Солонгос хэлээр ногоон улаан лоолийг яаж хоол хийх вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 07:31

Солонгос хоол нь халуун ногоотой бөгөөд баярын ширээн дээр болон архитай үргэлж хэрэг болдог. Эдгээр нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, биеэс хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг тул биеийн галбир, эрүүл мэндээ хянахыг хичээдэг хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Мэдээжийн хэрэг, солонгос хоол нь ихэвчлэн төгс тэнцвэртэй хүнсний ногоо, амтлагч, амтлагчийг агуулдаг. Солонгос хэл дээрх ногоон улаан лооль нь үл хамаарах зүйл биш, харин дүрмийн баталгаа юм. Тэдний чихэрлэг, исгэлэн, дунд зэргийн халуун ногоотой амт нь гайхалтай бөгөөд тэдгээрийг ердөө 8 цагийн дотор бэлтгэдэг. Исгэлэн, халуун ногоотой зүйл хүсч байна уу? Тэгвэл солонгос хэлээр ногоон улаан лооль хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга.

Жор

Жорны орцуудыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Жишээлбэл, хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дургүй бол халуун чинжүүг чихэрлэгээр солих хэрэгтэй. Боломжит орлуулалтыг хаалтанд санал болгож байна. Та доорх бүгдийг ашиглаж болно. Хоолны амт нь илүү ер бусын болно.

• ногоон (эсвэлулаан) улаан лооль - 1 кг;
• баглаа яншуй (эсвэл лаврын, дилл) - 20 гр;
• сармис - 30гр;
• халуун (эсвэл Болгар) чинжүү - 1-2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• амтлагч (та солонгос лууван эсвэл хар перц, цагаан гаа, карри, сунели хоп зэрэгт амтлагч хэрэглэж болно) - амсах болно;
• давс - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• цуу 6% - 50 гр;
• цөцгийн тос - 50гр

Боцоогүй эсвэл маш ногоон улаан лоолийг ав. Хамгийн гол нь тэдгээр нь нягт юм. Хүнсний ногоог угааж, зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана. Одоо ногоон нилээд цавчих, хагас цагираг дахь чинжүү, зүсмэлүүд дэх сармис, лууваныг шоо болгон хувааж эсвэл сараалжтай болгож болно. Бүх ногоог том саванд хийж, амтлагч, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, цуу нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. За, солонгос маягийн ногоон улаан лооль бараг бэлэн болсон, саванд хийж, нейлон таглаатай таглаад хөргөгчинд хонуулахад л үлдлээ.

Хоол хийх сонголт

Эсвэл та улаан лоолийг дунд хэсэгт нь огтолж, ирмэгийг нь хэвээр үлдээж, нилээд жижиглэсэн ногоон, перец, сармис дүүргэж болно. Заримдаа тэдгээрийг хөндлөн огтолж авдаг. Үнэн, тэд бага зэрэг удаан хоол хийх болно. Хичээх хэрэгтэй. Та мөн бүх ногоог нилээд хэрчиж болно, эсвэл мах бутлуурын дотор бүрэн мушгиж болно. Та хүнсний ногоог бие биентэйгээ огт хольж болохгүй, гэхдээ тэдгээрийг давхаргаар нь саванд хийнэ. Дээрээс нь давс, цуу, элсэн чихэр, халуун ногоо, тос зэрэг marinade хийнэ. Хоолны амт нь үүнээс хамаарч өөр өөр байх болнодээрх бүх нюансууд. Аажмаар та ямар хоол хийх арга нь таны амтанд илүү таалагдахыг шийдэх болно.

Давуу тал

Хэрэв та солонгос хэлээр улаан лооль хийж сурвал нэгдүгээрт, гэрийн уламжлалт хоолны цэсийг төрөлжүүлэх, хоёрдугаарт, өөрийгөө гайхалтай гэрийн эзэгтэй гэдгээ харуулж, хоолны ур чадвараараа зочдыг гайхшруулах болно.

Хадгалах

Солонгос маягийн ногоон улаан лоолийг хөргөгчинд маш удаан хадгалах боломжтой. Гэхдээ тэд тэнд удаан байх магадлал багатай - та зүгээр л идээрэй. Дашрамд хэлэхэд, солонгос маягийн ногоон улаан лоолийг удаан хадгалах тусам илүү амттай болдог. Тиймээс, хэрэв та тэдгээрээс олон (хэдэн кг) авсан бол зүгээр л тагтан эсвэл подвалд хадгалах боломжтой. Хамгийн гол нь тэнд хангалттай хүйтэн байсан. Энэ нь өвлийн бэлтгэл биш, харин хөнгөн зууш хэвээр байгаа гэдгийг санаарай. Үүнийг нэг сарын дотор идэх нь дээр. Зочид энэ асуудалд туслах ёстой!