Ногоон вандуйтай салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрт дээр үеэс Орост энгийн хоолыг үнэлж ирсэн бөгөөд хоол хийхэд хэт их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тийм ч учраас манай үндэсний хоолонд олон зуун оригинал, амттай жор байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй, эзэн бүр үүнийг хийж чаддагаараа онцлог юм. Тэдгээрийн олонх нь пропорцийг ажиглах шаардлагагүй бөгөөд та зөвхөн өөрийн сонголтод анхаарлаа хандуулж "нүдээр" найрлагыг нэмж болно.

Жишээ нь, бид энэ нийтлэлд ногоон вандуйтай хамгийн сонирхолтой салатуудыг авч үзэх болно. Эцсийн эцэст, хэрэв та энэ талаар бодож байгаа бол энэ нь бидний бүх чухал баярын арга хэмжээг дагалддаг энэ бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нэмж дурдахад энэ нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй сайн зохицдог бөгөөд та үүнийг юугаар ч дүүргэж болно.

Ер бусын Оливье

Мэдээж "ногоон вандуй" гэсэн хэллэг гарч ирэхэд хамгийн түрүүнд хөгширдөггүй, мөнхийн Оливье салат ирдэг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн бага насны хүүхдүүд сонгодог хувилбарын жорыг мэддэггүй. Тиймээс бид энэ нийтлэлд энэ талаар ярихгүй. Гэхдээ бид уншигчдад өөр, илүү анхны жор санал болгож байна. ATДараах бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн:

• гурван дунд хэмжээний төмс;
• нэг зуун грамм хальсалж сам хорхой;
• дөрвөн хоолны халбага ногоон вандуй;
• даршилсан өргөст хэмх;
• шүүслэг лууван;
• авокадо;
• Таны дуртай шинэхэн ургамлуудын жижиг баглаа;
• хоёр хоолны халбага оливын тос, гурван шар буурцагны соус;
• чимх давс;
• цөөн хэдэн мөчир дилл;
• таван хар перец.

Хүсвэл энэ салатыг лаазалсан ногоон вандуйгаар хийж болно, эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болно. Энэ бүхэн зөвхөн эзэгтэйн хүслээс хамаарна. Үгүй бол хоол хийх технологи нь дараах байдалтай байна:

1. Төмс, лууваныг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
2. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг гучин минутын турш чанана.
3. Дараа нь ногоогоо хүйтэн усанд дүрж, хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
4. Сам хорхойг бага зэрэг давсалсан усанд дилл болон перецтэй буцалгана.
5. Өмнөх орцуудаа хальслаад илгээнэ.
6. Өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчин, ногоонуудыг нилээд цавчих.
7. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бусад хэсэгт нь илгээдэг.
8. Авокадо хальсалж, зайлж, хоёр хэсэг болгон хуваасан.
9. Ясыг болгоомжтой авч, целлюлозыг хутгагчинд хийнэ.
10. Тос, шар буурцагны соусыг хийнэ, бүгдийг нь сайтар хутгаж, анхилуун үнэртэй амтлагч болон хувирна.
11. Таван дээрээ нэмээд сайтар холино.

Бид ногоон вандуйтай бэлэн салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээдэг бөгөөд ингэснээр дусааж, болдог.бүр илүү амттай.

Шпраттай түргэн салат

Энэ хоолыг бэлтгэхэд тийм ч их цаг хугацаа шаардагдахгүй нь нэрнээс нь тодорхой харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч дараа нь үүнийг бүрэн шалгаж болно. Хэрэв та энэ жорыг туршиж үзэхээр зүрхлэх юм бол хамгийн бага хүчин чармайлтаар амттай хоолоор өөрийгөө баярлуулах нь тодорхой болно.

Тиймээс доорх зааврыг хэрэгжүүлэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан ногоон вандуй;
• дөрвөн жижиг даршилсан өргөст хэмх;
• лаазтай лааз;
• цөөн хэдэн мөчир килантро эсвэл дилл;
• нэг чимх давс, розмарин, газрын хар перц.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Лаазалсан хоолыг нээж байна.
2. Нэг ваартай вандуйн бүх шингэнийг зайлуулна.
3. Хүнсний ногоогоо сайхан салатны аяганд хийнэ.
4. Загасны тостой шпротыг сэрээгээр зуурна.
5. Өмнөх орцын дараа илгээнэ үү.
6. Өргөст хэмхүүдийг дугуйлан хэрчиж, мөн салатанд хийнэ.
7. Давс, перец, розмарин нэмнэ.
8. Тавыг нухаш болгохгүйн тулд бүгдийг сайтар холино.

Бэлэн болсон салатаа лаазалсан ногоон вандуйтай нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж, бага зэрэг хөргөж өгнө.

Салат "Гайхамшигт гайхамшиг"

Өөр нэг маш анхны жор манай уншигчдад таалагдах нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст энэ нь өдөр тутмын ширээг төрөлжүүлж, баярын ширээг чимэглэдэг. Гэхдээ үүнийг бэлтгэхэд нэлээд хугацаа шаардагдах бөгөөд бас нэлээд хугацаа шаардагданаболомжтой найрлага, тухайлбал:

• гурван даршилсан ногоо;
• 0.5 кг тахианы булан;
• нэг ягаан салат сонгино;
• нэг лаазалсан чидун, ногоон вандуй;
• Дижон гич, оливын тос, майонез тус бүр нэг халбага;
• нэг чимх давс, нунтагласан паприка;
• гурван хоолны халбага наранцэцгийн тос.

Хэрхэн амттай ногоон вандуй салат хийх вэ:

1. Тахианы махны буланг урсгал усаар сайтар зайлж, судсыг нь аваад 3х3 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Дахин сайтар зайлж, саванд хийж, хэсэг бүрийг давс, улаан чинжүүний холимогоор үрж, хөргөгчинд арван таван минутын турш даршилна.
3. Савтай чидун нээж, шингэнийг нь шавхан, чидуныг хоёр хэсэг болгон хуваана.
4. Өргөст хэмхээ шоо дөрвөлжин хэрчин, сонгиноо нилээд хэрчинэ.
5. Дараа нь тахианы буланг гаргаж, наранцэцгийн тосоор сайтар халсан хайруулын тавган дээр алтлаг болтол хуурна.
6. Хөргөөд гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
7. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ.
8. Дараа нь боолтоо бэлдэж эхэлнэ. Чидун жимсний тос, Дижон гич, майонез болон тахианы булангийн хэсгүүдийг хуурсан тосыг нэг халбага холино.
9. Организмыг өргөст хэмх, ногоон вандуй болон бусад орцын салатанд хийнэ.
10. Сайн холино.
11. Тэгээд таваг хөргөгчинд арван минутын турш явуулна.

Үйрмэг амтат салат

Хэрэв та энгийн хэрнээ гайхалтай амттай хоол хийхийг хүсвэл дараах жорыг хэрэглээрэй, үүнд:

• хоёр зуун грамм дуртай утсан хиам;
• 0.5 кг цагаан байцаа;
• селөдерейний хоёр шүүслэг иш;
• лаазалсан ногоон вандуй;
• бага хэмжээний шинэ килантро;
• нэг чимх давс, нунтагласан хар перц, маржорам;
• кунжут болон маалингын үр тус бүр нэг цайны халбага;
• хоёр хоолны халбага маалинган тос.

Байцаа, ногоон вандуйтай амттай салатыг амтлахын тулд та дараах алхмуудыг хийх ёстой:

1. Байцаагаа урсгал усаар зайлж, жижиглэн хэрчиж, бэлтгэсэн салатны аяганд хийнэ.
2. Хиамыг зүсэж, дараа нь шоо болгон хайчилж, дараа нь илгээнэ үү.
3. Ногоон болон селөдерейний ишийг нилээд цавчих ба бусад орцуудтай холино.
4. Савтай вандуйг онгойлгож, шингэнийг нь шавхан, ногоон бүтээгдэхүүнээ салатанд хийнэ.
5. Заасан найрлагатай саванд хулдаас, гүнжидийн үр, давс, перец, маржорам нэмнэ.
6. Бүх зүйлийг сайтар хольж, нэг хэсэг тос хийнэ.
7. Бүх зүйлийг дахин хольж, таваг ширээн дээр тавина.

Хийсвэр салат

Баярын ширээн дээр тавихад ичгүүргүй байхын тулд ногоон вандуйтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Гэрийн эзэгтэй бүр заримдаа энэ асуултыг асуудаг. Мөнхийн хүн уйдах үедОливье болон та зочдоо гайхуулахыг хүсч байгаа тул доорх жорыг дагахыг зөвлөж байна. Үүнд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• гурван зуун грамм тахианы булан;
• шүүслэг мохоо хамартай лууван;
• лаазалсан ногоон вандуй;
• сонгины толгой;
• даршилсан өргөст хэмх;
• хоёр тахианы өндөг;
• нэг зуун грамм чавга;
• 6 хоолны халбага майонез эсвэл чихэргүй тараг;
• нэг чимх давс, нунтагласан улаан перец, Прованс ургамал, паприка.

Ногоон вандуй, өндөг, өргөст хэмхтэй энэ ер бусын салат нь гайхалтай амт, үнэртэй. Тиймээс эрсдэлд орох нь зүйтэй. Үүнийг дараах байдлаар хийх ёстой:

1. Тахианы булан нь өөх тос, судсыг арилгаж, урсгал усаар сайтар зайлж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Усаар дүүргээд зуухаа тавина.
3. Дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Бид буцалгах мөчөөс эхлэн тоолж эхэлдэг.
4. Миний лууван, өндөгийг саванд хийж, ус асгаж, арав гаруй минут буцалгана.
5. Дараа нь бид заасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүйтэн усанд хөргөнө.
6. Булангийн махыг шоо дөрвөлжин хэрчин хоёр хэсэгт хуваана.
7. Бид тунгалаг салат аяга аваад эхний хэсгийг нь доод талд нь тавина.
8. Перец, паприка болон Прованс ургамлаар цацна.
9. Өргөст хэмхээ шоо дөрвөлжин хэрчиж, тахианы дээрээ тавиарай.
10. Араас нь нилээд жижиглэсэн сонгино. Үүнийг тараг эсвэл майонезаар түрхсэн байх ёстой.
11. Лаазалсан ногоон вандуйтай салатны жорыг хийх дараагийн алхам бол бэлтгэл юм.өндөг, лууван.
12. Эхний бүрэлдэхүүн хэсэг нь хальсалж, хоёр дахь нь - хальснаас. Дараа нь бид хоёр найрлагыг том ширхэгтэй нунтаглагч дээр үрнэ.
13. Эхлээд салат руу өндөг илгээж, давсалж, сайтар тослох хэрэгтэй.
14. Дараа нь лууван ирнэ. Зүгээр л майонез эсвэл тараг түрхээд өгөөрэй.
15. Манай салатын дараагийн давхарга нь вандуйнаас бүрдэнэ. Тиймээс бид савыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, лууван дээр үлдсэн зүйлийг хийнэ.
16. Эцэст нь үлдсэн тахианы махыг тавиад сайтар самнаарай.
17. Анхны тавагыг жижиглэсэн чавгагаар чимэглээрэй.

Үүний дараа бид салатны савыг уутанд хийж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өндөг, ногоон вандуй, тахианы булантай салатыг сайтар дэвтээж, илүү амттай болгохын тулд ийм заль мэхийг хийх шаардлагатай.

Абис салат

Хэрэв уншигчид шарсан махыг хүсэхгүй байгаа бол дараах жорыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхэд хэдхэн найрлага хэрэгтэй. Гэхдээ бэлэн болсон хоолны амт нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• гурван зуун грамм Бээжингийн байцаа;
• ногоон вандуй, далайн замаг тус бүр нэг лааз;
• гурван хоолны халбага наранцэцгийн тос.

Хоол хийх технологи:

1. Бээжингийн байцаагаа угааж, дундуур нь хувааж, тууз болгон цавчих.
2. Нээлттэй лонхтой вандуй, далайн замаг, шингэнийг зайлуулна.
3. Эдгээр орцуудыг гүн гүнзгий аяганд хийж холино.
4. Тосоор дүүргээд бүгдийг сайтар холино.

далайн амьтантай салат

Олон амттай хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Жишээлбэл, ногоон вандуй, далайн амьтантай дараах энгийн салат хэдхэн минут шаардагдах боловч үр дүн нь маш тааламжтай байх болно. Тиймээс, таваг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• гурван хөлдөөсөн далайн амьтан филе;
• дөрвөн том тахианы өндөг;
• гурван хумс сармис;
• лаазалсан ногоон вандуй;
• хоёр хоолны халбага майонез;
• 5 анхилуун чинжүү вандуй;
• хоёр лаврын навч;
• хагас цайны халбага давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө далайн амьтаны буланг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд чинжүү, булан навч, давсыг саванд хийж, ус хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Дараа нь бид далайн загасны эхний буланг буцалж буй усанд дүрж, арав хүртэл тоолж, нүхтэй халбагаар барина. Бид үлдсэн филетэй ижил процедурыг хийдэг.
2. Үүний дараа энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хөргөж, тууз болгон хувааж, сайхан салат аяга руу хийнэ.
3. Цөцгийн тос, ногоон вандуй нэмнэ.
4. Өндөгөө буцалгаад хүйтэн усаар зайлж, хальсыг нь тайруулж, 2 хэсэг болгон хувааж, шарыг нь гаргаж аваад хойш тавь.
5. Уургаа тууз болгон хайчилж, далайн амьтаны араас илгээнэ.
6. Сармис, шарыг нилээд үрж жижиглэн үрнэ.
7. Эхний орцоо бусад руу хийнэ.
8. Бүх зүйлийг сайтар холино.
9. Тэгээд салатныхаа гадаргууг ногоон вандуйгаар цацнасараалжтай шар.
10. Хүсвэл ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Үлгэрийн аялалын салат

Ногоон вандуйтай салатны жорыг дуусгахын тулд (доорх зургийг харна уу) та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• шилэн будаа;
• сонгины толгой;
• 8 интоорын улаан лооль;
• ногоон шош, ногоон вандуй тус бүр нэг зуун грамм;
• 50 грамм фета бяслаг;
• хоёр хоолны халбага оливын тос;
• чимх давс.

Санал болгож буй тавагны технологи нь маш энгийн. Дараа нь та үүнд итгэлтэй байж болно:

1. Сонигоо хальсалж, нилээд цавчих.
2. Буурцаг, вандуйг урсгал усаар угаана.
3. Савыг халааж тосоо хийнэ.
4. Сонгино, шош нэмээд долоон минут хуурч хөргөөд гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
5. Будаа буцалгаж, буцалсан усаар зайлж, дараа нь илгээнэ үү.
6. Улаан лоолийг дундуур нь хэрчиж, бяслагаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, бусад орцуудтай холино.
7. Салатаа давслаад сайтар холино.
8. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Цагаан хоолтон салат

Ногоон вандуйтай өөр нэг анхны бөгөөд маш эрүүл салат (хоол хийх үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарласан зургийг доор санал болгож байна) нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг:

• лаазалсан ногоон вандуй;
• улаан салат сонгино;
• арван улаан лууван;
• баглаа вандуйн нахиа;
• хоёр цайны халбага алимны цуу;
• хагас цайны халбага нунтаг элсэн чихэр;
• нэг чимх газрын хар перц, давс;
• хоёр хоолны халбага оливын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Согино хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
2. Гараар урагдсан вандуйн нахиа.
3. Улаан луувангаа дугуйлан хайчилж ав.
4. Бүх орцоо салат аяганд хийж холино.
5. Ногоон вандуй нэмнэ.
6. Уксус, тостой салат цацаж, давс, перец, элсэн чихэр цацна.
7. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Эрүүл мэндийн дээд салат

Өөр нэг маш амттай, анхны салат хийхийн тулд танд ер бусын бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, тухайлбал:

• лааз ногоон вандуй;
• 50 грамм ногоон шош;
• хэдэн залуу лууван;
• нэг цайны халбага зөгийн бал, нимбэгний шүүс, хулууны үрийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Лувууг хальслахгүй тул маш сайн угаана.
2. Савтай вандуйг онгойлгож, шингэнийг нь шавхан, ногоон бүтээгдэхүүнийг тавган дээр хийнэ.
3. Буурцагыг буцалгаад вандуйн дээр цацна.
4. Дараа нь луувангаа тавина.
5. Зөгийн бал, жүүс, тос, салат хийж хутгана.

Ингэснээр та өөрөө сонирхолтой хоол хийж болно. Та зүгээр л бүтээлч байх хэрэгтэй!