2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Даршилсан мөөг нь зун, өвлийн улиралд хийж үзэхэд тохиромжтой хоол юм. Бэлтгэх үйл явц нь хялбар, танд ямар ч төрлийн мөөг хэрэгтэй болно. Тэднийг хэрхэн амттай даршилж болохыг та өгүүллийг эцэс хүртэл унших замаар сурах болно. Дараа нь таны хайртай хүмүүс, найз нөхөд, хөршүүд таны даршилсан мөөгийг магтах болно.
Даршилах ерөнхий схем
Танд хэрэгтэй болно:
- энгийн ус (нэг литр);
- хар перец;
- лаврын навч (нэг саванд 1 ширхэг);
- давс (150 мл);
- сармис;
- цуу 25% (нэг халбага);
- дил;
- мөөг.
Хэрхэн даршилах вэ
Ургац хураахад цөцгийн тос, болетус, зөгийн бал мөөг эсвэл болетус тохиромжтой. Санаж байх ёстой гол зүйл бол янз бүрийн төрлийн мөөгийг тусад нь даршилдаг. Учир нь тэд бүгд өөр өөр хоол хийх цагтай байдаг. Зөвхөн шинэхэн, бүхэл бүтэн мөөгийг сонго. Ингээд эхэлцгээе. Бид нэг кг мөөг авч, илүүдэл хог хаягдлаас цэвэрлэж, зайлж угаана. Саванд хорин минутын турш хооллоорой. Тэднийг хүчтэй болгохын тулд дүрнэ үүбуцалсан ус. Хоол хийх нь паалантай саванд байдаг. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэж эхэлцгээе. Усанд давс, жижиглэсэн сармис, дилл, чинжүү, булан навч, цагаан цуу нэмнэ. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын хувьд хэрэв хүсвэл пепперони нэмж болно. Marinade ил тод байхын тулд хөөсийг цаг тухайд нь арилгахаа бүү мартаарай. Тиймээс, хорин минутын турш хоол хийж, дараа нь мөөгийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун давсны уусмалд хийнэ. Нэг халбага халуун ургамлын тос нэмнэ. Бид өнхрүүлээд банкуудыг эргүүлнэ.
Зэрлэг мөөгийг хэрхэн даршилах вэ
Үндсэн орц:
- ус (хоёр литр);
- цуу (хоёр хоолны халбага);
- давс (200 грамм);
- чинжүү (хорин ширхэг);
- таван лаврын навч;
- хумс (арван ширхэг);
- халуун ногоо;
- ойн мөөг.
Хэрхэн даршилах вэ
Та ямар ч мөөг авч болно, манай тохиолдолд бид хоол хийхэд нэг кг сүүний мөөг хэрэглэнэ. Тэднийг сайтар зайлж, хог хаягдлаас цэвэрлэ. Саванд ус халааж, буцалгамагц мөөгийг нь асгаад гурван минут буцалгана. Дараа нь цоргоны хүйтэн усаар зайлж, хэдэн минут байлгана. Гүн савыг аваад эхлээд мөөг, дараа нь давс, халуун ногоо зэргийг давхарлана. Хэдэн өдрийн турш (ойролцоогоор гурван өдөр) үлдээгээрэй. Дараа нь бид мөөгийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун давсны уусмалд хадгалсан (ус, цуу, хумс, давс) хийнэ. Дээрээс нь чинжүү, булан навчийг тавь. Лаазыг өнхрүүлж байна.
Хэрхэн даршилдаг вэпольш мөөг
Үндсэн орц:
- давс (гурван халбага);
- чинжүү (арван хоёр ширхэг);
- задь;
- элсэн чихэр (1/2 халбага);
- ус (хоёр шил);
- хоёр лаврын навч;
- цууны хүчил (60 мл);
- нэг чийдэн;
- Польш мөөг.
Хэрхэн даршилах вэ
Нэгдүгээр арга (өөрийн шүүсээр).
Бид зах дээр нэг кг Польш мөөг худалдаж авдаг. Гэртээ ирээд бид эхлээд тэднийг сонгодог. Бид томыг нь хэсэг болгон хувааж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь даршилна. Дараа нь илүүдэл хог хаягдлыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Нь colander авч, дээр нь мөөг шидэж, ингэснээр шил нь илүүдэл чийгтэй байна. Дараа нь бид тэдгээрийг саванд хийж, хоёр шил ус асгаж, давсаар таглана. Шүүс гарч ирэх хүртэл гал дээр халаана. Арван минут буцалгана. Дараа нь чинжүү, бүхэлд нь хальсалж сонгино нэмнэ. Олон гэрийн эзэгтэй нар Польшийн мөөгийг marinade хийхэд чанаж болгосон шөлийг хэрэглэдэг. Гэхдээ нэлээд харанхуй байна. Тиймээс бид элсэн чихэр, ус, цуунаас marinade бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ хольцыг саванд халааж, мөөгийг дүрнэ. Хэдэн минут буцалгаад дараа нь цэвэр саванд хийнэ. Тагийг нь хаа.
Хоёр дахь арга (ариутгалтай).
Өмнөх жор дээр дурдсанчлан мөөгийг сонгож, давсалсан усанд хорин таван минут буцалгана. Дараа нь бид коланд дээр хэвтэж, илүүдэл шингэнийг шавхах үед бид үүнийг шилэн саванд хийнэ. Бид маринад бэлтгэж байна. Ус, элсэн чихэр, цуу холино. Үүнийг бүрэн биш лонхтой саванд хийнэ, ингэснээр хүзүүнээсээ хоёр сантиметр үлдэх болно. Дээрээс нь булан навч тавьж, вандуй нь цацаж. Банкууд ариутгагддаг. Үүнийг хийхийн тулд том савны ёроолд модон сараалж байрлуулна. Үүн дээр лонхтой тавиад тагийг нь тагла. Халуун усаар дүүргэж, гучин минутын турш ариутга. Дараа нь бид банкуудыг гаргаж, өнхрүүлнэ.
Даршилсан мөөгийг дангаар нь юм уу хачир, жишээ нь чанасан төмстэй хамт идэхэд таатай. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Шуурсан тахиа хэрхэн marinate хийх вэ: Маринад хийх жор, дэвтээх хугацаа, хоол хийх зөвлөмж
Амттай болгосон тахианы маханд эрчүүд төдийгүй эмэгтэйчүүд ч дуртай. Мөн хүүхдүүд энэ бүтээгдэхүүнийг идэхдээ баяртай байх болно. Хэрэв та цэвэр агаарт хоол хийвэл шарсан эсвэл шатаасан гахайн мах, үхрийн мах, тахианы махнаас татгалзах хүн бараг байхгүй. Гэхдээ мах нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй болохын тулд үүнийг зөв бэлтгэх чадвартай байх ёстой. Өнөөдөр бид амттай шарсан тахианы махыг хэрхэн marinate хийхийг танд хэлэх болно
Бүйлсний дэлбээ: тэдгээрийг гэртээ хэрхэн хийх вэ. Бүйлстэй бялуу хийх жор
Та бүйлсний дэлбээ гэж юу болохыг мэдэх үү? Тэднийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ? Хэрэв тийм биш бол манай нийтлэл танд маш их хэрэгтэй болно. Гал тогооны ажилд тань амжилт хүсье
Говийн мөөг: тэдгээрийг хэрхэн амттай болгох вэ?
Энэ нийтлэлээс та гоби мөөгийг идэж болно гэдгийг мэдэх болно. Мөн тэдгээрийг зөв, амттай хоол хийхэд тань туслах хэдэн жор энд байна
Цеп мөөг: тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хэрхэн хатаах вэ
Ойн бүх бэлгүүдийн дотроос хамгийн үнэ цэнэтэй нь яахын аргагүй шаазан мөөг юм. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хэрхэн хатаах, хураах талаар энэ нийтлэлд тайлбарласан болно. Олж авсан мэдлэг нь танай хашаанд эсвэл хүлэмжинд ургасан бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад хэрэг болно
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
