Зуурмагтай сам хорхой: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Далайн хоолны нэр хүнд жил ирэх тусам нэмэгдэж байна. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэдгээр нь маш их хэмжээний ашигтай ул мөр элемент агуулдаг бөгөөд зохих ёсоор боловсруулсан тохиолдолд маш цэвэршүүлсэн, анхилуун үнэртэй хоол болно. Зуурсан сам хорхойг ийм амттангийн гайхалтай жишээ гэж үздэг.

Зуурмагт хийсэн далайн хоол нь таны гэр бүлээ эрхлүүлж болох хамгийн боловсронгуй, энгийн хоолнуудын нэг гэж зүй ёсоор тооцогддог. Эцсийн эцэст, сам хорхой нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй бүх хүмүүст ашигтай бодисоор баялаг юм. Тэдгээр нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд өөх тосгүй байдаг тул тэдгээрийг хоолны дэглэмд тооцдог, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг бүтээгдэхүүн.

Зуурмагтай жороор чанаж болгосон сам хорхой нь дарс, шар айрагны ер бусын зууш төдийгүй бүрэн хэмжээний хоол болж чаддаг. Тиймээс энэ амттанг ядаж нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй юм!

Хоол бэлдэж байна

Магадгүй зуурсан гурил нь хоол хийж дуусаад шууд шаржигнадаг, хэдхэн минутын дотор зөөлөн болдог нь нууц биш байх. Туршлагатай олон тогооч өндөг нь зуурсан гурилыг хэт сүр жавхлантай болгох шалтгаан болсон гэж үздэг.

Гэхдээ үүний дагуу болгосонЗуурмаг дахь сам хорхойн жор нь халуун байсан ч шаржигнуур хэвээр байх болно. Хэрэв далайн хоол хөргөсөн бол зууханд 5 минут байлгаад л анхны байдалд нь оруулж болно.

Жорын дагуу зуурсан сам хорхойг бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 0.5кг далайн хоол;
• 100 гр гурил;
• цардуулын тал хувь;
• ус;
• 0, 5 цайны халбага хүнсний сод;
• хайруулын ургамлын тос;
• давс болон бусад амтлагчууд.

Сам хорхойг томоор худалдаж авах нь дээр - та тэдгээрийг гүйцэтгэх янз бүрийн аргуудыг ашиглан бүхэл бүтэн бүтээл хийж болно. Гэхдээ жижиг талхтай далайн хоол ч гэсэн маш амттай болж, гайхалтай зарагдах болно.

Содын оронд худалдан авсан жигд нунтаг ууж болно.

Зурагтай шарсан сам хорхой хийх алхам алхмаар жор

Алхам 1. Далайн хоолоо саванд хийж усаар дүүргэж бүрэн бүрхэнэ. Савыг зууханд хийж, сам хорхойг буцалгана: буцалгасны дараа хоёр минут хангалттай. Бэлэн далайн хоолыг зүгээр л нүхтэй халбагаар барьж эсвэл коланд руу хаяж болно.

Алхам 2. Бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд, сүүлийг нь хэвээр үлдээж, хясаанаас нь болгоомжтой салгана.

Алхам 3. Гүн аяганд гурилыг давс, цардуултай холино. Дараа нь хуурай хольц руу аажмаар ус хийнэ. Дашрамд хэлэхэд хамгийн хүйтэн шингэнийг хэрэглэх нь зүйтэй. Зуурсан гурил зуураад дотор нь бөөгнөрөл үлдэхгүй. Бэлэн болсон массын тууштай байдал нь тослогтой төстэй байх ёстойцөцгий. Сайтар зуурсан зуурсан гурилаа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Алхам 4. Хугацаа өнгөрсний дараа хольцыг авч, өмнө нь хэдэн дусал цуу эсвэл жигд нунтагаар унтраасан сод нэмнэ. Эцэст нь зуурсан гурилаа дахин болгоомжтой хутгана.

Алхам 5. Хайруулын тавган дээр тос асгаж гал дээр тавь. Сам хорхой бүрийг эхлээд гурил, дараа нь зуурсан гуриланд дүрж, сүүлнээс нь барина. Дараа нь халуун тос руу илгээж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Хэрвээ хайруулын тавган дээрх тос сам хорхойг бүрэн бүрхэж чадахгүй бол эргүүлээрэй.

Алхам 6. Шарсан, улаан далайн хоолыг нүхтэй халбага эсвэл хусуураар арилгаж, цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Энэ нь сам хорхойг хэт тарган, зөөлөн болгохгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Ингээд л амттай зууш бэлэн боллоо! Таны харж байгаагаар шаржигнуурт сам хорхойн зуурмаг хийх жор нь маш энгийн бөгөөд та үүнийг яаран хоол хийж болно. Үүний үр дүнд бүхэл бүтэн гэр бүл энэхүү ер бусын амттанг идэхийн тулд цугларах нь гарцаагүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ амттанг чихэрлэг исгэлэн соус эсвэл халуун ногоотой чинжүүтэй амтлагчаар нэмж болно.

Зурагтай хялбар шарсан сам хорхойн жор

Энэ хоолыг огт өөр аргаар бэлтгэж болно. Хэрэв та жигнэсэн сам хорхойн сонгодог жорыг халуун ногоотой амтлагч эсвэл бяслагаар нэмбэл амтанд ер бусын амтыг өгч болно. Мөн та бас даршилсан өргөст хэмх, цөцгий жан нь амттан үйлчилдэг болногоон, тэгвэл энэ нь тэнцүү биш байх нь гарцаагүй.

Энэ шарсан сам хорхойн жорыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.7кг далайн хоол;
• 80гр гурил;
• 200гр талхны үйрмэг;
• 130 мл сүү;
• ижил хэмжээний наранцэцэг эсвэл оливын тос;
• давс, перец болон бусад халуун ногоо.

Энэ процесс танд дээд тал нь хагас цаг зарцуулагдана.

Зуурсан гурилаа шаржигнуур болгохын тулд зөвхөн хүйтэн сүү хэрэглээрэй. Та ямар ч төрлийн гурил хэрэглэж болно, гэхдээ зуурмагийн суурь нь хэтэрхий зузаан байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Хоол хийх арга

Юуны өмнө сам хорхойгоо давстай усанд хагас болтол нь буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг коланд руу хийж, шингэнийг бүрэн шавхана. Дараа нь хясаа цаасан алчуур дээр хатаана.

Далайн хоолоо зөөлөн цэвэрлээд шарж эхэлнэ.

Юуны өмнө хайруулын тавган дээр тавиад боовоо бэлдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд давс, чинжүү, сонгосон халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Сам хорхой бүрийг эхлээд хүйтэн сүү, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ. Далайн хясаа бүх гадаргуу нь зуурсан гуриланд байхаар өнхрүүлж үзээрэй.

Одоо зөвхөн бэлтгэсэн хөнжлийг хоёр талдаа халуун тосонд хуурч авах л үлдлээ. Үүний үр дүнд та амны устай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, шаржигнуур сам хорхой авах болно. Ийм амттанг ямар ч соустай хослуулан үйлчилж болно.

Сам хорхойн жорMcDonald's

Алдарт амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 50 гр гурил;
• цайны халбага содын гуравны нэг;
• 200 мл ургамлын тос;
• 15 хаан эсвэл бар хясаа;
• цайны халбага цагаан гаа.

Амтлахын тулд нимбэг, кунжут.

Процесс

Сам хорхойг урьдын адил эхлээд буцалгаж, хатааж, хальслана. Бэлтгэсэн далайн хоолоо шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацаад 15 минут байлгаад даршилна.

Ургамлын тосыг жижиг саванд халааж, нэг төрлийн шарсан мах хийнэ. Энэ хооронд буцалгаад, зуурсан гурилаа сайн болго.

Том аяганд гурил, цагаан гаа, гүнжидийн үр, мөстэй ус эсвэл цуугаар дарсан содыг холино. Одоо сам хорхойг ердийн аргаар хуурахад л үлддэг. Давс бүрийг зуурсан гурил руу дүрж, халуун тос руу илгээнэ. Алтан хүрэн болмогц далайн хоолоо тавган дээрээс аваад цаасан алчуур дээр тавь.

Энэ McDonald's-ийн халуун шаржигнуур сам хорхой бэлэн боллоо!