2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Улаан овоохой булантай биш, улаан овоохой бялуутай гэсэн алдартай зүйр үг бий. Манай гэрийн эзэгтэй нар энэ хэллэгийг бүрэн баталж байна. Гэрт зочдод ирэх нь чухал бөгөөд чухал үйл явдал юм. Тэр даруй ширээ нь ширээний бүтээлэг шиг янз бүрийн аяга тавагтай байдаг. Салат, үндсэн хоол, амттан нь эрт дээр үеэс гайхшруулж байсан ч ширээний төвд гар хийцийн талх гарч ирэхэд аль хэдийн сонирхолтой байдаг. Хэдэн зууны турш энэ нь өөр байсан. Аливаа сүйт бүсгүй гэрлэхээсээ өмнө ур чадвараа харуулж, зочдод талх жигнэх ёстой байв. Өнөөдөр үүнийг хийхэд илүү хялбар байдаг, ялангуяа гал тогооны өрөөнд Mulinex талхны машин байгаа бол. Жорыг багц хэлбэрээр санал болгож байна.
Хоол хийх бялуу
Бүх хавар Ортодокс Христийн Амилалтын баярыг тэмдэглэдэг. Энд гэрийн эзэгтэй бүх ур чадвараа харуулах боломжтой. Улаан өндөгний баярын бялууг талхны машинд жигнэх нь тохиромжтой бөгөөд хялбар байдаг. Жор "Mulineks" - талхны машин нь хоол хийхэд олон янз байдаг. Хамгийн хялбар хоол хийхэд зориулагдсанУлаан өндөгний баярын бялуунд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно: зуун грамм сүү, зуун грамм өтгөн цөцгий, 60 грамм цөцгийн тос, 7 хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр өндөг, мөн хоёр шар тус тусад нь бага зэрэг давс, бага зэрэг ваниль, хэдэн халбага нимбэгний шүүс, хагас кг гурил, хуурай мөөгөнцрийн хоёр халбага, янз бүрийн чихэртэй жимс - нэг зуун грамм, нунтаг элсэн чихэр, 30 орчим грамм чихрийн нунтаг. Бялууг чимэглэхийн тулд нэг өндөгний цагаан, нунтаг элсэн чихэр, нэг халбага нимбэгний шүүсээр паалангаа бэлтгэх хэрэгтэй.
Улаан өндөгний баярын бялуу хийх арга
Хамгийн гол нь тэвчээртэй байх. Бэлтгэх үе шат бүр нь чухал бөгөөд амт, гадаад төрх нь үүнээс хамаарна. Энэ арга нь талхны машинд бялууг хурдан хоол хийх боломжийг олгодог. Жор "Mulineks"-талх машиныг мэргэжлийн хүмүүс боловсруулдаг. Эхлээд та мөөгөнцрийг бүлээн сүү, нэг халбага элсэн чихэрээр дэвтээнэ. 15 минутын дараа та зуурсан гурил зуурах боломжтой. Шигшсэн гурилаа давстай сүүн дээрээ нэмээд холино. Дараа нь дулаарсан цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Өндөгийг сайтар цохиж, болгоомжтой тавь. Бүх зүйлийг мөөгөнцөртэй зөөлөн хольж, алчуураар таглаад дахин 40 минут байлгана. Зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэхэд зодуулсан шар, халаасан тос нэмээд дахин хольж, ижил хугацаанд байлгана. Төгсгөлд нь бүх чихэртэй жимсээ нэмээд хэвэнд хийнэ. Жигнэхийн тулд "Sweet Baking" горимыг сонгоод царцдас нь дунд зэргийн хэмжээтэй байна. Mulinex талхны машинд та үргэлж маш сайн нарийн боов авах болно. Жоруудыг туршиж, туршиж үзсэнолон тогооч. Дараа нь та жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс ердийн аргаар мөс хийж, бялууг чимэглэх хэрэгтэй.
Талхны машин дахь аяга бялуу
Кекс хийхийн тулд сайн зуух хэрэгтэй гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг. Mulineks талхны машин нь ийм зүйл гэж тооцогддог. Жорыг үйлдвэрлэгчдийн санал болгож буй жорыг ашиглаж болно, эсвэл олон жилийн турш батлагдсан өөрийн гараар хэрэглэж болно. Бяслагны бялуу нь маш амттай. Улаан өндөгний баяраар үйлчилж болно.
Бяслагтай бялуунд зориулсан бүтээгдэхүүн
Бидэнд хэрэгтэй болно: 600 грамм гурил, 250 грамм зуслангийн бяслаг, нэг аяга ус, гурван өндөг, хоёр халбага хуурай мөөгөнцөр, хоёр хоолны халбага хуурай сүү, хоёр нэг халбага тариачны цөцгийн тос, зуу орчим грамм үзэм, хоёр хоолны халбага зөгийн бал, нэг чимх давс, нэг халбага нунтаг сахар.
Mulinex талхны машинд бялуу хийж байна. Жор нь маш энгийн
Өндөгөө саванд хийж сайтар хутгаад хөвсгөр хөөс болгосны дараа ус нэмээд холино. Мөөгөнцөрийг сүү, бага зэрэг элсэн чихэртэй хольж, бага зэрэг исгэж болно. Бяслагны бяслаг, хэрэв энэ нь гар хийцийн бол илүү дээр юм шигшүүрээр нунтаглаж, хайлсан тариачны цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Үзэмийг урьдчилан угааж, бүлээн усанд дэвтээнэ. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, зуурсан гурил зуурна. Алчуураар таглаад хоёр дахин томрох хүртэл үлдээгээрэй. Бялууг "Sweet Baking" горимд гурван цаг орчим чанаж болгоно. Дараа нь талхны машинаас гаргаж авааддээрээс нь усаар бага зэрэг цацна. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, дахин 8 минутын турш байрлуулж, "Baking" горимд оруулна. Амтат царцдас үүссэний дараа та үүнийг хөгцөөс гаргаж авч болно. Mulinex талхны машинд зориулсан жорыг олон сэтгүүлээс олж болно. Энэхүү гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл бий болсноор гэрийн эзэгтэй нар хайртай дотны хүмүүсээ төрөл бүрийн амтат боовоор баярлуулах боломжтой боллоо.
Гэрийн халуун талх
Mulineks талхны машин жигнэхэд туслах гар хийцийн талхны халуун алтан хүрэн царцдасаас илүү амттай юу байж болох вэ? Хөх тарианы талх, цагаан талх, хивэг талхны аль алинд нь жор байдаг. 1 кг жинтэй талханд шаардлагатай: хоёр хоолны халбага хуурай сүү, гурван хоолны халбага ургамлын тос, хагас литрээс бага зэрэг ус, 700 грамм гурил, хуурай мөөгөнцрийн хоёр халбага, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс.
Талх хийх арга
Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг Mulinex талхны машинаар чанах нь хамгийн сайн зүйл бол эхлээд ширээн дээр тавиад жигнэхийг хүлээх шаардлагагүй юм. Та үүнийг бага зэрэг хольж, зууханд хийхэд хангалттай. Талхны машины хувин руу ус хийнэ, ургамлын тос нэмнэ. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ, гэхдээ энэ нь бүх усыг хамрах нь чухал юм. Дараа нь хуурай сүү нэмнэ. Буланд нь давс, элсэн чихэр, дунд нь мөөгөнцөр тарааж байх ёстой. Хурдан горимын програмыг суулгана уу. "Эхлүүлэх" товчийг дарсны дараа нэн даруйхоол хийх процесс эхэлнэ. Талхны машин хийж дууссаны дараа талхыг гаргаж ширээн дээр тавих л үлдлээ.
Овъёосны хивэгтэй талх
Сүүлийн үед илүү олон хүмүүс эрүүл хооллолтыг илүүд үзэх болсон. Улаан буудайн талх нь маш амттай, гэхдээ овъёосны гурилаас, гэхдээ хивэгтэй бол энэ нь хамгийн ашигтай байх болно. Mulineks талхны машинд зориулсан өөр өөр талхны жор байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг. Энэ сонголтыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 400 грамм гурил, 50 грамм хивэг, 120 грамм овъёосны гурил, 10 грамм хуурай мөөгөнцөр, 120 грамм сүү, 250 грамм ус, нэг чимх давс, ойролцоогоор хоёр хоолны халбага элсэн чихэр.
Бэлтгэх нь маш энгийн. Элсэн чихэрээс бусад бүх хуурай бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Саванд ус, сүү хийнэ, 36-38 градус хүртэл бага зэрэг халаана. Дараа нь элсэн чихэртэй мөөгөнцөр нэмнэ. Энэ бүгдийг хуурай бүтээгдэхүүнтэй саванд хийнэ, тос нэмнэ. Савыг талхны машинд хийнэ. Хоол хийхдээ та "Франц талх" горимыг сонгох хэрэгтэй, танд дунд царцдас хэрэгтэй бөгөөд талхны хэмжээ нь дунд байна. Хоол хийх цагийг 5 цаг болгох хэрэгтэй.
Хоол хийх процесс дуусахад талх үйлдвэрлэгч дуугарах болно. Тагийг нь болгоомжтой нээж, аягыг аваад талхыг гарга. Үүнийг самбар дээр байрлуулж, цаасан алчуур эсвэл хөвөн алчуураар хучих хэрэгтэй. Ингэж л хөргөх хэрэгтэй. Хөрөөний ирээр хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
Талхны машин дахь төмстэй талх
Гулин талх бол батлагдсан жор юм. Энэ нь үр тариа тариалж эхэлсэн цагаас хойш бэлтгэгдсэн. Гэтэл саяхан манай ширээн дээр төмстэй талх гарч ирэв. Манай эмээ нар үүнтэй төстэй зүйл бэлдсэн боловч тэр жилүүдэд тийм ч их алдаршаагүй байв. Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд энэ талхыг хийх илүү сонирхолтой аргыг санал болгож байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно: 700 грамм гурил, чимх давс, нэг халбага элсэн чихэр, ямар ч ургамлын тос - ойролцоогоор гурван хоолны халбага, 7 хоолны халбага хуурай мөөгөнцөр, нэг аяга орчим kefir эсвэл тараг (энгийн ус эсвэл төмсний шөл бас маш тохиромжтой) болон 500 орчим грамм бэлэн нухсан төмс.
Бэлтгэх нь маш энгийн. Бүх бүтээгдэхүүнийг тусгай хувин дээр дараах дарааллаар хийнэ: сүү, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, нухсан төмс, шигшсэн гурил, эцэст нь мөөгөнцөр. Дараа нь та тагийг хааж, хүссэн програмаа сонгох хэрэгтэй. Энэ талхны хувьд бидэнд "Франц талх" горим хэрэгтэй. Талхны жин нэг хагас килограмм орчим болно. Хоол хийх хугацаа 3 цаг 40 минут болно. Бүх зүйл бэлэн болсон үед талх үйлдвэрлэгч автоматаар зогсох болно. Талхыг болгоомжтой авч, салфеткагаар хучихад л үлддэг. Хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж болно.
Хэрэв "Франц талх" горим байхгүй бол энэ нь аймшигтай биш юм. Ердийн горим ч бас зүгээр. Тийм ч учраас Mulineks талхны машин сайн байдаг. Хоол хийх жорыг өөр өөр хэрэглэж болно. Түүнд чанаж болгосон ямар ч талх үргэлж амжилттай байдаг. Хөтөлбөрүүд нь гурилан бүтээгдэхүүн нь гадаад үзэмжээрээ үзэсгэлэнтэй байхаар хийгдсэндотор нь сайн шатаасан. Хөх тарианы гурилаар мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр нэмээд усаар хийсэн талх хийсэн ч анхилуун, сэвсгэр, амттай хэвээр байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслагтай пита талханд хийсэн хиам: амт бүрт тохирсон жор
Орчин үеийн хоолонд бяслагтай пита талханд хиам хийх нэлээд олон тооны жор байдаг. Тус бүрийн найрлага нь тогоочийн төсөөллөөр хязгаарлагддаг. Доор үзүүлсэн материалд энэ хоолны хэд хэдэн сонирхолтой, энгийн, амттай сонголтыг аль болох нарийвчлан шинжлэх болно
Талхны машин болон зууханд хийх үр тарианы талхны жор
Талх бол ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь биед ашигтай байдаг. Гэхдээ үүнийг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л болно. Ихэнхдээ дэлгүүрийн лангуун дээр та жинхэнэ талх биш харин ямар нэгэн жингүй үл ойлголцол олж болно. Мөн хоолны дэглэмдээ анхаарал тавихыг хүсдэг хүмүүст гэртээ хоол хийх нь санаанд ордог. Доорх нь үр тарианы талхны жорыг хамгийн ашигтай гэж үздэг
Амт бүрт тохирсон жор (вок). Вок жор
Вок шарсан мах нь нарийн ёроолтой, өндөр ханатай дугуй хэлбэртэй, нилээд гүн канон хэлбэртэй хайруулын таваг юм. Тэнд хоол хийхдээ бүтээгдэхүүнийг шатаахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Үүний ачаар хүнсний ногоо илүү анхилуун үнэртэй, шаржигнадаг. Мөн найрлага нь жигд шарсан байхын тулд тэдгээрийг ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь таваг бүрийг ийм хайруулын тавган дээр өвөрмөц, давтагдашгүй болгох боломжийг олгодог онцлог шинж юм
Талхны машин дахь чихрийн шижинтэй талх: хоол хийх жор. Янз бүрийн төрлийн гурилын талхны гликемийн индекс
Чихрийн шижин өвчний 1 ба 2-р зэргийн үед ямар талх идэх нь ашигтай талаар энэ нийтлэлд өгүүлнэ. Талхны машинд зориулсан янз бүрийн жорыг өгөх бөгөөд үүнийг гэртээ хялбархан хэрэгжүүлэх боломжтой
Гэрийн талхны машин хийх талхны жор
Сүүлийн үед гэрийн эзэгтэй нар талхны машиныг их ярих болсон. Зарим нь үүнийг шаардлагагүй хог гэж үздэг бол зарим нь эсрэгээрээ гэртээ ийм төхөөрөмж хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байдаг. Уг нь талх хийдэг хүмүүс маш тохиромжтой, бүх ажлыг өөрсдөө хийдэг, аяга тавгаа бохирдуулдаггүй, бүх зүйл цэвэрхэн, таны гол ажил бол зууханд байгаа бүх орцуудаа зөв хэмжээгээр хийх, дөрвөн цагийн дараа та шинэхэн, амттай талх авах болно
