Цавуулаггүй жигнэмэг: жор, олон төрлийн сонголт, төрөл, жигнэмэг хийх зөвлөмж, дүрэм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цайнд зориулсан жигнэмэгийг хэн ч үл тоомсорлодог. Гэхдээ хэрэв хүн харшилтай бол түүний хэрэглээ нь таагүй үр дагаварт хүргэдэг. Жишээлбэл, зарим хүүхдүүд сүү, өндөг, цавуулаг үл тэвчих шинжтэй байдаг. Цавуулаггүй жигнэмэг хийх жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд туслахаар ирдэг.

Цавуулаггүй гурилын сонголтууд

Харшилтай хүмүүс энгийн гурилыг цавуулаггүй гурилаар солих хэрэгтэй:

1. Будаа - өвөрмөц амттай буталсан будаа.
2. Сагаган - эслэг, уураг, витаминаар баялаг. Самрын тааламжтай үнэртэй.
3. Эрдэнэ шиш - эрдэнэ шишийн үрийг хатааж гаргаж авдаг. Энэ гурилаар жигнэх нь нарлаг.
4. Овъёосны будаа нь хамгийн эрүүл цавуулаггүй гурил юм. Түүгээр хийсэн нарийн боов нь хамгийн нарийн бүтэцтэй, тааламжтай үнэрээр таныг баярлуулах болно.

Энэ гурилыг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд сонгосон үр тариа, кофе бутлуур, шигшүүр хэрэгтэй. Гурилыг хольж болно. Тиймээс жигнэх нь ер бусын амт, тод, мартагдашгүй үнэрийг олж авах болно.

Өөр хэд хэдэн төрлийн цавуулаггүй гурил байдаг ч тэдгээрийг бага хэрэглэдэг:

1. Цардуул - манионы үндэсээр хийсэн. Энэ нь наалдамхай бүтэцтэй, бага зэрэг чихэрлэг амттай.
2. Соргог бор будаагаар хийдэг. Олон ашигтай бодис агуулдаг. Бас чихэрлэг амттай.
3. Кокос - Кокосын сүүгээр хийсэн. Олон ашигтай бодисыг шингээсэн.
4. Бүйлс - бүйлсний үрээр хийсэн. Олон ресторан үүнийг амттай амттан хийхэд ашигладаг.
5. Самар - самраар хийсэн. Өндөр магнийн агууламжаараа үнэлэгддэг.

Цавуулаггүй гурилын цорын ганц сул тал нь хадгалах хугацаа нь богино байдаг. Тиймээс нөөцлөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Цавуулаггүй жигнэмэгийн нууц

Цавуулаггүй нарийн боов үргэлж бэлэн байхын тулд та дараах дүрмийг баримтлах ёстой:

1. Зуурсан гуриландаа энгийн жигд нунтаг хэрэглэж болохгүй. Энэ зорилгоор цардуул, сод эсвэл дарсны хүчил тохиромжтой. Мөн та дэлгүүрээс цавуулаггүй гурилын тусгай жигд нунтаг худалдаж авах боломжтой.
2. Цавуулаггүй жигнэмэгийн жорын найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой.
3. Үйлдвэрлэсэн зуурсан гурилаа хэрэглэхийн өмнө хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид хийж уян хатан болгоно. Үгүй бол тархах болно.
4. Цавуулаггүй гурилын амтыг арилгахын тулд ваниллин хэрэгтэй. Та ердийнхөөс арай илүү тавих хэрэгтэй.
5. жигнэх процесс нь арай удаан байна. Тиймээс энэ гурилаас жигнэх нь илүү дээр байх болночийрэгжүүлээрэй.
6. Энгийн өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр (1:4) сольж эсвэл желатин хэрэглэдэг.

Цавуулаггүй жигнэмэг хийхэд тохиромжтой амттан

Цавуулаггүй жигнэмэгийн жорыг амтлагчаар нэмж болно. Ингэснээр илүү амттай болно. Олон дүүргэгчийн сонголт:

• ямар ч шинэ жимс;
• чанасан ногоо;
• жимс ногооны нухаш;
• чихрийн амтлагч;
• сироп;
• хатаасан жимс, самар;
• шоколад.

Эрдэнэ шиштэй жигнэмэг

Цавуулаггүй өндөггүй жигнэмэг хийх энэхүү жорыг бүх нийтийнх гэж үздэг. Цайны амттан нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Орц:

• эрдэнэ шишийн гурил - 350 гр;
• хоолны халбагаар. тос;
• 50гр таны дуртай хатаасан жимс;
• шилэн оргилуун ус;
• нэг чимх сод;
• хагас аяга нунтагласан элсэн чихэр (эсвэл түүнээс бага).

Цавуулаггүй эрдэнэ шишийн жигнэмэгийн жор:

1. Сонгосон хатаасан жимсээ бүлээн усанд дэвтээнэ. Дараа нь нилээд цавчих.
2. Зуурсан гурилаа бэлтгэхийн тулд бусад бүх орцуудаа холино. Энэ нь уян хатан болж таны гарт наалдахгүй байх ёстой.
3. Зуурсан гурилаа хагас цаг орчим байлгана. Дараа нь хатаасан жимстэй холино.
4. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн давхарга болгон (зузаан - 1 см-ээс багагүй) тусгай хэвээр сонирхолтой хэлбэрт оруулан хайчилж ав.
5. Цавуулаггүй эрдэнэ шишийн гурилан жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тараана.
6. 180 хэмийн зууханд хагас цаг жигнэнэградус.

Овъёостой жигнэмэг

Цавуулаг үл тэвчих амтлаг шүдэнд эдгээр жигнэмэг таалагдах болно.

Орц:

• овъёос гурил - 200гр;
• хагас аяга оливын тос;
• 6 бөднө шувууны өндөг;
• хоёр хоолны халбага алимны цуу;
• жигд натри - 0.5 халбага;
• хагас аяга нунтагласан элсэн чихэр (эсвэл түүнээс бага).

Цавуулаггүй овъёостой жигнэмэгийн жор:

1. Өндөгийг элс, оливын тосоор хутгагч эсвэл холигчоор зоддог.
2. Содыг цуугаар унтрааж, овъёосны будаатай холино.
3. Хоёр хольцыг сайтар хутгана.
4. Зуурсан гурилан дээр жигд цаас дэвсээд, зуурсан гурилан жижиг бялууг халбагаар хийнэ.
5. 180 градуст халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх.

Хүүхдийн жор

Хүүхдэд зориулсан цавуулаггүй жигнэмэг хийх жороор та нэгээс олон төрлийн гурил хэрэглэж болно.

Орц:

• цагаан будааны гурил - 350гр;
• эрдэнэ шишийн гурил - 350 гр;
• нэг чимх сод;
• бага атга үзэм;
• шилэн оргилуун ус;
• хоолны халбага рас. тос;
• хагас аяга нунтагласан элсэн чихэр (эсвэл түүнээс бага).

Хоол хийх алхмууд:

1. Хоёр төрлийн гурилыг хольж, нунтагласан элсэн чихэртэй сод нэмнэ.
2. Содыг цөцгийн тостой сайн холино.
3. Үр хольцыг хоёуланг нь хольж, зуурсан гурил зуурна. 15 минут байлгана.
4. Үзэмийг бүлээн усанд дэвтээж хатаагаад холинотест.
5. Зуурсан гурилаа дэлгэж, сонирхолтой хэлбэрүүдийг хайчилж ав.
6. Товхсон тавган дээр тавиад 20 минут жигнэнэ.

Ааруултай жигнэмэг

Цавуулаггүй жигнэмэгийн жор нь зуслангийн бяслагтай. Энэхүү амттан нь зөөлөн бөгөөд маш амттай.

Орц:

• эрдэнэ шишийн гурил - 300гр;
• 250гр гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• хүнсний сод 0.5 цайны халбага;
• халбага цуу (алимны цуу нь илүү дээр);
• шилэн наранцэцгийн тос;
• хоёр том халбага нунтагласан элсэн чихэр.

Зуслангийн бяслагтай цавуулаггүй сүү, өндөггүй жигнэмэг хийх алхамууд:

1. Гэртээ хийсэн зуслангийн бяслагийг холигчоор хутгана. Энэ нь зөөлөн, гөлгөр болох ёстой.
2. Эрдэнэ шишийн гурил, цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр хийж хутгана.
3. Содыг эргүүлэн төлж, зуурсан гурил руу илгээх шаардлагатай.
4. Бүх зүйлийг сайтар холино.
5. Үйлдвэрлэсэн зуурсан гурилаасаа жижиг бөмбөлөг хийж эсвэл дүрс хайчилж болно.
6. Тэднийг жигнэх тавиур дээр 200°-т хагас цагаас илүүгүй хугацаанд тараана.

Богино талх

Цавуулаггүй жигнэмэг хийх маш олон жор байдаг. Овъёосны будаатай амттан дээр зогсцгооё.

Орц:

• хоёр хоолны халбага будаа гурил;
• дөрвөн хоолны халбага овъёосны гурил;
• 20 ширхэг хальсалсан самар;
• нэг халбага өөх тос багатай цөцгий;
• нэг амттан халбага какао;
• хагас аяга ус;
• элсэн чихэр амтлах болно.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн үйлдлийг хийх хэрэгтэй:

1. Хоёр төрлийн гурил хэрэгтэйкакао болон нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
2. Үйлдвэрлэсэн хольцыг усаар асгаж, зуурамтгай чанар хүртэл зуурна.
3. Цөцгий болон жижиглэсэн самар хийж хутгана.
4. Илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр ижилхэн зуурсан гурилаа халбагаар хийнэ. Тэд ижил бөгөөд жижиг байх ёстой.
5. Күүкигээ шарах шүүгээнд 170 градуст хагас цаг орчим жигнэх.
6. Эдгээр жигнэмэгийг хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах ёстой.

Сагагантай жигнэмэг

Ийм амттан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Нарийхан самарт үнэр, шоколадны өнгө нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах болно.

Орц:

• Сагаган гурил - 200гр;
• 5-6 бөднө шувууны өндөг;
• 100 гр зөгийн бал (Сагаган илүү сайн);
• хоёр хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Өндөгийг нунтагласан элсэн чихэртэй хамт хутгагчаар хутгана.
2. Өндөгний холимог дээрээ зөгийн бал, гурил хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 30 минут байлгана.
3. Үйлдвэрлэсэн зуурсан гурилнаас янз бүрийн дүрс үүсгэх буюу хайчилж ав. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр байрлуул.
4. Ирээдүйн амттанг хагас цагийн турш зууханд илгээнэ. 180 градуст жигнэх.
5. Күүкиг хөргөсний дараа ямар ч амттангаар чимэглэж болно.

Лийрийн жигнэмэг

Цавуулаггүй сүү, өндөггүй жигнэмэг хийх энэ жор нь маш энгийн боловч хаягаар хичнээн их магтаал сонсогдох вэ?эзэгтэй нар. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр ямар ч цавуулаггүй гурил;
• элсэн чихэр эсвэл элс - 100 гр;
• 50гр лийрийн нухаш;
• 150гр наргил модны тос (цэвэршүүлсэн эсвэл цэвэршүүлээгүй).

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуухыг урьдчилан асаагаад 180 градус хүртэл халаана.
2. Энэ үед та шалгалт өгөх боломжтой. Гурил, нунтаг, нилээд жижиглэсэн цөцгийн тосыг холих шаардлагатай.
3. Зуурсан гурилаа гараараа холих нь дээр. Энэ үе шатанд талхны үйрмэг шиг харагдаж байна.
4. Үйлдвэрлэсэн масс дээр жимсний нухаш нэмнэ. Маягт com.
5. Ширээн дээр зуурсан гурилаа дахин нэг минут зуурна. Энэ хугацаанд энэ нь хоорондоо наалдаж, илүү дуулгавартай болно.
6. Зуурсан гурилаа хиам болгон дэлгээд хагарахгүйн тулд тугалган цаасаар боож өгнө.
7. Хөргөгчинд байгаа давхаргыг аваад 4 цаг орчим байлгана.
8. Хөргөгчнөөс "хиам"-аа гаргаад дулаацуулаарай.
9. Үүний дараа зуурсан гурилаа хутгаар хутгаж авах хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь зураг хайчлахын тулд давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
10. Бэлтгэсэн тоонуудыг чихрийн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлнэ.
11. Күүки зууханд 15 минутаас илүүгүй байх ёстой.
12. Хөргөснийхөө дараа цайгаар үйлчилж болно.

Цавуулаггүй чихэрлэг жигнэмэг

Цайнд зориулсан энэхүү гайхалтай амттанг хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч үнэлнэ. Түүнээс гадна харшилтай хүмүүс ч идэж болно.

Орц:

• хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, мөн адилхураангуй сүү;
• 100 гр чавга. тос;
• 100гр өөх тос багатай цөцгий;
• 100гр эрдэнэ шишийн будаа;
• 50гр будааны гурил;
• нэг чимх сод.

Энэ жорыг ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж чадна. Хамгийн гол нь хоол хийх бүх цэгийг дагаж мөрдөх явдал юм:

1. Бүх хуурай орцуудыг сайтар холино.
2. Тос нэмсний дараа том үйрмэгтэй болтол нь нунтаглана.
3. Үлсэнд нь цөцгий асгаад холино.
4. Үүссэн зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, наалдамхай хальсаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Ажлын гадаргуу дээрээ жигд хуудасны хэмжээтэй илгэн цаас тавь. Үүн дээр зуурсан гурилаа том давхарга болгон гаргаж, янз бүрийн дүрсийг хайчилж ав.
6. Илүүдэл зуурсан гурилаа аваад цаасыг жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
7. Күүкиний дээд хэсгийг өтгөрүүлсэн сүүгээр нимгэн түрхэнэ.
8. Тавгыг урьдчилан халаасан зууханд 20-30 минут тавина.
9. Алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Күүки бэлэн боллоо. Хоолны дуршил.