Сам хорхой, авокадо салат: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Авокадо сам хорхойн салат гэж юу вэ? Үүнийг яаж хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Авокадо нь сам хорхойтой төгс зохицдог тул салатанд ихэвчлэн хослуулдаг. Ийм хоол нь зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, бас ашигтай байдаг. Авокадо бүхий сам хорхойн салат нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй тул бие даасан хоол болгон ашиглаж болно. Тэд тавагны талыг идсэн - тэд бүрэн дүүрэн байв. Энэ хоолны сонирхолтой жоруудыг доороос үзнэ үү.

Далайн салат

Та сам хорхой, авокадотой амттай салат хиймээр байна уу? Авах:

• 250гр хөлдөөсөн сам хорхой;
• 50гр нарс самар;
• нэг авокадо;
• 50мл оливын тос;
• баглаа шинэхэн яншуй;
• 200гр интоорын улаан лооль;
• нимбэгний дөрөвний нэг;
• хар перец;
• давс;
• хоёр хумс сармис.

Энэ сам хорхой, авокадо салатыг дараах байдлаар чанаж идээрэй:

1. Яншуйгаа угааж, нилээд цавчих.
2. Хөлдөөсөн сам хорхойг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр атга яншуй хийж, оливын тосонд (2 хоолны халбага) хуурна.
3. Хуурсны эцэст жижиглэсэн сармисаа хийнэ.
4. Хальсалж авсан авокадог шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
5. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав.
6. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг хуурч, хөргөж, хутгагчаар цавчих.
7. Одоо салатанд зориулсан боолтоо хий. Үүнийг хийхийн тулд нарийвчилсан нарс самар, чинжүү, нимбэгний шүүс, давс, чидуны тос, үлдсэн яншуй холино. Мөн та салатаа майонезаар гоёж болно.
8. Салатны аяганд улаан лооль, авокадо, сам хорхойгоо холино. Хувцас нь дусааж, үйлчил.

Та энэ хоолыг буталсан лаазалсан хан боргоцойгоор амталж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энд шанцайны ургамал, амтат чинжүү тавьдаг. Баярын хоолонд ногоон болон улаан лоолийг нэг ваартай улаан түрсээр солино.

Амттай салат

Амттай сам хорхой, авокадотой салат хийх дараах жорыг анхаарч үзээрэй. Авах:

• хоёр хумс сармис;
• хоёр авокадо;
• хар перец;
• 3 халбага. л. оливын тос;
• 25 хаан сам хорхой;
• нэг нимбэг;
• 100 гр шаргал ногооны салат (та мөсөн уулаар сольж болно).

Энэ сам хорхой, авокадо салатыг дараах байдлаар чанаж идээрэй:

1. Авокадо, нимбэг, шарсан салатыг угаана.
2. Хөлдөөсөн сам хорхойг таван минут буцалгана. чи ч басТа хөлдөөсөн сам хорхойг ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь арван минутын турш чанах хэрэгтэй.
3. Сармисаа хальсалж хэрчинэ. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр халааж, сармисаа хуурна. Шатаахаас болгоомжил.
4. Чанасан сам хорхойг хэдхэн минутын дараа хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хоёр минутын турш шарж идээрэй. Дараа нь сам хорхойг саванд хийнэ.
5. Сармистай тосыг өөр саванд хийж, нимбэгний шүүсийг шахаж, тэнд нэмнэ. Үүссэн соусыг холино.
6. Нэг хэдэн хэсэг болгон урагдсан шаргал навчийг тавган дээр тараана.
7. Одоо авокадогоо хальслаарай. Целлюлозыг ясны эргэн тойронд нугалж, жимсний бүх тойргийг хайчилж ав. Авокадог хоёр хэсэгт хувааж, чулууг нь хутгаар сугалж ав. Жимсний хальсыг хутгаар арилгана. Та мөн целлюлозыг арьснаас салгахын тулд хоолны халбага хэрэглэж болно. Авокадог шоо болгон хайчилж ав.
8. Авокадог үрсэн навчан дээрээ түрхээд дээр нь шарсан сам хорхойгоо тавиад нунтагласан хар перцээр цацна. Одоо таваг дээр соус хийнэ.

Бэлэн болсон хоолоо нимбэгний зүсэмээр чимэглээд зочдыг дайлна.

Дэгжин авокадо салат

Тэгвэл сам хорхой, авокадотой амттай салатыг яаж хийх вэ? Бид танд романтик оройн хоолонд тохирсон гайхалтай сонголтыг санал болгож байна. Танд хэрэгтэй болно:

• хоёр боловсорсон авокадо;
• 350 гр чанасан сүүлгүй сам хорхой;
• 2 халбага. л. майонез эсвэл татар сумс;
• давс;
• хар перец;
• ногоон сонгино - 3ш.;
• 2 халбага. л. нимбэгний шүүс.

Авокадо, сам хорхойтой амттай салатдараах байдлаар хоол хийх:

1. Авокадог уртааш нь хоёр хэсэг болгон хайчилж, нүхийг нь арилгана. Целлюлозыг халбагаар болгоомжтой авч, хальстай ойрхон тойрог хэлбэрээр хөдөлгө. Жимсний хальснаас бүхэл бүтэн завь гаргаж авахын тулд халбагаар ажиллана.
2. Авокадог чанасан сам хорхойн хэмжээтэй зузаан хэрчинэ.
3. Соус, хэрчсэн жимс, далайн хоолоо хольж хутгана.
4. Холимог гар хийцийн аяганд хийж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Энэ хоолонд та майонезаас 1 цайны халбага хийж болно. дурын халуун сүмс (гич, ткемали, тунхууны, табаско) эсвэл хэдэн хумс сармисыг дарах замаар дарна.

Интоорын улаан лоолийн салат

Интоорын улаан лооль, сам хорхой, авокадотой салатыг хэрхэн хийх вэ? 6 порц хийхийн тулд:

• 2 халбага. л. үхрийн цөцгийн тос;
• 2 хумс сармис;
• нэг хонхны чинжүү;
• 450гр сүүлгүй сам хорхой;
• чидун жимсний тос - гурван халбага;
• хоёр халбага бүх төрлийн шар буурцагны соус;
• хоёр авокадо;
• 200гр лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн эрдэнэ шиш;
• 1/4 халбага давс;
• 7 интоорын улаан лооль;
• 2 халбага. л. жижиглэсэн яншуй;
• 3 цайны халбага бальзамын цуу;
• хагас баглаа шанцайны ургамал.

Сам хорхой, авокадо, интоорын улаан лоольтой энэ салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Хөлдөөсөн сам хорхойг ихэвчлэн аль хэдийн чанаж болгосон байдаг. Хоол хийхээс өмнөхөн давсалсан бүлээн усанд дүрнэоройноос эхлэн хөргөгчийн доод тавиур дээр гэсгээнэ.
2. Үхрийн цөцгийн тосыг ижил хэмжээний тосгүй цөцгийн тосоор гүн хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сам хорхой нэмээд давс, перец цацаад 3 минут буцалгаад далайн хоол ягаан өнгөтэй болтол хутгана.
3. Хуурсан хоёр дахь минутанд сам хорхойндоо шар буурцагны соус хийж, төгсгөлд нь яншуй хийнэ. Ажлын хэсгийг хөргөнө.
4. Авокадог хальсалж 2 см хэрчинэ.
5. Шанцайны ургамал урна.
6. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, амтат перцээ жижиглэн хэрчинэ.
7. Том аяганд эрдэнэ шиш, хүнсний ногоог чанаж болгосон сам хорхойтой хольж, бальзамын цуу, оливын тосоор дусааж, хутгана.

Өргөст хэмхтэй хаврын сам хорхой

Та сам хорхой, өргөст хэмхтэй авокадотой салат идэж үзсэн үү? Үүнийг хэрхэн хоол хийхийг бид танд хэлэх болно. Танд хэрэгтэй болно:

• том халбага үхрийн цөцгийн тос;
• хоёр авокадо;
• хоёр өргөст хэмх;
• 250гр сүүлгүй сам хорхой;
• 2 цайны халбага жижиглэсэн сармис;
• цөөн цөөхөн самар;
• ½ баглаа шанцайны ургамал эсвэл байцаа;
• 4 халбага. л. жижиглэсэн ногоон килантро эсвэл яншуй.

Соусын хувьд:

• нэг чимх элсэн чихэр;
• 3 халбага. л. шар буурцаг сумс;
• 1 цайны халбага жижиглэсэн сармис;
• 3 халбага. л. ургамлын тос;
• чинжүү;
• давс;
• 3 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• цардуул (өтгөрүүлэх шаардлагатай бол).

Хоол хийх үйл явц:

1. Өргөст хэмх, авокадогийн хальсыг дунд зэргийн хэсэг болгон хуваана.
2. Үхрийн цөцгийн тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр хийж, халаана. Сам хорхойгоо нэмээд давс перецээ цацаад 3 минут жигнэж, байнга хутгана.
3. Шуурсан сам хорхойг жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн шанцайны ургамалтай холино.
4. Одоо соусаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд бүх орцуудаа цохиж, цардуул (шаардлагатай бол) бага багаар нэмж соусыг зузаан болгоно.
5. Зүссэн хэсэг дээрээ асгаж хутгана.

Авокадо болон жүржтэй

Энэ гайхалтай салатыг хийвэл таны гэр бүл таалагдах болно! Авах:

• хоёр жүрж (эсвэл мандарин);
• 500гр гэссэн, хальсалж сам хорхой;
• нэг авокадо;
• хагас сонгино;
• zhmenku arugula навч (чимэглэлийн зориулалтаар);
• 10 шанцайны ургамал навч.

Соусын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 3 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• 1 халбага л. жижиглэсэн сонгино;
• хар перец;
• 4 халбага. л. жүржийн шүүс;
• 1 халбага л. оливын тос;
• давс (амсах болно).

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

1. Өмнөх жорын дагуу сам хорхойг хуурна.
2. Жүржийг хальсалж, бүхэл бүтэн дугуйлан хэрчинэ.
3. Авокадогийн хальсыг хальсалж, хавирган сар хэлбэртэй хэрчнэ.
4. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Хөргөөд, коланд руу шүүнэ.
5. Тавган дээр шанцайны навчийг тарааж, дээр нь аругуланы 4 навч,араас нь жүрж, сонгины тууз. Дээрээс нь сам хорхой, авокадо хоёрыг сайхан холино.
6. Нэг хэсэг дээр нь соусыг нимгэн цацаж, хоолоо эхлүүлээрэй.

Сулугуни, шоштой хааны салат

Даршилсан сам хорхойг авна:

• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• 500гр чанасан сам хорхой;
• чимх давс.

Салатанд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 2 халбага. л. нилээд жижиглэсэн хөх сонгино;
• жижиг шоо болгон хуваасан нэг том өргөст хэмх;
• 2 том атга шанцайны ургамал (хурууны өргөн тууз болгон хуваасан);
• 400гр лаазалсан хар шош;
• 2 халбага. л. яншуй (нилээд жижиглэсэн);
• 300гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хоёр улаан лооль (жижиг шоо);
• сулугуни бяслаг (богино урт утас);
• нэг авокадо (жижиг шоо).

Хэрэв та бяслагны давслаг амтанд андуурч байвал урьдчилан дэвтээнэ эсвэл бүдүүн үрж жижиглэсэн голландаар сольж болно. Соусын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр хумс сармис;
• гурван хоолны халбага майонез;
• 5 халбага. л. цөцгий;
• ямар ч ногоон (амсах болно).

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрхэн нунтаглахыг бүтээгдэхүүний жагсаалтад зааж өгсөн болно. Эхлээд сам хорхойг даршилна. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хагас цагийн турш давсалсан нимбэгний шүүсээр хийнэ. Та самрын цөцгийн тос нэмж болно.
• Одоо соусаа хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүх орцоо хутгагчаар холино.
• Хэвтсалатыг тунгалаг аяганд хийнэ: эхлээд шанцайны навч, дараа нь эрдэнэ шиш, шош, хөх сонгино, яншуй, дараа нь өргөст хэмх, дараа нь улаан лооль, авокадо. Дараагийн нимгэн давхарга нь жижиглэсэн сулугуни утаснаас бүрдэх ёстой. Дээрээс нь даршилсан сам хорхойтой.

Тусдаа аяганд хийсэн амтлагчтай салатаар үйлчил. Та мөн соусыг аяга болгонд хийж болно. Үүний үр дүнд хоолонд оролцогчид өөрсдийн хүссэн хэсгийг амтлах боломжтой болно.

Энгийн салат

Авокадо, сам хорхой, интоорын улаан лоольтой салатны зурагтай өөр жорыг авч үзье. Танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг сам хорхой;
• нимбэгний шүүс (амсах болно);
• хоёр авокадо;
• том халбага оливын тос;
• 12 интоорын улаан лооль.

Энэ энгийн хоолыг дараах байдлаар хийнэ:

1. Сам хорхойг чанаж цэвэрлэнэ.
2. Авокадог хальсалж, хэрчиж, таваг дээр тавина.
3. Тэнд бас улаан лооль тавь.
4. Сам хорхой, оливын тос нэмээд нимбэгний шүүс дусааж хутгана.

Авокадогийн талаар бага зэрэг

Энэхүү газар тариалангийн соёл нь өнөөгийн хамгийн эртний соёлуудын нэг гэдгийг мэддэг: авокадогийн анхны үр жимс нь МЭӨ 3-р мянганы үеэс эхэлдэг. д. Өмнөд Америкийн индианчууд иддэг. Эцсийн эцэст, энэ жимс нь хүний биед шаардлагатай маш их хэмжээний нэг ханасан өөх тос, эрдэс бодис, төрөл бүрийн витамин агуулдаг.

Авокадогийн салатыг спортоор хичээллэдэг, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Мөн энэ жимс нь ходоод гэдэсний зам, зүрх, цусны судасны үйл ажиллагааг сайжруулах чадвартай.

Зул сарын салат

Аругула, сам хорхойтой салат, мэдээж авокадотой салатны жорыг судлахыг урьж байна. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• нэг боодол аругула;
• нэг нимбэг;
• 1 кг хаан сам хорхой (чанасан хөлдөөсөн);
• хоёр хумс сармис;
• 350гр интоорын улаан лооль;
• хоёр боловсорсон авокадо;
• шар буурцаг сумс (амсах болно);
• чидун жимсний тос - дөрвөн халбага.

Энэ хоолыг дараах байдлаар бэлтгэх ёстой:

1. Буцалсан ус сам хорхойн дээр асгаж, таван минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, сам хорхойноос хальс, гэдэсний судал, толгойг нь салгана.
2. Хайруулын тавгандаа оливын тосыг халааж, жижиглэсэн сармисаа хүрэн болтол нь хуурна. Үүнийг тавган дээр тавь.
3. Сам хорхойг хайруулын тавган дээр хийж, 4 минут хуурч, хааяа хутгана. Саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
4. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Авокадог хальсалж, нүхийг нь авч, нимбэгээр дусааж, жижиглэн хэрчинэ.
5. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салатны аяганд хийж, аругула хийж, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүсээр амталж, холино.

Хэрэв та хүсвэл таваг дээрээ үрж жижиглэсэн пармезанаар цацаж болно.

Аругула, авокадо, бар сам хорхойтой

Авах:

• 10гр нарс самар;
• 35мл оливын тос;
• 10 бар сам хорхой;
• 80гр интоорын улаан лооль;
• 80гр рукула;
• 20гр цэцгийн зөгийн бал;
• 200гр авокадо;
• нэг шохой;
• бяслагпармезан - 60 гр;
• 10 гр бальзам тос;
• давс (амтлах);
• 10 мл шар буурцаг сумс;
• хар перец.

Энэ жор нь дараах үйлдлүүдийг хэрэгжүүлэхэд зориулагдсан:

1. Аругула угааж хатаана.
2. Хагас шохойноос амтыг нь авч, шүүсийг нь шахаж авна.
3. Чидун жимсний тос, зөгийн бал, шохойн шүүс, амтат бальзам, шар буурцагны соусыг хольж хутгагчаар холино.
4. Арьстай авокадо, дунд шоо болгон хуваасан.
5. Интоорын улаан лоолийг дундуур нь хэрчиж, пармезаныг нимгэн дэлбээнүүд болгон хайчилж ав.
6. Оливын тосоор хайруулын тавган дээр халаагаад сам хорхойгоо тавиад гурван минут хуурна. Давс, перцээр цацна.
7. Аругула навчийг тавагны голд хийнэ. Салатныхаа эргэн тойронд пармезан, сам хорхой, улаан лоолийг ээлжлэн хийж, амтлагчаар дусааж, самар цацаж, үйлчилнэ.

Тусгай салат

Энэ гайхалтай салат юугаараа гоё вэ? Авокадо, сам хорхой, интоорын улаан лооль болон бусад орц найрлага нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчтэй болгоно. Тиймээс авна уу:

• таван бөднө шувууны өндөг;
• нэг авокадо;
• 100гр салатны навч;
• нэг улаан лооль;
• хагас амтат чинжүү;
• 2 халбага. л. майонез;
• давс.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

1. Сам хорхойг давсалсан усанд гурван минут буцалгана. Дараа нь хөргөөд хальсыг нь хальслаарай.
2. Өндөг буцалгана.
3. Улаан лооль, өндөг, перец, хальсалж авокадог жижиглэн хэрчинэ.
4. Шанцайны навчийг гараараа урж ав.
5. Хоолоо майонезаар цацаж, сам хорхойгоор чимэглээрэй.

Грек хувцастай

Энэ хоолыг хийхийн тулд:

• хоёр авокадо;
• нэг өргөст хэмх;
• 500гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн сам хорхой;
• хоёр амтат чинжүү;
• 10 интоорын улаан лооль;
• ногоон (яншуй, килантро эсвэл аругула);
• хос шанцайны ургамал навч (чимэглэлийн зориулалтаар).

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• chive;
• 2 цайны халбага алимны цуу;
• хагас аяга байгалийн тараг;
• чинжүү;
• давс.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

1. Авокадог хальсалж шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Аяга таваг руу илгээнэ үү.
2. Жижиг саванд ус хийж давс хийгээд буцалгана. Сам хорхойг асгаж, арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг бүрхүүлээс нь салга. Хөргөөд нэг аяга авокадо руу шилжүүлнэ.
3. Амтат перц, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Интоорын улаан лооль бүрийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Аль хэдийн бэлтгэсэн найрлагатай саванд хийнэ.
4. Боолтыг хий. Үүнийг хийхийн тулд чинжүү, алимны цуу, тараг, жижиглэсэн сармис, давс зэргийг аяганд хийж холино.
5. Боолтыг хоолтой хослуулж, хутгаж, хайртай дотны хүмүүстээ үйлчилж эхлээрэй.

Таашаалтайгаар идээрэй!