөнгөн жинтэй хувилбар

Хүүхэд гэнэт найзуудаа авчирч, та тэднийг эмчлэхийг хүсвэл энэ нь туслах хурдан сонголт юм. Танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд үр дүн нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй ихэнх насанд хүрэгчдэд амттай байх болно. Нарийхан, агаартай амттан нь жинхэнэ таашаал өгөх болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та үүнийг илчлэгээр нь боовны бялуугаар хийсэн өмнөх жорын дагуу бэлтгэсэн илчлэгийн хувьд харьцуулж үзвэл энэ нь ялах нь тодорхой юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Хамтат эрдэнэ шишийн савх - 100гр
• Зөөлөн toffees - 400гр
• Цөцгийн тос - 150гр

Эрдэнэ шишийн савхыг үр тариа эсвэл үр тариагаар сольж болноцуврал бэлэн өглөөний цайнаас шоколадан бөмбөг. Өнөөдөр бид сонгодог жорыг авч үзэх тул та өөрийн үзэмжээр туршилт хийж болно.

Хоол хийх арга нь энгийн. Эрдэнэ шишийн мод бүрийг 3-4 хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Аягатай гал дээр тавиад, идээ, цөцгийн тосыг хайлуулна. Тэд бие биенээсээ тусад нь хайлж байгааг анхаарч үзэх хэрэггүй. Удалгүй тэд нэг болно. Үе үе карамель хутгана. Масс шингэн, нэгэн төрлийн болсон үед эрдэнэ шишийн саваа нэмж, тэр даруй дулаанаас салгана. Массыг хоёр хэсэгт хувааж, өөр өөр багц болгон байрлуулна. Үүнийг гараараа зөв хэлбэрт оруулаарай. Одоо хөлдөөгчид 1.5 цагийн турш хадгалахад л үлдэж, дараа нь авч, зүсэх боломжтой болно. Хэрэв та хүүхдүүдийг баярлуулж, энгийн амттан бүтээхийг хүсч байвал маш амттай, хурдан жор. Өөрчлөлтүүд бас явагддаг, жижиглэсэн prunes, хатаасан чангаанз, үзэм, шоколад нэмж болно. Ерөнхийдөө таны хүссэн зүйл.

Дүгнэлтийн оронд

Жигнэмэггүй жигнэмэг нь цайнд зориулж ямар нэгэн зүйл өгөх шаардлагатай бол жинхэнэ аврагч бөгөөд таны хоолны ур чадвар тийм ч тохиромжтой биш юм. Жорыг авардаг ба цаг хугацаа хэт их дутагдсан тохиолдолд. Эдгээр хиамнаас цөөхөн хэдэн хиам хийж хөлдөөгчид хийхэд ердөө 30 минут л хангалттай. Аз болоход, жорыг нэмэлт бодисоор төрөлжүүлж болох бөгөөд ингэснээр хэзээ ч уйдахгүй. Одоо та шаардлагатай бол амттан авч, хайртай хүмүүсээ цайны үдэшлэгээр баярлуулах боломжтой. Нэг талаас, ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Нөгөө талаас, хэсэг болгонд тэд болнотаны халамж, дулааныг мэдэр.