Луувантай амттан: амттай, эрүүл амттан

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Лууван бол хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг бөгөөд витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Үндэс ургацыг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг. Сараалжтай лууван дээр үндэслэсэн маск нь арьсанд сайнаар нөлөөлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг. Манай өвөг дээдэс энэ гайхамшигт ногооны талаар хоёр мянга гаруй жилийн өмнө мэдсэн. Тэд анхандаа луувангаа иддэггүй, сайхан үнэртэй үр, навчных нь төлөө ургуулдаг байсан нь анхаарал татаж байна. Өнөөдөр 60 орчим төрлийн лууван байдаг. Энэ ургамал дэлхий даяар тархсан.

Агшаагчид лууваныг олон талт чанараараа хайрладаг, учир нь үндэс ургацыг зөвхөн салат, шөлөнд нэмээд зогсохгүй гайхалтай амттай амттан хийдэг. Бяцхан тансаг хүмүүст ч гэсэн луувангийн амттан таалагдах бөгөөд амттан нь лийрийг хальслах шиг амархан бэлтгэгддэг. Энэ нийтлэлд хамгийн алдартай луувангийн амттан багтсан болно. Луувангийн амттанг хэрхэн хийх вэ? Зурагтай жорыг доор үзүүлэв.

Луувангийн жигнэмэг

Эрүүл, амттай амттан. Хурдан бэлтгэсэн, аянгын хурдаар иддэг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг лууван;
• цөцгийн тос;
• дээд зэргийн гурил - 450 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• ваниль 1/2 цайны халбага;
• жигд нунтаг - 1 цайны халбага;
• давс - чимх.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
2. Лууванг үрж үрнэ. Цөцгийн тостой хольж, жигд нунтаг нэмнэ.
3. Гурилаа хүчилтөрөгчөөр ханасан шигшинэ. Үүн дээр ваниллин нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
4. Күүкигээ гараараа хэлбэржүүлж, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд тавь.
5. 180°C-т 20 минут орчим жигнэх.

Луувантай амттан яаран бэлэн боллоо! Эдгээр амттай жигнэмэг нь халуун цайны сайн хамтрагч байх болно.

Үйлдвэрийн амттан

Полет кондитерийн компани луувантай хийсвэр амттан худалдаанд гаргалаа. Үйлдвэрлэгчийн хэлснээр бүтээгдэхүүн нь нэг грамм элсэн чихэр агуулаагүй тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй хэрэглэж болно. Амттан нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй жигнэмэг юм. Луувантай "Нислэг" амттан нь бага зэрэг давслаг боловч хатаасан луувангийн ачаар чихэрлэг амттай байдаг. Кракер бараг сүйрдэггүй, луувангийн хэсгүүдийг зажлахад хялбар.

Хэрэглэгчид хэлж байнажигнэмэг нь дур булаам харагддаг бөгөөд луувангаар дүүргэсэн байдаг. Энэхүү найрлага нь мөөгөнцөр, элсэн чихэр агуулаагүй тул энэ луувангийн амттан нь дүр төрхийг сайтар хянаж байдаг хүмүүст тохиромжтой.

Сав баглаа боодол нь хадгалалтын бодис, хувиргасан амьд организм агуулаагүй гэж бичсэн байдаг ч ямар дэлгүүрээс худалдаж авсан хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмэлт, амт оруулагч агуулаагүй вэ? Полет үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг жигнэмэгийг гэрийн нөхцөлд хийж болно.

Гэртээ жигнэмэг "Нислэг"

Үйрмэг жигнэмэг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• буудайн гурил - 300 гр;
• наранцэцгийн тос - 90гр;
• 130мл ус;
• хагас цайны халбага давс;
• хатаасан лууван.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гурилтай саванд давс хийнэ, ургамлын тос, өрөөний температурт ус хийнэ.
2. Хатаасан луувангаа нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ. Энэ нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ наалдамхай биш. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
3. Зуухыг 200 хэм хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг нимгэн өнхрүүл. Жигнэмэг таслагч ашиглан дүрсийг хайчилж эсвэл энгийн хутгаар давхаргыг дөрвөлжин хэрчинэ.
4. 10 минутаас илүүгүй жигнэх.

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн хийсвэр боовыг хөргөгчинд хоёр хоног орчим хадгалах ба дуртай үедээ эрүүл луувантай жигнэмэгээр хайртай хүмүүсээ баярлуулах боломжтой.

Луувантай хулууны Casserole

Хэрхэн хоол хийх олон сонголт бийлуувангийн амттан, энгийн, нарийн төвөгтэй жор аль аль нь байдаг. Лууван-хулууны Casserole бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд энэ нь бага насны хүүхдүүд болон ходоодны өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Амттаныг уураар жигнэх эсвэл жигнэх боломжтой. Энэхүү эрүүл амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр сараалжтай лууван;
• 100гр сараалжтай хулуу;
• 1/2 аяга сүү;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 3 хоолны халбага манна;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Луван, хулууг сайтар угааж, хальсалж, үрж үрнэ.
2. Сав руу сүү хийнэ, буцалгатал хүлээгээд, үрж жижиглэсэн ногоогоо шиднэ. Сүүг уурших хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана.
3. Холимог ногоогоо хөргөөд үлдсэн орцуудаа хийнэ. Бүгдийг жигд болтол холино.

Лууван-хулуутай хайруулын тавган дээр хагас цаг орчим чанана. Зууханд 200 ° C-ийн температурт шатаасан процесс нь ижил хугацаа шаарддаг. Бэлэн болсон амттанг жимсээр чимэглэж болно.

Лууван-ааруултай суфле

Энэхүү луувангийн амттан нь анхилуун үнэр, нарийн амттай. Энэ нь өглөөний цай болон баярын ширээний аль алинд нь үйлчилж болно. Таны зочдод таалагдах бөгөөд мэдээжийн хэрэг жор асуух болно! Хамгийн нарийн суфле бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 дунд зэргийн лууван;
• багц зуслангийн бяслаг;
• 3 өндөг;
• 70гр элсэн чихэр;
• 30гр цөцгийн тос;
• ваниль.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Лууванг буцалгана. Дараа нь сараалж, цөцгийн тосонд хуурна.
2. Луван дээрээ зуслангийн бяслаг нэмээд, үүссэн лууван-ааруултай холимгийг шигшүүрээр үрнэ.
3. Шар, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Уургуудаа өөр аяганд хийж, хөөсөрч, дараа нь мөн холимогт нэмнэ.
4. Урьдчилан тосолсон хэвэндээ суфле тараана.
5. 170°C-т 15 минут орчим жигнэх.

Бэлэн болсон суфле дээр чипс шоколад цацаж болно.

Дүгнэлт

Лууван өвөл зуны аль ч гал тогооны өрөөнд байдаг. Луувангийн ашиг тусыг дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нотолсон бөгөөд нэр хүндтэй тогооч нар энэхүү амтат үндэстэй ногоог ашиглан илүү олон амттанг санал болгодог. Луувангийн амттан нь хүн бүрт таалагдах болно, учир нь энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.