Тахианы махтай хүнсний ногоо: Шинэ жилийн баярт зориулсан гайхалтай санаа

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үнэхээр шинэ он гарахад хэдхэн хоног үлдлээ, гарууд бэлтгэлдээ хүрээгүй л байна. Ажил, гэртээ хийх зүйл зөндөө байгаа бөгөөд зочдын зүрх сэтгэлийг эзэмдэх зорилготой эцэс төгсгөлгүй салат, хоолны дуршил, амттанг шаргуу зүсэх талаар юу хэлэх вэ. Харин бүх салат бэлэн болчихсон, гэрийн эзний тайрч авдаг гол хоол нь баярын шуугиан дунд ор тас мартагдсан бол яах вэ?

Санаа зоволтыг март, учир нь бид зочдыг ирэхээс өмнө эсвэл орон сууцыг цэвэрлэж байх үед тавьж болохуйц ханцуйндаа тахианы махтай хүнсний ногоог хэрхэн яаж хийхийг хэдхэн цагийн дотор танд хэлэх болно, учир нь энэ нь яг ийм жор юм. Энэ нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд үр дүн нь гайхалтай байх болно.

Яагаад шувуу гэж?

Яагаад бид мах, загасанд бус тахианы маханд, бусадтай харьцуулахад харьцангуй бага зардалтай ийм энгийн, энгийн орцонд анхаарлаа хандуулахаа больсон бэ гэсэн асуулт таныг зовоосон хэвээр байна. Шинэ жилийн хоолонд гол дүрд өрсөлдөх хүмүүс үү? Тэр бүх талаараа хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй гэрийн эзэгтэй нарын хэрэгцээг хангадаг тул бид түүнийг дэмий л дутуу үнэлдэг.

Юуны өмнө шувууны махыг хоол хийхэд хялбар байдаг. Тийм ээ, таваг хэт хатаах эрсдэл маш их байдаг, гэхдээ хэрэв та зөв маринад хийж, хүнсний ногооны хэмжээг тооцоолвол тахианы махыг муутгах нь бараг боломжгүй юм.

Хоёрдугаарт, зарим хэсэг нь том байсан ч хурдан хоол хийдэг.

Гуравдугаарт, мах нь дунд зэргийн өөх тостой байдаг нь үнэхээр чухал, учир нь бүх төрлийн амтлагч, соустай салатаар дүүрэн байдаг. Шувууны мах нь ходоодны өвчтэй эсвэл илүүдэл жинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн тул тахианы махтай хүнсний ногоог хоолны дэглэмийн хоол болгон ашиглаж болно.

Эдгээр аргументууд таныг итгүүлэхэд хангалттай гэж бид бодож байна: энэ сонголт нь шинэ жилийн баярт хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Тиймээс цаг үрэхгүй, хоол хийж эхэлцгээе.

Ханцгаатай ногоотой тахиа: Хүнсний жагсаалт

Манай хоол нь дэлгүүрээс олоход хэцүү тусгай найрлага шаарддаггүй. Эдгээр нь бараг хаа сайгүй зарагддаг улирлын чанартай хүнсний ногоо, халуун ногоо юм. Зарим арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүр орохгүйгээр хийж чадах нь дамжиггүй, учир нь энэхүү орц найрлага нь ямар ч амттай жор бэлтгэх үндэс суурь болдог.

• тахиа (дунд хэмжээтэй) - 1.5 кг;
• хаш эсвэл цуккини - 2 ширхэг;
• хонхны чинжүү - 3 ширхэг;
• сонгино - 2-3 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• улаан лооль - 4 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• амтат паприка - хэдэн чимх;
• дилл - 1 баглаа;
• амтлагч, ургамлын тос, давс, перцээ амтлаарай.

Хоол хийх цаг

Бид шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлдэж дуусаад ажилдаа орох боломжтой. Юуны өмнө, зууханд ханцуйндаа хүнсний ногоотой тахианы мах бол зочдод санал болгохоос ичдэггүй хамгийн энгийн баярын жоруудын нэг гэдгийг танд хэлэх нь зүйтэй. Хэрэв орц найрлагад мах байгаа нь таныг айлгаж байгаа бол энэ айдсаа март, учир нь 100% тохиолдолд хоол нь ид шидтэй болдог.

1. Эхлээд тахианы махаа хэрчье. Үүнийг хийхийн тулд шувууг урсгал усаар сайтар зайлж, хүсээгүй арьсыг зайлуулж (хэдийгээр зарим нь үүнийг орхиж, бүр идэхийг илүүд үздэг) ойролцоогоор тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Энэ нь бүх зүйлийг нэгэн зэрэг жигд чанаж бэлтгэхийн тулд юм.
2. Одоо бид тахианы хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, бага зэрэг тос асгаж, дараа нь улаан чинжүү, давс болон бусад амтлагчаар цацна. Цэвэр гараар шувууг халуун ногоооор үрж, гадаргууг бүхэлд нь бүрхэж, дараа нь наалдамхай хальсаар хучиж, холдуулна. Бүгдийг сайтар даршилсан байх ёстой.

Хүнсний ногооны чимэглэл

Тахианы махыг нэг саванд анхилуун амтлагчаар дэвтээж байхад өөр саванд бид үлдсэн орцуудаа угсарч эхэлнэ. Та зөвхөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аваад зогсохгүй өөрөөсөө ямар нэг зүйл нэмж болно гэдгийг анхаарах нь чухал.

Жишээ нь ханцуйндаа төмс, хүнсний ногоотой тахианы мах нь бүрэн хэмжээний хоол болж хувирдаг бөгөөд түүнд юу ч нэмэх шаардлагагүй бөгөөд хэрэв та төмсөнд дургүй бол түүнийг их хэмжээгээр сольж болно. луувангийн

1. Бүх ногоог тусгай сойзоор сайтар угааж, бүх бохирдлыг арилгасны дараа төмс, лууван, сонгино, хашны хальсыг арилгана. Хэрэв цуккини (цуккини) залуу бол түүнийг хальслах шаардлагагүй.
2. Бүх ногоог хоол хийх цаг хугацаанд нь тааруулан хэрчинэ. Хэрэв найрлага нь удаан чанаж байвал хэсгүүдийг жижигрүүлж, эсрэгээр нь хийх хэрэгтэй.
3. Бид бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд нэгтгэж, тосоор асгаж, давс, dill, халуун ногоо цацна. Бүх ногоог жигнэхийн өмнө бутлахгүй байх нь чухал тул холих нь тийм ч хэцүү биш юм. 10-15 минут байлгаад бүгдийг сайтар дэвтээнэ.

Тахианы махтай хүнсний ногоо: зууханд хоол хийх

Зуух руу явах замдаа ханцуйгаа хураах цаг боллоо. Энэ мөчийн дараа оройн гол хоол бэлэн болтол бага зэрэг хүлээх л үлдлээ.

1. Ханцуйгаа жигнэхэд бэлдэж байна. Та сав баглаа боодол дээрх бүх нарийн ширийн зүйлийг олж авах боломжтой. Бид нэг үзүүрийг зангиагаар засаад, нөгөө талд нь хүнсний ногооны бэлдмэл хийж, жигд хуудсан дээр тараана.
2. Даршилсан тахианы махаа хүнсний ногоо дээр жигд тарааж, нөгөө үзүүрийг нь туузаар боож, уурыг нь гаргахын тулд хэд хэдэн нүх гарга. Зууханд хоол хийж, 200 хэм хүртэл 40-45 минутын турш халаана. Үүний дараа бид дээр нь том зүсэлт хийж, алтан царцдас үүсгэхийн тулд дахин 15-20 минут өгнө.

Та зуухнаас гаргаж авч болно: таваг бэлэн боллоо!

Уран зөгнөлийн нислэг

Үнэндээ хоолоо сайжруулж, төгс болгохын тулд өөр олон зүйл хийж болно. Жишээлбэл, ханцуйндаа хүнсний ногоо, будаатай тахианы махыг энэ жорын дагуу бэлтгэж, төгсгөлд нь будаа, Сагаган, сэвэг зарам эсвэл өөр зүйл нэмнэ. Хоол хийх нь таны бүтээлч сэтгэлгээний асар том орон зай тул бүү саат, бүтээлч бай!