Бяслагтай чихмэл тахианы ороомог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы махны булан нь хоолны дэглэмийн нэгд тооцогддог тул ихэвчлэн чанаж хэрэглэдэг. Тахианы хөхний махыг зууханд хийх үед таваг нь ихэвчлэн хуурай болж хувирдаг тул та түүнд соус бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн энэ бол нэмэлт ажил юм. Бяслагтай тахианы өнхрөх маш энгийн жор байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Киевийн тахианы махтай тахианы өнхрүүлгийг бүү андуураарай, эдгээр нь өөр өөр хоол юм. Тэд талх хийх шаардлагагүй, их хэмжээний тосонд шарсан байх шаардлагагүй.

Манай хоолны орц

• Тахианы цээж - 4ш.
• Зөөлөн цөцгийн тос - 120гр
• Майонез - 3 халбага
• Сармис - гурван хумс.
• Шинэ ногоонууд - хэд хэдэн баглаа.
• Хатуу бяслаг - 300гр
• Амтлах амтлагч.
• Хайруулын тос.

Тахианы махтай ороомог хийх аргабяслаг

Филлет бэлтгэх. Манай хоолыг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө эхлээд тахианы буланг угаах хэрэгтэй. Хэрэв та яс, арьстай бүхэл хөхтэй бол ясыг сайтар салгаж, арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь филеийг нимгэн давхарга болгон хайчилж ав. Үүний дараа махыг хоёр талаас нь цохих ёстой. Зодохдоо тал бүр дээр халуун ногоо цацна. Цэвэрлэх процессыг бага хүчин чармайлт гаргахын тулд филеийг дээрээс нь хүнсний хальс эсвэл уутаар бүрхэж болно. Таны хэсгүүд нимгэн байх ёстой, гэхдээ урагдахаас болгоомжил, эс тэгвээс дүүргэгч нь урсах болно. Бид зодуулсан филеийг саванд хийж, тагийг нь таглаад махыг бага зэрэг marinates. Савыг хойш тавь.

Дүүргэлтийн хувьд хатуу бяслаг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та suluguni эсвэл mozzarella зэрэг бяслагийг илүүд үздэг бол тэдгээрийг авч болно. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, хажуу тийш нь түлхэх шаардлагатай болно. Бяслагыг хуурай болгохгүйн тулд тагийг нь таглана.

Таны сонгосон ямар ч ногоон энэ жоронд тохирох болно. Хэрэв та өвөрмөц амт өгөхийг хүсч байвал килантро, яншуй хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та эдгээр ургамлуудад дургүй бол dill эсвэл өөр ургамал нэмнэ үү.

Бид хоолондоо яншуй авч, угааж, навчийг нилээд цавчих. Манай ногоонд нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Мөн хэвлэлээр дамжуулж болно. Илүү тохиромжтой зүйлийг хий. Бүгдийг хольж, анхилуун үнэрт хольцыг бяслагт нэмнэ. Үүний дараа бүгдийг дахин хольж, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь үүссэн холимогт цөцгийн тос нэмж, сайтар холино. Ингэснээр ороомог илүү шүүслэг амттай болно.

Өөрсдөө тахианы мах хийх

Бид даршилсан филеийг аяганаас гаргаж аваад ширээний гадаргуу дээр тавина. Ерөнхийдөө энэ нь 8-10 цавчих болж хувирдаг. Одоо бид эхний хэсгийг аваад, түүний нэг ирмэг дээр бага хэмжээний дүүргэгчээ хийнэ. Бөглөхдөө сайтар боож, өнхрүүлсний дараа. Хэрэв та их хэмжээний бяслаг дүүргэх юм бол энэ нь гарч ирэх бөгөөд хоол хийх явцад бүх зүйл урсах болно. Бид төгсгөл бүрийг жижиг модон шорлогоор бэхлэнэ. Үгүй бол энгийн шүдний оо хийх болно. Эхний тахианы булангийн өнхрөх бэлэн боллоо. Бид бусад зүсмэлүүдтэй ижил зүйлийг хийнэ.

Пилуун дээрээ хайруулын таваг тавиад тосоо хийнэ. Халуун бол тахианы өнхрүүлгийг тэнд тавиад тал бүр дээр хэдэн минут хуурна. Алтан болтол хуурч болохгүй, эс тэгвээс мах хэт хатах болно.

Махаа шарж байхад зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Хийг унтрааж, өнхрүүлгийг самбар дээр тавиад, шүдний оог аажмаар арилгана. Бөглөх нь унахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Бид таваг жигнэхийн тулд гүн гүнзгий таваг хэрэгтэй. Бид тахианы өнхрүүлгийг хөгцөөр тарааж, майонезаас тосолж, дараа нь бяслагаар сайтар цацна. Жигнэсэн таваг зууханд хийж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаа нь бяслаг хайлж, таваг бэлэн болоход хангалттай. Бяслаг нь алтан царцдастай бол зуухаа унтрааж, бэлэн хоолыг гарга. Тахианы махыг зууханд бүү орхи, унтраасны дараа хөргөхөд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд үлдсэн халуун нь таны махыг хатаана.бүтээл. Маягтыг таг эсвэл тугалган цаасаар бүрхсэн нь дээр.

Халуунаар үйлчил. Хачирын хувьд нухсан төмс эсвэл спагетти тохиромжтой.

Ашигтай зөвлөгөө

• Бяслагны оронд мөөг эсвэл чавга хийж болно.
• Майонезыг кремээр жигнэхдээ сольж болно. Зүгээр л таваг дээр нь асгаж, бяслаг цацаж болно.
• Цөцгийтэй сүмс нь энэ хоолонд бас тохиромжтой, энэ нь хурц, баялаг амт нэмнэ.
• Болж бүрийг гахайн утсан маханд боож, шарах шүүгээнд хийж болно. Энэ нь хоолонд шинэ, тод амт өгөх болно.

Та бүхэнд хоолны амжилт хүсье!