Амтат хавчны салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хавчны саваатай салатыг янз бүрээр хийж болно. Хэн нэгэн будаа, байцааны хослолд дуртай, хэн нэгэн эрдэнэ шиш, өргөст хэмхийг хайрладаг, зарим нь савх, сармисгүйгээр амьдарч чадахгүй. Ямар ч тохиолдолд ийм салат хийх маш олон жор байдаг. Тиймээс, тодорхой гэр бүлд хамгийн сонирхолтой, оновчтойг сонгохын тулд тус бүрийг дор хаяж нэг удаа бэлтгэх хэрэгтэй. Салатын хувьд та зөвхөн наймалж саваа төдийгүй суримигаас мах авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Заримдаа энэ нь илүү нягтралтай, илүү нарийн бүтэцтэй байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн төсөвтэй, хамгийн үнэтэй нь хүртэл орчин үеийн олон салатанд төгс тохирно.

Хавчны саваа гэж юу вэ? Тэд хавчтай юу?

Навчтай савхтай салат амттай гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэхдээ түүний үндсэн найрлага нь юунаас бүрддэгийг хүн бүр мэддэггүй. Нэрнээс нь ялгаатай нь наймалж махыг савханд оруулдаггүй. Тэдгээр нь суримигаас хийгдсэн бөгөөд энэ нь поллок эсвэл хаке гэх мэт цагаан загасны нунтагласан филе юм. Хэрэв та сайн найрлагатай, өөрөөр хэлбэл консервантгүй, натрийн глутаматгүй саваа сонговол загасны уурагтай эрүүл хоол авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хавчны мах гэж бас байдаг. Энэ нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдаагүй, харин нэг давхарга юм. Ямар ч тохиолдолд хоёулааЭдгээр бүтээгдэхүүн нь давслаг амттай, загасны үнэртэй бөгөөд давхаргад амархан хуваагддаг. Гэсэн хэдий ч наймалж савхыг дугуйлах нь илүү хялбар байдаг бөгөөд энэ нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг.

Наймалж савхыг салатанд хийж, зуурсан гурилаар хуурч, түүгээр аяга таваг чимэглээрэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь улаан, цагаан өнгөний ачаар олон жороор тод, сэтгэл татам харагддаг.

Амттай хялбар салат сонголт

Зураг нь шинэхэн, шүүслэг харагддаг наймалж салат бэлтгэхийн тулд танд хэдэн найрлага хэрэгтэй:

• Савлах наймалж савх.
• Хоёр өндөг.
• Нэг шинэ өргөст хэмх.
• Бага лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Цөцгий, майонез - тус бүр хоёр хоолны халбага.

Хавчны саваагаар ийм салат хийх нь таатай байна! Эхлээд үндсэн найрлагыг нь хайчилж ав. Бүхэл хэсгүүд нь харагдахгүй байхын тулд та савааг аль болох нарийн цавчихыг хичээх хэрэгтэй. Өндөг нь шар нь хатуу болох хүртэл чанаж, нарийн grater дээр rubbed байна. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Шингэнийг эрдэнэ шишийн лаазнаас гадагшлуулж, үр тариа нь бусад найрлага руу илгээгддэг. Шаардлагатай бол давс нэмж болно. Энэ салатыг майонезаас цөцгийтэй хольж өмсдөг. Та мөн шинэхэн ургамлаар чимэглэж болно. Улаан ногоон шанцайны ургамал дээрх тавагны загвар нь анхных байх болно.

Сармис, улаан лоольтой салат

Хавч сав баглаа боодолоос гадна хавчны салат хийх энгийн бөгөөд сонирхолтой жор (доорх зургийг харна уу)агуулсан:

• Гурван боловсорсон улаан лооль.
• Гурван өндөг.
• Дөрвөн хумс сармис.
• Яншуй - баглаа.
• Цөцгий.

Өндөгөө чанаж жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, хэсэг болгон хуваасан. Хавчны савааг дугуйлан болгон хуваасан. Сармис нь grater дээр rubbed байна. Бүгдийг хольж, цөцгийтэй амтлана. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн яншуй.

Даршилсан ногоотой хавчны салат

Ийм амттай хоол хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• Дөрвөн төмсний булцуу.
• Нэг лууван.
• Савхны багц.
• Гурван өндөг.
• Хоёр даршилсан ногоо.
• Давс ба перец.
• Жаахан дилл.
• Майонез.

Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Лууван, төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг нь нарийн grater дээр rubbed байна. Хавчны саваа цагираг болгон хуваасан. Даршилсан өргөст хэмхийг дур мэдэн, жишээлбэл, хагас цагираг болгон хувааж болно. Dill нилээд жижиглэсэн байна. Бүх зүйл холилдсон, майонезаас амтлагч юм. Шаардлагатай бол давс, перцээр амтлаарай.

Байцаатай салат. Амттай, эрүүл

Эрдэнэ шиштэй хавчны салат хийх жор маш энгийн. Түүний хувьд танд хэрэгтэй:

• 100 грамм наймалж савх.
• 200гр цагаан байцаа.
• Бага лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Дөрөвний нэг сонгино.
• Давс ба перец.
• Цөцгий.

Хүсвэл эрдэнэ шишийн хэмжээг багасгаж болно.

Эхлээд байцаагаа хэрчиж, дараа нь болгоомжтой хийх хэрэгтэйгараараа бутлана. Тиймээс тэр шүүс өгөх болно. Найрлагыг нь аяганд хийнэ. Хавчны саваа шоо болгон хуваасан, нилээд. Сонгино нь grater дээр rubbed эсвэл жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Шингэнийг эрдэнэ шишийн лаазнаас зайлуулж, үр тариа нь аяга руу илгээгддэг. Бүх зүйл халуун ногоо, цөцгийтэй амтлагчтай. Хавчны саваа, шинэхэн байцаатай салат хийх жор нь энгийн боловч үнэхээр шинэлэг бөгөөд сонирхолтой амттай.

Крутон болон хонхны чинжүүтэй салат

Өөр нэг сонирхолтой салатны хувилбар нь дараах орцуудыг агуулна:

• Хагас сонгино эсвэл улаан сонгино.
• Нэг боодол наймалж мод эсвэл хавчны мах.
• Нэг улаан чинжүү.
• Хоёр чанасан өндөг.
• Нэг савтай эрдэнэ шиш.
• Цөцгийтэй croutons багц.
• Боолт хийх зориулалттай майонез эсвэл цөцгий.

Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон, савааг цагираг болгон хуваасан. Чинжүү угааж, иш, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваасан. Өндөгийг шоо болгон хуваасан. Бүгд холбогдоно. Шингэнгүйгээр лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Хавчны саваатай салат нь цөцгий эсвэл майонезаас хувцасладаг. Дээрээс нь croutons нь цацаж. Хэрэв та салатыг арван таван минут байлгавал croutons зөөлөн, гэхдээ шүүслэг болно. Үгүй бол тэд хатуу, шаржигнуур хэвээр байх болно. Өөр нэг сонголт бол жигнэмэгийг жигнэмэгээр солих явдал юм. Давсалсан жигнэмэгийг салаттай хамт үйлчилж илүү амттай болно.

Тахианы булан, хавчны мах

Саладын энэ хувилбарт та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах шаардлагатай:

• Тахианы филе - 250 грамм.
• Ийм их хавчны мах.
• 150 грамм хатуу бяслаг.
• Гурван хумс сармис.
• Зарим croutons.
• Нэг чанасан өндөг.
• Майонез.

Тахианы махны буланг эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давстай устай савыг зууханд хийж, буцалгаад дараа нь мах нэмнэ. Бэлтгэх хүртэл буцалгана, шөлөнд нэн даруй хөргөнө. Хөргөсөн махыг шоо болгон хуваасан, наймалж махтай ижил зүйл хийдэг. Бяслаг нь хальсалж сармистай хамт том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Өндөгтэй ижил зүйлийг хий. Бүгдийг хольж, croutons, майонезаас хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Энэхүү наймалжтай салат нь жигнэмэггүй ч сайн, гэхдээ хуурай хайруулын тавган дээр шарсан нарсны самартай.

Улаан загас, түрстэй "Элит" салат

Саладын энэ хувилбарыг огт хямдхан бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэггүй тул баярын арга хэмжээ гэж үздэг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• 200 грамм давсалсан улаан загас.
• Савлах наймалж савх.
• Улаан түрс халбага.
• Хоёр өндөг.
• Майонез.
• Амтлахаар бага зэрэг сармис.

Хавчны салат бэлтгэх амархан. Хатуу чанасан өндөг, шоо болгон хуваасан. Загасыг мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хавчны саваа сармисны хумстай хамт grater дээр нунтаглана. Майонезаас хольсон. Үйлчлэхдээ салатыг бага хэмжээний улаан түрсээр чимэглээрэй. Энэ хоолонд нэмэлт халуун ногоо хэрэглэх шаардлагагүй.

Тавагтай "Улаан тэнгис"

Ийм оригиналтай хавчны салатгарчиг бэлтгэхэд хялбар. Энэ нь хэд хэдэн улаан найрлагатай тул нэрээ авсан. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 250 грамм хавч эсвэл савх.
• Хоёр улаан лооль.
• Хоёр чанасан тахианы өндөг.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Хос хумс сармис.
• Нэг улаан чинжүү.
• Нэг халбага цөцгий, майонез.
• Бага зэрэг хатаасан ургамал.
• Хар нунтагласан чинжүү.

Хавчны махыг шоо болгон хуваасан. Өндөг - нилээд жижиглэсэн. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь салгаж, дараа нь шоо болгон хуваана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулдаг. Улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Бүх зүйл холилдсон, хатаасан лаврын эсвэл селөдерей зэрэг ургамлаар цацагддаг. Майонез, цөцгийтэй хольж амталж, перцээр амтлана.

Хаврын тод салат

Хавчны салатны жор маш энгийн. Үүний давуу тал нь тод эрдэнэ шиш бөгөөд давхаргаар нь байрлуулсан байдаг. Үүний зэрэгцээ тэрээр гайхалтай, шүүслэг харагдаж байна.

Хоол хийхэд:

• Назалсан амтат эрдэнэ шишийн лааз.
• Хагас хятад байцаа.
• Нэг боодол наймалж савх.
• Гурван чанасан өндөг.
• Боловсруулсан бяслаг.
• Майонез.

Шанцайны ургамал бүрийг майонезаар түрхэх хэрэгтэй гэдгийг нэн даруй анхаарах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, байцаа жижиглэсэн, бяслаг дээр нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Дээрээс нь соустай. Одоо наймалж савхны ээлж ирлээ. Дараагийн давхарга нь сараалжтай өндөг юм. ГЭХДЭЭдээд тал нь эрдэнэ шишээс бүрддэг. Савны ирмэг дээр ногоон яншуй навч хийвэл сайхан болно. Дараа нь эрдэнэ шиштэй хавчны салат нь наранцэцэг шиг харагдах болно. Гэхдээ та бүх найрлагыг нь хольж болно. Энэ нь тавагны дур булаам болгодоггүй.

Ягаан үүлтэй манжингийн салат

Ихэнх манжингийн салаттай адил сонирхолтой өнгөтэй, ямар ч ширээн дээр алдагдахгүй. Мөн танд бэлтгэхэд хангалттай:

• Хоёр жижиг чанасан манжин.
• Савлах наймалж савх.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Сармис - хоёр хумс.
• Майонез ба давс.

Энэхүү амттай наймалжтай салатыг хоолны цагирагт хийж өгч, илүү сэтгэл татам болно. Харин та зүгээр л тавган дээр тавиад, самараар чимэглэж болно.

Манжин, хальсалж сармисаа үрж жижиглэн хэрчинэ. Хавчны саваа нь нилээд зүсэгдсэн боловч үйрмэгийн төлөв байдалд биш юм. Өндөг нь том ширхэгтэй grater, түүнчлэн бяслаг дээр rubbed байна. Бүх зүйл холилдсон, майонезаас амтлагч юм. Тэд тавган дээр хоолны бөгж хийж, салат хийж, бага зэрэг дардаг. Бөгжийг тайл. Та ийм салатыг яншуйны мөчир, дугуй хэлбэртэй хэрчсэн өөр нэг наймалж модоор чимэглэж болно.

Шуурсан чинжүүтэй салат

Хавчны салатны энэ хувилбарыг давхарлан байрлуулах нь дээр. Түүний хувьд тэд:

• Нэг боодол хавчны мах.
• Хос хумс сармис.
• Нэг том сонгино.
• Нэг хонхны чинжүү, улаан нь хамгийн тохиромжтой.
• Майонез.
• Хуурсан давс, тос.

Эхлээд сонгиноо хуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, хүнсний ногоо өөрөө нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Таван минутын турш шарсан мах руу илгээж, байнга хутгана. Чинжүү нь жижиг шоо болгон хувааж, сонгино руу илгээдэг. Арван минутын турш хуурч ав, ингэснээр чинжүү зөөлөн болж, будаа болж хувирахгүй. Өрөөний температурт хөргөнө.

Бүх орц хөргөсний дараа салатаа хурааж эхэлнэ. Хавчны махыг шоо болгон хувааж, салат аяганы ёроолд тавьж, сармисыг дээд талд нь цэвэрлэнэ. Майонезаас бага хэмжээгээр тосолно. Сонгино, чинжүү давхаргыг тавь. Салатыг өндөр болгохын тулд найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар давхаргыг сольж болно. Дээд тал нь майонезаас түрхдэг. Ийм хоолыг гучин минутын дараа үйлчлэх нь дээр. Дараа нь бүрэн дэвтээнэ.

Алим, хиамтай "Шинэ жил" салат

Хавчны саваатай салатны энэ хувилбарыг баярын гэж үзэж болно. Энэ нь амт, бүтцээрээ маш өөр найрлагатай, тухайлбал:

• Нэг жижиг сонгино.
• Хавчны савх.
• Нэг том ногоон алим.
• 120 грамм хиам.
• Зарим газрын самар.
• Нэг боловсруулсан бяслаг.
• Гурван өндөг.
• Будааны цуу.

Хавчны саваагаар амттай салатыг шууд бэлтгэхийн өмнө сонгино бэлтгэх нь зүйтэй. Энэ нь цэвэрлэж, дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна. Бага хэмжээний цагаан будааны цуу асгаж, дор хаяж хорин минутын турш үлдээгээрэй. Хэрэв ийм төрлийн цуу байхгүй бол давс, нунтагласан элсэн чихэр, энгийн ширээний цуу хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий чАнхны хувилбарт сонгино нь нарийн үнэрийг олж авдаг.

Өндөгийг уураг, шар гэж хуваадаг. Уургийн нийт хэмжээг хоёр хэсэгт хуваана. Шар нь нарийн grater дээр rubbed байна. Хиам болон наймалж савхыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Янз бүрийн хавтан дээр тараана. Одоо шар, хиам, хавчны маханд бага зэрэг майонез хийж, найрлага бүрийг соустай холино.

Бүдүүн grater дээр бяслагны нунтаг. Үүнийг хийхэд хялбар болгохын тулд та хөлдөөгчид хорин минутын турш хийж болно. Энэ бол бяслаг нь үндэс суурь, өөрөөр хэлбэл наймалж саваа бүхий салатны эхний давхарга юм. Майонезаар зөөлөн тосолж, дээр нь аль хэдийн амталсан шар хийнэ.

Одоо та аль хэдийн даршилсан сонгиноо шахаж, хүйтэн усаар зайлж, шингэнийг дахин зайлуулж, шар дээр тавьж болно. Үүн дээр наймалж саваа байдаг. Уургийн нэг хэсэг нь grater дээр rubbed, дараагийн давхаргад хийж, мөн майонезаас нь smeared. Одоо хиамны ээлж ирлээ. Самрыг үйрмэг болгон буталж, энэ махны найрлага дээр байрлуулж, дээр нь уураг, майонезаас үлдсэн хэсэг юм. Энэ салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хадгалах ёстой. Хамгийн сайн шингээлт нь хөргөгчинд хоносоны дараа л байдаг. Дараа нь салат хамгийн зөөлөн болно.

Хавчны саваа эсвэл махтай салат нь аливаа нөхцөл байдлаас гарах арга зам юм! Хөргөгчинд байгаа ямар ч хоолыг энэ найрлагатай хослуулж болно. Жишээлбэл, улаан загастай үнэтэй сонголт нь зочдод таалагдах болно. Байцаа, эрдэнэ шиш бүхий төсвийн салат нь шүүслэг, тод өнгөтэй тул хүүхдүүдэд маш их алдартай байдаг. Мөн хавчны хослолыг заавал туршиж үзээрэйсаваа ба манжин. Ийм гэнэтийн хөрш нь салатыг зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгодог. Тиймээс хавчны махтай нарийн төвөгтэй салат, савх, эрдэнэ шиш бүхий энгийн салатуудыг хоёуланг нь хийх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, энэ онцгой бүтээгдэхүүн нь загасны уургийн хамгийн боломжийн сонголт юм. Эцсийн эцэст, загасны буланг чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ энд аль хэдийн савласан, хоолны дуршилтай харагдаж байна.