2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Та бүйлсний дэлбээ гэж юу болохыг мэдэх үү? Тэднийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ? Хэрэв тийм биш бол манай нийтлэл танд маш их хэрэгтэй болно. Гал тогоонд тань амжилт хүсье!
Ерөнхий мэдээлэл
Эхлээд бүйлсний дэлбээ гэж юу болохыг олж мэдье. Хүрэн хальснаас хальсалж бүйлсний үрийг нимгэн хавтан болгон хуваасан. Гаднах төрхөөрөө тэд дэлбээ эсвэл ширхэгтэй төстэй. Тэдгээрийг давсалсан эсвэл шарсан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар нарийн боов, амттанг (жишээлбэл, зайрмаг, бялуу, жигнэмэг, маффин) чимэглэхэд бүйлсний "дэлбээ" ашигладаг. Энэ бол жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл болж хувирав.
Гэрийн нөхцөлд бүйлсний дэлбээ хийх арга
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1 литр ус;
- 50гр бүйлс.
Нарийвчилсан заавар:
Алхам дугаар 1. Ширээн дээр бүйлсийг бүхэлд нь тавь. Бид тус бүрийг хүнд алхаар хуваана. Гэхдээ бид үүнийг дотоод (цагаан) хэсгийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хийдэг.
Алхам дугаар 2. Бид цөмийг хүрэн хальсаар гаргаж авдаг. Тэднээс бид дараа нь бүйлсний дэлбээ хийх болно. Цөмшилэн аяганд хийнэ. Хүйтэн усаар дүүргэ. Шингэн нь тэдгээрийг бүрэн бүрхэх ёстой. Энэ хэлбэрээр бүйлсийг 24 цагийн турш үлдээгээрэй. Усыг үе үе өөрчлөхөө бүү мартаарай. Ийм үйлдэл нь гашуун болон шаргал туяаг арилгах болно.
Алхам дугаар 3. Нэг өдрийн дараа бид бүх нийтийн ногооны хутга ашиглан үр тариа цэвэрлэнэ. Арьсыг хурдан бөгөөд амархан арилгадаг. Та зүгээр л ирмэгийг нь хутгаар шүүрэн татахад л болно.
Алхам дугаар 4. Хальсалсан цөмийг хайчлах тавцан руу шилжүүлнэ. Өөр (хурц) хутгаар тэдгээрийг аль болох нимгэн зүснэ. Хэрэв та бараг ил тод, бага зэрэг гонзгой дэлбээтэй бол бид бүх зүйлийг зөв хийсэн. Цаг хэмнэхийг хүсч буй хүмүүст бид бүйлсний үрийг уртаар нь биш харин хөндлөн огтолж авахыг зөвлөж байна.
Алхам дугаар 5. Хуурай, хүйтэн хайруулын тавган дээр наалддаггүй бүрхүүлтэй, "дэлбээ" илгээнэ. Тэднийг бага дулаанаар хатаана. Хутгахаа мартуузай. Энэ нь илүүдэл чийгээс салах болно. Бүйлсний ширхэгийг хатаах процесс 5-7 минут болно.
Алхам №6. "Дэлбээ"-ийг таваг руу шилжүүлнэ. Та тэдгээрийг амттангаар чимэглэж эсвэл зуурмаг дээр нунтагласны дараа нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Олон хүмүүс бүйлсний хальсыг хэрэггүй гэж үзээд хаядаг. Гэхдээ согтууруулах ундаа (архи, коньяк гэх мэт) -д илүү баялаг өнгө өгөхөд ашиглаж болно.
Алмонд дэлбээтэй бялуу
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- 1 уут ванилийн сахар (8гр) ба жигд нунтаг (15гр);
- хоёр өндөг;
- бүйлсний дэлбээ - 100гр;
- 2 халбага. зөгийн бал, сүүний халбага;
- цагаан элсэн чихэр - нэг шил хангалттай;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- кефир - ½ аяга;
- гурил (анги чухал биш) – 200гр
Практик хэсэг
- Хоол хийхээсээ өмнө бүх орцуудаа сайтар жигдрүүлнэ. Тэднийг тасалгааны температурт дор хаяж хагас цаг байлгана.
- Өндөгөө аяганд хийнэ. Kefir-д зөв хэмжээгээр хийнэ. Цагаан элсэн чихэр хийнэ, гэхдээ бүгдийг нь биш, гэхдээ 150 гр. Эдгээр орцуудыг хүчтэй холигчоор хутгана.
- Гурилыг жигд нунтагтай хослуулах хэрэгтэй. Өндөг-kefir хольц руу шигшүүрээр хийнэ. Холигчийг дахин асаана уу. Бага хурдаар цохино.
- Жигнэсэн тавагны ёроолыг тусгай цаасаар таглана. Зуурсан гурилыг болгоомжтой хийнэ. Үүнийг тэгшлэхээ мартуузай.
- Агуулгатай маягтыг урьдчилан халаасан зууханд (200 ° C) хийнэ. Бялуу жигнэх хугацаа - 10 минут.
- Дүүргэлтээ бэлдэж эхэлцгээе. 100 грамм цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Бид хайлуулдаг. Дараа нь цагаан (100 гр) ба ваниллин (уут) гэсэн хоёр төрлийн элсэн чихэр хийнэ. Мөн бид сүүтэй зөгийн бал нэмнэ. Бид холино. Бүйлсний ширхэгийг дотор нь хийнэ. Энэ бүгдийг бага зэрэг гал дээр тавь. Бид чихрийн талстыг бүрэн татан буулгахыг хүлээж байна. Савыг зуухнаас гарга.
- Бялуугаа зуухнаас гаргах цаг боллоо. Өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэлт нь түүний гадаргуу дээр жигд тархсан байна. Та бүйлсний дэлбээнүүд нь газрын тосны сахарын бүрхүүлээр бүрхэгдсэн болохыг шууд анзаарч болно. Бялууг дахин зууханд хийнэ. Энэ удаад10-15 минут хүлээх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө боов хөргөж, дээд царцдас нь хатуурах ёстой. Бүгдээрээ сайхан цай уугаарай!
Эцсийн үг
Бүйлсний дэлбээ нь амттанг сайхан харагдуулаад зогсохгүй илчлэг нэмнэ. Энэ зургийг дагаж байгаа хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бүйлсний калорийн "дэлбээ" - 50 ккал / 100 гр.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүйлстэй бялуу: зураг, хоол хийх онцлог бүхий алхам алхмаар жор
Энэ бялууг ядаж нэг удаа туршиж үзсэн олон хүмүүсийн хувьд энэ бялуу хамгийн дуртай зүйлсийн тоонд ордог. Мөн энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Түүний амт нь зүгээр л ид шид болж хувирдаг бөгөөд бүйлсний үнэр нь гал тогооны өрөөнд удаан хугацаанд өсөх болно. Энэ амттанг хийх олон жор байдаг. Нэг сонголт дээр зогсох нь нэлээд хэцүү тул энэ нийтлэлд бид бүйлсний бялуу хийх хэд хэдэн алхам алхмаар жорыг танилцуулах болно
Амттай хоол хийх: бүйлсний гурил юунд хэрэгтэй вэ, яаж хоол хийх вэ?
Чихэр, нарийн боов, бялуу гэх мэт самар дүүргэгч, цөцгийн үндсэн орцуудын нэг болох бүйлсний гурилыг нэмдэг. Үүнээс самар уураг, самар-элсний хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мөн бүх төрлийн зуурсан гуриланд (баялаг, туранхай) багтаж болно. Мөн бүйлсний гурилыг бие даасан хоол болгон ашигладаг
Шинэ мөөг: тэдгээрийг хэрхэн амттай marinate хийх вэ. Зөвлөмж ба жор
Даршилсан мөөг нь зун, өвлийн улиралд хийж үзэхэд тохиромжтой хоол юм. Бэлтгэх үйл явц нь хялбар, танд ямар ч төрлийн мөөг хэрэгтэй болно. Тэднийг хэрхэн амттай даршилж болохыг та өгүүллийг эцэс хүртэл унших замаар сурах болно. Дараа нь таны хайртай хүмүүс, найз нөхөд, хөршүүд таны даршилсан мөөгийг магтах болно
Бүйлстэй бялуу бол жинхэнэ тансаг хоолчдод зориулсан амтат амттан юм. Хоол хийх хоёр арга
Энэ нийтлэлд бүйлсний бялуу гэх мэт гар хийцийн амттан дээр анхаарлаа хандуулах болно. Энэхүү амттанг Шведийн үндэсний хоол гэж үздэг боловч түүний алдар нэр дэлхий даяар тархсан. Бялуу нь тансаг амт, үнэрээрээ хүмүүсийн хайрыг татсан. Хэрэв та энэ төрлийн жигнэмэгийг өөрийн гараар хэрхэн хийхийг сурахыг хүсч байвал дараах жорууд танд зориулагдсан болно
Гэрийн нөхцөлд бүйлсний сүүг хэрхэн хийх вэ (жор)
Бүйлстэй сүүг эрүүл хооллолтыг дэмжигч бүх хүмүүс самартай амттай, амин дэм, эрдэс бодисын өндөр агууламжаараа хайрладаг. Энэ нь лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүний тоотой холбоотой байж болох юм. Энэ нийтлэлд бид гэртээ бүйлсний сүүг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн, хүн бүр үүнийг эзэмшиж чадна
