2-р сарын 14-нд зориулсан "Зүрх" бялуу: хоол хийх жор, чимэглэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэгээн Валентины өдөр үргэлж тусгай бэлтгэл шаарддаг - бэлэг худалдаж авах, дараа нь баярын оройн хоол бэлтгэх шаардлагатай. Бид танд илүү сонирхолтой, бүтээлч хувилбарыг санал болгож байна - гэр бүл, найз нөхөддөө агуу их хайраа илэрхийлэхийн тулд ийм баярт тохирсон загвартай "Зүрхний" бялууг жигнэхэд л хангалттай.

Яагаад бялуу гэж?

Бид хоол хийх процесс руугаа орохын өмнө сонголтоо тайлбарлахыг хүсэж байна. Олон хүмүүс амттай бэлэг авахыг илүүд үздэг нь эргэлзээгүй, жишээлбэл, хэд хэдэн хоолноос бүрдэх баярын үдийн хоол эсвэл оройн хоол юм. Янз бүрийн хачирхалтай бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй, тэгээд бүгдийг нь сайхан танилцуулаарай.

Гэхдээ хамгийн сонирхолтой нь үндсэн хоолны дараа л эхэлдэг гэдэгт бид итгэдэг. Цай уух цаг нь болсон, таны халамжтай гараар хийсэн "Зүрхний" бялуунаас илүү юу байх вэ?

Амттаныг чимэглэхэд хялбар,Тэдний шууд зорилгыг онцлон тэмдэглэхийн тулд бидний тавагны ер бусын хэлбэрийн ачаар та 2-р сарын 14-ний өдрийг тэмдэглэхийг хүссэн хүн бүрийг гайхшруулах нь гарцаагүй.

Орцын жагсаалт

Таны энэ нийтлэлийг уншихад хялбар болгохын тулд бид үүнийг ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шууд ажиллаж эхлэхээр задлах болно. Тийм ч учраас бид хамгийн чухал зүйл болох шалгалтаас эхлэх болно. Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 4ш;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• гурил - 100 гр;
• ваниллин - 1 халбага

Нэгдүгээр алхам: жигнэмэг хийх

• Уургуудаа шараас нь салгаж, өмнө нь уснаас нь арчсан тусдаа саванд хийнэ.
• Гулаа сайтар шигшиж, дотор нь бөөгнөрөлгүй болно.
• Цөцгийн тос, гурилаар "Франц цамц" хийж хэлбэрээ урьдчилан бэлдэнэ. Зүгээр л бүх гадаргууг тосолж, дараа нь гурил цацаж, дараа нь илүүдэл хэсгийг нь арилгана.
• Тусдаа саванд шарыг 2 төрлийн элсэн чихэрээр уусгаж, нийт масс нь цайртал хутгана. Энэ тохиолдолд та зөвхөн гар холигч төдийгүй энгийн хумсны тусламжтайгаар хүссэн үр дүндээ хүрэхэд хялбар байх болно.
• Мөн цагааныг элсэн чихэрээр тусад нь зөөлөн дээд тал руу нь хутгаад дараа нь гурван тэнцүү хэсэгт хуваана.
• Шартай холимог дээрээ уургийн нэг хэсгийг нэмээд бүх гурилаа хийж тараахгүйн тулд зөөлөн хутгаад дараа нь үлдсэн уургуудаа холино.
• Зуурсан гурилаа хэлбэрт хийж илгээнэзууханд 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаана. Зуух бүр өөр өөр байдаг тул 25 минут болсны дараа бялууг урт шорлогоор цоолж туршаад үзээрэй.
• Бэлдсэн жигнэмэгээ орой дээр нь алчуур эсвэл хальсаар боож орхино.
• Бид бэлэн болсон бялууг бэлэн эсвэл гэртээ хийсэн цаасан stencil ашиглан хэлбэр дүрсийг өгдөг. Ингэснээр бид зүрхэн хэлбэртэй бялуу авдаг.

Нэвтээх орцуудын жагсаалт

Бялууг жигнэж, амрааж орхисны дараа нэвчилтийг бэлтгэх цаг нь болсон бөгөөд ингэснээр илүү шүүслэг, зөөлөн болно. 2-р сарын 14-ний "Зүрх" бялуунд онцгой, тод тэмдэглэл шаардагддаг тул бид тэдгээрийг архины тусламжтайгаар бүтээх болно.

Гэхдээ санаа зоволтгүй, энэ нь бүрмөсөн алга болж, зөвхөн анхилуун үнэрт амтлагчийн тод тэмдэглэлийг үлдээх болно. Тэгэхээр танд хэрэгтэй:

• элсэн чихэр - 130 гр;
• ус - 120 мл;
• архи - 1 tbsp. l.

Сироп нэвчүүлэх бэлтгэл

1. Цэвэр жижиг саванд элсэн чихэр хийнэ, дараа нь усаар хийнэ.
2. Бид элсэн чихэрийг усанд бүрэн уусгах хүртэл хүлээж, шингэнийг хүчтэй буцалгахгүйгээр зуухнаас холдохгүй.
3. Сироптой савыг зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.
4. Шингэн хөргөсөн даруйд нь жимсний шүүс эсвэл кофе гэх мэт бэлэн ундаагаар амархан сольж болох спирт нэмнэ. Тиймээс та амт, амтыг бие даан тохируулах боломжтойшинэ нэмэлтүүдийг туршиж үзээрэй.

Цөцгийн орцуудын жагсаалт

Бялуу "Зүрх" бялуу өнөөдөр бидний анхааралтай судалж байгаа жор нь нарийн, өтгөн цөцгийгүйгээр үнэхээр амттай болж чадахгүй. Энэ бол одоо бид маш энгийн бөгөөд хиймэл найрлагаас бэлтгэх болно. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 200 гр;
• хураангуй сүү - 1/2 аяга.

Зөөлөн крем бэлтгэх

1. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад 30 минут орчим байлгаад бага зэрэг хайлуулна.
2. Зөөлөн цөцгийн тосыг гар холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хөнгөн болтол нь зодоод өтгөрүүлсэн сүүгээ сайтар асгаж, массаа үргэлжлүүлэн холино.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэнгүүт крем бэлэн болсон гэж үзэж болно. Энэ нь бялууг давхарлаж, гаднах өнгөлгөө хийхэд ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд "Зүрх" бялууг чимэглэх нь нэлээд хэцүү тул цөцгий дээр шингэн будаг нэмж хэдэн дусал нэмж гэрэл гэгээтэй болгож болно.

Бялуу угсарч байна

• Бид хуучирсан бялууг авч, зүрхэн хэлбэртэй болгож, сиропоор дэвтээнэ. Бялууг хэт их нэмж болохгүй, учир нь бялуу чийгтэй болж, "Зүрх" бялуу нь сэвсгэр болж хувирна.
• Урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээрээ эхний бялууг гаднах царцдасыг доош харагдуулахаар хийж, дараа нь шинэхэн бэлтгэсэн цөцгийтэй сайн давхаргаар бүрхэнэ. Хэрэв танд бэлэн маягт байхгүй болта үүнийг гар хийцийн тугалган цаасаар хялбархан сольж болно.
• Бид хоёр дахь бялуугаа аваад "барилгын" царцдас дээрээ бүхэлд нь тавина.
• Бид үүнийг желатин, сүүгээр хийсэн суфлегаар хучдаг. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг - желатиныг нэг аяга сүүнд дэвтээж, дараа нь 1-1.5 цаг байлгана. Хавдар болсны дараа шингэнийг буцалгаад желатиныг уусгаад зуухнаас хурдан салгах хэрэгтэй. Тус тусад нь хүйтэн цөцгий зодож, сүүний хольцонд нэмнэ. Үүссэн суфлегээ хөргөгчинд хийж хөргөөд дараа нь бидний "Зүрх" бялуун дээр дараагийн давхаргыг түрхээрэй.
• Бид "Зүрхний" бялууг мастикгүй бэлдэж байгаа тул жимсний вазелин дээд чимэглэл болно гэсэн үг юм. Та бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой, эсвэл жимсний шүүс, желатин хэрэглэж болно. Бэлтгэх нь түүний нэрийг хэлэхтэй адил хялбар бөгөөд хамгийн чухал нь эдгээр нь суфле үүсгэхтэй яг ижил алхам юм. Мэдээжийн хэрэг, цөцгий нэмэхгүйгээр, учир нь вазелинд хэрэглэх шаардлагагүй.
• Бялуун дээр хэзээ ч халуун вазелин хийж болохгүй, учир нь та бүх зүйлийг шууд сүйтгэх болно. Өрөөний температурт хүртлээ хүлээгээд хөргөсөн бялуу тавган дээр хийнэ. Бэлэн болсон амттанг хөргөгчинд хонуулахад тохиромжтой.

Бялуу чимэглэл

Амтлагчдад ганцхан харцаар амьсгал авахаар "Зүрхэн" бялууг хэрхэн хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн аргаар чимэглээрэй!

Амттанг чимэглэх хэд хэдэн сонголт байдаг,алийг нь сонгохоо та өөрөө шийднэ, гэхдээ бид бүх зүйлийг ягаан, улаан өнгөөр хадгалах ёстой гэдэгт итгэлтэй байна.

1. Анхны санаа. Та манай гар хийцийн өтгөрүүлсэн сүүтэй тосыг хэрэглэж болно. Хэрэв энэ нь сайн хөргөж, мөн шингэн будгийн тусламжтайгаар өнгө өгсөн бол хажуугийн бүх жигд бус байдлыг төгс далдлах боломжтой. Та нарийн боовны уут эсвэл онцгой тохиолдолд энгийн халбага ашиглан анхны тусламжийн ирмэгийг урваж эсвэл сарнайгаар сольж болно.
2. Хоёр дахь санаа. Ийм бялуугаар тод ногоон гаа навч сайхан харагдах болно гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй. Тэдгээрийг зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар дээр нь тавиад зогсохгүй хажуугийн зарим газарт цөцгийтэй хамт засаж болно. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай, хэтрүүлж болохгүй, учир нь гаа маш гашуун байж болно.
3. Гурав дахь санаа. Дээд талын эцсийн давхаргад жимсний вазелин ашигласнаар бид шинэхэн жимс, жимсгэнэ зэргийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хялбархан авч болно. Том гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө нь маш сайхан харагдах болно, гэхдээ тэдгээрийг олоход хангалттай хэцүү бол та тэдгээрийг ердийн киви, тоор эсвэл бананагаар сольж болно. Бүтэц бүхэлдээ бат бөх баригдаж, унахгүйн тулд цөцгийтэй хамт засаж болно.
4. Дөрөв дэх санаа. Хэрэв бид шоколадны чипс болон бусад амттан хэрэглэдэг бол зүрх хэлбэртэй бялуу маш сайхан харагдах болно. Эхний тохиолдолд та ирмэгийг нь чимэглэж, хилэн эффект, маш үзэсгэлэнтэй бүтэцтэй болгож болно. Хоёрдахь тохиолдолд та зүгээр л хамт байх ёстой шоколад, янз бүрийн баар, чихэрээр дээд талыг нь чимэглэж болно. Таны гарын халуунаас хайлж эхлэх тул болгоомжтой байгаарай.

Сүүлийн арга зам бол элсэн чихэр нунтаг, гоёл чимэглэлийн нарийн боовны өнгөлгөөний тусламжийг хэзээ ч хэрэглэж болох бөгөөд өнөө үед маш амархан олддог. Хүнсний бөмбөлгүүдийг, шоколадан буржгар үс, зүгээр л олон төрлийн цул өнгийн шүрших нь онцгой сайхан харагдах болно.

Ингэснээр та хүссэн "Зүрхний" бялууг аваад зогсохгүй мартагдашгүй сэтгэгдэл, таны сэтгэлийг дулаацуулах асар их дурсамжийг үлдээх болно. Энэ нийтлэл энд дуусч, үүнтэй зэрэгцэн таны жигнэмэг, нарийн боовны боломж нэмэгдэнэ!