Авокадотой энгийн хоол: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Авокадотой хоол бол шинэ амттай амттангаар өөрийгөө баясгах чамин арга юм. Алс холын Мексикээс ирсэн нэгэн зочин хоол бэлтгэхэд хялбар, үл тоомсоргүй тааламжтай амт, бага хэмжээний илчлэг зэргээрээ Европчуудын дуртай хоолны номонд өөрийгөө баттай оруулсан.

Энгийн амттан нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд бүрэн нийцэж, ердийн хоолны уламжлалт өнгөт шинэ амт, үнэрийг нэмнэ. Авокадо нь зөөлөн өтгөн амттай байдаг. Энэ нь чихэрлэг, бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан.

Цөцгийтэй соус - хоолонд зөөлөн нэмэлт болно

Авокадогоор хэрхэн амттай хоол хийх вэ? Алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий жорууд нь хоолны шилдэг бүтээлийг бий болгох үйл явцыг ойлгоход тусална. Авокадо аль хэдийн эрүүл өөх тосоор дүүрэн байдаг тул та их хэмжээний тос хэрэглэх шаардлагагүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 2 авокадогийн нухаш;
• 180мл шохойн шүүс;
• 40-50 мл ус;
• 30 мл наранцэцгийн тос.

Хоолны процессор дотор орцуудаа холино, соусын тууштай байдал нь цөцгий шиг байх ёстой. Зөөлөн жимсээр хийсэн хувцас нь амттанг төрөлжүүлж, танил болсон хоолонд шинэ өнгө өгдөг.

Хэрхэнэрүүл авокадо шарсан талх хийх үү? Өглөөний цайны санаа

Мексик жимсний шарсан талхыг хийхэд хялбар бөгөөд ямар ч өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Энэхүү жор нь шинэхэн ногоон талт бүтээгдэхүүнтэй боловч туршихыг хүссэн хүмүүс шарж болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 хальсалсан авокадо;
• 45гр килантро;
• 10 гр улаан чинжүү;
• 2 зүсмэл үр тарианы талх;
• 2 өндөг.

Хоол хийх процесс:

1. Талханд шарсан, алтан царцдас өгөхийн тулд шарагч ашиглана уу.
2. Хальсалж авсан авокадог хэрчээд сэрээгээр зөөлрүүлэн нухаш болгоно.
3. Тусдаа саванд целлюлозыг халуун ногоо, килантро холино.
4. Үйлсэн нухашаа зүсэм талхан дээр хийнэ.
5. Өндөгөө чанаж (тогоо шарсан, буцалгаж эсвэл жигнэсэн мах) дээр нь орцуудыг нь ногоон өнгөтэй масс дээр хийнэ.

Та өөрт байгаа ямар ч шарсан талх, хэрчсэн талх хэрэглэж болно. Өндөг нь жорны заавал байх ёстой хэсэг биш бөгөөд та тэдгээрийг загас, тахиа, хүнсний ногоогоор сольж болно. Авокадотой ийм энгийн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох баярын ширээг чимэглэх болно.

Шүүслэг амтат палитр: шарсан вандуй, халуун ногоотой соус

Авокадогийн хоол юугаараа онцлог вэ? Жор нь энгийн боловч үр дүн нь гайхалтай амттай, тэжээллэг байдаг. Гуакамол болон ялзмагийн амт нь өтгөн, өтгөн амттай нийлж, халуун ногоо нь шинэ амт нэмдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 380гр чанасан вандуй;
• 120 мл оливын тос;
• 1 цайны халбага давс;
• 1 цайны халбага нунтагласан cumin;
• 1 авокадо;
• 1 хумс сармис;
• шинэ килантро.

Хоол хийх процесс:

1. Зууханд 200°C хүртэл урьдчилан халаана.
2. Нэг вандуйг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
3. Бөөрөнхий вандуйг 13-17 минутын турш жигнэх.
4. Зуухнаас гаргаж аваад 2 хоолны халбага оливын тос дусааж, халуун ногоо нэмнэ.
5. Бүрцийг гараараа хольж үрийг жигд түрхэнэ.
6. Дахин зууханд хийж, 11-18 минут буцалгана.
7. Блендерт шарсан вандуйг нухаш болгож, нилээд жижиглэсэн сармисны хумс, хагас авокадо, килантро, оливын тос нэмнэ.

Холимог жигд тууштай болтол соусаа чанана. Үйлчлэх аяга руу шилжүүлж, чинжүүний ширхэгээр чимэглээрэй. Сэндвич, чипс хийхэд тохиромжтой халуун ногоотой амтлагч.

Хялбар бөгөөд амттай авокадо хоол: Халуун ногоотой хулуутай смүүти

Тартны анхилуун үнэр, өтгөн амт нь биеийг эрч хүчээр дүүргэж, тансаг хоолтнуудын гоо зүйн хэрэгцээг хангаж, олон төрлийн амтыг харуулах болно. Энэхүү ундаа нь чамин амттанг сонирхогчдод таалагдах бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байх болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• ½ боловсорсон авокадо;
• ½ хөлдөөсөн банана;
• 90мл кокосын сүү;
• 60 млбүйлсний сүү;
• 1 халбага агч сироп;
• 1-2 цайны халбага хулуутай бялуу амтлагч.

Блендерт орцоо жигд болтол нь холино. Илүү зөөлөн смүүти хийхийн тулд нэмэлт бүйлсний сүү нэмнэ үү.

Өлсгөлөнг хурдан дарахад зориулагдсан. Жимстэй өндөг

Авокадо амттай амттай хоол өглөөний цайнд тохиромжтой. Тэжээллэг амин дэмийн арсенал нь бие махбодийг зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүдээр хангаж, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 авокадо;
• 2 өндөг.

Хоол хийх процесс:

1. Зууханд 200°C хүртэл урьдчилан халаана.
2. Авокадог талыг нь хэрчиж, нүхийг нь арилга.
3. Өндөгний нүх гаргахын тулд целлюлозыг нь салга.
4. Мексик болгонд нэг өндөг хагалж хийнэ.
5. 8-10 минутын турш чанасан өндөг шиг зөөлөн болтол жигнэнэ.

Жигнэхэд хялбар болгохын тулд авокадогийн ар талыг огтолж, бүтээгдэхүүн нь хажуу тийш эргэлдэж болохгүй. Хоолны найрлагыг улаан перец, Прованс өвсөөр чимэглээрэй.

Чимэл жимс. Далайн хоолтой чөмөг

Маш олон авокадотой хоол! Жор нь сам хорхойгоор дүүргэгдсэн тул та чанартай уураг, их хэмжээний эслэг, эрүүл ханаагүй ба моно-ханаагүй өөх тосыг авах болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 авокадо;
• 5-6 том сам хорхой;
• 4-5 хумс сармис.

Хоол хийх процесс:

1. Авокадог хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь арилгана.
2. Целлюлозын ихэнх хэсгийг хайчилж, нимгэн давхарга үлдээнэ. Жимсний зөөлөн хэсгийг дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Саванд 2 хоолны халбага оливын тос, жижиглэсэн сармис, сам хорхойг хийнэ.
4. Далайн давс нэмээд сам хорхой ягаан болтол буцалгана.
5. Сармисны хумс цавчих, найрлагыг нь холино.

Холимог авокадогийн хальсанд хийж, анхилуун амтлагчийн үр, ганга, розмарин мөчрөөр цацна. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг байдаг.

Хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун байна! Амтат төмс, алимны салат

Авокадотой ямар хоол байж болох вэ? Фото зурагтай жор нь энгийн, найдвартай хоол хийх туслахууд юм. Боломжтой зааварчилгаа нь хоол хийх үйл явцыг даван туулахад тань туслах бөгөөд хийсэн тавагны зураг нь таны дуршлыг хөдөлгөх болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 190гр амтат төмс;
• 110гр бууцай;
• 1 авокадо;
• ½ Крым сонгино;
• 1 цайны халбага далайн давс;
• 70 мл алимны цуу;
• 45мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх процесс:

1. Зууханд 200°C хүртэл урьдчилан халаана.
2. Төмсийг хоёр хувааж, халуун ногоо болон бага зэрэг оливын тосоор амтлана.
3. 28-30 минутын турш жигнэх.
4. Үйлдвэрлэсэн хэсгүүдийг нь аваад хойш тавь.
5. Төмс баяртайбэлтгэхийн тулд жижиглэсэн бууцай, сонгино, алимны цуу, нимбэгний шүүсийг аяганд хийж холино.
6. Хөргөсөн амтат төмсийг энд нэмээд хутгана.
7. Авокадог хэрчиж, салатанд хийнэ.

Үлдсэн салатыг тагтай саванд хоёр өдөр хүртэл хадгална. Шаардлагатай бол үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний шүүс нэмж, кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Үдийн хоолонд зориулсан авокадо хоол: Physalis шөлний түргэн жор

Сайн шөл хийхэд үндсэн дүрэм, дадал байдаг. Зуны халуун өдрүүд, хаврын үдэшлэгт зориулсан сайхан амттангийн хөргөсөн хувилбар.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 330гр угаасан Physalis;
• 80гр килантро;
• 120 мл тахианы шөл;
• 40мл шинэхэн шохойн шүүс;
• 2 хумс сармис;
• 1 авокадо;
• 1 өргөст хэмх;
• цайны халбага давс.

Хоол хийх процесс:

1. Дулааны тавган дээр тугалган цаас нааж, гадаргуу дээр физалис, жижиглэсэн сармисыг тараана.
2. 4-7 минутын турш жигнэж, хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд зуухаа сайтар ажиглаарай.
3. Орцуудаа эргүүлээд 3-6 минут нэмж жигнэнэ.
4. Физалис бор толботой болж, шүүсийг нь тавьж эхлэхэд ногоогоо гаргаж авна.
5. Блендерт шатаасан орцуудаа жижиглэсэн авокадо, өргөст хэмхтэй холино.
6. Шингэн орцоо хийж нухаш болтол нь холино.

Шөлөө тусад нь саванд хийж таглаад 2 цаг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө авокадо тавагыг яншуйгаар амталж, лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл шошоор чимэглээрэй.

Та зугаалахдаа хөнгөн зууш хайж байна уу? Тоорын салса - гайхалтай амт

Амттай шарсан авокадо таваг, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд боловсорсон боловч зөөлөн биш жимс хэрэглээрэй. Хэрэв та тоорыг хальслахыг хүсвэл шарсаны дараа шууд хийгээрэй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 2 авокадо;
• 2 тоор;
• 2 хэрчсэн чинжүү;
• 1 ширхэг жижиглэсэн сармис;
• 30 мл оливын тос;
• 60мл шохойн шүүс;
• ¼ аяга нилээд жижиглэсэн сонгино.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар:

1. Гриллийг дунд зэргийн халуунд 8-14 минут урьдчилан халаана.
2. Грилл халж байх хооронд авокадо болон тоорыг хоёр хувааж, нүхийг нь арилгана.
3. Жимсний талыг оливын тосоор түрхэж, орцуудаа 4-6 минут буцалгана.
4. Хүсмэлүүдийг таваг руу болгоомжтой шилжүүлэхийн тулд хавчуур ашиглана уу.
5. Саванд үлдсэн шохойн шүүс, сонгино, сармис, перцээ холино.

Халбагаар чанаж болгосон жимснээсээ целлюлозыг нь гаргаж аваад шүүслэг ногоогоор дүүргэнэ. Халуун ногоогоо бүү мартаарай! Анхилуун амтлагч, анхилуун лаврын болон нарийн мэргэн амтат амттанд шинэ өргөлт нэмнэ.

Баярын ширээний шийдэл: нарийн соустай цуккини паста

ТиймИлүү ханахын тулд найрлагад сам хорхой эсвэл шарсан тахианы зүсмэлүүдийг нэмнэ. Жор нь бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш энэхүү зөөлөн авокадо хоол нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд зохицох болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 2 том цуккини;
• 1 хумс сармис;
• 1 авокадо;
• ½ өргөст хэмх;
• 90мл нимбэгний шүүс;
• 60мл бүйлсний сүү;
• 6-8 лаврын навч.

Хоол хийх процесс:

1. Цуккинийг спираль хэлбэрээр хайчилж эсвэл мандолин эсвэл ногоо таслагч ашиглан гоймон хийнэ.
2. Хальсалж авсан авокадогийн зүсмэлүүд, нимбэгний шүүс, сүү, 5 лаврын навч, давс зэргийг хүнсний процессороор холино.
3. Амтлахын тулд нимбэгний шүүс нэмж, шаардлагатай бол соусыг усаар шингэлнэ.
4. Зөөлөн боолтыг ногооны зуурмагтай холино.
5. Таагаа анхилуун навчны үлдэгдэл өргөст хэмхээр чимэглээрэй.

Чимэглэлийн нэмэлт элемент болгон амтат улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хэрэглээрэй. Үлдэгдэл крем соусыг битүүмжилсэн саванд 2 хүртэл хоног хадгална.

Чөхсөн улаан лооль. Цөцгийтэй дүүргэгч, анхилуун амт

Авокадогоор хэрхэн хоол хийх вэ? Энгийн бөгөөд амттай амттангийн жор нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын хоолны дэвтэрийг заавал чимэглэх ёстой. Туна загас нь уураг, эрүүл өөх тосны хялбар бөгөөд хэмнэлттэй эх үүсвэр бөгөөд боловсорсон авокадо нь эслэгээр хангадаг.

Ашигласанбүтээгдэхүүн:

• 6 улаан лооль;
• 1 авокадо;
• 1 лаазалсан туна;
• 2 хоолны халбага майонез;
• 1 цайны халбага гич;
• 1 цайны халбага ногоон сонгино.

Хоол хийх процесс:

1. Улаан лоолийн дээд хэсгийг хайчилж, хойш тавь.
2. Улаан хальстай жимсний махыг нимгэн хурц хутгаар сугалж авна.
3. Авокадог хальсалж, санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, сэрээгээр нухаж нухаш болгоно.
4. Үлсэнд шингэн орц, туна загас нэмнэ.
5. Улаан лоолийг анхилуун амтлагчаар амталж, амтлагчаар амтлана.

Шүүслэг улаан лоолийг дүүргэхийн өмнө сонгино, жижиглэсэн сармисаар дүүргэж хуурч болно. Хоолоо анхилуун үнэртэй диллин мөчир, халуун ногоотой яншуй навчаар чимэглээрэй.

Салмон котлет? Уламжлалт хоолны жор

Авокадотой энэхүү хоол нь энгийн байдлаараа таныг гайхшруулж, хоол хийхэд 20 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд тэжээллэг амт, нийцтэй байдал нь танд таалагдах болно. Хачиртай (үр тариа, төмс) үйлчил.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 лаазалсан хулд;
• 1 өндөг;
• ½ авокадо;
• 34мл нимбэгний шүүс;
• цайны халбага дилл.

Хоол хийх процесс:

1. Зууханд 200 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
2. Авокадог хагасыг нь сэрээгээр нухаарай.
3. Орцоо саванд хийж сайтар холино.
4. Наалддаггүй савыг дунд зэргийн халуунд халаагааднэг хэсэг цөцгийн тос хайлуулна.
5. Үйлдвэрлэсэн массаас бялууг хэлбэржүүлж, тал бүр дээр 3-4 минут хуурна.
6. Шүүслэг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг шарах шүүгээнд 8-12 минут жигнэсний дараа.

Үйлчлэхээсээ өмнө зөөлөн котлетуудыг ургамлаар цацна. Илүү халуун ногоотой болгохын тулд анхилуун чинжүү, час улаан улаан чинжүүний ширхэгийг нэмнэ. Ийм амттан нь авокадотой амттай хоол бөгөөд жор нь энгийн бөгөөд ер бусын юм.