2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бялууг эрт дээр үеэс жигнэж ирсэн. Самовартай уламжлалт цайны үдэшлэг нь амттангүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Тэдний дунд нэр хүндтэй газрыг бялуу эзэлдэг байв. Орчин үеийн цахилгаан данх, кофе үйлдвэрлэгчид самоварыг сольсон ч уламжлалт амттан нь алдар нэрээ алдаагүй байна. Ням гарагт гэр бүлийнхэнтэйгээ цай уух нь анхилуун нарийн боовгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм. Тиймээ, үдийн цайны цагаар байцаатай бялуу маш хэрэгтэй болно.
Жор
Байцааны бялууг гэртээ хэрхэн хийх вэ? Эхлээд зуурсан гурил зуурна.
Орц:
- 1кг дээд зэргийн гурил;
- 1 уут хуурай мөөгөнцөр;
- 0, 2 кг цөцгийн тос;
- 400мл ус;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- давс.
Гүн аяганд бүх хуурай орцуудаа холино. Цөцгийн тосыг буцалсан ус эсвэл сүүнд хайлуулна. Гурилын саванд бүлээн цөцгийн тос хийнэ. Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болтол нь зуурна. Дууссан төлөвт энэ нь гарт наалддаггүй. Зуурсаны дараа зуурсан гурилыг саванд хийж, амны алчуураар хучиж, нэг цаг хагасын турш халуунд хийнэ. Энэ нь хэмжээ нь нэмэгдэж, өтгөн болдог.
Дүүргэх орц:
- жижиг толгой байцаа;
- 5 өндөг;
- 30 мл ургамлын тос;
- 2 сонгино;
- 50 грамм цөцгийн тос;
- халуун ногоо, давс.
Байцаа хэрчиж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Үүнийг хийхэд таваас долоон минут шаардагдана. Нүхтэй халбагаар байцаагаа аяга руу шилжүүлнэ. Үүний зэрэгцээ усыг зайлуулахыг зөвшөөрдөг. Хөргөж амжаагүй байгаа байцааны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд цөцгийн тос нэмнэ. Өндөг нь хатуу чанасан байна. Хальсалсан сонгино нилээд жижиглэсэн, наранцэцгийн тосонд шарсан байна. Байцаа нь жижиглэсэн өндөгтэй холилдоно. Үр хольцонд бэлтгэсэн сонгино, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Бөглөх бэлэн боллоо.
Зуурсан гурилыг тус тусад нь бялуу болгон хувааж, тэдгээр нь байцаатай бялуу үүсгэх болно. Бялуу бүрийг тэгшлээд, дунд хэсэгт нь бага хэмжээний бэлэн дүүргэлт хийнэ. Ирмэгийг чимхэж, байцаатай бялууг жигд хуудсан дээр тавьж, өмнө нь ургамлын тосоор талыг нь тосолно. Зууханд тавихын өмнө тэдгээрийн гадаргууг ташуурдсан шараар түрхэнэ. Байцаатай бялууг сайн халаасан зууханд шатаасан байна. Жигнэх температур нь Цельсийн 200 градус байна. Бүрэн бэлтгэлтэй болтол гучин минут хангалттай.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас шарсан байцаатай бялуу бэлтгэсэн бөгөөд зургийг доор өгөв.
Байцааны чөмөг тэдний хувьд өөр. Зөвхөн жижиглэсэн шинэ байцаа төдийгүй даршилсан байцаа ч болно.
Шаардлагатай:
- 500 грамм шинэхэн эсвэл даршилсанбайцаа;
- чийдэн;
- давс;
- халуун ногоо.
Идэвхгүй болгох бэлтгэлээ. Байцаа жижиглэсэн, давсалсан, бага зэрэг буталсан байна. Энэ нь алтан сонгинотой хольж, газрын чинжүү цацаж, сайтар чанаж болгосон. Дууссан дүүргэлтийг хөргөнө.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас дан бялуу хийдэг. Бага зэрэг тэгшлээд, тэдгээр нь ирмэгийг чимхэж, чөмөгөөр дүүргэдэг. Байцаатай патти бүрийг халуун наранцэцгийн тосонд тагласан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа шарсан байна. Бялууг хоол болсны дараа шууд үйлчилнэ.
Байцаатай бялуу хийх янз бүрийн жор байдаг. Хийсвэр боов нь ийм жигнэх мөөгөнцөрөөс муу зүйл биш юм. Та өөрөө хоол хийж чадахгүй, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж аваарай. Дүүргэлтийн хувьд шинэхэн эсвэл даршилсан байцаа тохиромжтой. Энэ нь сонгинотой хамт чанаж болгосон. Үүссэн бялууг сайн халаасан зууханд шатаасан байна. Хоол хийх температур нь Цельсийн 190 градус байна. Бялууг бүрэн бэлэн болтол гучин минут хангалттай.
Зөвлөмж болгож буй:
Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг - юу хийж болох вэ? Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовны бялуу, бяслагны бялуу
Олон хүмүүс анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуунд дуртай байдаг ч хүн бүр үүнийг бэлтгэхэд санаа зовох цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийсвэр боов нь туслах болно, учир нь түүнтэй ажиллахад маш хялбар байдаг. За, хэрэв та дүүргэгчийг нэмбэл амттай амттан авах болно. Хийсвэр боов, зуслангийн бяслагаас юу бэлтгэж болох талаар бид энэ нийтлэлд хэлэх болно
Ямар чанамал компот хийж болох вэ?
Яагаад чанамал компот хийх хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, амтат боов гэх мэт хоол бэлдсэний дараа өвлийн улиралд хадгалсан чанасан жимс, жимсгэнэ илүүдэл байж болно, хоёрдугаарт, чанамал нь зүгээр л өнгөрсөн жилийнх байж магадгүй бөгөөд үүнийг ямар нэгэн байдлаар ашиглах хэрэгтэй. Зочид гэнэт орж ирэхэд ийм компот бэлтгэх нь утга учиртай хэвээр байгаа бөгөөд тэд уух зүйлгүй байсан, учир нь байшинд ямар ч жимс жимсгэнэ, компот бэлтгэх зүйл байгаагүй
Хөлдүү хясаагүй хясаа хэрхэн цэвэрлэх вэ? Энэ бүтээгдэхүүнээс ямар хоол хийж болох вэ?
Дадия нь амттай, тэжээллэг нялцгай биетэн бөгөөд зарим нь Италийн эрэгт ургадаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн маш ашигтай, цэвэршүүлсэн, илчлэг багатай амттан гэж нэрлэдэг. Өвөрмөц найрлагатай тул дун нь олон тооны ашигтай шинж чанартай бөгөөд биеийг хурдан ханасан байдаг. Ийм бага илчлэг агууламжтай хэдий ч нялцгай биет нь чухал амин хүчлийг дээд хэмжээгээр агуулдаг
Шаржигнууртай махыг зуурсан гурилаар хийсэн
Цахилгаан жигнэмэг хийх олон арга байдаг ч жигнэсэн жигнэмэг ялангуяа түгээмэл байдаг
Зуурсан гурилаар хийсэн сонирхолтой нарийн боовны жор: санаа, зураг
Жигнэх нь амархан. Хэрэв та тэгж бодохгүй байгаа бол бид таны бодлыг өөрчилж чадна. Хамгийн сайн сонирхолтой зуурмагийн жорыг үзээрэй. Энэ нийтлэлийн дараа та илүү олон удаа жигнэхийг хүсэх болно. Хайртай хүмүүсээ амттай зуушаар гайхшруулаарай
