Талхны машин болон зууханд хийх үр тарианы талхны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Талх бол ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь биед ашигтай байдаг. Гэхдээ үүнийг зөв болгосон тохиолдолд л болно.

Дэлгүүрийн лангуун дээрээс та жинхэнэ талх биш харин ямар нэгэн жингүйдэлтэй үл ойлголцол олж болно. Мөн хоолны дэглэмдээ анхаарал тавихыг хүсдэг хүмүүст гэртээ хоол хийх нь санаанд ордог. Хамгийн эрүүл гэж тооцогддог үр тарианы талхны жорыг доор харуулав.

Эерэг шинж чанарууд дээр

Үр тарианы гурилын нэг хэсэг болох шар будаа, үрийн том хэсгүүд нь ашигтай витамин, микроэлементүүдийн гайхалтай жагсаалтыг агуулдаг. Энд хэдхэн нь байна:

• А, Е, В бүлгийн витамин;
• цинк;
• фосфор;
• натри;
• селен;
• кали;
• кальци;
• иод;
• молибден;
• төмөр.

Мөн-аасүр тарианы талх нь утаслаг хоол учраас хоол боловсруулах эрхтнийг зөв ажиллаж, өөрийгөө цэвэрлэхэд тусалдаг. Ашигтай найрлага нь муу холестериныг арилгахад тусалдаг.

Үүнээс гадна үр тарианы талхны жорыг мэдэх нь бас ашигтай, учир нь ийм нарийн боовыг бага хэмжээгээр идвэл бодисын солилцоог хурдасгадаг. Энэ нь жингээ хасаж буй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад, энэ талх нь цагаан эсвэл саарал буудайнаас ялгаатай нь найрлаганаасаа болоод илүү удаан цатгалан мэдрэмжийг өгдөг, учир нь нийлмэл нүүрс ус агуулсан байдаг.

За, сайхан урамшуулал: үр тарианы талхны найрлага нь таныг идэх үед бие нь аз жаргалын гормон болох эндорфиныг ялгаруулж эхэлдэг.

Орц

Талх жигнэхэд мэдээж гурил хэрэгтэй. Та ямар ч зүйлийг ашиглаж болно, мөн түүний хэд хэдэн төрлийг хольж болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хөх тариа нь үр тарианы талхны жороор хамгийн тохиромжтой байх болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Нийтдээ 550 гр гурил шаардлагатай болно. Энэ нь бүхэл үр тариа байх ёстой.

Та гурил, зөгийн бал (1.5 хоолны халбага), соёолжны ханд (1.5 хоолны халбага) зэрэгт 200 мл байх ёстой ус хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, та түүхий мөөгөнцрийн 35 гр, 3 tbsp бэлтгэх хэрэгтэй. л. цөцгийн тос, 2 tsp. давс, 3 tbsp. л. хуурай сүү болон ижил хэмжээний овъёосны будаа.

Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсны дараа та одоо авч үзэх жорын дагуу талхны машинд үр тарианы талх хийж болно. Анхаар: мөөгөнцрийг төхөөрөмжийн зааварт заасан үед төхөөрөмж рүү асгах хэрэгтэй. Үүнийг анхааралтай уншина уу.

Хоол хийх жор

Юуны өмнө аяганд ус хийж, зөгийн бал хийж, соёолж хийнэ. Дараа нь гурил ирдэг. Энэ нь усыг бүрхэх ёстой. Бид мөн хатаасан сүү нэмнэ. Овъёосны гуриланд хийнэ. Савны нэг хэсэгт давс, нөгөө хэсэгт нь тос хийх хэрэгтэй. Тэд хоорондоо холбоо барихгүйн тулд бүх зүйлийг зохицуулах шаардлагатай. Зарим талхны машинд мөөгөнцрийг хамгийн сүүлд нэмдэг. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд шингэлсний дараа бүх бүтээгдэхүүний дундуур нүх гаргаж, тэнд цутгах хэрэгтэй. Өөр хувилбарт гурил нэмэхийн өмнө мөөгөнцөр нэмнэ.

Цаашилбал, үр тарианы талхны жорын дагуу бид зуухаа хааж, горимыг тохируулна. Зарим дээр энэ нь "Үндсэн", бусад нь "Үр тариа" байх болно. Талх нь царцдасын шарж дунд зэргийн түвшинд хүрэхэд та үүнийг сугалж болно. Бага зэрэг хөргөөд үйлчил.

Шуухны орц

Талх үйлдвэрлэгч бол энгийн зүйл. Гэхдээ хүн болгонд байдаггүй. Тиймээс олон хүн зууханд үр тарианы талхны жорыг мэдэхийг хүсэх болно. Орцуудын жагсаалтаас эхэлцгээе.

Өмнөх хувилбартай адил хөх тарианы гурил авах нь дээр. 450 гр хангалттай. Танд бас янз бүрийн үр хэрэгтэй болно: маалинга, хулуу, наранцэцэг. Тэдгээрийг хальсалж эсвэл дангаар нь худалдаж авах ёстой. Үрийн төрөл бүрт 2 tbsp шаардагдана. л. Мөн энэ жор нь 50 гр oatmeal, 1 tbsp хэрэгтэй болно. л. элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, 35 гр шинэ мөөгөнцөр, 350 мл цэвэршүүлсэн ундны ус.

Зууханд талх хийх жор

Ус бага зэрэг хэрэгтэйхалааж, гүн аяга руу хийнэ. Мөөгөнцөрийг уусгаад давс, элсэн чихэр нэмээд тосонд хийнэ. Элсэн чихэр шингэнд уусахгүйн тулд бодисыг сайтар холих шаардлагагүй.

Энд бид бүх үр, гурил нэмээд зуурсан гурилаа үргэлжлүүлнэ. Масс нэгэн төрлийн болсны дараа үүнийг ганцаараа үлдээж, тагийг нь таглаад 2 цагийн турш дулаан газар үлдээнэ. Энэ хугацаанд зуурсан гурил нэмэгдэнэ.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд илүүдэл хий гаргахын тулд массаа зуурна. Зуурсан гурилаа тусгай хэлбэрт хийж эсвэл зүгээр л дугуй эсвэл зууван гурилан бүтээгдэхүүн хийж, тусгай таваг байхгүй бол жигд хуудсан дээр тавь.

Дахин 15 минутын турш ажлын хэсгийг үлдээгээрэй. Энэ хооронд зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Манай талхыг дунд зэргийн ховор царцдас хүртэл жигнэх.

Мөөгөнцөргүй үр тарианы талх хийх өөр нэг жор бий. Үүний дотор мөөгөнцрийг зуурсан гурилын жигд нунтаг эсвэл гурилтай хольсон содоор сольж өгдөг. Энэ л ялгаа.

Ямар ч талхыг хүйтэн идэж идэх нь дээр ч заримдаа халуун зүсэмээр өөрийгөө баярлуулах сайхан байдаг. Энэ нь халуун хоолонд нэмэлт болон сэндвич хийхэд тохиромжтой.