Хам, бяслагтай сэндвич: хоол хийх онцлог, жор, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бараг өдөр бүр хоолны ертөнцөд ямар ч гэрийн эзэгтэйн гэртээ хоол хийхийг хүсдэг шинэ амтат бүтээлүүд гарч ирдэг. Өнөөдрийг хүртэл баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр маш олон янзын жор байдаг. Гэсэн хэдий ч гэр бүл болгонд үргэлж маш их таашаал авч иддэг хэд хэдэн дуртай хоол байдаг.

Олон хүмүүс хиамтай сэндвичийг нимгэн зүсэм махтай зүсэм талх гэж үздэг ч энэ үзэл бодол үнэнээс хол байна. Өнгөцхөн харвал таарахгүй мэт санагдах олон төрлийн орц найрлагад үндэслэсэн хиамтай сэндвич хийх янз бүрийн жор байдаг. Жишээлбэл, хиам нь бяслаг, хан боргоцойтой маш сайн тохирдог гэж та төсөөлж байна уу? Тийм ээ, та зөв сонссон, хан боргоцойтой. Давслаг, чихэрлэг амтын зохицол нь амтны гайхалтай симфонийг бий болгодог.

Хам болон бяслагтай сэндвичийг сонгодог гэж үздэг ч эдгээр орцуудыг бусад олон найрлагатай маш амжилттай хослуулж болно. Хиамтай сэндвич хийх хамгийн түгээмэл жорыг авч үзье, энэ нь таны цагийг ердөө 5 минут зарцуулах боловч танд өвөрмөц туршлага өгөх болно.таашаал.

Хиш болон ногооны сэндвич

Хам, ногооны сэндвич нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай, учир нь ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бидний биед хэрэгтэй олон шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ сэндвич нь хурдан хазахад тохиромжтой.

Энэ жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• талх - 2 зүсмэл;
• хиам - 200 грамм;
• улаан лууван - 3 ширхэг;
• 1 чанасан өндөг;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• кетчуп - 2 tbsp. л.;
• хатуу бяслаг - 50 грамм;
• улаан лооль - 1ш.;
• салатны навч - 2 ширхэг;
• амтлах давс.

Алхам хоол:

1. Улаан лууван, улаан лоолийг сайтар угааж, нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
2. Хам, бяслаг болон чанасан өндөгийг нимгэн хэрчсэн.
3. Талхны зүсмэлүүдийг майонез, цөцгий тос түрхэнэ.
4. Нэг зүсмэлийг шанцайны ургамал, хиам, өндөг, ногоо, бяслаг, бага зэрэг давсаар дүүргэнэ.
5. Хоёр дахь зүсэм талхыг дээр нь тавь.

Энэ бол хиамтай сэндвич хийх үндсэн жоруудын нэг юм. Ийм хоолны калорийн агууламж тийм ч өндөр биш тул жингээ хянадаг хүмүүс ч идэж болно.

Зууханд хиам, бяслагтай сэндвич

Хам, бяслагтай халуун сэндвичүүд дэлхий даяар маш их алдартай. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаггайхалтай амттай бөгөөд өлсөх мэдрэмжийг сайн хангадаг.

Та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх ёстой:

• хиам - 150 грамм;
• салат сонгино;
• зүссэн талх;
• хатуу бяслаг - 150 грамм;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• шинэ ногоон;
• нунтагласан хар перец;
• хатаасан эсвэл шинэхэн лаврын;
• шинэ улаан чинжүү.

Хоол хийх нь дараах дарааллаар явагдана:

1. Бяслагыг нимгэн зүсэж эсвэл сараалжтай болгоно.
2. Сонгиног жижиг шоо болгон хэрчиж зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна.
3. Хичийг нимгэн хэрчсэн.
4. Шинэ ургамлыг буталсан.
5. Цөцгий түрхсэн урт талхны зүсмэлүүд.
6. Дараа нь орцуудыг зүсмэлүүд дээр дараах дарааллаар тавьдаг: бяслаг, хиам, сонгино, амтлагч, бяслаг.
7. Хоолдонг 170 градуст арван минутын турш шарах шүүгээнд хийнэ.

Эдгээр шатаасан хиам, бяслагтай сэндвичүүд нь өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Халуун хиам, өндөгтэй сэндвич

Халуун хиам, өндөгтэй сэндвич бол хийхэд маш хялбар бас нэг төрлийн сэндвич юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• батон - 4 зүсмэл;
• хиам - 4 зүсмэл;
• өндөг - 4ш;
• улаан лооль - 4 дугуй;
• давс, перцээ амтлана.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ургамлын тосонд 2 талдаа шарсан хиам.
2. Талхны зүсмэл бүрийн голд ойролцоогоор 5 см диаметртэй нүх гаргадаг.
3. Талхыг хайруулын тавган дээр тавиад, өндөгийг нүхэнд хийнэ.
4. Бага ба чинжүү нэмээд тал бүрийг нь 2 минут хуурна.
5. Нэг тал нь хиамны зүсмэл болон улаан лоолийн дугуйлангаар наасан байна.

Сэндвичийг халуун байхад нь идэхэд тохиромжтой.

Хам болон моцареллатай панини

Итали маягаар бэлтгэсэн хиамтай сэндвич хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ciabatta - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1ш.;
• хиам - 60 грамм;
• моцарелла - 60 грамм;
• шинэ лаврын;
• цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ciabatta-г дундуур нь хувааж, нэг талыг нь цөцгийн тосонд хуурна.
2. Хим, улаан лооль, моцарелла хэрчсэн.
3. Орцыг циабаттагийн нэг тал дээр дараах дарааллаар тавьдаг: хиам, улаан лооль, бяслаг. Дээр нь шинэхэн лаврын хэдэн навчийг тавьдаг.
4. Сэндвичний орой дээр циабаттагийн хоёр дахь хагасыг хийсэн.

Амтыг нь сайжруулахын тулд моцарелла дээр бага зэрэг сараалжтай пармезан бяслаг хийж болно.

Өндөг, даршилсан ногоо, хайлсан бяслагтай сэндвич

Эдгээр хиам, бяслагтай сэндвичүүд нь амттай бөгөөд хийхэд хямд.

Захиалга авнахөнгөн зууш хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг худалдан авах шаардлагатай:

• ямар ч талхны зүсмэлүүд - 2 ширхэг;
• чанасан өндөг - 4ш.;
• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
• хиам - 60 грамм;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• салатны навч - 2 ширхэг;
• майонез.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шанцайны ургамалыг урсгал усаар угаана.
2. Өргөст хэмх, хиам, өндөгийг хэрчиж, боловсруулсан бяслагыг зүсмэл болгон хуваана.
3. Бага зэрэг майонезаар түрхсэн талхны зүсмэлүүд.
4. Талхан дээр эхлээд хиам, дараа нь шанцайны ургамал тавиад дээр нь бяслаг, өргөст хэмхийг жигд тарааж өгнө.
5. Сүүлийн давхарга нь чанасан өндөг.

Хямдхан боловч маш амттай, дүүргэгчтэй тул та энэ төрлийн сэндвичийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

Халуун ногоотой сэндвич

Хамны сэндвич нь маш олон төрөлтэй бөгөөд янз бүрийн ер бусын амттай байж болно. Ийм анхны жор бол өвстэй сэндвич юм.

Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• янз бүрийн сортын хатуу бяслаг - тус бүр 50 грамм (чеддар, пармезан авах нь дээр);
• сармис - 1 хумс;
• багет - 1 ширхэг;
• хиам - 100 грамм;
• өөх тос багатай майонез - 2 tbsp. л.;
• давс, газрын хар перц, шинэхэн ургамал, хатаасан орегано, лаврын ба ганга.

Хоол хийх ажлыг дараах дарааллаар гүйцэтгэнэ:

1. Хатуу бяслагыг нарийн сараалж дээр үрнэ.
2. Химийг жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Багетыг хэт нимгэн биш, 2 см орчим зузаантай хэрчсэн.
4. Сармисыг бутлуураар шахаж эсвэл нарийн үрж үрнэ.
5. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж хольж, халуун ногоотой ургамал, шинэхэн жижиглэсэн ургамал, давс нэмнэ. Бүгдийг майонезаар амтлаад сайтар холино.
6. Үйлдвэрлэсэн массаа багет дээр тавиад 160 градуст 5 минутын турш зууханд жигнэнэ.

Халуун сэндвичийг шинэхэн лаврын навчаар гоёж, өвөрмөц амттай болно.

Хамны хан боргоцойтой сэндвич

Хам болон хан боргоцойтой сэндвич нь чамин амтыг хослуулсан гайхалтай хослол бөгөөд анх харахад тийм ч амжилттай харагддаггүй.

Ийм зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүн байх ёстой:

• талхны зүсмэлүүд - 4 ширхэг;
• хиам - 120 грамм;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• лаазалсан хан боргоцой - найман цагираг;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• шинэ ногоонууд.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гахайн махыг хэрчиж, бяслагыг хэрчсэн.
2. Талхны зүсмэлүүдийг дунд зэргийн өөх тостой майонезаар түрхэнэ.
3. Дараа нь нэг зүсэм хиам, хан боргоцойг талхан дээр тавиад дээр нь бяслагаар хучиж өгнө.
4. Сэндвичийг 180 градуст 10-15 минутын турш шарах шүүгээнд хийнэ.

ХэзээҮйлчлэхдээ хан боргоцой, хиам, бяслагтай сэндвичийг шинэхэн ургамлаар чимэглэдэг.

Шатаасан хиамны сэндвич

Өөр нэг анхны жор бол зуурмаг дээр шарсан халуун сэндвич юм. Энэ хоолонд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хэдэн зүсэм талх;
• хиам;
• хатуу бяслаг;
• улаан лооль;
• майонез;
• сармис;
• шинэ ногоон;
• хос өндөг;
• амтлах давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Сармисаа нарийн нунтаглагч дээр үрж, ногоонуудыг жижиглэсэн байна.
2. Урт талхны зүсмэлүүдийг майонезаар түрхэж, ургамал, сармисаар цацна.
3. Хам болон улаан лоолийг хэрчиж, бяслагийг тавганд хийнэ. Цаашлаад эдгээр бүтээгдэхүүнийг талхны хэсэг дээр тавьдаг.
4. Эхний зүсмэлийг хоёр дахь зүсэм талхаар дүүргэнэ.
5. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж хутгаад бага зэрэг давслана.
6. Сэндвич бүрийг өндөгөнд дүрж, ургамлын тосонд хоёр талаас нь шарж бэлэн болтол нь хуурна.

Энэ сэндвичний хувилбар нь маш сэтгэл ханамжтай тул та үүнийг хурдан хазаж, удаан хугацаагаар өлсгөлөнгөөс ангижруулж болно.

Дүгнэлт

Энэ нийтлэлд хиамны сэндвичний хамгийн түгээмэл жорыг авч үзсэн бөгөөд бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Та мөн жороо өөрөө өөрчилснөөр тэдэнтэй туршилт хийж болно. Жишээлбэл, сэндвичийг илүү амттай болгохын тулд та чанасан тахианы хөх, шарсан гахайн мах,шатаасан гахайн мах эсвэл үхрийн мах.

Хоол хийх нь жинхэнэ урлаг тул өөрийн төсөөллийг ашиглаж, амт, үнэрийн янз бүрийн хослолыг туршиж үзэхээс бүү ай. Гэхдээ зөвхөн нэг зүйлийг санаарай - өөрийн гараар хийсэн аливаа хоол нь зөвхөн өндөр чанартай, шинэхэн найрлагаас бэлтгэгдсэн тохиолдолд л үнэхээр амттай байх болно. Тиймээс бүтээгдэхүүний сонголтод онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.