2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гадаад төрхөөрөө зуслангийн бяслагтай омлет нь зуслангийн бяслагтай маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч ийм хоол хийхэд илүү хялбар бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг.
Хэрэв та урьд өмнө зуслангийн бяслагтай омлет хийж үзээгүй бол бид энэ нийтлэлд түүний жорыг танилцуулах болно. Ийм үдийн хоолыг аль болох амттай, тэжээллэг болгох аргыг бид танд хэлэх болно.
Бяслагтай омлет: алхам алхмаар жор
Тухайн хоолыг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Хамгийн гол нь жорны бүх дүрмийг чанд мөрдөж, зөвхөн шинэхэн орц найрлагыг ашиглах явдал юм.
Тиймээс зуслангийн бяслагтай амттай омлет хийхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй:
- түүхий тахианы өндөг - 3 ширхэг.;
- бүтэн сүү, дунд зэргийн өөх тос - ойролцоогоор 1.3 аяга;
- хуурай мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 4 том халбага;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 толгой;
- түүхий үрж жижиглэсэн лууван - 1ш.;
- цөцгийн тос - 8 гр;
- дунд зэргийн давс, газрын перц - амсах болно;
- шинэ ногоонууд - цөөн хэдэн салбар.
Хөлссөн ногоо
Омлет хийхээсээ өмнө цагаан сонгино, луувангаа хальсалж, дараа нь жижиглэж эхлэх хэрэгтэй. Эхний ногоо нь нарийн ширхэгтэй байх ёстойцавчих, хоёр дахь нь - том grater дээр сараалжтай. Үүний дараа хоёр найрлагыг нь хайруулын тавган дээр хийж, цөцгийн тосоор амталж, бүтээгдэхүүнийг ил тод болтол дунд зэргийн дулаанаар хуурч авах хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, та тэдэнд халуун ногоо нэмж, зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй.
Омлетийн суурь чанаж байна
Бяслагтай омлет нь маш амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй болно. Зууханд ийм оройн хоол хийхээсээ өмнө сүү, өндөгний суурь хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Дараа нь тэдэнд бүх сүү, хуурай мөхлөгт зуслангийн бяслаг нэмнэ. Холих процедурыг давтан хийсний дараа хүрэн улаан лууван, цагаан сонгино аажмаар найрлагад оруулна. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоог шарсан цөцгийн тосыг нийтлэг саванд хийнэ.
Төгсгөлд нь сүү-өндөгний масс дээр нилээд жижиглэсэн ногоон болон амтлагч халуун ногоо нэмнэ. Шарсан ногоог аль хэдийн давс, перцээр амталсан гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Зууханд яаж жигнэх вэ?
Бяслаг омлетыг зууханд удаан жигнэдэггүй. Мөн сүү, өндөгний массыг халаасан шүүгээнд хийхээсээ өмнө гүн хөгц рүү болгоомжтой хийнэ. Савыг тосоор тослох шаардлагагүй. Омлетт аль хэдийн хоолны тос орсон байна.
Таваг зууханд орсны дараа та цагийг нэн даруй тэмдэглэх хэрэгтэй. 220 градусын температурт зуслангийн бяслагтай өндөгний үдийн хоолыг 42-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та хэрэглэж байсан болОрц найрлагыг хоёр дахин хувааж, дараа нь энэ хугацааг нэг цаг хүртэл нэмэгдүүлж болно.
Гэрээр хийсэн амттай омлетыг оройн хоолондоо яаж өгөх вэ?
Таны харж байгаагаар зуслангийн бяслагтай гар хийцийн омлет хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Өсвөр насны хүүхэд хүртэл ийм хоолыг өөрөө хийж чадна.
Сүү-өндөгний масс өндөр температурын нөлөөн дор шүүрч авсны дараа омлетыг бүрэн хэрэглэх боломжтой гэж үзнэ. Үүнийг зуухнаас гаргаж аваад нэн даруй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Таваг таваг дээр болгоомжтой тарааж, тэр даруй гэр бүлийн гишүүдэд (хөргөх хүртэл) үйлчилнэ.
Зууханд шинэхэн чанаж болгосон омлет нь маш сэвсгэр, зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Хэрэв та ийм хоолыг орхих юм бол энэ нь тунаж, шингэн (сүү) суллах болно. Энэ нь тавагны амтыг алдагдуулахгүй, харин хоолны дуршил багатай болгоно. Үүнтэй холбогдуулан зуслангийн бяслагтай бэлэн омлетыг дулааны боловсруулалт хийсний дараа шууд ширээн дээр тавих хэрэгтэй.
Ийм тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай хоолыг гэр бүлийн гишүүддээ улаан лоолийн соус эсвэл паста, зүсэм талх, шинэхэн ногооны хамт өгөхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг - юу хийж болох вэ? Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовны бялуу, бяслагны бялуу
Олон хүмүүс анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуунд дуртай байдаг ч хүн бүр үүнийг бэлтгэхэд санаа зовох цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийсвэр боов нь туслах болно, учир нь түүнтэй ажиллахад маш хялбар байдаг. За, хэрэв та дүүргэгчийг нэмбэл амттай амттан авах болно. Хийсвэр боов, зуслангийн бяслагаас юу бэлтгэж болох талаар бид энэ нийтлэлд хэлэх болно
Венийн боов: зөв хоол хийж идээрэй
Энэ нийтлэлд Венийн талханд зуурсан гурил хэрхэн хийх талаар санаа өгч, хүссэн үр дүнд хүргэх бяцхан заль мэхийн талаар өгүүлсэн болно
Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. Гэрийн бяслагтай Вареники: 100 грамм тутамд илчлэг
Зуслангийн бяслаг гэдэг нь айрагны сүүн бүтээгдэхүүнийг хэлдэг, илчлэг багатай, сүүг исэлдүүлж, дараа нь шар сүүг нь уусган гаргаж авдаг. Калорийн агууламжийн дагуу өөх тосгүй зуслангийн бяслаг (100 грамм дахь калорийн агууламж - 70%, өөх тосны агууламж 1.8% хүртэл), өөх тос зуслангийн бяслаг (19 - 23%), сонгодог (4 - 18%) гэж хуваагддаг. . Энэ бүтээгдэхүүнийг нэмсэн хоол хийх олон жор байдаг
Зуслангийн бяслагтай талх: жор. Зуслангийн бяслагтай талхыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодитой бус зөөлөн
Ааруултай боовыг янз бүрийн зуурмагаар хийж болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд ийм суурийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөхлөгт сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Өнөөдөр таны анхаарлыг амттай, зөөлөн гар хийцийн нарийн боов бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг танилцуулах болно
Зуух болон удаан агшаагчаар ногооны пилаф хийж идээрэй
Хүнсний ногооны пилаф нь цагаан хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд шашны баяраар мацаг барьдаг. Ийм оройн хоол бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүгээр ч барахгүй бүх дүрэм журмын дагуу хийсэн тул түүнд махан бүтээгдэхүүн огт байхгүй гэдгийг та анзаарахгүй байх болно
