Түрстэй салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрвээ та зочдоо үзэсгэлэнтэй, амттай, "элит" хоолоор гайхшруулахыг хүсвэл улаан түрстэй салатыг сонгоорой. Ийм амттан нь хэнийг ч, тэр ч байтугай хамгийн дур булаам тансаг хоолчдыг баярлуулж, маш эрэлт хэрэгцээтэй зочдод гастрономийн таашаал өгөх болно. Ийм салат хийх маш олон жор байдаг. Тэд тус бүр нь ялангуяа амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг. Эдгээр хүйтэн амттан нь ямар ч баяр эсвэл романтик оройн хоолонд тохиромжтой.

Доорх хамгийн алдартай түрстэй салатны жорыг зураг, алхам алхмаар хоол хийх зааврын хамт оруулав. Эдгээр салатуудын заримыг нь хачиртай талх болгон ашиглаж болно.

далайн амьтантай хааны салат

Ийм хоол нь ямар ч баяр, буфет ширээг чимэх нь ойлгомжтой. Энэхүү хоол нь тансаг дүр төрх, гайхалтай амттайгаас гадна эрүүл мэндэд тустай. Эцсийн эцэст түүний нэг хэсэг болох улаан түрс нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чухал тосны хүчлүүдийг агуулдаг.

Хоолны орц:

• Салмон эсвэл хулд загасны түрс - 100 грамм.
• далайн амьтдын гулууз.
• Хоёр төмсний булцуу.
• Дөрөвөндөг.
• Бяслаг - 400гр
• Хавчны саваа - 0.2 кг.
• Майонез.
• Dill ногоон.

Хоол хийж эхлэх

1. Төмсийг угааж, буцалгасны дараа хальсалж, үрж жижиглэсэн байна. Дараа нь далайн амьтан, хааны түрс бүхий салатанд та нялцгай биетний сэгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усаа асгаж, хальсыг сайтар арилгаж, дотор талыг нь аваад буцалж буй усанд гурван минут буцалгана. Махыг хөргөсний дараа цагираг болгон хайчилж ав.
2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, сараалжтай эсвэл шоо болгон хэлбэржүүлнэ.
3. Хавчны савхыг багцаас гаргаж аваад нилээд хэрчсэн.
4. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
5. Төмс, түрс, далайн амьтан, түрс, өндөг, хавчны мах, бяслаг зэрэг дарааллаар гүн гүнзгий аяганд бүтээгдэхүүнээ давхарлан тавь. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэж, дээр нь түрс, жижиглэсэн dill бүхий салатыг цацна.

сахиусан тэнгэрийн зүрх

Энэхүү хоол нь баярын ширээний гол чимэглэл болж чаддаг, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан, гайхалтай харагддаг, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. "Зүрх сахиусан тэнгэр"-ийг давхарлан бэлтгэж, давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• Тахианы цээж.
• Алим - 2 ширхэг
• Бяслаг - 0.2 кг.
• Улаан түрс - 0.1 кг.
• Майонез.

Түрстэй салат хийх жор ба хоолны зураг - доор:

1. Шувууны махыг буцалж буй давстай усанд дүрээд 20 минут буцалгана. Хөргөх. Шилэн утас руу урах эсвэл тууз болгон хуваана. Тавьхавтгай таваг дээр тавиад майонезаар бүрхэнэ.
2. Алимыг угааж, цөмийг нь салгаж, хүсвэл хальсыг нь хуулж, тууз болгон хувааж, эсвэл grater дээр гурван хуваана. Тахианы махны давхарга дээр тавиад майонезаар тосолно.
3. Бяслаг хайчилж эсвэл үрж, түүгээр алим цацаж, дээр нь майонез хийнэ.
4. Сүүлийн шатанд бид гол орц болох улаан түрсийг салатны гадаргуу дээр тараана.

Тавыг нэрэндээ нийцүүлэхийн тулд хоол хийх явцад зүрхний хэлбэрийг өгөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тусгай төхөөрөмж буюу зүрх хэлбэртэй хөгц хэрэглэх нь дээр, эсвэл зүгээр л салатыг зүрхэн хэлбэртэй тавганд хийж өгч болно.

Гоймонтой хүйтэн амттан

Итали өнгө аястай сонирхолтой салат. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушаар төгс тохирно.

Орц:

• 100 гр түрс.
• Лаазалсан хулд.
• Нэг шил жижиг гоймон.
• Баглаа дилл.
• Майонез.

Хоол хийх

1. Гоймоныг буцалж буй давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанаж, коланд хийж, хүйтэн усаар зайлна.
2. Загасны шингэнийг зайлуулж, ясыг нь салгаж, сэрээгээр зуурна.
3. Гоймон, түрс, загасыг хольж, жижиглэсэн dill цацаж, майонез хийнэ.

Салмон болон түрстэй салат

Сайжруулсан, бэлтгэхэд хялбар салат. Хэдийгээр энэ нь нэлээд үнэтэй боловч амт чанар нь зарцуулсан мөнгөнд үнэ цэнэтэй юм.

Салатны орц:

• Тус -100гр
• Бага зэрэг давсалсан хулд – 100гр
• Өндөг - 2ш
• Нэг жижиг өргөст хэмх.
• Ногоон вандуй - 100гр
• Сонгино (улаан) - 50гр
• Шанцайны ургамал.
• Майонез эсвэл оливын тос.

Орц бэлтгэх:

1. Загасыг яснаас нь салгаад шоо болгон хуваана.
2. Өндөгийг чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Бид өргөст хэмхийг угааж, өмнөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн адил зүснэ.
4. Сонгины хальсыг хальсалж, буцалж буй усан дээр асгаж, гашууныг нь арилгаж, цавчих.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг түрс, вандуйтай хольж, майонезтай холино.
6. Дээшээ урагдсан шанцайны навчтай таваг цацна.

Хэрэв та биеийн галбиртаа анхаарал тавьж, эрүүл хооллолтыг баримталж байгаа бол чидун жимсний тос эсвэл гар хийцийн майонезыг ороомог болгон хэрэглээрэй.

Үйлчилдэг салат

Энэ жороор бол түрстэй салат маш оригинал юм. Энэхүү хоолыг хэсэг хэсгээр нь авокадо дотор хийж өгдөг.

Хоёр порцонд танд хэрэгтэй:

• Авокадо.
• Хоёр өндөг.
• Нум.
• Хос шанцайны ургамал.
• 4 халбага. л. түрс.
• Майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Авокадог угааж, уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь гаргаж аваад, халбагаар нухашыг нь авна. Үүний үр дүнд салат багтах хөгцийг олж авах хэрэгтэй.
2. Өндөгөө чанаад нилээд цавчих.
3. Сонгино хэрчинэ.
4. Авокадогийн целлюлозыг холиносонгино, өндөг, майонезаар амталж, авокадогийн талыг бэлэн массаар дүүргэнэ.
5. Салат дээр түрс түрхэнэ.
6. Бэлэн завинуудыг шанцайны ургамал навчаар үйлчил.

сам хорхой, алимтай

Сам хорхой, түрстэй салат маш зөөлөн бөгөөд хөнгөн амттай. Хоол бэлтгэхэд 100 гр сам хорхой, өргөст хэмх, ½ алим, нэг хоолны халбага түрс, амтлагч хангалттай.

Хэрхэн хоол хийх

1. Эхлээд та сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, бүрхүүлийг нь авч, сэг зэмийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Цөөн хэдэн ширхэгийг бүхэлд нь үлдээгээд салатыг чимэглэхэд хэрэглэх нь дээр.
2. Алим, өргөст хэмхийг хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан нь дээр.
3. Та таваг давхарлаж хийж болно, дараа нь орц бүрийг майонезаар түрхэж, эсвэл зүгээр л бүх орцыг боодолтой хольж, хольцыг сайхан салат аяганд хийнэ.

Хоолны амтлагчийг чимэхдээ улаан түрс болон сам хорхойг бүхэлд нь хэрэглээрэй.

Түрс ба далайн салатны жор

Жор нь далайн хоол (наймалж, далайн амьтан, дун, сам хорхой) бэлэн холимог хэрэглэдэг. Сонголтоор та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь худалдаж авах боломжтой.

Хоолны бүтээгдэхүүн:

• Улаан түрс - '59
• Бэлэн далайн хоолны холимог – 400гр
• Лууван - 50гр
• Шанцайны навч.
• Улаан лооль - 1ш
• Өргөст хэмх - ½ ширхэг
• Гич.
• Майонез.
• Цөцгий.
• Кетчуп.

Алхам алхмаар жор

1. Савтай усаа гал дээр тавиад буцалгаад бага зэрэг давс хийж далайн хоолоо дүрнэ. Долоогоос арван минутын турш хооллоорой.
2. Солонгос луувангийнхтай адил лууванг хальсалж үрнэ.
3. Улаан лоолио хэрчсэн.
4. Шанцайны ургамалыг гараараа хэсэг болгон хуваана.
5. Өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав.
6. Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навч, дээр нь далайн хоол, лууван, түрс, хүнсний ногоо зэргийг хийж тавина. Ороолтыг таваг дээр хийнэ.

Хувцаслахдаа майонез, гич, кетчуп (тус бүр 1 халбага) 100 мл өтгөн цөцгийтэй холино.

Жүрж, тахианы махтай

Түрс, жүржтэй салатанд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы филе.
• Улбар шар.
• Гурван өндөг.
• Майонез.
• 3 халбага түрс.

Алхам алхмаар салатны жор

1. Өндөг, тахианы буланг буцалгаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.
2. Жүржийн хальсыг авч зүсэж, тус бүрийг гурван хэсэгт хуваана.
3. Орцуудаа майонезтай хольж, салатны аяганд хийж, бэлэн хоолоо түрсээр чимэглээрэй. Дууслаа!

Түрс, бяслагтай хавчны салат

Хавчны салатыг сонирхогчдод зориулж бид түүний сонгодог жорыг төрөлжүүлж, шинэ тэмдэглэл нэмэхийг санал болгож байна.

Бүтээгдэхүүний багц:

• Хавчны махны савлагаа.
• Хагас аяга будаа.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 100 гр улаан түрс.
• сонгины толгой.
• Таван өндөг;
• Зүсмэл бяслаг.
• Ногоон.
• Майонез.

Хоол хийх жор

1. Угаасан будаатав, зургаан удаа буцалж, зөөлөн болтол буцалгана.
2. Өндөгийг чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Эрдэнэ шишийн шингэнийг зайлуулна.
4. Хавчны махыг хэсэг болгон хуваасан.
5. Сонгино хальсалж, түлэх, жижиглэсэн.
6. Жижиг хумстай сараалжтай гурван бяслаг.
7. Саладын бүх орцыг майонез, түрстэй холино.
8. Ногоон ногоогоор чимсэн ширээн дээр үйлчил.

Могой загас, ургамалтай

Амтаараа өвөрмөц салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж болохгүй. Тэдгээрийг тойрог хэлбэрээр байрлуулж, тусгай боолтоор асгах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тус - 100гр
• Авокадо - 100гр
• Утсан могой (филле) – 300гр
• Өргөст хэмх - ½ ширхэг
• Интоорын улаан лооль - 5ш
• Аругула.
• Радичио салат.
• Lollo Rosso салат.
• Лоло бионда салат.

Боолт бэлтгэхийн тулд:

• Цөцгий - 2 tbsp. l.
• Сармис - 2 шүд.
• Халуус - 60гр
• Майонез - 1 tbsp. l.
• Шар буурцагны соус - 1 халбага

Хэрхэн хоол хийх

1. Улаан лоолийг дөрөв болгон хэрчинэ.
2. Өргөст хэмхийг хальсалж дугуйлан хэрчинэ.
3. Авокадог хальсалж, нүхийг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
4. Ногоон (төрөл тус бүр 100 гр) угааж, хольсон.
5. Могой загасыг тууз болгон хайчилж ав.
6. Хувцаслахдаа бүх орцоо холигчоор жигд болтол нь холино.
7. Дараа нь хавтгай тавган дээр төрөл бүрийн ногоонуудаа хийнэҮлдсэн найрлагыг нь тойрог хэлбэрээр байрлуул. Салатынхаа дээд хэсгийг түрсээр цацаж, амтлагчаа хийнэ.