2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гахайн чихээр юу хийж, халуун ногоотой, анхны зууш авах вэ? Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдахаас гадна бараг бүх хүнд хүртээмжтэй хямд, хялбар бүтээгдэхүүн юм. Чих бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг боловсруулах хэрэгтэй - хий дээр шатааж (шатааж), үсийг нь арилгана. Энэ дайвар бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэсэн газраас худалдаж авсан нь дээр.
Солонгос чихийг яаж хоол хийх вэ
Нэг гахайн чихтэй хоолонд гурван хумс сармис, лаврын навч, хар перц, ургамлын тос, цуу, давс, элсэн чихэр хэрэгтэй. Таны харж байгаагаар ямар ч чамин найрлага байхгүй. Мөн солонгос луувангийн амтлагчийг нэг халбага авахыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. Хэрэв та энэ нэмэлтийг хэрэглэж байгаа бол энэ нь маш халуун ногоотой гэдэгт бэлэн байгаарай.
Чихээ хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн урсгал усаар зайлна. Хайруулын тавган дээр хар чинжүү, давс, булан навч хийнэ. Хүйтэн усаар дүүргэсэн чихийг буцалгаад, галыг багасгаж, хоёр цаг хагасын турш буцалгана. Тэд хоол хийж байх үед та маринад бэлтгэж болно. Жижиглэсэн сармисесөн хувийн цуу халбага (та алим эсвэл бальзам авч болно), нэг халбага ургамлын тос асгаж, амтлагч, элсэн чихэр, булан навч нэмнэ (үүнийг жижиг хэсэг болгон хуваах шаардлагатай). Шөлөөс чанасан чихийг гаргаж аваад хөргөсний дараа уртаар нь зүсэж, шилэн аяганд хийж, маринад хийнэ. Одоо таваг хөргөгчинд хорин дөрвөн цаг байх ёстой.
Хэдийгээр солонгос хоолыг мэддэг зарим хүмүүс хоёр дахин урт даршилж хийхийг зөвлөдөг.
Цөцгийтэй чихийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Бэлтгэсэн давирхайг (ялангуяа чихний сүвийг шорооноос нь сайтар цэвэрлэж, шатаасан) хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь чинжүү, булан навчтай нэг цаг хагасын турш буцалгана. Сүрэл болгон хайчилж ав. Гурван лууван, гурван сонгино (чихний килограмм тутамд) жижиглэж, тосонд хуурна. Дараа нь чихийг нэмээд буцалгана. Нэг халбага гурилыг шөлөөр шингэлж, энэ шингэнд хоёр зуун грамм цөцгий уусгана. Холимогоор чихийг дүүргэж, давс хийж, өтгөрүүлэх хүртэл гал дээр буцалгана. Та энэ хоолонд хатаасан шаазан мөөгний нунтаг нэмж болно
Бусад жор
Та чихээрээ олон төрлийн салат хийж болно. Эдгээр доторлогоог хэрхэн чанаж (чанасан эсвэл тамхи татдаг) зэргээс хамааран тэдгээрийг лууван, дайкон, селөдерей, өргөст хэмх, паприка зэрэг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэдэг. Та салатанд будаа эсвэл вандуй нэмж болно. Боолт болгонд сармис, гич, цөцгий, шар буурцаг сумс, улаан лооль хэрэглэж болно.
Анхны хоолны элемент болгон чихийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Цагаан шөлийг авч үзьешош. Зургаан зуун грамм чихнээс гадна гахайн утсан мах эсвэл утсан гахайн утсан мах, дөрвөн зуун грамм залуу шош, дөрвөн паприка, гурван зуун грамм төмс, сонгино, лууван, dill, яншуй, шинэхэн маржорам хэрэгтэй болно. Чанасан чихийг хэсэг болгон хайчилж ав. Буурцагыг бас буцалгана. Паприка, төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Хувцаслахдаа гахайн махны тосонд сонгино хуурч, маржорам, гурил нэмнэ. Шөлтэй хольж, төмс, хүнсний ногоо буцалгаж, тэнд шош, мах хийнэ. Бүгдийг бэлэн болтол нь чанаж дууссаны дараа шөлөө ургамлаар амтлаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Кимчи бол солонгос шөл юм. Үүнийг яаж хоол хийх вэ?
Хэрхэн халуун ногоотой кимчи шөл хийх вэ? Сонгодог жор хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Кимчи өндөгний шөл хэрхэн хийх вэ? Үүнд юу шаардлагатай вэ?
Гахайн чихийг яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Бүх зүйл маш энгийн
Амттай хоол идэх дуртай хүмүүсийн хувьд давирхайг үл тоомсорлодог. Хүмүүс үнээний дэлэн, уушиг эсвэл ижил гахайн чих нь үндсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд бараг иддэггүй, анхаарал татахуйц хэрэггүй гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл хошигнол шиг байдаг: "Чи яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна"
Амтат гахайн чихний ороомог: хоол хийх онцлог, жор, тойм
Гахайн махыг амттай хоол хийхэд ашигладаг гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар бүгд мэддэггүй. Энэ нийтлэлд бид гахайн чихний өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно. Энэхүү хоол нь ер бусын, амттай, маш амттай болж хувирдаг тул та үүнийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Гахайн чихийг яаж хоол хийх вэ. Ер бусын хоол, ховор амттан
Гахайн чихийг яаж хоол хийх талаар цөөхөн хүн бодож байсан байх. Эцсийн эцэст, ихэнх хүмүүс энэ эдийг амттай, эрүүл гэж үздэггүй, харин мах үйлдвэрлэхэд хог хаягдлыг хэлдэг. Ийм үзэл бодол нь буруу юм. Зөв бэлтгэлтэй бол амттан нь маш амттай гэж хэлж болно. Энэ нийтлэлд бичсэн зүйлсийн үнэн зөвийг шалгах хэд хэдэн жор санал болгож байна
