Цөцгийтэй далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ? далайн амьтаны гулууз хоол хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Далайн хоол бол таны өдөр тутмын цэсэнд маш сайн нэмэлт юм. Хүн бүр тэдгээрийг өдөр бүр идэж чадахгүй байг, гэхдээ наад зах нь амралтын өдрүүдэд тэднээс хийсэн хоол хүн бүрт бэлэн байдаг. Жишээлбэл, хүн бүр рапана эсвэл наймалжанд дургүй бол далайн амьтан, далайн эргийн бэлэгт дургүй хүмүүст хүртэл ийм хоолонд дуртай байхаар хоол хийж болно.

Хоол хийх үндэс

Та далайн амьтантай хоол хийх асар олон арга бий. Нэгээс олон жор байдаг бөгөөд эдгээр далайн амьтдыг маш олон нэмэлт найрлагатай хослуулсан боловч далайн амьтан бэлтгэх нь бүх хоолны гол цөм хэвээр байна. Оройн хоолыг бүхэлд нь сүйтгэхгүйн тулд та гулууз махыг зөв хоол хийх хэрэгтэй.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн өөр өөр зарагддаг боловч хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд хальсгүй далайн амьтан худалдаж авсан нь дээр. Дэлгүүрт тэдгээрийг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг; дээр хүүрийн цаашдын үйлдлүүдийн өмнөдавсалсан хүйтэн усанд хэдэн минут байлгаад буцалсан усаар асгасны дараа "арьсыг" арилгана.

Зөөлөн, шүүслэг, “резин бус” мах авахын тулд далайн амьтаны гулууз махыг чанахдаа маш богино хугацаанд хооллодог. Ус буцалгаж, гулуузыг нь тавьсан - дээд тал нь 20 секундын дараа тэдгээрийг буцалж буй уснаас гаргаж авдаг. Хэрэв жор нь жигнэх эсвэл шарсан байхыг шаарддаг бол үүнийг гурван минутаас илүүгүй хугацаанд хийх хэрэгтэй. Өөр арга зам байдаг - урт; Энэ тохиолдолд далайн амьтаныг дор хаяж дөчин минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

Цөцгий

Цөцгийд хамгийн алдартай, хоол хийхэд хялбар далайн амьтан. Тэдний хувьд танд 800 гр гулууз мах, 300 грамм цөцгий, 2 дунд сонгино, ургамлын тос - хоёр халбага, ижил хэмжээний гурил, давс, чинжүү хэрэгтэй болно. Үр дүн нь гайхалтай - таваг нь маш шүүслэг, нарийн амттай.

Цөцгийтэй далайн амьтан хоол хийх маш сонирхолтой арга байдаг - үүнд хоол хийх зүйл байхгүй. Сүүлийг хүйтэн усанд гэсгээж, арьсыг нь авч, хөвчийг нь сугалж, нурууг нь таслана. Дараа нь далайн амьтан алчуур / салфеткааар хатааж, цагираг болгон хуваана. Тэд хурдан тосонд шарсан байна. Нилээд жижиглэсэн сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, гурилыг тусад нь хуурна. Таваг бэлтгэх таваг дээр сонгино, дараа нь далайн хоолыг доод хэсэгт байрлуулна; Цөцгий 2 хэсэг, усны 1 хэсэг асгаж байна. Шарсан гурилыг бага хэмжээний ус-цөцгий хольцоор шингэлнэ. Цөцгийтэй хольцыг буцалгаж, дараа нь гурил нэмж, зөөлөн хутгах үед үүнийг хийдэг. Энэ хэлбэрээр таваг нь удаан байдагхагас цагийн турш шөл; Давс, перцийг дуусахаас өмнөхөн нэмнэ.

Цөцгийд далайн амьтан чанаж нэлээд удсанаас хойш энэ хоол нь баярын ширээнд илүү тохиромжтой. Энэ нь энгийн нухсан төмстэй сайн нийлдэг ч ялангуяа будаатай амттай байдаг.

Шарсан далайн амьтан

Гулууз мах, сонгино авдаг - өмнөх жортой ижил хэмжээгээр. Цөцгий энэ удаад 4 халбага хангалттай, харин майонезаас хоёр халбага нэмнэ. Давсаас гадна бага зэрэг элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна, гэхдээ гурил огт хэрэггүй. Та өөрийн дуртай халуун ногоотой туршилт хийж болно. Цөцгийд шарсан далайн амьтан хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг гэсгээх, хальслах гэх мэтийг дахин боловсруулах шаардлагатай болно. Гэхдээ энэ удаад тэдгээрийг сонгинотой хамт шарсан бөгөөд ингэснээр процесс хурдан явагдаж, далайн амьтан зөөлөн хэвээр үлдэнэ. Дараа нь бүх найрлагыг нь саванд хийж, хольж, таван минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгоно. Цөцгийтэй далайн амьтаны энэ хувилбар нь хөргөсөн амттай байдаг тул үйлчлэхээсээ өмнө савыг хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш тавьсан нь дээр.

Амттай олон тогоочийн жор

Ийм хэрэгтэй гал тогооны хэрэгсэлтэй хүмүүст түүгээрээ далайн амьтан хэрхэн яаж хийхийг асуух нь зохисгүй юм. Хоёр гулуузны хувьд та нэг лууван, улаан лооль, нэг аяга өөх тос, нэг халбага ургамлын тос авах хэрэгтэй. Халуун ногоо, давс - үргэлж өөрийн амтанд нийцүүлэн. Далайн амьтдыг эхлээд гэсгээж, нядлах ёстой; тэдгээрийг уламжлалт байдлаар хуваасан - цагираг, хүнсний ногоо -сүрэл. Удаан агшаагчаар цөцгийтэй далайн амьтан хийхийн тулд аяганд нэг халбага ургамлын тос асгаж, дээр нь цагираг, сүрэл нэмж, шаардлагатай амтлагчийг нэмж, аяганы агуулгыг холино. Гал унтраах горимыг тохируулсан; цаг - таны төхөөрөмжийн онцлогоос хамаарна. Дунджаар 860 Вт чадалтай бол 20 минут хангалттай. Хэрэв та удаан агшаагчаар цөцгийтэй далайн амьтан чанаж хийвэл хоол нь маш зөөлөн болж, гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хэзээ ч хатуу болдоггүй.

далайн амьтан салатанд ч тохиромжтой

Эдгээр далайн амьтад маш "олон үйлдэлтэй" гэж хэлж болно: тэдэнтэй хамт салат, эхний хоол бэлддэг бөгөөд бараг бүх сонголтууд маш амжилттай байдаг. Хамгийн сонирхолтой зүйл бол лууван, энгийн цагаан (Бээжингээр сольж болно) байцаатай хослуулах явдал юм. Далайн амьтан, байцаа хагас кг, лууван - 150 грамм, гулуузыг хурдан буцалгаж, дөрвөлжин хэрчсэн, хүнсний ногоог нилээд жижиглэсэн, байцаа (цагаан байцаа авсан бол) үрчлээстэй байна. Салатыг давс, элсэн чихэр, буталсан сармис, ургамлын тосоор амтлана. Gourmets солонгос луувангийн амтлагч нэмэхийг зөвлөж байна. Дууссан массыг дор хаяж шөнийн цагаар ачааны дор байрлуулж, хүйтэнд зогсох ёстой. Энэ нь маш амттай болж хувирав - ийм далайн амьтан. Зурагтай жор нь ойлгомжтой: энэ нь бас маш үзэсгэлэнтэй!

далайн амьтан бин

Энэ анхны жорыг олон хүн мэддэг байх нь юу л бол. Үүнд мөн байцаа орно. Дахин хэлэхэд таван зуун грамм. Урьдчилсан хэрэгцээнилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, түүнд жижиглэсэн байцаа нэмж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлтгэсэн далайн амьтан нь мах бутлуур эсвэл хутгагчаар татсан мах болгон хувиргаж, чанасан байцаатай хослуулдаг. 2 өндөгний шарыг масс руу хийж, бүгдийг нь 5 хоолны халбага гурилтай хольж, цагааныг нь хөөс хүртэл ташуурдуулж, татсан маханд нэмнэ. Цаашдын үйлдлүүд нь энгийн бин жигнэхтэй адил юм: бид үүнийг халбагаар авч, хайруулын тавган дээр хийж, шарсан бол бид эргүүлнэ. Цөцгийтэй хамт үйлчилж болно; ийм хуушуурыг бас ногооноор цацвал магтдаг.

Дүүрмэг далайн амьтан

Энэ хоол хийхэд хэцүү ч амт нь гайхалтай. Дүүргэхийн тулд өндөгийг чанаж, улаан лооль (2 тийм ч том биш), цуккини (150 гр), хагас сонгино, сармисны хумс зүснэ. Хүнсний ногоог чанаж, жижиглэсэн өндөг нэмнэ. Далайн загасыг хурдан буцалгаж, хатааж, үүссэн хольцоор дүүргэж, гурилаар эргэлдэж, гүн шарсан байна. Соусыг хийсэн: нэг хумс сармисыг тосонд хийж, хоёр хоолны халбага цөцгий, 100 гр өтгөн цөцгий нэмж, дөрөвний нэг аяга шөл хийнэ (та үүнийг шоогаар сольж болно), жижиглэсэн том улаан лооль. тавьж, газрын чинжүү нэмнэ. 1 минут буцалгана. Дууссан соусанд та чихмэл гулуузыг хийж, dill нэмж, хоёр минутын турш хөлрөх хэрэгтэй. Цөцгийд далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх нь ердөө л гайхалтай амттай хоол хийх боломжийг танд олгоно.

Хэрэв та уламжлалт баярын хоолноос залхаж байгаа бол далайн хоол байдгийг санаж, хайртай хүмүүсээ шинэ хоолоор ер бусын амтаар гайхшруулаарай.