2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Арьсаар нь жигнэх төмс чанасан, шарсан төмсөөс хамаагүй илүү эрүүл байдаг нь олон удаагийн судалгаагаар нотлогдсон. Зууханд чанаж болгосон энэ үндэс хүнсний ногоог зүрхний ажилд шаардлагатай калийн агууламжаараа аваргуудын нэг гэж нэрлэж болно. Энэ нь хоол боловсруулах системд тустай В витамин, маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс зууханд хальсан дээр нь шатаасан төмс идэх дуртай байдаг, учир нь калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 82 ккал байдаг. Энэхүү хоолны хамгийн алдартай жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна.
Арьстай залуу төмс, шарах шүүгээнд сармистай
Анхилуун анхилуун шаржигнуур царцдастай зөөлөн залуу төмс - ийм эрүүл, гэхдээ хоол хийхэд маш хялбар хоолноос илүү амттай юу байж болох вэ. Дашрамд хэлэхэд, жор нь 3 кг үндэс үр тариа хэрэглэдэг боловч хоол нь маш амттай болсон тул ийм хэмжээний орц найрлага нь танд хангалтгүй мэт санагдах болно.
Зууханд арьсанд хийсэн залуу шатаасан төмсдараах дарааллаар бэлтгэсэн:
- Жижиг төмсийг сайтар угааж, металл сойзоор цэвэрлэнэ. Үүний зэрэгцээ хальс нь өөрөө бүрэн бүтэн хэвээр байна.
- Төмсийг хагас эсвэл дөрөв болгон хуваасан.
- Нэг том аяганд төмсийг сармис (2 халбага эсвэл 6 жижиглэсэн хумс), оливын тос (¼ халбага), давс (1 ½ цайны халбага), перец (1 цайны халбага) холино.
- Хамтлагчтай хүнсний ногоог илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, 45-60 минутын турш зууханд илгээнэ. Хоол хийх явцад төмсийг зууханд шууд хоёр удаа холих ёстой.
- Бэлэн болсон таваг дээр нилээд жижиглэсэн яншуй (2 хоолны халбага) цацаж, шууд үйлчилнэ.
Зууханд шатаасан төмс, бүхэлд нь хальс, тугалган цаасаар хийсэн төмс
Энэ жорын дагуу төмсийг ижил төстэй аргаар бэлтгэдэг: угааж, самнасан. Дараа нь тугалган цаасаар боож, 1 цагийн турш зууханд илгээнэ. Хоол хийх температур 190 градус.
Тогтоосон хугацааны дараа зууханд байгаа хальсан дээр жигнэх төмсийг тугалган цааснаас болгоомжтой задлана. Дараа нь голд нь хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, дотор нь цөцгий сумс, майонез, сармисны халбага хийнэ. Дараа нь булцууг дахин тугалган цаасаар 5 минутын турш боож, төмс нь соусанд сайн дэвтээнэ.
Төгс царцдастай шатаасан төмс
Боломжийн үнээр, бэлтгэхэд хялбар, маш амттай хоол байвал илүү дээр байх болнотөмсний хальсыг шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгоно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь маш олон витамин агуулдаг тул үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй юм. 8 төмсний хувьд ижил тооны халбага оливын тос, сармис, давс, улаан, хар перц зэргийг өөрийн үзэмжээр авна.
Зууханд хальстай жигнэсэн төмсийг дараах байдлаар бэлтгэнэ:
- Төмсийг сайтар угааж, гадны бохирдуулагчаас цэвэрлэнэ.
- Үндэс тариалалт бүрт уур гаргахын тулд сэрээгээр хэд хэдэн цоорхой хийдэг.
- Төмсийг чидун жимсний тос болон халуун ногоотой хольж үрж, дараа нь урьдчилан халаасан зууханд төмөр тавиур дээр тавина. Цөцгийн тосыг доороос нь жигд хуудсыг орлуулах нь зүйтэй.
- Тавыг бэлтгэхэд 50 минут шаардагдах бөгөөд дараа нь 5 минутын дотор гаргаж аваад шүүнэ.
- Булцууны дагуу гүехэн зүсэлт хийж, дараа нь төмсийг гараар нээнэ.
- Цөцгийн тос, бяслаг эсвэл гахайн утсан махыг амталсан хэсэгтээ хийж өгнө.
Гахайн мах, бяслагтай шатаасан төмс
Хэн ч хийсэн нэг л амттай хоол байдаг. Үүнд зууханд шатаасан хальстай төмс орно. Түүний жор маш энгийн.
Сайн угаасан хэдэн төмсний булцууг оливын тосоор түрхэж, давсаар үрж, сэрээгээр цоолоно. Дараа нь тэдгээрийг тугалган цаасаар сайтар боож, 1 цагийн турш жигнэх зууханд илгээнэ. Төмс бэлэн болсон үедҮүнийг зуухнаас гаргаж аваад, булцууны дагуу өргөн зүсэж, нэгэн зэрэг сайтар буулгах шаардлагатай. Үүссэн завсарлага руу бага зэрэг сараалжтай бяслаг, хэрчсэн гахайн мах хийнэ. Бяслаг хайлуулахын тулд төмсөө дахин 3 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа та дүүргэгчдээ Грек тараг эсвэл цөцгий халбага хийж, ногоон сонгино цацах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд төмс хэр их жигнэх вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Зууханд төмс хэр удаан жигнэх вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэхэн ногоог махны хачир, онцгой тохиолдолд брокколи эсвэл ногоон шош болгон өгөх нь дээр гэж хэчнээн шаардаж байсан ч ихэнх хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнээс энгийн төмсийг илүүд үздэг. Гэхдээ үүнээс хийсэн аяга таваг нь ашигтай байж болно, ялангуяа та зууханд хийж байгаа бол. Гэхдээ хүн бүр зөв температур, жигнэх цагийг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Тиймээс та эхлээд зууханд төмс хэрхэн, хэр их чанаж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй
Зууханд татсан махтай шатаасан төмс хийх жор. Зууханд татсан махтай төмс хэр удаан жигнэх вэ?
Төмс, татсан мах нь том жижиг хайрлагчдын идэх дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн сонгодог хослол юм. Эдгээр орцын тусламжтайгаар та ердийн болон баярын хоолны цэсэнд тохирсон олон төрлийн хоол хийж болно. Өнөөдрийн хэвлэлд зууханд татсан махаар шатаасан төмс хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Залуу төмс: илчлэг, ашигтай шинж чанарууд. Зууханд арьсанд шатаасан шинэ төмс. чанасан залуу төмс
Залуу төмсний нэг хэсэг болох кали нь биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг. Ийм учраас энэ бүтээгдэхүүнийг хаван үүсэх хандлагатай хүмүүс хэрэглэх ёстой. Төмсний шүүс нь ходоод гэдэсний өвчин, түүнчлэн зүслэг, зураас, түлэгдэлт зэрэг арьсны өвчнийг эмчилдэг. Энэ шүүс нь шарх эдгээх, бүрхэх шинж чанартай байдаг
Төмстэй махыг зууханд жигнэх. Махтай шатаасан төмс. Зууханд амттай махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Баярын болон ажлын өдрүүдэд ширээн дээр тавьж болох хоол байдаг: тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ тэд маш гоёмсог, маш амттай харагддаг. Махтай шатаасан төмс бол үүний тод жишээ юм
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
