Буржгар жигнэмэг хэрхэн хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэлбэртэй жигнэмэгийг ихэвчлэн хүүхдүүдэд эсвэл баярын ширээн дээр жигнэж өгдөг. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, дэгжин, анхны болж хувирдаг. Ямар ч хүүхэд энэ амттай, тансаг амттанг амтлахыг хүсэх болно. Нийтлэлээс та буржгар жигнэмэг хийх хэд хэдэн жор, чихэр үйлдвэрлэгчдийн хэрэгтэй зөвлөгөөг олох болно.

Богино талх: буржгар

Хүүхдүүд ер бусын зүйлд их дуртай. Тиймээс тэд нарийн боовны дүрс бүхий жигнэмэг хийж болно. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг үйрмэг, чихэрлэг, маш амттай болж хувирдаг. Хүүхдүүдийн дуртай зүйл.

Богино талхны жигнэмэг хийхийн тулд 220 гр зөөлөн цөцгийн тос авч, элсэн чихэр (100 гр), чимх давстай холигчоор хутгана. Гөлгөр болтол сайтар холино. Дараа нь та 2 өндөг, хоёр халбага ваниллин эсвэл нэг уут ванилийн сахар, 0.5 tsp нэмж болно. цуутай сод.

Дээрх бүх орцуудаа жигд болтол холиход 450 гр шигшсэн гурил хийнэ. Холигчоор биш сэрээгээр зөөлөн холино - ингэснээр зуурсан гурил илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Наалдан хальсанд боож, 60 минут байлгана.

Зуурсан гурилаа хийж байх хооронд шаардлагатай хэлбэрээ сонго. Хэрэв та хүүхдэд жигнэмэг хийж байгаа бол амьтад, гацуур мод,эрвээхэй гэх мэт Том хүүхдүүдэд (4-6 настай) та геометрийн хэлбэрийн жигнэмэг хийж болно. Энэ нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй сурган хүмүүжүүлэх зүйл болж хувирдаг.

Зуурсан гурилаа хангалттай амрааж байгаад өнхрүүлээрэй. Энэ нь зууханд өсөх болно гэдгийг санаарай. Тиймээс ойролцоогоор 6 мм зузаантай болгоно. Дараа нь хэлбэр дүрс үүсгэж, зууханд илгээнэ үү. 180 градусын температурт 20 минут орчим жигнэх.

Тиймээс бид буржгар жигнэмэг авлаа. Доорх зурган дээр таны бяцхан үрсийн сэтгэлийг татахуйц янз бүрийн хэлбэр дүрс харагдаж байна.

Богино зуурсан гурилан дээрээ зуслангийн бяслаг нэмнэ

Энэ амттан нь өмнөх амттанаасаа амт, бүтэцээрээ ялгаатай. Зуслангийн бяслагтай богино жигнэмэг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн маргарин (250 гр) нэг шил нунтаг элсэн чихэртэй холино. Дараа нь зуслангийн бяслагыг хутгагчаар жигд болтол нь цохино. Үүнийг маргарин дээр нэмэх шаардлагатай. Зуурсан гурил руу ваниллин хийнэ. Бүгдийг холино.

Одоо 350 гр гурил, 1 ц.х асгаж болно. жигд нунтаг. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирна. Зуурмагийг дор хаяж 20 минутын турш исгэж, дараа нь өнхрүүлж, хүссэн хэлбэрээ дүрсээр шахаж гарга. Хэрвээ хүүхэд 5-6 настай бол зуурсан гурилнаас үсэг, тоо эсвэл геометрийн дүрс хайчилж болно.

Күүкигээ зууханд хийхдээ элсэн чихэрээр цацна. 200 градусын температурт жигнэхээр тохируулна. Алтан царцдас гарч ирэх нь бэлэн байдлыг илтгэнэ. Баталгаажуулахын тулд нэг жигнэмэгийг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр цоолоорой. Зуурсан гурил дээр нь үлдэхгүй бол бэлэн болно.

Хийсвэр боовны жигнэмэг

Ийм амттан тийм ч алдартай бишзөвхөн хүүхдүүд, гэхдээ бас насанд хүрэгчид. Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд хийсвэр боов хийх хэрэгтэй. Үүнд дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай:

• маргарин (цөцгийн тос);
• нимбэгний шүүс;
• гурил;
• бага зэрэг давс;
• цөцгий (тараг);
• өндөг (нэг шар).

Орц нь өрөөний температурт биш зөвхөн хүйтэнд тохиромжтой - энэ нь хийсвэр боов хийх үндсэн нөхцөл юм.

350 гр гуриланд цөцгийн тос (200 гр) хийнэ. Үүнээс эхлэн гараараа жижиг үйрмэг хийх шаардлагатай. Дараа нь нэг саванд шар, чимх давс, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, цөцгий эсвэл тараг) хийнэ. Одоо та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Хэрэв таны гарт наалдвал бага зэрэг гурил нэмнэ. Бэлэн болсон зуурсан гурилаа наалдамхай хальсанд боож, хүйтэнд 20 минут байлгана.

Одоо тоонуудаа хайчилж, жигнэмэгээ тосолсон тавган дээр хийнэ. Ихэнхдээ тэд гурвалжин хийдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны хүүхэд элсэн багцаас жигнэмэг байгаа бол та түүнтэй хамт жигнэмэгийг шахаж болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй анхных болно. 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Өнгө нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Ингээд л хүүхдэд зориулсан буржгар жигнэмэг бэлэн боллоо.

Зул сарын баярын амттан

Баярын баярт зориулж жигнэмэгийг од, цасан хүн, цагаан гаатай талх, гацуур мод гэх мэт хэлбэрээр хийж, амтлагч, тансаг амтыг нэмэхийн тулд төрөл бүрийн амтлагч нэмдэг. Ийм жигнэмэг нь зөвхөн анхны төдийгүй маш амттай байдаг. Хамгийн гол нь амтлагчаар хэтрүүлж болохгүй.

Эхлээд цөцгийн тос, элсэн чихэр (тус бүр 100 гр) жигд болтол нь хутгана. 0.5 tbsp нэмнэ. зөгийн балаар сольж болох моласс, нэг шар. Тусдаа саванд гурил (ойролцоогоор 400 гр) хийнэ, энд давс, жигд нунтаг, сод (тус бүр 2 гр) нэмнэ. Одоо амтлагчаа хийнэ - шанцай, хумс, цагаан гаа, самар тус бүр 2.5 гр. Бүгдийг сайтар хольж, нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ. Дараа нь элсэн чихэр, зөгийн балтай цөцгийн тосыг нэг саванд хийнэ.

Зуурмаг нь уян хатан, зөөлөн, нэгэн төрлийн болсон. 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурсан гурилыг гаргасны дараа 5 мм-ийн зузаантай дугуй хэлбэртэй болгоно. Баярын үеэр хэрэгтэй хэлбэрийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. Амттаныг 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Одоо буржгар жигнэмэг бэлэн боллоо. Жор нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Тиймээс ямар ч гэрийн эзэгтэй хэрэгжүүлэх боломжтой.

Ашигтай зөвлөгөө

Хэрэв та бэлэн болсон жигнэмэгээ чимэглэхийг хүсвэл хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Эцсийн эцэст, нунтаг элсэн чихэр эсвэл мөс нь халуунд баригдахгүй.

Хэрэв танд зориулалтын хэв байхгүй бол элсэн баримлын тусламжтайгаар барималуудыг шахаж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг маш сайн угаах хэрэгтэй. Та өөрөө хутгаар үсэг, тоо, инээмсэглэл болон бусад зүйлийг огтолж болно.

Күүкигээ чимэглэхийн тулд өнгөлөг мөстөлт хийж болно. Ялангуяа та хүүхдийн үдэшлэг эсвэл зул сарын баярт зориулж амттан бэлдэж байгаа бол. Мөн жигнэмэг дээр нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.