Хавчны салат: зурагтай сонгодог жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Лаазалсан эрдэнэ шишийн тавиур дээр гарч ирснээр хавчны салат алдартай болсон бөгөөд энэ нь үслэг дээлний доорх майхны хамт бараг бүх шинэ жилийн ширээн дээр байдаг. Саяхан сонгодог хавчны салатны шинэ жор гарч ирэв. Хамгийн алдартай бөгөөд амттай нь:

• эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй;
• будаатай;
• байцаатай;
• даршилсан ногоотой.

1 порц шанцайны ургамал нь 520 калори, 31 грамм өөх тос агуулдаг. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх орцыг аль ч дэлгүүрээс олж болно.

Жор 1. Хавчтай салат

6 ширхэгтэй наймалжтай салатны сонгодог жор танд хэрэгтэй болно:

• 600гр наймалж мод эсвэл хавчны мах;
• 350гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 6 тахианы өндөг;
• 120гр чанасан будаа;
• 250гр майонез;
• 2 жижиг сонгино;
• хоёр чимх давс;
• үйлчлэх ногоонууд.

Хоол хийх болон жагсаасан хоол хийхэд 40 минут орчим чөлөөт цаг зарцуулнадээрх бүтээгдэхүүнүүд.

Сонгодог хавчны салат хоол хийх

Тиймээс хоол хийх бүх үйл явцыг үе шатуудад хувааж болно:

1. Эхлээд будаагаа чанах хэрэгтэй. Угаасан үр тариаг хайруулын тавган дээр хийнэ, 1 литр ус, давс хийнэ. Та нэг саванд буцалж буй уснаас 25 минутын турш хоол хийж, юу ч шатахгүй, эвгүй үнэр гарахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Будааг цасан цагаан өнгөтэй болгохын тулд хоол хийх төгсгөлд 1 халбага нимбэгний шүүсийг будаа руу асгах шаардлагатай. Будаа бэлэн болмогц шингэнээ шавхан, үр тариагаа буцалсан бүлээн усаар зайлна.
2. Хавчны саваа, эрдэнэ шиштэй сонгодог салатанд өндөгийг буцалгахаасаа өмнө усаар сайтар зайлж (саван хэрэглэж болно) хүйтэн устай саванд хийнэ. Тэд шарыг бүрэн хатууруулах хүртэл буцалгаснаас хойш 10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Ашигтай зөвлөгөө: цаг хугацаа өнгөрсний дараа халуун өндөгийг мөсөн усны доор байрлуулна. Тиймээс бүрхүүл нь маш амархан салж, цэвэрлэх үйл явц илүү хялбар байх болно.
3. Хавчны саваа сав баглаа боодол болон гилгэр хальсан цааснаас салгах ёстой. Өндөгний хамт жижиг хэсэг болгон хайчилж, хальснаас нь салгана.
4. Сонгодог хавч, эрдэнэ шишийн салатанд байгаа сонгино нь шүүслэг байдлыг нэмж, бусад найрлагатай хослуулан халуун ногоотой хоол хийх болно. Үүнийг маш жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
5. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лонхтой савыг лааз онгойлгогчоор онгойлгож, шүүсийг нь шавхах хэрэгтэй. Салатанд нэмэхийн өмнө эрдэнэ шишийг ялгаж, муу үр тарианаас нь цэвэрлэх нь дээр.
6. Сүүлийн бөгөөд эцсийн алхам болбүх жижиглэсэн найрлагыг том аяганд холино. Дараа нь та бүгдийг нь майонез, давс, перцээр дүүргэж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Жор 2. Будаатай сонгодог хавчны салат

Энэ хоол нь бүх нийтийн хоол юм. Энэ нь баярын найр, өдөр тутмын ширээний аль алинд тохиромжтой. Мөн салат нь амттай, тэжээллэг байдаг ч бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тод өнгөний ачаар энэ нь ямар ч оройн хоол, үдийн хоолны од байх болно. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 250 грамм наймалж савх;
• 5-7 өндөг;
• 150 грамм будаа нунтаг;
• 200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш;
• майонез;
• давс;
• 1 дунд хэмжээний сонгино.

Сонгодог хавчны салат хийхэд бага зэрэг цаг хугацаа, бүтээлч байдал шаардлагатай.

Будаатай салат хийх

1. Эхэндээ хавчны саваа гэсгээх хэрэгтэй. Тэд гэсгээх үед та өндөг хийж болно. Бүрэн угаасны дараа тэдгээрийг устай саванд хийж, зууханд хийнэ. Тэднийг "хатуу чанасан" байдалд буцалгана (ойролцоогоор 10 минут). Өндөг бэлэн болмогц илүү сайн цэвэрлэхийн тулд дээр нь хүйтэн ус хийнэ.
2. Дараа нь будаа хийх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр 1.5 литр ус хийнэ, давсалж, галд хийнэ. Буцалж байх үед хэд хэдэн удаа угаасан үр тариа буцалж буй усанд хийнэ. 17 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Будаа бишнаалдамхай байх ёстой. Сонгодог хавчны салатанд үйрмэг хэрэгтэй.
3. Болсон будаагаа коланданд хийж буцалсан бүлээн усаар угааж, тасалгааны хэм хүртэл хөргөнө.
4. Гэсгээсэн наймалж савхыг жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөг нь бас маш нарийн зүсэгдсэн байна. Та өндөг таслагч ашиглаж болно. Бүрхүүлийн жижиг хэсгүүд салатанд орохгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь шүдэнд тааламжгүй шаржигнана.
5. Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг том саванд (сав, таваг, салат аяга) хийнэ. Тэдэнд эрдэнэ шиш нэмдэг. Лаазалсан эрдэнэ шишийн шүүсийг зайлуулж, эрдэнэ шишийн муудсан үрийг шалгана.
6. Ногоон, сонгино жижиг хэсэг болгон хувааж, саваа, эрдэнэ шиш, өндөг дээр нэмнэ. Хөргөсөн будаа нь бусад хоолтой холилдоно.
7. Салатаа майонезаар дүүргээд хөргөгчинд исгэж орхино.
8. Хоол идэхийн өмнө та тавагныхаа хэсгийг нэг мөчир ногооноор чимэглэж болно.

Жор 3. Өргөст хэмхтэй хавчны салат

Алдарт салатны энэ хувилбар нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүнийг бэлтгэхэд 10 минут зарцуулдаг. Хэрэв та зочдыг хурдан, амттай хооллох шаардлагатай бол энэ хоол төгс төгөлдөр юм. Хоол хийх найрлага нь дараах байдалтай байна:

• 240 грамм наймалж савх;
• 4 тахианы өндөг;
• хагас лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 ширхэг шинэ өргөст хэмх;
• ногоон сонгины хос иш;
• амтлах майонез;
• давс,чинжүү;
• 2-3 боодол дилл.

Наймалж савхыг хөлдөөгчинд хадгалж, гэнэтийн зочин ирэх вий гэж байнга нөөцийг нь нөхөж байх нь дээр. Салат бэлтгэхийн өмнө хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн дээр буцалсан ус асгах шаардлагатай.

Өргөст хэмхний салат бэлдэж байна

1. Хавчны савааг савлагаа болон гилгэр хальсан савнаас гаргаж аваад дунджаас том шоо болгон хуваана.
2. Ногоон сонгино, диллийг маш нарийн хэрчээд савхандаа нэмнэ. Тааламжгүй гашуун мэдрэмж төрж болзошгүй тул ногоон байгууламж их байх ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
3. Чанасан өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Савтай эрдэнэ шишийг жижиглэсэн найрлагатай саванд хийнэ. Үүнээс өмнө савнаас шингэнийг зайлуулах шаардлагатай. Салатны амтыг алдагдуулахгүйн тулд элсэн чихэргүй эрдэнэ шиш авах шаардлагатай.
5. Дараа нь шинэ өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хуваана.
6. Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, давсалсан. Салатыг майонезаас өмсдөг. Хэрэв салатыг хэдэн өдрийн турш бэлтгэх бол зөвхөн нэг хэсгийг нь дүүргэх шаардлагатай.

Жор 4. Даршилсан өргөст хэмхний салатны жор

Энэ салат нь маш сонирхолтой амттай, шинэ өргөст хэмхээс гадна давстай байдаг. Болгарын чинжүү нь мөн үнэр, халуун ногоотой амтыг өгдөг. Салатанд хэрэгтэй:

• 230 грамм наймалж савх;
• 1 лааз эрдэнэ шиш;
• хагас аяга будаа;
• 2 бүр давстайболон шинэ өргөст хэмх;
• 1 том хонхны чинжүү;
• майонез, давс, перц, амтлах ургамал.

Ийм салат бэлтгэх нь эрдэнэ шиштэй сонгодог хавчны салатны жор бэлтгэхтэй тун төстэй.

Даршилсан өргөст хэмхний салат хоол хийх

Энэ жор нь өргөст хэмхтэй сонгодог хавчны салаттай төстэй.

1. Будаа угааж буцалгах хэрэгтэй.
2. Хавчны савхыг гэсгээж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь та савх болон будаагаа нэг том саванд холих хэрэгтэй.
3. Дараа нь болгарын чинжүү, даршилсан өргөст хэмх, шинэ өргөст хэмхийг жижиг хэрчиж, салатны аягандаа хийх хэрэгтэй.
4. Эрдэнэ шишийг бусад найрлага руу жижиглэсэн ногооны хамт савнаас гаргаж хаяна. Салат нь маш өнгөлөг, анхилуун үнэртэй!
5. Эцэст нь таваг дээрээ майонез, давс, перцээр амтлана. Та нэг хэсгийг тусгай хэвэнд хийж болно.

Жор 5. Хавчны салат "Тендерт"

Энэ салат нь ердийн наймалж модтой салатын аналог боловч түүний онцлог нь тавагны найрлага дахь орцуудыг давхарлан байрлуулсанд оршдог. Салатанд хэрэгтэй:

• 180 грамм наймалж савх;
• 0, 5 лааз эрдэнэ шиш;
• 2 өргөст хэмх;
• 3 чанасан өндөг;
• 160 грамм хатуу бяслаг;
• доос хийх майонез;
• халуун ногоо.

Салат бэлтгэхийн тулд зааврыг дагана уу:

1. Өндөгөө буцалгаж, дараа нь наймалж мод, өргөст хэмхээр нилээд жижиглэсэн байх ёстой, гэхдээ хольж болохгүй.
2. Учир ньсалатыг давхарлан тавиад дараа нь өргөст хэмх эхний давхарга болно.
3. Дараа нь та майонезаар тосолж, наймалж саваа хэвлэх хэрэгтэй.
4. Дараагийн давхаргыг тавихын өмнө давхаргын гадаргууг майонезаар дахин тосолно.
5. Өндөгийг майонезаас үрж, дээр нь бяслаг тавина.
6. Эрдэнэ шишийн эцсийн давхарга, дээр нь майонез болон ногоон мөчрүүдээр гоё хээ хийж болно.
7. Тавган дээр тавган дээр бялуу шиг үйлчил.

Хавчны салат хийх зөвлөмж

1. Эхлээд салатанд хийх наймалж савхыг илүү том хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүний бүтцийг илүү сайн мэдэрч, хавчны үндсэн амтыг хамгийн их анхаарч үзэхийн тулд шаардлагатай.
2. Хоёрдугаарт, урт будаа нь бөөгнөрөлгүй, харин үйрмэг хэвээр байгаа тул салатанд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
3. Цагаан будааг шар биш болгохын тулд хоол хийх явцад бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмэхэд үр тариа цайруулна.
4. Салатыг шинэхэн боловч нэгэн зэрэг хөнгөн амттай болгохын тулд шинэ өргөст хэмх нэмнэ.
5. Ер бусын хоолонд дурлагсдад нимбэгний шүүсээр цацсан алим нэмээд салатныхаа өнгийг хадгалж болно. Энэ жороос будаа орхиж болно.
6. Чи амттай, амтыг нь сайжруулахын тулд үйлчлэхдээ нунтаг хар перцээр цацна.
7. Хэрэв зочид эсвэл гэр бүлийнхэн нь будааны үр тарианд дургүй бол түүнийг жижиг шоо болгон хэрчсэн чанасан төмсөөр сольж болно.