Сагаганыг хэрхэн зөв чанах вэ

Сагаганыг хэрхэн зөв чанах вэ
Сагаганыг хэрхэн зөв чанах вэ
Anonim

Будааг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Бидний өвөг дээдсийн хувьд "будаа" гэдэг үг нь буталсан үр тариагаар бэлтгэсэн, ширээн дээр байнга үйлчилдэг хоол гэсэн үг юм. Өнөөдрийг хүртэл будаа нь уламжлалт дуртай хүнсний бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Үр тариа нь витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн уураг, нүүрс усаар баялаг тул тэдгээрийг бүрэн хоолны дэглэмийн элемент болгодог. Будаа бүр өөрийн гэсэн ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэхдээ үр тарианы хүнсний хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанар нь түүнд агуулагдах уураг нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтыг үл харгалзан биед төгс шингэдэг явдал юм.

Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх
Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс Сагаганыг ихэвчлэн хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг. Түүний ашигтай шинж чанарууд нь дархлааг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх шаардлагатай хүмүүст бас ашигтай байдаг. Эрт дээр үед будаа нь зууханд шавар саванд чанаж болгосон. Орчин үеийн Сагаганыг мэддэг хүмүүс үр тариагаар хоол хийх өөр олон аргыг эзэмшсэн.

Сагаган буцалгана
Сагаган буцалгана

Сагаганыг яаж хоол хийх вэ? Будаа бэлтгэхийн тулд эхлээд үр тариаг ялгах хэрэгтэй. Дараа нь саванд хийнэ, урсгал усаар зайлна. Ус ба үр тарианы харьцаабудаа хэрхэн гарахыг хүсч байгаагаас хамаарна: үйрмэг эсвэл чанасан. 1 аяга үр тарианы хувьд 2-3 аяга ус хэрэгтэй. Их хэмжээний ус нь будаа зөөлөн болгоно. Шингэнийг саванд хийнэ, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Ус буцалгасны дараа давс нь амт, үр тариа асгаж байна. Ус ууршиж эхэлмэгц галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах шаардлагатай.

Сагаганыг хайруулын тавган дээр усгүй болтол буцалгана - ойролцоогоор 15-20 минут. Үүний дараа будаа нь галаас салж, алчуураар хучигдсан байдаг. Та мөн "уурших" дулаан газар тавьж болно. Илүү нарийн амттай болгохын тулд будаа дээр бага хэмжээний цөцгийн тос нэмнэ. Энэхүү хоол хийх үйл явц нь "сагаганыг усанд хэрхэн буцалгах вэ" гэсэн асуултанд хариулдаг. Ийм будаа нь бие даасан бүтээгдэхүүн төдийгүй өвс ногоо, ногоогоор амталж болох хачир юм. Сүүгээр чанаж болгосон Сагаган нь маш ашигтай байдаг. Будаанд агуулагдах нүүрс ус нь биеийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг тул өглөө ийм хоол идэх нь дээр.

Сагаган хоол хийх
Сагаган хоол хийх

Сүүтэй Сагаганыг яаж хоол хийх вэ? Хоол хийх журам нь усан дээрх будаатай адил бөгөөд зөвхөн бага хэмжээгээр цутгадаг - 1: 1 харьцаатай. Бид дунд зэргийн гал дээр савтай ус хийж, буцалгасны дараа угаасан Сагаганыг хийнэ. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, үр тариаг 2 см-ээр бүрхэхийн тулд сүү асгаж, давс, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, самар, жимс жимсгэнэ нэмнэ - хоол хийх төгсгөлд. Савыг тагийг нь сайтар тагласан байх ёстой, гэхдээ үе үе дотогшоо харж байгаарайхутгана. Шатаахгүйн тулд сүүг үе үе будаа руу хийнэ. Үр тариа буцалмагц галаа унтрааж, будаагаа исгэж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Сагаганыг сүү эсвэл усанд хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэдэг асуулт таны цэснээс хамаарна. Хамгийн гол нь түүний ашиг тустай чанарыг мартаж болохгүй бөгөөд хоол хүнсэндээ илүү олон удаа оруулах хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: