2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Эрүүл хүн бүрийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо заавал байх ёстой. Таримал хүнсний ногооны жагсаалт маш өргөн бөгөөд олон арван зүйлийг багтаасан болно. Гэхдээ бүх ногоог бусад хүнсний бүлгүүдтэй хослуулж болохгүй.
Тусдаа хоол тэжээлийг баримталдаг хүмүүс хүнсний ногоог цардуултай, цардуулгүй гэж хуваадаг. Энэ нь нийцтэй болон үл нийцэх бүтээгдэхүүнийг тодорхойлохын тулд хийгддэг.
Цардуулгүй ногоо
Жагсаалтад өргөст хэмх, горхи, байцаа, (цагаан, Брюссель нахиа, улаан, брокколи), хонхны чинжүү, спаржа, чинжүү, манжин, сонгино болон бусад хүнсний ногоо орно.
Хоол тэжээлийн хувьд тэдгээрийг загас, мах, жимс, ургамал, өөх тостой хослуулж болно. Цардуултай ногоо нь цардуулгүй хүнсний ногоотой сайн тохирдог.
Цардуулгүй хүнсний ногооны жагсаалт цардуулаас илүү өргөн хүрээтэй байдаг. Энэ нь төрөл бүрийн ногоонуудыг багтаасантай холбоотой юм. Эдгээр нь яншуй, шанцайны ургамал, усан хясаа, dill, лаврын, селөдерей, шанцайны ургамал, rhubarb, purslane, таана, Dandelion навч болон хамхуул, sorrel, спаржа, arugula гэх мэт. Цардуулгүй хүнсний ногоог бусад олон хоолтой хослуулдаг бөгөөд эрүүл хооллолтын системийн чухал хэсэг юм.
Тусдаа хооллох үед зөвхөн цардуулгүй хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэхийг хориглоно.
Цардуултай ногоо
Цардуултай хүнсний ногооны жагсаалтад хаш, цуккини, лууван, ногоон вандуй, хулуу, манжин, улаан лууван, манжин, хулуу, эрдэнэ шиш, швед, Иерусалим артишок, яншуй үндэс, селөдерей, тунхууны үндэс орно. Цардуул агуулаагүй хүнсний ногоо ч бас тэдэнтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой хүнсний нэг юм.
Цардлаар баялаг хүнсний ногооны жагсаалтад цэцэгт байцаа багтсан бөгөөд энэ нь тийм ч тодорхой биш юм. Цардуултай хүнсний ногоо идэхдээ хөнгөн өөх тос (цөцгий, цөцгий, ургамлын тос) агуулсан хоол хүнсийг нэмж өгөх шаардлагатай. Ингэж нэмснээр эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүний биед тустай бөгөөд сайн шингэдэг.
Цардуултай хүнсний ногоог мах, өндөг, сүү, загас зэрэг уураг агуулсан хоолтой хослуулахыг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна тэдгээрийг жимс, элсэн чихэртэй нэгэн зэрэг хэрэглэх нь зохисгүй юм.
Тусгай бүтээгдэхүүн
Хүнсний ногооны ангилалд улаан лооль онцгой байр суурь эзэлдэг. Эдгээр хүнсний ногоо нь хүчиллэгээр баялаг юм. Тэдгээр нь анар, цитрус зэрэг зарим жимстэй төстэй.
Бид хоёр төрлийн хүнсний ногоог авч үзсэн. Тэдний аль нь бидний дуртай төмс багтдаг вэ? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь хүнсний ногоонд хамаарахгүй боловч үр тариа гэх мэт цардуул ихтэй хүнсний жагсаалтад багтдаг.
Хоорондын завсрын холбоосТусдаа хоолтой хүнсний ногоог буурцагт ургамал гэж үздэг. Ихэнх буурцагт ургамал нь үр тариа шиг цардуул ихтэй байдаг. Жишээлбэл, шош, хатаасан вандуй, сэвэг зарам нь 45% хүртэл цардуултай боловч ургамлын уураг ихтэй байдаг. Тиймээс хоол боловсруулахад буурцагт ургамал, үр тариа нь хүнд хоол хүнс юм. Зөвхөн буурцагт ургамлын шар буурцаг нь ердөө 3% цардуул агуулдаг.
Хоёр бүлгийн хүнсний ногооны жагсаалтад орсон хүнсний ногоог түүхийгээр нь эсвэл уураар нь жигнэж идэхэд тохиромжтой. Зөвхөн ийм бэлтгэлийн ачаар тэд сайн хооллолтод шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин, эслэгийг хадгалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногооны шөл хэдэн калоритай вэ? Хүнсний ногооны шөл: илчлэг ба ашиг тус
Эрүүл хооллолт өнөө үед улам бүр түгээмэл болж байна. Мөн чанасан ногооноос илүү ашигтай зүйл юу байж болох вэ? Өнөөдөр бид хүнсний ногооны шөлний ашиг тус, илчлэгийн агууламжийн талаар ярихыг хүсч байна
Хүнсний ногоо хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Гахайн махаар чанасан ногоо - та хуруугаа долоох болно
Хүний хэрэглэж буй бүх хоолыг нөхцөлт байдлаар ашигтай, тийм ч их биш гэж хуваадаг нь нууц биш байсан. Энэ нийтлэлд бид хамгийн ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүн болох хүнсний ногооны талаар ярих болно
Хүнсний ногооны коктейль: хоол хийх жор. Холигч дахь ногооны смүүти
Аливаа эмч танд смүүти бол цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс шинэхэн бэлгээр хийсэн жимс, ногооны ундаа, смүүти бөгөөд хиймэл “цай”, нимбэгний ундаа, тэр байтугай дэлгүүрт худалдаж авсан жүүсээс ч илүү эрүүл, арав гаруй ширхэг байдаг гэдгийг хэлэх болно. байгалийн орцын хувь
Хамгийн амттай ногооны зууш: жор. Өвлийн улиралд хүнсний ногооны хөнгөн зууш
Манай өвлийн цэсийг зун, намрын улиралд бэлтгэсэн салатгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Амтат ногооны зууш нь баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм
Цагаан хоолтнуудад зориулсан уураг. Хүнсний ногооны уураг: бүтээгдэхүүний жагсаалт
Цагаан хоол нь шаардлагатай калорийн агууламж болон BJU-ийн агууламжийг тэр бүр хангаж чаддаггүй тул сонгоход маш хэцүү байдаг. Цагаан хоолтонд уураг чухал байдаг, учир нь энэ нь бие махбод дахь бүх бодисын солилцооны процессыг хангадаг тул үүнийг хэрэглэх ёстой. Хүнсний ногооны уураг нь сонгосон цэсний дутагдлын асуудлыг шийддэг