2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:56
Талхтай тахианы булан хурдан жигнэх ч зөөлөн, шүүслэг болдог. Ийм махан бүтээгдэхүүнийг баярын ширээнд амттан эсвэл үндсэн халуун хоол болгон амттай хачиртай хамт хийхийг зөвлөж байна.
Зөөлөн талхтай тахианы булан: Алхам алхмаар жор
Хоолонд шаардагдах орц:
- хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн тахианы цээж мах - 600гр;
- шинэ сүү 3% - 120 мл;
- том тахианы өндөг - 1ш.;
- шигшсэн улаан буудайн гурил - 2-3 том халбага;
- талхны үйрмэг - талст шилний 2/3;
- хатуу бяслаг - 70гр;
- наранцэцгийн үнэргүй тос - 85 мл (таваг хайруулхад);
- давс, улаан чинжүү, хатаасан дилл - 2 амттан халбага.
Шувууны мах боловсруулах процесс
Талхтай тахианы булан хоол хийхээсээ өмнө 600 гр хэмжээтэй хөхийг худалдаж аваад сайтар угааж, арьс, яснаас нь сайтар салгах хэрэгтэй. Үүний дараа махыг хэсэг болгон хувааж, хэрэв хүсвэл алхаар бага зэрэг цохих хэрэгтэй (та тэднийг цохиж болохгүй). ЦаашидБоловсруулсан хөхийг давс, хатаасан дилл болон улаан амтлагчаар сайтар үрэх хэрэгтэй.
Зуурмаг хийх үйл явц
Талхтай тахианы булан нь талхны үйрмэг болон бусад задгай орцтой сайн нийлэхийн тулд шингэн зуурмагт урьдчилан дүрэхийг зөвлөж байна. Ийм зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд та нэг том өндөгийг хүчтэй цохиж, шинэ сүү асгаж, улаан буудайн гурил нэмнэ. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд та шингэн, гэхдээ наалдамхай суурьтай байх ёстой.
Бусад орц бэлтгэх
Бяслагны талханд тахианы буланг чанаж болгохын тулд та хатуу сүүн бүтээгдэхүүнийг нилээд сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үүнээс гадна талхны үйрмэг хийх хавтгай таваг бэлтгэх хэрэгтэй.
Тавыг хэлбэржүүлж, хуурах үйл явц
Бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа та тавагны хэлбэрт оруулах, хуурах ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та нэг ширхэг тахианы буланг авч, шингэн зуурсан гуриланд бүрэн дүрж, дараа нь сараалжтай бяслаг, талхны үйрмэгээр 2 талдаа дүрнэ. Үүнтэй адилаар бусад бүх хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаг.
Бүх булангийн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг буцалж буй наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүнийг тахианы цээжийг бүрэн зөөлрүүлж, амтлагч царцдастай болтол нь хуурна.
Бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болшарсан бол цаасан алчуур дээр дүрж, тосыг нь бүрэн арилгахыг зөвлөж байна. Дараа нь анхилуун үнэртэй хөхийг тавган дээр тавиад, дээр нь бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.
Хэрхэн зөв үйлчлэх вэ
Талхтай тахианы буланг оройн хоолны ширээн дээр нухсан төмс эсвэл чанасан гоймонгийн хамт халуунаар үйлчилнэ. Ийм хоол хэт хуурай биш байхын тулд цөцгийтэй шөлийг тусад нь бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй өтгөн цөцгийг ташуурдуулж, бага зэрэг улаан буудайн гурил, халуун ногоо нэмээд буцалгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы мах: зурагтай жор. Тахианы махны булангаас франц хэлээр хийсэн мах
Та тахианы маханд үнэхээр дургүй бол яаж амттай хоол хийхээ мэдэхгүй байна гэсэн үг л дээ. Энэ нийтлэлд бид гайхалтай жорыг хуваалцах болно, үүнийг эзэмшсэний дараа та тахианы маханд дурлах болно
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Гайхалтай амттай шарсан мах: Хүнсний ногоотой тахианы цээж мах
Хүнсний ногоотой шарсан шувууны мах нь оройн хоолонд бүрэн хоол ч бай, хоёр дахь хоол ч бай үргэлж тохиромжтой сонголт юм. Илчлэг багатай махыг төгс шингээж авдаг бөгөөд хүнсний ногоо нь ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоолыг илүү амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл болгодог
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно
Терияки тахианы мах ямар амттай вэ
Ойрхи болон Алс Дорнодын хамгийн дуртай соус бол терияки сумс юм. Энэ нь бараг бүх маханд нэмдэг. Үүнийг хэрэглэдэг хамгийн амттай хоол бол терияки соустай тахианы мах гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Тахианы мах нь эмзэг байдлаасаа болж амтыг онцолсон амтат давслаг, халуун ногоотой соусаар marinating хийхэд тохиромжтой