Технологийн дагуу удаан агшаагчаар бор будааг хэрхэн зөв чанах вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүрэн будаа нь бусад сортуудтай харьцуулахад маш эрүүл бөгөөд үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг байдаг. Энэ нь цагаан үр тарианд агуулагдах тийм ч их хортой бодис агуулдаггүй. Ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх технологи нь энгийн боловч удаан агшаагчаар бор будаа хэрхэн хийх талаар тодорхой дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

Бэлэн цаг

Хоол хийх цаг нь дэвтээсэн үеэс эхэлнэ. Аливаа үр тариаг хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр цардуул нь түүнээс гарч, температурын нөлөөн дор цаашид боловсруулахад бэлэн болно. Удаан агшаагчтай бор будаа нь стандартын дагуу 45 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ хэрэв энэ нь бүдүүн сорт биш бол хугацаа нь дөрөвний нэг цагаар багасна.

Орцыг хоол хийхээс 4 цагийн өмнө дэвтээнэ, үр тариа нь удаан байх тусам шингэнд удаан үлдэх шаардлагатай. Хамгийн их нэвт норгох хугацаа 8 цаг байна. Хэрэв таваг өглөө бэлдэх юм бол найрлагыг нь шөнө дэвтээнэ, оройн хоолонд идвэл өглөө дэвтээнэ.

Ус буцалгах мөчөөс эхлэн бүрэн хоол хийхэд хагас цаг шаардагдах боловч энэ нь хамгийн бага үзүүлэлт, зарим сортуудхоол хийхэд 45 минут болно. Илүү удаан байлгахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та цавуутай төстэй масс авах болно. 40-45 минутын дараа удаан агшаагчаар хийсэн бор будаа нь ашигтай шинж чанараа алддаг.

Сонгодог шар айраг

Удаан агшаагчаар бор будааг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулж хоол хийх стандарт аргыг ашиглахыг зөвлөж байна:

1. Будаагаа тоног төхөөрөмжийн аяганд хийж ус хийнэ. Зөв харьцаатай байхын тулд нэг аяга үр тарианд хагас литр ус уух хэрэгтэй.
2. Дараа нь төхөөрөмж хаагдаж, таймер сонгосон төрлөөс хамааран 30-45 минутын турш эхэлнэ.
3. Техникч хоол хийж дуусмагц таваг илүү хавдахын тулд дотор нь үлдээж болно, гэхдээ ингэх шаардлагагүй.

Ердийн хайруулын тавган дээр биш тусгай төхөөрөмж ашиглан ямар ч нэмэлтгүйгээр бор будааг хэрхэн хоол хийхийг эндээс үзнэ үү.

"Редмонд" олон тогоонд хоол хийх

Рэдмонд удаан агшаагч сонгосон олон хүмүүс бор будаагаа шатахгүйн тулд хэрхэн зөв хийх вэ гэж гайхдаг. Тиймээс Redmond multicooker-д бор будаа хэрхэн яаж хоол хийх жорыг жишээ болгон сүүн будаа ашиглан доор тайлбарлах болно:

1. Эхлэхийн тулд та аягыг техникээс нь салгаад цөцгийн тос түрхэх хэрэгтэй, энэ нь таваг шатаахаас хамгаална.
2. Үүндээ нэг хагас литр сүү хийнэ, мөн 0.4 кг будаа, элсэн чихэр болон бусад амтлагчийг амт болгон нэмнэ.
3. Төхөөрөмжийн бүрхэвч хаалттай, ил байнасүүтэй будаа хоол хийх горим.
4. Тодорхой хугацааны дараа хоол бэлэн болно.

Хэрэв та зүгээр л удаан агшаагчаар бор будаа жигнэх хэрэгтэй бол ус асгаж, давс, халуун ногоо нэмээд үр тариа нэмнэ. Тагийг нь хаасны дараа үр тариа (будаа) хоол хийх горимыг тохируулна. Дүрмээр бол ийм үр тарианы хувьд хөтөлбөрийг 50 минут гэж тохируулсан боловч энэ хугацааг дэвтээлгүй хоол хийх тохиолдолд хэрэглэж болно, хэрэв дэвтээсэн бол тагийг нь 15 минутын өмнө нээх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоотой будаа

Энэ жорыг бэлтгэхийн тулд та өөрийн амтанд тохирсон ногоо сонгох хэрэгтэй бөгөөд лууван, сонгино, чинжүү, вандуй болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Бүгдийг нь цэвэрлэж, ямар ч хэлбэрт хуваасан. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд хийж, хайруулын горимыг тохируулна. Тагийг хааж, төхөөрөмж асч, хайруулын тавган дээр 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Дараа нь түр зогсоод тагийг нь онгойлгож, дотор нь бор будаа хийж, зохих хэмжээгээр ус хийж, таглааг дахин хаадаг. Одоо "Будаа" горимыг тохируулсан бөгөөд зарим төхөөрөмжид "Сагаган" горимыг тохируулсан бөгөөд хоол хийж дууссаны дараа техникч дуусна. Ийм хоол нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай, амттай байх болно.

Та дээр дурдсан жорыг удаан агшаагчаар хийж болно, эсвэл үр тариагаа тусад нь хийж болно, мөн хоол хийх явцад шар буурцагны соустай хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хуурч болно. Хоол хийж дууссаны дараа үр тариа, хүнсний ногоог хольж, дараа нь үйлчилхүснэгт.

Гамшигтай жор

Маш амттай хоол хийхийн тулд:

1. Хүрэн будаа - 1 халбага
2. Спаржа - 8 иш.
3. Интоорын улаан лооль - 8ш
4. Лууван - 1ш
5. Бяслаг – 70гр
6. Хамтлагч ба давс.
7. Ногоон вандуй - 150гр
8. Champignons – 80гр
9. Нимбэгний шүүс - 1 халбага

Хоол хийх техник:

1. Үр тариагаа угааж саванд хийж нимбэгний шүүс, давс, халуун ногоо нэмээд дараа нь ус эсвэл шөл хийнэ. Цагаан будааны горимыг тохируулаад хоол хийхээр үлдээсэн.
2. Энэ үед бүх ногоогоо угааж, хэрчиж, будаа бараг бэлэн болмогц дундуур нь нэмээд "Pilaf" горимд дахин хагас цаг байлгана.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө бяслагаа бэлдэж, үрж жижиглэсэн байна. Үйлчлэх явцад бүлээн будаагаа бяслагаар цацна.

Энэ жор нь цагаан хоолтон хүмүүст маш тохиромжтой бөгөөд мах, загасны нэмэлт хоол юм. Санал болгож буй халуун ногоо бол розмарин эсвэл ганга юм.

Зөвлөгөө

Удаан агшаагчаар бор будаа хийхдээ эцсийн хоолыг илүү амттай болгох арга хэрэглэхийг зөвлөж байна:

1. Үр тарианы төгсгөлд буюу дуусахаас 10-15 минутын өмнө давсалсан нь дээр.
2. Ямар ч төрлийн тос нэмэхэд бүтээгдэхүүн төгс нээгддэг.
3. Гүргэм, турмерик болон дурын чинжүү нь ийм үр тарианы амтлагчаар тохиромжтой.
4. Энэ сорт нь маш сайн суши хийдэг ч та дугуй болон богино үр тариа сонгох хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Хүрэн будаагаа удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хийхийг мэддэг бол янз бүрийн жор хэрэглэж, баярын болон өдөр тутмын аль ч ширээнд тохирох гайхалтай хачир хийж болно. Нэмж хэлэхэд, та удаан агшаагчаар эхлээд махаа хуурч, дараа нь үр тариа нэмээд бүгдийг нь хамт чанаж, дахиж үйлчлэх шаардлагагүй хоол хийж болно.