Төмстэй лаазалсан загасны салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хурдан бөгөөд энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай хоолыг сонирхогчдод төмстэй лаазалсан загасны салат бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Ийм хоолны орцыг ямар ч дэлгүүрээс олоход хялбар, өртөг нь бага. Ийм хоолонд ямар ч төрлийн лаазалсан хоол тохиромжтой: туна загас, ягаан хулд, загас, сардин. Хамгийн гол нь энэ загас нь улаан лоолийн соус биш харин өөрийн жүүс эсвэл тосонд байх ёстой. Баримт нь энэ нь таваг эвдэх нь гарцаагүй: гадаад төрх, амт хоёулаа.

Энэ нийтлэлээс та лаазалсан загас, төмсний салат хийх боломжийн хэд хэдэн жор олж болно.

Ийм төрлийн салат бэлтгэх асар олон сонголт байдаг ч бүгдийг нь энгийн хоол хийх процесс, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн олдоц нэгтгэдэг.

Үслэг дээл дор лаазалсан загас

Энэ хоол нь энгийн, хоол хийхэд их хүчин чармайлт, цаг хугацаа, материалын зардал шаардагдахгүй. Үүний зэрэгцээ тэжээллэг, үзэмж сайтай салат гарч ирнэ.

Төмстэй ийм давхраатай загасны салат бэлтгэхийн тулд лаазалсан загас, хэдэн төмсний булцуу, нэг жижиг сонгино, хоёр лууван хэрэгтэй.дунд зэргийн хэмжээтэй, гурваас дөрвөн өндөг, лаазалсан вандуй, майонез.

Салат хийж байна

• Хүнсний ногоо (лууван, төмс) болон өндөгийг буцалгаж, хөргөөд бид өөрсдөө сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дээрээс нь буцалж буй ус асгаж болох бөгөөд ингэснээр гашуун болон илүүдэл хурц байдал арилна.
• вандуйгаа коланданд хийж, шингэнийг нь шавхана, бид лаазалсан загастай адилхан хийнэ.
• Лууван, төмсийг тус тусад нь хальсалж, том ширхэгтэй нунтаглагч дээр үрнэ. Өндөгөө үрж үрэх нь дээр.
• Дараа нь том диаметртэй хавтгай таваг аваад дээр нь загас, дараа нь сонгино, майонезаар тосолно.
• Дараа нь төмс, лууван, өндөгний давхарга ирдэг. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.

вандуйгаар чимэглэ.

Мимоза

Зөвлөлтийн дараах орнуудад маш их алдартай байсан, бараг бүх найр дээр байдаг байсан төмс, майонезтай лаазалсан загасны салат. Энэ нь хямд бөгөөд маш амттай учраас гайхах зүйл биш юм.

Тэр өнөөдөр ч шүтэн бишрэгчидээ алдаагүй.

Гал тогооны өрөөнд ийм хоол бэлтгэхийн тулд лаазалсан загас (хамгийн сайн сонголт нь тосонд шарсан мах), гурван жижиг төмс, нэг дунд сонгино, таван өндөг, нэг баглаа ногоон сонгино, нунтагласан хар перец байх ёстой. мөн мэдээж майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Төмстэй лаазалсан загасны салат бэлтгэхэд хялбар.

• Эхлээд ногоо, өндөгөө буцалгана. Тэднийг хөргөөд дараа нь хальслаарай.
• Төмс түрхэнэтом нүхтэй сараалж, салатны аяганд хийж, майонезаар тосолно.
• Төмс дээр лаазалсан хоолоо тавиад урьдчилан сэрээгээр нухаж, майонезаар тосолно.
• Нилээд жижиглэсэн сонгино, загасны дээр тавиад, дараа нь өндөгний цагаан нь давхарга ирдэг, нарийн grater дээр сараалж, дараа нь лууван, майонезаас давхарга бүрийг түрхэнэ.
• Нилээд сараалжтай өндөгний шар давхаргыг хийж дуусгаад лаазалсан загас, төмсний салатыг чимэглэнэ.

Жор нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд бидний үе үеийн элэг нэгтнүүд батлагдсан.

Лаазалсан хулдтай салат

Бүтэн жилийн турш бид бүх төрлийн баярыг тэмдэглэдэг: Улаан өндөгний баяр, шинэ жил, хурим, 5-р сарын баяр, төрсөн өдөр. Би ийм арга хэмжээнд зориулж ер бусын, гайхалтай, бас тийм ч үнэтэй биш салат хийхийг хүсч байна.

Энэ хоолонд маш сайн сонголт бол лаазалсан хулд загас юм.

Бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: нэг лаазалсан хулд загас, төмс (хоёр ширхэг), дөрвөн өндөг, хоёр дунд хэмжээний лууван, 150 грамм үрсэн чавга, 100 грамм самар, майонез.

• Өндөг ногоогоо буцалгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Дараа нь шарыг цагаанаас нь салга. Бид эдгээр бүх найрлагыг тусад нь том ширхэгтэй нунтаглагч дээр үрнэ.
• Чавганы дээр буцалж буй ус асгаж, зөөлрүүлэхийн тулд хэдэн минут байлгана. Энэ нь тууз болгон тайрахад хялбар болгоно.
• Лаазалсан хоолоо онгойлгоод хулд загасыг гаргаж аваад коланд руу хийнэ.илүүдэл шингэнээс салах. Дараа нь нунтаглана.
• Энэ салатыг тунгалаг таваг эсвэл аяганд хийж, майонезаар түрхэж давхарлан давхарласан тул маш сайхан харагдаж байна.
• Давхарга: төмс, хулд, өндөгний шар, цагаан, лууван, prunes.

Ийм салатыг хушгагаар чимэх, самрын бүх хэсгийг хатаасан байвал сайн.

Fish Hill

Төрсөн өдөр болон бусад баярт зориулсан салатны өөр нэг жор бол хийхэд хялбар, үзэсгэлэнтэй харагддаг Fish Hill юм. Мөн давхарлаж тавиад бага зэрэг майонезаар түрхэнэ.

Ийм хоол хийхэд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно: төмс (дунд хэмжээтэй) - зургаан ширхэг, таван жижиг лууван, гурван жижиг сонгино, дөрвөн өндөг, 125 грамм наймалж мод, хагас лаазалсан ягаан хулд загас. мөн хагас лаазалсан лаазалсан майонез. Хүнсний ногоо, өндөгний хувьд бид өмнөх жортой адил заль мэхийг хийдэг. Бид сонгино хэрчиж, лаазалсан загасыг зөөлрүүлж, наймалж саваа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Энэ салатыг хэвлэхийн тулд том хавтгай таваг эсвэл өндөр тунгалаг талтай аяга шиг зүйл хэрэглэх нь дээр. Бид таваг тавьж эхэлдэг бөгөөд энэ нь гурван блокоос бүрдэх болно:

• Эхний блок нь дараах дарааллаар орцуудыг агуулна: том ширхэгтэй сараалжтай төмс, сонгино, ягаан хулд, өндөг, лууван, том ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай.
• Хоёр дахь блок: төмс, сонгино,лаазалсан шари, өндөг, лууван.
• Гуравдугаарт: төмс, сонгино, наймалж савх, өндөг, лууван.

Бүх давхарга болон блокуудыг майонезаар түрхэнэ.

Үр дүн нь зөвхөн гадаад үзэмжээрээ бус амтаараа баясах өндөр, үзэсгэлэнтэй салат юм.

Дуртай жор

Дээрх нь давхарласан салатууд байсан, энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэхдээ зөвхөн орц найрлагыг нь хольдог энгийн салатаас арай удаан болно.

Төмстэй лаазалсан загасны салат (сонголт нь тодорхой шалтгааны улмаас үүн дээр унасан) нь бага наснаасаа олон хүмүүсийн мэддэг, дуртай байдаг амттай хоол юм.

Энэ нь лаазалсан загас (нэг лааз), гурваас дөрвөн даршилсан өргөст хэмх, дөрвөн жижиг төмс, гурван өндөг, салат хийхэд зориулсан майонезаас бэлтгэсэн.

Мөн чимэн гоёг хийхэд бага зэрэг давс, перец, ургамал хэрэгтэй болно.

Орцоо бэлдэж эхэлцгээе, үүний тулд өндөг, төмс, луувангаа буцалгаад, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Лаазалсан хоол нь өмнөх жоруудын адил илүүдэл шингэн эсвэл тосноос салж, сэрээтэй зуурна. Бид чанасан, хальсалсан ногоо, өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж, жижиглэсэн өргөст хэмх, давс, перецтэй хольж, майонезаас бүгдийг нь түрхэж, салат аяганд хийнэ.

Дээшээ лаазалсан загасыг асгаж, ургамлаар чимэглээрэй. Та салатаа зөвхөн dill эсвэл яншуйгаар чимэглэхээс гадна өндөг эсвэл өргөст хэмхний зүсмэлүүд ч үүнд тохиромжтой.

Загастай Оливье

Энэ бол салатны нэр бөгөөд найрлагаараа уламжлалт Оливьетэй бараг төстэй юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нөөцлөх хэрэгтэй: нэг лаазалсан загас, хоёр төмс, дунд зэргийн сонгино, дөрвөн жижиг улаан лооль, нэг шил майонез, нимбэг, шанцайны ургамал, шинэхэн дилл эсвэл селөдерей.

Хоол хийх

"Оливье" нэртэй төмстэй лаазалсан загасны салат маш хурдан бэлтгэгддэг.

• Эхлээд бага зэрэг ус буцалгах хэрэгтэй, сонгино, улаан лоолийг түлэхийн тулд ус хэрэгтэй болно.
• Сонгиногоо нилээд хэрчиж, дараа нь буцалж буй усаар цацаж хурц байдлыг нь саармагжуулах хэрэгтэй, учир нь сонгинооос зөвхөн аяганд өгдөг үнэр, шүүслэг байдал л хэрэгтэй болно.
• Дараа нь улаан лооль дээрээ буцалж буй ус хийнэ, ийм процедурын дараа арьс нь маш амархан тайрах болно. Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Дараа нь лаазалсан хоолоо онгойлгож, загасыг коланданд хийж, шингэнийг нь гадагшлуулах хүртэл хэдэн минут байлгана.
• Хэт усархаг, шингэн салатаас зайлсхийхийн тулд энэ процедурыг хийх хэрэгтэй.
• Чаналсан төмсөө хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
• Дараа нь бүх орцуудаа хольж, нимбэгний шүүс хийж, салатандаа майонезаар чимэглээрэй.

Төмстэй лаазалсан загасны салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөсөн нь дээр, учир нь энэ нь илүү амттай байдаг.

Үйлчилж болнохоолыг олон янзаар хийдэг, гэхдээ хамгийн алдартай нь шанцайны ургамал навчны орой дээр том аяга дээр тавих явдал юм. Дээрээс нь дилл эсвэл селөдерейтэй.

Ер нь салатаар үйлчлэх олон сонголт байдаг. Энэ нь уламжлалт арга байж болно - салат аяга эсвэл хавтгай таваг, канапе эсвэл талхны үйрмэгээр тэдгээрийг шинэ жилийн өмнөх өдөр хан боргоцойтой завиар үйлчилдэг. Та өндөр хөлтэй жижиг тунгалаг аяганд хэсэг хэсгээрээ хийсэн салатуудыг олонтаа харж болно.

Энэ бүхэн найрын эзний амт, хүслийн асуудал.