Хан боргоцойтой тахианы хөхний салат: зурагтай сонгодог жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний хамгийн дуртай, алдартай салатууд аажмаар уйдаж байна. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар баярын ширээн дээр хараахан болоогүй шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг хүсдэг. Мөн эмэгтэйчүүд бидэнтэй хамт хоол хийх нь элбэг байдаг тул тэд өөрсдийн амтанд тохирсон зүйл хийхийг хүсдэг. Зөөлөн, амттай зүйл. Сайн сонголт бол чанасан тахианы хөхний болон хан боргоцойтой салат байх болно. Түүний чихэрлэг, исгэлэн амт нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Ийм хоол хийх бүтээгдэхүүнийг олоход хялбар тул та их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно.

Лаазалсан хан боргоцойтой тахианы салат

Энэ салатыг өөрийн хүссэнээр хий. Гүн салатны аяга, хавтгай таваг дээр адилхан сайхан харагдаж байна. Энэхүү таваг нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдэх бөгөөд салатыг үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн хэлбэрт оруулахын тулд тусгай цагирагтай байрлуулах нь зүйтэй.

Шаардлагатай орц

Энэхүү хан боргоцойтой тахианы хөхний салатны жор нь боломжийн үнэтэй орц найрлагатай. Булангийн махыг хоол хийхэд илүү их ашигладаг боловч та шувууны аль ч хэсгийг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь мах нь зөөлөн, шинэхэн байх ёстой. Тэгэхээр танд хэрэгтэй:

1. Нэг тахианы булан (чанасан нь дээр).
2. Дөрвөн тахианы өндөг.
3. Зургаан зүсмэл лаазалсан хан боргоцой.
4. 200 грамм бяслаг.
5. Боолт хийх майонез.

Та салатанд шинэ өргөст хэмх нэмж болно, гэхдээ хальсалж байх ёстой.

Хоол хийх арга

Салат бэлтгэхдээ бид тахианы буланг чанаж эхэлдэг. Хоол хийхдээ салатанд зориулсан махыг халуун усанд хийж байх ёстой гэдгийг санаарай. Тиймээс уураг нь бүлэгнэж, шүүс нь маханд хадгалагддаг. Харин шөлний хувьд бүх зүйл эсрэгээрээ хийгддэг, учир нь шөл рүү орох уураг хэрэгтэй.

Хэрэв та махаа урьдчилж чанаж болгосон бол тийм ч том биш шоо болгон хэрчинэ. Дараа нь хан боргоцойгоо хайчилж ав. Хэдийгээр тэд аль хэдийн саванд зүсэгдсэн байсан ч тэдгээрийг бага зэрэг жижиг болгох нь зүйтэй. Тиймээс энэ нь илүү амттай болно. Жижиглэсэн орцуудыг хольж болохгүй, учир нь та санаж байгаагаар энэ салатыг давхарлан тавьдаг.

Юуны өмнө та салатны аяганы ёроолыг майонезаар тосолж, дээр нь тахианы махаар цацна. Дараа нь дахин нимгэн давхаргатай майонез, дээр нь бид өндөг цэвэрлэнэ. Мөн тэдгээрийг майонезаар тосолно. Сүүлийн давхарга нь хан боргоцойны хэсгүүд байх бөгөөд та үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацах хэрэгтэй.

Та салатаа ургамлаар чимэглэх эсвэл байгаагаар нь үйлчилж болно. Бүх давхаргыг майонезаар дүүргэхийн тулд бага зэрэг исгэж орхи.

"Хан боргоцойтой тахиа". Альтернатив

Энэ бол манай ээжүүдийн жорыг мэддэг хан боргоцой, тахианы хөхтэй сонгодог салат юм. Энэ хоолны амт нь лаазалсан эрдэнэ шиш агуулсан тул илүү зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг байх болно.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Бүх бүтээгдэхүүнийг гэрийн эзэгтэй нар эртнээс мэддэг болсон. Тэднийг дэлгүүрээс олоход хялбар:

1. Нэг тахианы цээж.
2. Гурван тахианы өндөг.
3. Назалсан эрдэнэ шишийн лонхтой.
4. 200 грамм хатуу бяслаг.
5. Лаазалсан хан боргоцойтой лонхтой.

Хоол хийх арга

Үүнд цаг алдахгүйн тулд тахианы махыг урьдчилан чанаж хийхийг зөвлөж байна. Хөргөсөн махыг нунтаглана, та зүгээр л утас болгон задалж болно.

Дараа нь хан боргоцойгоо шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Хэт том биш байхыг хичээгээрэй, энэ нь илүү тохиромжтой, амттай байх болно.

Одоо та салат хийх таваг, бөгжөө аваад салатыг хэлбэржүүлэхэд хялбар болно. Тавагны ёроолыг өмнөх жор шиг майонезаас тослох ёстой. Дараа нь эрдэнэ шишийг майонез дээр тавьдаг. Дараа нь майонезаас түрхсэн тахианы мах. Дараа нь сараалжтай өндөг, энэ нь бас майонезаас нь тос байх ёстой. Одоо эрдэнэ шишийн давхарга давтаж, дараа нь майонезаас түрхсэн хан боргоцой байх болно. Эцсийн давхарга нь нарийн сараалж дээр сараалжтай хатуу бяслаг болно.

Одоо та маягтыг аюулгүйгээр арилгаж, салатыг ширээн дээр тавьж болно. ХэрэвЧамд зав байгаа, дараа нь бага зэрэг исгэж болно.

Утсан тахиа, хан боргоцойтой салат

Утсан мах нэмснээр та таваг нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Мөн тамхи татдаг тахианы хөхний болон хан боргоцойтой салатны жоронд хүн бүрт таалагддаггүй амтат хонхны чинжүү байдаг гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс үүнийг шинэ өргөст хэмхээр сольж болно. Амт нь арай өөр байх боловч салат шинэхэн, зөөлөн хэвээр байх болно.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Ийм салат бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй:

1. Утсан тахианы цээж - 400 грамм (тахианы махны өөр хэсгийг ч авч болно).
2. Лаазалсан хан боргоцой - 200 грамм.
3. Болгарын чинжүү - 1 ширхэг. (өргөст хэмхийг орлуулж болно гэдгийг санаарай).
4. Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 грамм.
5. Хатуу бяслаг - 150 грамм.
6. Хувцаслах зориулалттай майонез - таван хоолны халбага.

Хэрхэн хоол хийх

Хэсгэхэд хялбар болгохын тулд хатуу бяслаг сонгоорой. Бяслаг хутганд наалдахгүйн тулд зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.

Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, хатуу бяслаг, лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шишийн хэсгүүдтэй холино. Дараа нь чинжүүгээс үрийг нь аваад цавчих, дараа нь та бусад бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Хэрэв та өргөст хэмх авсан бол хальслах нь дээр. Одоо салатыг майонезаас амталж, сайтар холино. Та салатанд бага зэрэг улаан чинжүү нэмж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн таны амтанд нийцдэг.

Хан боргоцой, наймалжтай салат

Хавч мод –Энэ бол салатанд бага зэрэг чихэрлэг амт нэмж, илүү зөөлөн болгодог өөр нэг бүтээгдэхүүн юм. Энд байгаа олон хоолонд уураг агуулагддаг тул энэ салат нь маш тэжээллэг байх болно. Хэрэв та хэт их калори авахыг хүсэхгүй байвал өөх тос багатай майонез эсвэл тараг идээрэй.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Тиймээс энэ тахианы цээж, лаазалсан хан боргоцойтой салатны орцуудыг энд оруулав:

1. Зургаан чанасан тахианы өндөг.
2. Нэг тахианы булан (нэн даруй чанасан нь дээр).
3. 150 грамм хатуу бяслаг.
4. Хавчны саваа эсвэл хавчны мах (200-300 грамм).
5. Хүүхэд хийхдээ майонез эсвэл тараг.

Хоол хийх арга

Эхний алхам бол өндөгөө сараалж, майонезаар түрхсэн таваг дээр тавина. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Дээрээс нь жижиглэсэн наймалж саваа тавиад майонезаас (эсвэл тараг) нимгэн давхаргаар бүрхэнэ. Дараагийн давхарга нь хан боргоцой бөгөөд эхлээд шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг аль хэдийн тайрсан бол ваарнаас нь гаргаж аваарай. Гэхдээ шүүс авахаас болгоомжил. Мөн эцсийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Тэд салатны гадаргууг бүхэлд нь бүрхэх ёстой.

Champignon салат

Champignons - энэ бол бараг ямар ч найрлагатай нийцдэг бүтээгдэхүүн юм. Тэд тод үнэр, амтгүй боловч салатанд эмзэглэл өгдөг. Та дараа нь шарсан түүхий мөөг эсвэл юу ч хийх шаардлагагүй лаазалсан мөөгийг худалдан авч болно.

Тахианы махбуцалгах шаардлагагүй. Та үүнийг хуурч болно. Гэхдээ энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Энэ жорын дагуу тахианы цээж, хан боргоцойтой салат хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

1. Хоёр шинэ өргөст хэмх.
2. 400 грамм тахианы булан (урьд дурдсанчлан буцалгаж эсвэл шарсан байж болно).
3. 200 грамм хатуу бяслаг.
4. 400 грамм шинэхэн эсвэл лаазалсан мөөг.
5. Савтай хан боргоцой.
6. Давс, перц амтлах болно.

Тахианы махыг шарахын өмнө дуртай амтлагчандаа хийж өнхрүүлэн илүү амттай болгоно. Үүний дараа хэсэг болгон хувааж, салат аяганы ёроолд тавина. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Майонезаас тослохоо бүү мартаарай. Энэ салат давхарга бүрийг түрхэнэ.

Дараа нь өргөст хэмхүүдийг хэрчиж хэвтүүлнэ. Та шоо болгон хувааж болно, эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж болно. Энэ нь бүр илүү дээр байх болно. Өргөст хэмхүүдийн дараа сараалжтай бяслагны давхаргыг тавьдаг. Тэгээд дараа нь мөөг байна. Хэрэв тэдгээр нь лаазлаагүй бол зөөлөн болтол нь хуурч, майонезаас хольсны дараа бяслаг дээр тавь. Мөн дээд, эцсийн, эгнээ - хан боргоцой шоо. Хэрэв та салат хэт тослог болно гэж бодож байвал майонезаас тарагтай сольж үзээрэй. Хэрэв та давхаргатай салатанд дургүй бол орцуудаа хольж, майонезаас эсвэл дуртай амтлагчаа хийж өгөөрэй.

Хан боргоцойны салат. Хушга сонголт

Онцгой амттай хан боргоцой, тахианы цээж махтай салатны маш сайн жор.

Орц:

1. 50 граммхушга.
2. 300 грамм тахианы булан.
3. 300 грамм мөөг.
4. 400 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
5. Таван тахианы өндөг.
6. чанасан төмс - 5ш.
7. Баглаа ногоон сонгино.
8. Майонез.

Салатаар үйлчлэхдээ бага зэрэг гонзгой таваг сонгоод хан боргоцой хэлбэртэй салатанд үйлчилж болно.

Хэрэв та лаазалсан мөөг авсан бол зүгээр л хэсэг болгон хувааж, шинэхэн бол эхлээд шарж, хөргөөд дараа нь зүсэх хэрэгтэй. Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөж, хэсэг болгон хувааж эсвэл утас болгон задлах хэрэгтэй. Дараа нь тахианы өндөг байна. Тэдгээрийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Төмсийг мөн чанаж, хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Одоо бид мөөг, төмс, мах, өндөгийг нэг саванд хольж, тавган дээр тавиад хан боргоцой үүсгэдэг. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, хушгагаар чимэглээрэй. Салатны дээд талд ногоон сонгино хийнэ. Та жинхэнэ хан боргоцойтой болно.

Хятад байцааны хувилбар

Ядаж өдөр бүр хийж болох хан боргоцой, тахианы цээжтэй амттай энгийн салат. Хэрэв та майонезын оронд тараг хэрэглэвэл энэ нь бас хоолны дэглэм болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. 500 грамм чанасан тахианы булан.
2. 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
3. Болгарын чинжүү - 1ш.
4. 100 грамм хятад байцаа.
5. 200 граммлаазалсан эсвэл шинэ хан боргоцой.
6. Майонез - 30гр.
7. Оливын тос - 20 мл.
8. Хан боргоцойны шүүс - 2 хоолны халбага.
9. ¼ цайны халбага карри.
10. ¼ цайны халбага цагаан перец.

Тахианы чанасан махыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Үүнтэй адилаар хятад байцаа, амтат чинжүү, лаазалсан хан боргоцой зэргийг хасах хэрэгтэй. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, тэдэнд эрдэнэ шиш нэмнэ. Одоо салатыг амтлах хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд та хувцаслах хэрэгтэй. Та майонез, чидун жимсний тос, саванд үлдсэн хан боргоцойны шүүс, газрын цагаан чинжүү, карри зэргийг холих хэрэгтэй. Одоо та энэ боолтыг салат дээр асгаж, бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй. Хоолоо 20 минут байлгаад үйлчилнэ.

Таны харж байгаачлан тахианы цээж, хан боргоцойтой салатны жор цөөнгүй байна. Энэ бол олон гэрийн эзэгтэй нар болон тэдний гэр бүлийнхэнд таалагддаг бүтээгдэхүүний нэлээд амжилттай хослол юм. Та эдгээр жоруудад өөрийн орц найрлагыг нэмж эсвэл нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөгөөр орлуулж болно. Гал тогоондоо туршилт хийж, амжилтаа найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцахаас бүү ай. Эцсийн эцэст, хуучирсан салат бүрийг бэлтгэхээс илүү шинэ зүйл туршиж үзэх нь илүү сонирхолтой юм.