Чипстэй сонгодог наранцэцгийн салат: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чипстэй наранцэцгийн салат нь цэцгийн хэлбэрийн ачаар зуны амралтыг санагдуулдаг. Ямар ч ширээн дээр ийм амттан нь чимэглэл байх болно. Гэхдээ олон жор дундаас би одоо ч гэсэн дурсамжинд байгаа салатыг олохыг хүсч байна. Сонгодог жорын дагуу чипстэй "Наранцэцэг" салат гэж юу вэ?

Сонгодог жор

Зурагтай жорын дагуу чипстэй "Наранцэцэг" сонгодог салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар та нийтлэлээс суралцах болно.

Орц:

• тахианы филе - 300 грамм;
• шинэ шампиньон - 300 грамм;
• тахианы өндөг - дунд хэмжээний таван ширхэг;
• хатуу орос бяслаг - 150 грамм;
• цоорсон хар чидун - хагас лааз;
• Pringles төмсний чипс - хагас лааз;
• майонез - шаардлагатай бол;
• давс - сонголттой;
• нунтагласан хар перец - сонголттой.

Хоол хийх арга

Тахианы буланг цоргоны доор угааж, давстай буцалгана. Дууслаамахыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Чипстэй наранцэцгийн салат тавих тавган дээр махны давхаргыг тараана. Дээрээс нь майонезаас торон түрхэнэ. Бүтээгдэхүүний давхаргууд нь хамгийн ирмэг хүртэл тавигдаагүй, харин гоёл чимэглэлийн зориулалттай зай үлдээдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Мөөг нь нилээд жижиглэсэн, бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд шарсан байна. Мөөг нь махны давхарга дээр тархаж, мөн майонезаас давхаргаар хучигдсан байдаг. Тахианы өндөгийг чанаж, хөргөж, цэвэрлэж, шар, уураг тусгаарладаг. Уургууд нь grater дээр арчиж, мөөгний давхарга дээр, дээр нь майонезаас тавьдаг. Хатуу Оросын бяслагийг нилээд үрж, салатаар цацаж, дээр нь майонезаар түрхэнэ. Хагас боловсруулсан салатыг нэвчихийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Энэ үед тахианы шар нилээд rubbed байна. Салатанд жигд тарааж өгнө.

Үйлчлэхээсээ өмнө чипсийнхээ дэлбээнүүдийг салатны ирмэгээр тарааж өгнө. Чидун жимсийг хагас эсвэл дөрөвний нэг болгон хувааж, наранцэцгийн үрийг дуурайлган салат дээр тавьдаг. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Салат идэхэд бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Улаан лоолийн салат хувилбар

Чипстэй наранцэцгийн салатны сонгодог жор нь мэдээж амттай, гэхдээ үүнээс дутуугүй амжилттай хоол хийх сонголт байхгүй.

Орц:

• утсан тахиа - 300 грамм;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг. дунд;
• шинэ шампиньон - 300 грамм;
• сонгино - дунд зэргийн толгой;
• наранцэцгийн тос - хоёр хоолны халбага;
• хатуу орос бяслаг - 100 грамм;
• майонез - хэр их шаардагдах вэ;
• давс - сонголттой;
• Pringles төмсний чипс - 20 ширхэг;
• нэг лаазтай чидун;
• интоорын улаан лооль - хэдэн хэсэг;
• шинэ яншуй - цөөн хэдэн мөчир.

Үйлдлийн алгоритм

Энэ хувилбарт утсан тахиа нь чипстэй наранцэцгийн салатны сонгодог жороос огт өөр амтыг илтгэнэ.

Юуны өмнө утсан филе жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь сонгино нилээд цавчих, дунд зэргийн хэмжээтэй хатуу бяслаг үрнэ. Мөөгийг сайтар угааж, цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тахианы өндөгийг чанаж, хөргөж, цагаан, шар болгон хуваана. Уургийг нилээд үрж, шарыг нь сэрээгээр зуурна.

Сонгиногоо хагас цагираг болгон хувааж, наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр карамель болтол хуурна. Сонгино харанхуйлж эхлэхэд мөөгний ялтсуудыг асгаж, чанаж болтол нь буцалгана. Шаардлагатай бол давстай амтыг тохируулна.

Махан давхаргыг хавтгай өргөн таваг дээр тарааж, дээр нь майонезаар хийнэ. Шарсан сонгино, мөөгийг тахианы махны давхарга дээр тавьдаг. Цөцгийн тос нь шүүслэг байдаг тул майонез хэрэглэх шаардлагагүй. Дараа нь сараалжтай тахианы уураг жигд тарааж, дээр нь майонезаас тор хийдэг. Сараалжтай бяслагыг сүүлчийн давхарга болгон тараадаг. Төгсгөлд нь салатыг бүхэлд нь майонезаас түрхэнэ. Дээрээс нь тахианы шар, сэрээтэй нухсан. Шанцайны ургамал нь нэвт норгохын тулд хүйтэнд илгээгддэг. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагны ирмэгийг тойруулан хийнэ.дэлбээг дуурайдаг чипс. Мөн наранцэцгийн үрийг чидунаар тарааж өгдөг. Чипстэй наранцэцгийн салат хийх жорын дагуу нэлээд анхны чимэглэл. Та үүнийг интоорын улаан лоолийн хатагтай болон шинэхэн яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.

Чипстэй "Наранцэцгийн" салатны зурагтай жороор майонезаас цөцгийтэй солихыг зөвшөөрдөг. Тиймээс калорийн агууламж буурах бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс салат авах боломжтой гэсэн үг юм. Хоол бэлэн, үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн салатны жор

Чипстэй наранцэцгийн салатны жор нь эрдэнэ шиштэй тайлбартай. Ямар амттайг хоол хийж дуусаад л дүгнэж болно.

Орц:

• тахиа - 400 грамм;
• шинэ шампиньон - 300 грамм;
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - нэг лааз;
• тахианы өндөг - гурван дунд;
• лууван - нэг хэсэг;
• сонгино - дунд зэргийн толгой;
• майонез - 300 грамм;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай чидун жимс.

Хэрхэн хоол хийх

Чипс, эрдэнэ шиш бүхий "Наранцэцгийн" салатны энэхүү жор нь бүр илүү нарийн амттай бөгөөд зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Сонгодогоос залхсан хүмүүст наймалж модтой наранцэцгийн салатны хувилбар таалагдах болно. Тахианы махыг загасаар сольсны улмаас сонирхолтой амтыг олж авдаг. Гэхдээ илүү танил зууш руу буцъя.

Тахианы махыг угааж, буцалгаж, жижиглэсэн. Лууван, сонгино, шарсан мах хийхжижиглэсэн мөөг. Тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, grater дээр жижиглэсэн байна. Сиропыг лаазалсан эрдэнэ шишээс гадагшлуулдаг. Салатын угсралт нь майонезаас цутгаж буй махны давхаргаас эхэлдэг. Дараа нь тэд мөөгтэй хайруулын тавган дээр тавьдаг, гэхдээ майонезаас нэвчилтгүй. Сараалжтай өндөгийг хүнсний ногоотой мөөгөн дээр тавьж, майонезаас тор түрхэнэ. Сүүлийн давхарга нь лаазалсан эрдэнэ шишээр цутгаж байна. Давхаргууд нь майонезаас ханасан байхын тулд шанцайны ургамал хүйтэнд арилдаг. Хэсэг хугацааны дараа тэд хөргөгчнөөс гаргаж аваад майонезаас тор зурж, чипсийн дэлбээнүүдээр чимэглэнэ. Салат бэлэн болсон тул та ширээн дээр тавьж болно. Сайн байна уу!

Ер бусын салат "Наранцэцэг"

Цаг хугацаа өнгөрөхөд чипстэй сонгодог "Наранцэцгийн" салатаас гадна үндсэн орцуудыг орлуулсан олон жор гарч ирэв. Энэ салат зөвхөн ийм цутгахаас ашиг тустай.

Орц:

• сагамхай элэг - 400 грамм;
• төмс - 300 грамм;
• тахианы өндөг - 6 ширхэг дунд хэмжээтэй;
• сонгино - том толгой;
• майонез - 200 грамм;
• цоорсон чидун - 100 грамм;
• Pringles төмсний чипс - 70 грамм;
• давс - сонголттой;
• нунтагласан хар перец - сонголттой;
• цөцгийн тос - 50 грамм.

Хоол хийх

Чипстэй наранцэцгийн салат хийх сонгодог жор нь сонгиноо нилээд хэрчиж, цөцгийн тосонд хуурч идэхийг санал болгож байна. Төмсийг угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх дараа хөргөж, бүдүүн ширхэгтэй үрэхийг зөвшөөрнө. Жижиглэсэн төмс, хэлбэрсалатны эхний давхарга. Шаардлагатай бол давсалж, майонезаас түрхэнэ. Дээрээс нь сонгино тавиад дээр нь майонезаас торон хийдэг. Сагамхай элэгний савыг онгойлгож, тосыг савнаас нь зайлуулж, агуулгыг нь сэрээгээр зуурна. Нухсан элэгийг сонгины давхарга дээр тавьдаг. Дахин майонезаас түрхэнэ. Тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагаан, шарыг нь салгана. Сараалжтай уураг нь элэгний давхарга дээр цацаж, майонезаас түрхэнэ. Хамгийн сүүлд бүх салатыг шараар цацна. Таваг нь чидун эсвэл чидунаар чимэглэгдэж, хэсэг хугацаанд дэвтээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө чипс нь салатанд наалдаж, цэцгийн дэлбээ үүсгэдэг. Сайн байна уу!

Мөөггүй "Наранцэцэг"

Чипстэй наранцэцгийн салатны зургийг хоолны дурын вэбсайтаас үзэх боломжтой бөгөөд мөөгийг хаа сайгүй оруулсан болно. Гэхдээ ямар нэг шалтгаанаар тэднийг иддэггүй хүмүүс яах вэ? Энэ мэт мөөгний амтгүй жор хайгаарай.

Орц:

• нугасны мах - 400 грамм;
• лууван - нэг жижиг хэмжээтэй;
• таана - 100 грамм;
• тахианы өндөг - хоёр жижиг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг. дунд;
• хатуу орос бяслаг - 150 грамм;
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - хагас лааз;
• цоорсон чидун - хагас лааз;
• майонез - 200 грамм;
• Pringles төмсний чипс - шаардлагатай бол.

Жор

Нугасны махыг буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хуваана. Дээрээс нь майонезаас тор хийнэ. чанасанЛууванг мөн том ширхэгтэй үрж, махны давхарга дээр тавьдаг. Дараа нь майонезаар бүрхэгдсэн даршилсан өргөст хэмхний сүрэл юм. Бүдүүн сараалжтай бяслагыг өргөст хэмх дээр тарааж, жижиглэсэн таана цагирагыг бяслаг дэрэн дээр байрлуулж, зөвхөн дараа нь давхарга нь майонезаар хучигдсан байдаг. Эцэст нь салат нь майонезаас түрхсэн сараалжтай өндөгөөр хучигдсан байдаг. Тавагны ирмэгийн дагуу эрдэнэ шиш, таана зүсмэлүүдээр таваг чимэглэ. Алхам алхмаар жорыг авч үзсэн чипс бүхий "Наранцэцэг" салат бараг бэлэн боллоо. Түүнд исгэх цаг өгч, жижиглэсэн чидун, чипсийн дэлбээнүүдээр урьдчилан чимэглэсэн ширээн дээр үйлчилнэ. Сайн байна уу!

Спраттай сонголт

Наранцэцгийн салатны санааг орвонгоор нь эргүүлсэн ер бусын хувилбар.

Орц:

• төмс - 2 дунд булцуу;
• лууван - 1 жижиг хэмжээтэй;
• сонгино - дунд зэргийн толгой;
• лаазалсан улаан шош - 200 грамм;
• тосон дахь шприц - 200 грамм;
• халуун ногоотой хөх тарианы croutons - 200 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - халбага;
• цууны хүчил - 3 хоолны халбага;
• майонез - сонголттой.

Салат хийж байна

Чипстэй "Наранцэцгийн" салат хийх алхам алхмаар жорын дагуу эхлээд төмс, луувангаа буцалгана. Хөргөсөн ногоог жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгино нилээд жижиглэсэн, хагас цагийн турш элсэн чихэр-цууны уусмалаар marinate илгээсэн байна. Өнгөрсний дарааЦаг хугацаа өнгөрөхөд сонгино коланд руу шидэгдэж, цоргоны усаар угаана. Спрат савыг нээж, савнаас бүх тосыг зайлуулна. Загаснууд толгой, сүүлийг нь авдаг. Том загасыг хагасаар нь хувааж, жижиг загасыг хөндөхгүй. Мөн шошны савыг онгойлгож, шингэнийг нь шавхана. Хөх тарианы жигнэмэг, төмсний чипсээс бусад бүх зүйл холилдоно. Майонезаас амталж, давстай амтлаарай. Салатыг хавтгай таваг дээр слайдаар тарааж, бүх талаас нь тэгшлээрэй. Дээрээс нь хөх тарианы жигнэмэгээр цацаж, исгэх цаг өг. Үйлчлэхээсээ өмнө төмсний чипс нь наранцэцгийн дэлбээг дуурайлган салатны хажуу талд наалддаг. Сайн байна уу!

Крутон жор

Дахин амтлагч, химийн бодис идэхгүйн тулд жигнэмэгийг өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хар талхыг тохиромжтой хэсэг болгон хувааж, давс, амтлагчаар цацна. Нэг жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг өндөр температурт халааж, галыг унтрааж, хөх тарианы талхны зүсмэлүүдийг илгээдэг. Өвсийг арван таван минутын турш хатааж, дараа нь хөргөөд иднэ.

Хоол хийх зөвлөмж

1. Хэрэв салатанд зориулсан махыг шинэхэн авсан бол сайтар бэлтгэсэн байх ёстой. Булангийн махыг үргэлж давсалсан усанд чанаж болгосон. Тахианы махны арьсыг зайлуулахаа мартуузай. Энэ нь ямар ч хоолонд ямар ч ашиг тусгүй гэдгийг дурдахгүйн тулд амтыг нь эвдэж болно. Илүүдэл өөхөн амт нь мууддаг тул тахианы цээжнээс өөр зүйл хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
2. Мөөгний чанарыг бас орхигдуулж болохгүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол ойн мөөгийг ашиглах явдал юм, гэхдээ хэрэв тийм болямар ч боломж байхгүй, шинэхэн шампиньон худалдаж авсан нь дээр.
3. Ойн мөөгийг ашиглахаар бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, цэвэрлэж, хөлөнд онцгой анхаарал хандуулдаг. Дараа нь тэдгээрийг том ширхэгтэй жижиглэсэн, усаар асгаж, галд хийнэ. Мөөгийг арван минут буцалгаж, усанд давс нэмнэ. Мөөгийг үе үе хянаж, хөөсгүйжүүлэх шаардлагатай. Хоол хийж дууссаны дараа мөөгийг коланд руу шилжүүлж, ус урсахыг хүлээнэ.
4. Чипстэй "Наранцэцэг" салатын амт нь сонгиноос ихээхэн хамаардаг. Амттай салат сонгины бүх нууц нь та үүнийг аль болох бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй. Мөн цөцгийн тос дээр шарсан мах хийх нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь амт нь илүү тендер болно. Сонгиноыг хэт их бор болгож болохгүй, та үүнийг байнга хянаж байх хэрэгтэй.
5. Салатны сонгодог хувилбарыг майонезаар бэлтгэсэн ч өөр хувилбар бий. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар тэд үүнийг цэвэр хэлбэрээр ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр шингэлж болно. Энэхүү соус нь ердийн майонезаас илүү хөнгөн бөгөөд зөөлөн болно. Гэхдээ соусыг гэртээ өөрөө хийх нь хамгийн сайн арга юм, тэгвэл түүний чанар, ашиг тус, амт нь эргэлзээгүй болно. Гэхдээ супермаркетаас майонезыг сонгохдоо хамгийн хямдыг нь худалдаж аваад мөнгө хэмнэх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, олон талаараа салатны амт нь хувцаслалтын чанараас хамаардаг. Маш сайн сонголт бол оливын тос агуулсан майонез юм.
6. Төмсний чипс. Сонгодог чипстэй наранцэцгийн салат жор ямар ч зураг дээр энэ хоол нь цэцэг шиг харагдаж байна. Энэ нь дэлбээг ямар нэгэн зүйлээр хийх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энд төмсний чипс хэрэгтэй болно. Тэд хөнгөн бөгөөд туслах болно.амт өргөлтийг байрлуул. Принглз бол энэ салатанд хамгийн тохиромжтой, учир нь тэд хайрцагныхаа ачаар бүтэн үлддэг.