Хэл, шампиньон, өргөст хэмхтэй салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэл, шампиньонтой салат нь өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр хийж болох маш амттай хоол юм. Энэ хоолыг янз бүрийн аргаар хийж болно. Нийтлэлд бид хэд хэдэн өөр хоол хийх сонголтыг авч үзэх болно.

Хэл, манжинтай салат. Зурагтай жор

Энэ хоол нь махан хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Үхрийн хэлийг хоол хийхэд ашигладаг. Хоол хийх процесс нь хоёр үе шаттайгаар явагдана.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван тахианы өндөг;
• чийдэн;
• 100 грамм бяслаг, хиам;
• 200 грамм шарсан мөөг;
• хэл;
• давс;
• хоёр өргөст хэмх;
• 150 мл майонез;
• 2 халбага. халбага ургамлын тос.

Хам салат хоол хийх

1. Эхлээд савтай усаа зуухан дээрээ тавь. Буцалж эхлэхэд хэлээ оруулаарай. Гурван цагийн турш хоол хийх ёстой.
2. Дараа нь хайруулын тавгаа галаас аваад коланд руу хийнэ. Хэлний арьсыг хутгаар авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.



3. Буцалганахатуу чанасан өндөг. Үүнд 10 минут орчим болно. Татаж авсны дараа цэвэрлэ.
4. Мөөг, сонгино хуурна. Үүнээс өмнө сонгино хальсалж, нилээд цавчих, мөөгийг шоо болгон хуваана. Ургамлын тосонд арван таван минут хуурна.
5. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
6. Өргөст хэмхийг цагираг болгон хайчилж ав. Хааяа тавь.
7. Химээ тууз болгон хайчилж ав.
8. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холино.
9. Майонезтай салатыг цацна. Хоолоо өргөст хэмхний цагирагаар чимэглээрэй.

Сагс

Хэл, даршилсан шампиньонтой энэхүү салатыг "Сагс" гэдэг. Энэ сонголт нь уламжлалт сонголтоос ялгаатай. Гэхдээ туршилт хийх дуртай хүмүүст ийм хоол хийхийг оролдох нь зүйтэй.

Хэл, шампиньонтой салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван төмс;
• 300 грамм хиам;
• хоёр зуун грамм тахианы филе;
• хоёр лууван;
• ногоон сонгино;
• хоёр шинэхэн, хоёр даршилсан ногоо;
• таван өндөг;
• сонгино;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• нэг хэл;
• 400 мл майонез;
• 300 грамм даршилсан шампиньон.

Хоол хийх процесс

1. Эхлээд хэлээ бэлд. Үүнийг давсалсан устай саванд хийнэ. Гурван цагийн турш дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа хэлээ коланд руу хийнэ. Арьсаа аваад нилээд цавчих.



2. Одоо тахианы буланг буцалгана. Хоол хийхээс өмнөхөн урсгал усаар зайлж угаана. Дуустал хоол хийх. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваанашоо.
3. Өндөгөө саванд арав орчим минут чанана. Дараа нь хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Төмс, луувангаа угааж хальслана. Хөвсгөр болтол нь буцалгана. Луувангаа тууз болгон хайчилж, төмсөө сараалжтай хэрчинэ.
5. Химээ нилээд цавчих.
6. Согинотой адилхан хийгээрэй.
7. Ногоон сонгиноо хэрчинэ. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
8. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хагас цагираг болгон хуваана.
9. Даршилсан мөөгийг хэрчсэн.



10. Шанцайны ургамалыг давхарлан тавь. Эхнийх нь төмс юм. Хоёр дахь нь филе болон хиам.
11. Дараа нь давхаргыг майонезаар түрхэнэ. Дараа нь өргөст хэмх, хэл. Дараа нь салатыг майонезаар тосолно. Дээрээс нь өндөг, луувангаа цацна. Майонезаар түрхээрэй.
12. Дараа нь хэл, шампиньонтой салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дараа нь ногоон сонгинооор чимэглэнэ. Дээрээс нь мөөгийг жигд тараана.

Өргөст хэмхний салат

Хэл, шампиньон, өргөст хэмхтэй салат бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдана. Махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөрөө гурван цаг орчим чанаж байгаа тул.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван литр ус;
• хэл;
• давс;
• долоон хар перц;
• 300 грамм мөөг;
• сонгино;
• 1 халбага нэг халбага ургамлын тос;
• нунтагласан хар перец;
• 5 халбага. майонезаас халбага;
• гурван даршилсан өргөст хэмх;
• гурван лаврын навч.

Салат хийж байна

1. Хэлээ хүйтэн усаар угааж, хутгаар цэвэрлэ.



2. Саванд ус хийж, лаврын навч, давс, перец нэмнэ. Гурван цагийн турш буцалгана. Үүнийг дунд зэргийн халуунд чанаж болгосон байх ёстой.
3. Балгасны дараа хүйтэн усанд хоёроос гурван минут байлгана. Дараа нь арьснаас хутгаар хэлээ цэвэрлэ. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Дараа нь сонгиноо хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөөгийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Халаасан тосонд мөөг, сонгиноо хийнэ. Ойролцоогоор арван таван минут буцалгана.
6. Даршилсан ногоогоо жижиг шоо болгон хэрчсэний дараа. Бүх орцуудаа бэлэн болмогц нэг аяганд хийнэ. Хутгана.
7. Хоолоо майонезаар цацна. Хутгана. Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь үйлчил.

Мөөгний салат

Энэ хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой.

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• 5мл цэвэршүүлсэн оливын тос;
• хэл;
• 240 грамм мөөг;
• 25мл цэвэршүүлээгүй оливын тос;
• 100 грамм өргөст хэмх;
• 50 грамм ногоон аругула;
• давс;
• 8мл Монини бальзам цагаан цуутай сүмс.

Мөөг, чанасан хэлтэй амттай салат хийх

1. Эхлээд хэлээ бэлд. Үүнийг хүйтэн усаар угаана. Дунд зэргийн гал дээр гурван цаг орчим буцалгана.
2. Мөөгийг хүйтэн усаар угааж, зүсэж хуваана.
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр оливын тос (цэвэршүүлээгүй) хийнэ, хуурна.таван минут орчим мөөг болно.
4. Өргөст хэмхээ хэрчсэний дараа хүйтэн усаар угаасны дараа.
5. Аругулаг урсгал усаар зайлна.
6. Одоо боолтоо хий. Саванд сумс болон оливын тос (цэвэршүүлсэн) холино. Давс нэмээд жигд болтол холино.
7. Хэл чанаж дуусмагц хальсыг нь авч жижиг хэсэг болгон хуваана.
8. Дараа нь бүх орцуудаа нэг аяганд хийж холино. Хувцаслалт хийнэ, arugula нэмнэ. Таваг хэдэн минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь үйлчил.

Мөөг, самартай махан салат

Хэл, шампиньон, самартай ийм салатыг яаж хийх вэ? Хангалттай энгийн. Эхлээд та тавагны найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм чанасан тахианы булан;
• давс;
• 100 грамм чанасан хэл, хиам;
• лууван;
• нунтагласан хар перец;
• нэг сонгино;
• 60 грамм самар;
• дөрвөн цайны халбага майонез;
• нэг ногоон шанцайны ургамал;
• 2 халбага. оливын тос халбага;
• хоёр мөчир яншуй;
• 200 грамм шинэ мөөг.

Хоол хийх процесс

1. Мөөгийг буцалгаж, коланд хийж, хөргөгчинд хийнэ.
2. Дараа нь тууз болгон хуваа.
3. Сонгинотой адилхан хийгээрэй.
4. Дараа нь луувангаа үрж үрнэ.
5. Дараа нь сонгино, луувангаа тосонд хуурна.
6. Тахианы булан, хэл, хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
7. Самараа цавчих.



8. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоно уу. Таваг дээр давс, чинжүү хийнэ. Майонез нэмнэ. Дараа нь хутгана.
9. Үйлчлэхдээ өмнө нь шанцайны ургамал бүрхэж байсан таваг дээрээ салатаа тавь.
10. Самар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та хэл, шампиньонтой салат хийхийг мэддэг боллоо. Бид ийм хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзсэн. Танд хоол иднэ гэж найдаж байна.