2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цагаан хоолонд дурлагсдад амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол болох луувантай хуушуур хийх боломжтой энэхүү жор таалагдах нь дамжиггүй. Өвөрмөц найрлагаас гадна ийм хоол нь хоолны дэглэмд олон янз байдлыг нэмэх боломжийг олгодог бөгөөд үүнийг зөвхөн цагаан хоолтон гэж үзэх ёсгүй, учир нь энэ нь махан бүтээгдэхүүнд маш сайн хачир болж чаддаг. Хүүхдүүд нь зарчмын хувьд өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай лууванг хэрэглэхийг хүсдэггүй эхчүүдэд луувангийн бин хийх нь маш сайн санаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол нь үнэхээр амттай болж, лууван нь тэжээллэг чанараа алддаггүй.
Лувангийн хуушуурын хувьд та олон тооны бүтээгдэхүүний хувилбаруудыг ашиглаж болно, гэхдээ үндэс суурийг бүрдүүлдэг байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг нь лууван өөрөө юм. Түүний сонголт нь таваг бэлтгэх үзэгчдээс хамаарна. Жишээлбэл, хүүхдийн цэсэнд зориулагдсан бин хийхэд зориулсан лууван нь жижиг хэмжээтэй, залуу байх ёстой, учир нь зөвхөн ийм ногоо нь шаардлагатай бүх витамин, элементүүдийг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ доорх жорын дагуу хоол хийх нь гэрийн эзэгтэй хэт их цаг зарцуулахгүй бөгөөд энэ нь ялангуяа чухал юмзалуу эхчүүдэд зориулав.
Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- залуу лууван, хамгийн их хэмжээгээр агуулагдах витамин Е - 200-250 грамм;
- гурил - таван том халбага;
- нэг түүхий өндөг;
- элсэн чихэр, давс тус бүр халбага;
- зуурсан гурилын амттангийн хагас халбага жигд нунтаг;
- хэдэн хумс сармис;
- хар перц.
Үндсэндээ сонголтоос хамааран орц найрлагыг өөрчлөх боломжтой. Жишээлбэл, хүүхдийн хоолны цэсэнд луувангийн хуушуур нь чинжүү, сармис агуулаагүй бөгөөд оронд нь үрж жижиглэсэн алим, нэг халбага элсэн чихэр хийж болно.
Хуушуур хийхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол жүржийн ногоог нарийн сараалж дээр үрэх явдал юм. Тусдаа аяганд зуурсан гурилын орцуудыг холино: өндөг, давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг. Үүссэн массыг бага зэрэг агаартай болох хүртэл хумсны тусламжтайгаар цохих нь зүйтэй. Дараа нь энэ хольцыг луувантай хольж, дараа нь хүссэнээр сармис, гурил, чинжүү нэмнэ. Зарчмын хувьд, чинжүү нэмэлгүйгээр луувангийн бин (найрлагад сармис байгаа эсэхийг харгалзан үзвэл) нэлээд халуун ногоотой, амттай болдог. Үүссэн зуурсан гурил нь үүнээс жижиг хэлбэртэй бин хийхэд тохиромжтой. Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмээд сайтар халаасан хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Хайруулын процесс нь өөрөө бага дулаанаар хийгдэж, тал бүр дээр алтан өнгө гарч ирэх хүртэл үргэлжилнэ.
Үйлчлэхлуувангийн бинг ямар ч зууштай хослуулж болно. Эдгээр нь бие даасан хоол, жишээлбэл, үдээс хойш зууш эсвэл өдрийн цагаар ямар ч зууш хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоолны илчлэгийн агууламж нь сүү эсвэл kefir зуурсан гурилаар хийсэн энгийн бялуутай харьцуулахад хамгийн бага бөгөөд энэ нь нарийн бэлхүүсийг гэмтээхгүйгээр янз бүрийн хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах боломжийг олгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Сүүтэй нимгэн бин: жор. Сүүтэй нимгэн бин хэрхэн хоол хийх вэ?
Хуушуур бол хүүхэд, томчуудын аль алинд нь маш их нэр хүндтэй хоол юм. Хэн ч дуртай дүүргэлт, эсвэл "тархах" нь бин татгалзах болно! Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлийнх нь удаан хугацааны хүсэлтийн дараа, зөвхөн Масленица дээр "жигнэх" үед л тэднийг хүлээж авахаас татгалздаг
Луувантай амттан: амттай, эрүүл амттан
Лууван бол хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг бөгөөд витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Үндэс ургацыг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг. Сараалжтай лууван дээр үндэслэсэн маск нь арьсанд сайнаар нөлөөлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг. Манай өвөг дээдэс энэ гайхамшигт ногооны талаар хоёр мянга гаруй жилийн өмнө мэдсэн. Тэд анхандаа лууван иддэггүй байсан ч сайхан үнэртэй үр, навчны зориулалтаар ургуулдаг байсан нь анхаарал татаж байна
Исгэлэн сүүтэй бин: жор. нимгэн бин
Исгэлэн сүүгээр хийсэн хуушуур нь сайхан исгэлэн амттай, өтгөн цөцгий эсвэл амтат чанамалтай сайн зохицдог. Бид зарим сонирхолтой жорыг хуваалцахыг хүсч, бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай амттан хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна
Чүүмэл бин: баярын болон ажлын өдрүүдэд чихмэл бин хийх жор
Амттай булцуу хийх тийм ч хэцүү биш. Энгийн байдлаас үл хамааран ийм хоол нь ямар ч баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болж чаддаг. Үүнээс гадна бин нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг тул өдөр тутмын хэрэглээнд маш сайн хоол болдог
Зуслангийн бяслагаар бин яаж хийх вэ? Зуслангийн бяслаг бин: зурагтай жор
Зуслангийн бяслагны хуушуур нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм бин нь зөвхөн нарийн ширхэгтэй эсвэл бүдүүн ширхэгтэй бүтээгдэхүүнийг төдийгүй kefir, цөцгий, түүнчлэн алим, тэр ч байтугай хулуу зэргийг ашиглан хийж болно. Бид яг одоо танилцуулсан бүх сонголтыг авч үзэх болно
