Ягаан хулд, хулд, лаазалсан загасны чихэнд хичнээн калори байдаг вэ? Загасны шөл хийх жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Загас долоо хоногт ядаж нэг удаа хоолны ширээн дээр гарч ирэх ёстой - үүнтэй хэн ч маргахгүй. Хэрэв та өөх тостой соустай загасыг жигнэж, тосонд хуурч болохгүй бол ашигтай бүтээгдэхүүн нь нэлээд хоолны дэглэм юм. Мөн та өөрийн хайртай биеийн зарим хэсгийг бага зэрэг багасгаж, нэгэн зэрэг хэрэгтэй микроэлементүүдээр тэжээхийг хүсвэл загасны шөл идэж болно.

Гэхдээ эхлээд тухайн загасны чихэнд хичнээн калори агуулагддагийг олж мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь юуны түрүүнд дээрх жоронд нэмэлт орсон бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Жишээлбэл, төмс - энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн биш юм. Эсвэл та шөлөө цөцгийтэй амтлахыг хүсч магадгүй юм. Эдгээр баримтууд нь чихэнд хичнээн калори байгааг мөн тодорхойлно.

Бид танд илчлэгийн агууламжтай загасны амттай шөл хийх хэд хэдэн жорыг санал болгож байна. Хэрэв та "турах" хоолны дэглэм барьдаг бол эдгээр жорууд нь загасны шөл идэхэд тань туслах бөгөөд калорийн өндөр агууламжаас нь санаа зовохгүй байх болно.

Салмон загаснаас

Сонгодогдолоон порц хийх жор. Гэхдээ бид хулд загасны чихэнд хэдэн калори илчлэг байгааг сонирхож байна. Хэрэв та тавган дээр 200 грамм бэлэн загасны шөл хийвэл бие нь зуун найман калориар баяжуулах болно. Чихний бүтээгдэхүүн:

• салмон - нэг ба хагас килограмм;
• төмс - гурван зуун грамм;
• лууван - тавин грамм;
• сонгино - тавин грамм;
• загасны шөл - хоёр ба хагас литр;
• бага зэрэг давс;
• амтны хувьд нэг булан навч.

Загасны шөл хийх

Загастай шаардлагатай процедурыг гүйцэтгэнэ: идэж болохгүй бүх зүйлээс цэвэрлэж, гулуузыг бүх талаас нь сайтар угаана. Загасны шөл хийх аяганд хийнэ. Давс, ус асгаж, буцалгаснаас хойш хорин минут буцалгана.

Загасыг чанаж байхдаа сонгино, лууван, төмсөө хальслаарай. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Бид лууваныг ямар ч фракцын grater дамжуулан цэвэрлэнэ. Мөн сонгино нилээд цавчих. Хэрэв та чихэндээ жижиг хэсгүүдэд хүнсний ногоо оруулах дургүй бол томруулж авбал муу зүйл тохиолдохгүй.

Би шарсан мах тавих ёстой юу?

Таны чихэнд хичнээн калори байх нь өөр нэг нюанс болох шарсан махтай шууд холбоотой. Одоо ихэнх хүмүүс хүнсний ногоог чихэндээ хуурдаггүй гэдгийг аль хэдийн ойлгодог тул олон хүн үл тоомсорлож байна - энэ нь загасны үнэр, амтыг дарж байна. Гэхдээ ямар ч шөл, тэр дундаа загасны шөлийг чанасан сонгино, луувантай хамт яаж идэж болохыг мэдэхгүй хүмүүс байдаг. Эдгээр хүмүүст зориулж загасны чихэнд шарсан хоол байхгүй байгаа талаар тодруулга хийсэн. Хэр их болохыг таахад амарханХэдий туранхай ч чихэнд тос нэмбэл нэмэлт илчлэг гарч ирнэ.

Энэ хооронд загас бэлэн болсон байна. Бид үүссэн шөлөөс гаргаж аваад тусад нь хөргөнө. Салмоныг хөргөж байх үед шөлөө шүүж илүү үзэсгэлэнтэй, ил тод болгоно.

Одоо бид бүх ногоогоо саванд хийж, бүх шөлөө хийнэ. Бид тэдний компанид булан навч илгээж, буцалгахаас хорин минут хүлээнэ. Чих буцалгаж эхэлсний дараа дунд зэргийн дулаанаар хорин минутын турш хооллоорой. Загасны шөл буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй, эс тэгвээс та загасны шөлөөс гоо үзэсгэлэн, амтыг харахгүй. Хорин минутын дараа загасыг өмнө нь хэсэг болгон хувааж, чихэндээ буцааж өгнө. Хоолны шөлийг шинэхэн, халуунаар нь идээрэй.

Ягаан хулд загаснаас

Дээрх жорын дагуу өөр загаснаас загасны шөл хийж болно. Хэрэв та ягаан хулд чихэнд хичнээн калори илчлэг байгааг сонирхож байгаа бол шаардлагатай тооцоог хийснээр бид яг одоо олж мэдэх болно. Энэхүү загасны тавагны нэг зуун грамм нь дөчин есөн калори агуулдаг. Тэгэхээр 200 грамм ягаан хулдтай шөл нь ерэн найман калори илчлэгтэй байдаг.

Лаазалсан чихэнд хичнээн калори байдаг вэ

Лаазалсан загасны чих нь ашигтай бодисоор ханасан байх магадлал багатай боловч загасны хоолны дэглэмийн дурлагчдын хувьд бид лаазалсан загаснаас амттай загасны шөл хийх жорыг өгөх болно. Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

• ямар ч лаазалсан загасыг өөрийн жүүсээр - нэг савтай;
• гурван дунд төмс;
• лууван - нэг зуун грамм
• хагас томсонгино эсвэл нэг жижиг;
• лаврын навч;
• цөцгийн тос - хорин грамм.

Лаазалсан хоолноос загасны шөл хийх технологи:

Сонгиногоо нимгэн хагас цагираг болгон хэрчин, луувангаа том ширхэгтэй сараалжаар хэрчинэ.

1. Савыг халаагаад тос нэмнэ (тиймээ, жинхэнэ загасны шөлөнд хүнсний ногоо шарж идэх нь зохимжгүй, гэхдээ энд бид лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй харьцаж байна). Хүнсний ногоогоо зөөлөн болтол нь бага зэрэг хуурна.
2. Төмсийг хальсалж хэрчсэн байх ёстой. Дараа нь ус нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэж, амт болон давс нэмэхийн тулд булан навч нэмнэ.
3. Саванд байсан загасыг сэрээгээр бага зэрэг нухаж, бэлэн болсон төмс рүү тараана. Тэнд пассеровка илгээж, зуухаа унтраагаад таваг таглаад таван минутын турш таглана. Жинхэнэ загасны шөлийг тавганд хийж болно.

Тос нь өөрийгөө мэдрүүлнэ. Иймээс энэхүү амттай чихэнд бэлэн бүтээгдэхүүний хоёр зуун грамм тутамд зуун ерэн калори илчлэг байдаг.