Улаан лоолийг бяслаг, сармис, майонезаар хэрхэн сайн хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүнсний ногооны салат, хөнгөн зуушны жагсаалтад олон төрлийн хоол багтсан бөгөөд тэдгээрийн гол найрлага нь бяслаг, сармис, майонезтай улаан лооль юм. Бараг бүгд амархан, хангалттай хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд санхүүгийн ноцтой хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Жишээ болгон сонирхолтой, хамгийн алдартай хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Хүйтэн амттан

Сармистай бяслаг, майонезтай улаан лооль хэрэглэдэг хамгийн алдартай хоол бол гадаад үзэмжээрээ ногооны "сэндвич"-тэй төстэй энгийн амттан юм. Тэр ширээн дээр их хөөрхөн харагдаж байна. Тийм ч учраас олон хүн баярын үеэр ийм хоол хийхийг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах үндсэн орцууд хэрэгтэй болно: 400 грамм шинэ улаан лооль, хоёр хумс сармис, 100 грамм бяслаг (заавал хатуу), 6 хоолны халбага зузаан майонез.

Хөнгөн зууш бэлтгэх үйл явц нь дараахь зүйлсээс бүрдэнэолон алхам:

1. Бяслагыг ердийн нарийн сараалжаар үрнэ.
2. Сармисаа дарагчаар зөөлөн шахна.
3. Бүтээгдэхүүнүүдийг нэгтгэж, майонезаар амтлаад бүгдийг нь сайтар холино.
4. Улаан лоолиудыг угааж, дараа нь сайтар хөндлөн огтолж, дугуйлан болгон хуваа.
5. Тавган дээр улаан лоолийг тараана.
6. Тойрог бүрийн дээр бага зэрэг бяслагны масс хийнэ.

Бяслаг, сармис, майонезтай анхны бөгөөд маш амттай улаан лооль нь үнэхээр гайхалтай харагдаж байна. Хоолыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд эхлээд таваг дээр шанцайны ургамал навчаар доторлож болно.

Чихсэн интоорын улаан лооль

Хэрэв та интоорын улаан лоолийг ажилдаа хэрэглэдэг бол хоолны дуршил нь огт өөр харагдах болно. Та бяслаг, сармис, майонезаас анхны чихмэл улаан лооль хийж болно. Гаднах байдлаар тэд жижиг улаан аяга шиг харагдах болно. Жорыг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: хагас килограмм улаан лооль, 3 дунд хумс сармис, 1 хонхны чинжүү, давс, 150 грамм хатуу бяслаг, ургамал, хагас шил хальсалж самар (самар), нарсны самар эсвэл самар), майонез болон бага зэрэг нунтагласан хар перц.

Энэ хоолыг хийх технологи нь өмнөх хувилбараас зарим талаараа ялгаатай:

1. Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар угааж, хатаана.
2. Улаан лооль бүрийн оройг иш нь наалддаг газраас болгоомжтой хайчилж ав.
3. Целлюлозыг цайны халбагаар арилгана. Үр дүн нь хөндий аяга юм.
4. Бяслагыг хэрчинэсараалж дээр.
5. Чинжүүгээ жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Сармисаа тусгай нунтаглан нухаж эсвэл хутгаар нилээд цавчих.
7. Ногоон болон самарыг санамсаргүй цавчих.
8. Буталсан бүтээгдэхүүнээ аяганд хийж, майонезаар амтлана.
9. Улаан лоолийн хоосон зайг үүссэн хольцоор дүүргэнэ.

Энэ тавагны онцлог нь эдгээр аяганаас хэзээ ч гоожихгүй. Тавган дээр тэд үргэлж нямбай, ухаалаг байх болно.

Энгийн салат

Мөн жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс энгийн салат хийж болно. Улаан лооль, бяслаг, сармис, майонез болон бусад найрлага нь зүгээр л жижиглэсэн, холих хэрэгтэй. Тодорхой болгохын тулд тодорхой жор хэрэглэх нь дээр. Юуны өмнө та ширээний компьютер дээрээ шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуулах хэрэгтэй: 2 шинэ улаан лооль, бага зэрэг ногоон (яншуй, dill), хэдэн хумс сармис, нэг өндөг, 50 грамм бяслаг, давс, нэг халбага майонез, 50 грамм цөцгий, газрын хар перц.

Ийм хоол бэлтгэх нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ:

1. Өндөгийг буцалгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар угаана.
3. Бяслагыг сараалж дээр цавчих (том).
4. Улаан лооль болон өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.
5. Бэлтгэсэн хоолоо салатанд хийнэ.
6. Сармисаа шахаж авна.
7. Майонез дээрээ нэмнэ. Тэнд цөцгий хийж хутгана.
8. Үйлсэн соусаа салатны аяганд хийж холимог бүтээгдэхүүн рүү хийнэ.

Чанасан хоолонд зөвхөн бага зэрэг давс хэрэгтэй болноамтлахын тулд бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Жижиглэсэн ногоонуудыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж эсвэл бөөнөөр нь нэмж болно. Илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд таваг тавган дээр хэвэнд нь тавьсан нь дээр.

Салат "Эзэн"

Ийм нэртэй хоол бэлтгэхийн тулд наймалж савх, улаан лооль, бяслаг, сармис, майонезаас өөр юу ч хэрэггүй. Энэ бол нэлээд стандарт багц бөгөөд үүнээс сайн тогооч хоолны дуршил, анхны салат хийх олон янзын сонголтыг хийж чаддаг. Тэдний хоорондох ялгаа нь зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа, тэдгээрийг хэрхэн боловсруулж байгаа, тавагны дизайны хувьд л байдаг. Энэ тохиолдолд дараах жорыг хэрэглэнэ: 200 грамм (1 том багц) наймалж саваа, 300 грамм шинэ улаан лооль, хатуу бяслаг, хоёр хумс сармис, майонез.

Ийм салат бэлтгэх арга нь дараах байдалтай байна:

1. Улаан лоолийг угааж арчиж хатаана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
2. Хавчны саваа гэсгээж, мөн адил бутлана.
3. Сармисыг нунтаглахдаа пресс ашиглана. Үүнийг майонезтай хольж анхилуун амтлагч авах шаардлагатай.
4. Бяслагыг ердийн том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
5. Тавыг чимэглэхийн тулд ил тод салатны аяга хэрэглэх нь дээр, учир нь найрлага нь улаан лооль - наймалж савх - соус - бяслаг гэсэн дарааллаар давхарлан овоолно.

Энэ хоол нь ширээн дээр үнэхээр гоёмсог харагддаг бөгөөд хэдхэн минутын дотор бэлддэг.