Бяслаг, сармистай лууван: салатны жор, хоол бэлтгэх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Луван, сармис, бяслагтай салатны жоронд юу орсон бэ? Энэ нийтлэлд та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг олох болно. Бяслаг, сармистай луувангийн салат нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд олон хүмүүст таалагддаг. Энэхүү хоол нь витаминаар баялаг юм. Үүнийг хэрхэн хийх талаар доороос үзнэ үү.

Хоол, аяга таваг бэлтгэх

Халуун ногоотой, халуун ногоотой зүйл хүсч байгаа ч төвөгтэй зууш бэлтгэх цаг алга байна уу? Дараа нь бяслаг, сармистай луувангийн салат бол танд хэрэгтэй зүйл юм! Ийм амттай, анхилуун амтлагчийг хурдан бөгөөд амархан хийж өгвөл гэр бүл, зочдод баяртай байх болно.

Амттан бэлтгэхийн тулд та олон төрлийн бяслаг ашиглаж болно: цөцгий, тилситер, орос, хиам, сулугуни, бяслаг, маасад гэх мэт - ерөнхийдөө хөргөгчинд байгаа бүх зүйл. Ийм салатыг хатуу сортоор хийх шаардлагагүй, та зөөлөн эсвэл боловсруулсан бяслаг авч болно. Та мөн гурваас хоёр өөр төрлийн бяслаг туршиж, хослуулж болно.

Луван сармисны ачаар шүүсийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хоолыг маш зөөлөн болгодог. Бяслаг нь энэ хослолыг төгс нөхдөг. хэлэлцэж буйЗХУ-аас хойш салат бидний дунд маш их алдартай байсан. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг хийж чадна.

Бяслаг, луувангаа үрж, буталсан сармисаа нэмээд бүгдийг нь амталж, давслана. Та салатанд үзэм, кунжутын үр, хушга эсвэл шинэ ургамал нэмж болно. Энэ нь түүнийг илүү дур булаам, илүү амттай болгоно.

Та ийм амттанг дуртай хэлбэрээр хийж болно. Та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийн grater дээр нунтаглаж, шоо эсвэл жижиг сүрэл болгон цавчих боломжтой. Найрлагыг нь хольж, цөцгий, майонезаас эсвэл тарагтай амтлана. Зарим тогооч тэдгээрийг том таваг дээр давхарлана.

Хэрэв салатанд лаазалсан хоол (жишээлбэл, вандуй эсвэл мөөг) орсон бол түүнийг коланд руу шидээд илүүдэл шингэнийг нь шавхах хэрэгтэй.

Түргэн салат

Лууван бяслаг, сармистай хэрхэн нийцдэгийг мэдмээр байна уу? Авах:

• сармисын толгой;
• гурван лууван;
• нэг боловсруулсан бяслаг;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• давс;
• хар перец.

Бяслаг, сармистай луувангийн салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Хайлсан бяслагаа дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрнэ.
2. Солонгос луувангийн сараалж дээр луувангаа хэрчинэ.
3. Саванд лууван, бяслагаа холино.
4. Сармисны хумсыг хальсалж, нэг аяга салат руу шахаж хийнэ.
5. Давс, хар перцээр цацна. Майонез нэмнэ. Хэрэв та гар хийцийн майонез эсвэл цөцгий авбал салат илүү эрүүл байх болно.
6. Бүх орцоо сайтар хутгаад салатаа хөргөгчинд 30 минут байлгана

Бэлэн зуушсалат аяга эсвэл хавтгай таваг дээр үйлчил.

Самартай

Шим тэжээлтэй, амин дэмтэй, сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршил төрүүлдэг бяслаг, сармис, мөн хушгатай луувангийн салат юм. Дашрамд хэлэхэд энэ жорын дагуу та эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглан манжингаар амттай салат хийж болно.

Авах:

• гурван мөчир дилл;
• 50гр самар;
• гурван лууван;
• гурван урлаг. л. цөцгий;
• хоёр хумс сармис;
• 100гр хатуу бяслаг;
• давс (амсах болно).

Зөвшөөрч байна, сармистай лууван, майонез, бяслаг нь маш их дур булаам. Жорыг дараах байдлаар хэрэгжүүл:

1. Сармис, луувангаа хальслаарай. Сармисыг хутгаар нилээд цавчих, дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг, лууваныг сараалжтай болгоно. Диллийг угааж, цавчих.
2. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг хуурна. Үүний үр дүнд тэд анхилуун үнэрээ илчлэх бөгөөд бэлэн хоолонд тэд тааламжтай шаржигнах болно.
3. Саванд дилл, хушга, сармис, үрж жижиглэсэн бяслаг, луувангаа хийнэ. Давс, цөцгий дээр асгаж, хутгана.

Самар чийглэг болж, шаржигнах чадвараа алддаг тул энэ салатыг шууд үйлчлээрэй.

Алимтай

Та бяслаг, сармистай луувангийн салатанд дуртай юу? Энэхүү хоолны жор нь дараах орцуудыг агуулж болно:

• гурван хумс сармис;
• гурван лууван;
• яншуйны хос мөчир;
• 50 гр боловсруулсан бяслаг;
• нэг алим;
• давс;
• цөцгий эсвэл тараг.

Энэ жор нь дараах алхмуудыг шаарддаг:

1. Үрж үрнэgrater дээр лууван. Алимыг хальсалж тууз болгон хуваана.
2. Боловсруулсан бяслаг тууз болгон хуваасан эсвэл сараалжтай.
3. Сармис, яншуйг нилээд цавчих.
4. Хайлсан бяслаг, сармистай лууван болон бусад орцуудаа аяганд хийж хутгаад цөцгий болон давсаар амтлана.

Бэлэн хоолоо ширээн дээр тавина.

Солонгос салат

Танд хэрэгтэй болно:

• гурван өндөг;
• хоёр лууван;
• 70гр хатуу бяслаг;
• майонез;
• хоёр хумс сармис;
• яншуй (чимэглэлийн зориулалтаар);
• 50гр лаазалсан эрдэнэ шиш.

Маринад хэрэглэхэд:

• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• ус - 1 tbsp. л.;
• цуу - хоёр халбага. л.;
• давс - 1 tbsp. l.

Лууван, өндөг, бяслаг, сармис - гайхалтай хослол! Давхардсан салатыг дараах байдлаар бэлтгэ:

1. Өндөгөө урьдчилан буцалгаж хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Лувангаа хальслаарай.
3. Уксус, давс, элсэн чихэр, буцалсан сэрүүн усаар маринад хийнэ. Сармис үйлдвэрлэгчээр дамжуулсан сармисаа илгээ.
4. Солонгос лууваныг сараалжтай лууван. Дээрээс нь чихэрлэг исгэлэн маринад хийж хагас цаг байлгана.
5. Хатуу бяслаг, өндөгийг нарийн сараалж дээр үрнэ.
6. Савнаас лаазалсан эрдэнэ шишийг зохих хэмжээгээр авна.
7. Одоо салатаа хэлбэржүүлж эхлээрэй. Эхний давхаргад даршилсан лууван, хоёрдугаарт эрдэнэ шиш, гурав дахь давхаргад үрж жижиглэсэн өндөгний талыг хийнэ. Сараалжтай бяслагны дөрөв дэх давхаргыг хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.

Бэлэн болсон хоолоо үлдсэн үрж жижиглэсэн өндөг, яншуйны навчаар чимэглээрэй.

Мөөгтэй

Хэрэв та лууван, бяслаг, сармис, майонез, мөөгтэй салат хийвэл гэр бүлийнхэн чинь хэдхэн минутын дотор устгана. Энэ бол амттай, сэтгэл ханамжтай зуушны өөр нэг сонголт юм. Таваг нь маш амархан бэлтгэгддэг бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Танд хэрэгтэй:

• нэг лууван;
• нэг сонгино;
• 240 гр хатуу бяслаг;
• сармис - гурван хумс;
• майонез (амсах болно);
• даршилсан жижиглэсэн шампиньонтой нэг лонхтой.

Үйлдвэрлэлийн процесс:

1. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Мөөгний илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
3. Сармисаа нилээд хэрчиж, луувангаа угааж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
4. Сонгиног хальсалж жижиглэсэн.
5. Ургамлын тосонд лууван, сонгиноо шаргалттал хуурна.
6. Бяслаг, мөөг, лууван, сонгино, сармисаа салатанд хийж, майонезаар амтлаад сайтар холино.

Луувангийн салат

Энэхүү амттан нь ердөө 5 минутын дотор бэлэн болно. Байгальд зугаалах эсвэл найр наадам хийхэд тохиромжтой.

Авах:

• 150гр хатуу бяслаг;
• хоёр хумс сармис;
• нэг чимх нунтагласан хар перц;
• майонез - гурван халбага. л.;
• нэг том лууван.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хийнэ:

1. Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
2. Луванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
3. Сармисаа дар.
4. БүгдБүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяганд хийж, чинжүү, амтлагч, майонезаар амталж, сайтар хутгана.

Бэлэн төсөв, хоолны дуршил сайтай салат. Тэр хэзээ ч уйдахгүй. Энэхүү амтлагчийг талханд түрхээд шөлтэй нь идээрэй.

Энгийн салат

Гурван порц үүсгэхийн тулд:

• нэг лууван;
• 20гр бяслаг;
• хоёр хумс сармис;
• цөцгий эсвэл майонез.

Дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Лувангаа нилээд сараалжтай хэрчнэ.
2. Сармисыг дарагчаар буталж, луувантай холино.
3. Цөцгий эсвэл майонезтай салат, дээр нь бяслаг цацна.

Еврей салат

Сармистай луувангийн салат маш эрүүл. Лууван нь бидний биед ашигтай витамин А болж хувирдаг бета-каротинаар баялаг юм. Гэхдээ энэ процесс амжилттай болохын тулд та энэ үндэстэй хамт өөх тос хэрэглэх хэрэгтэй. Тэд зүгээр л цөцгийд байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• гурван өндөг;
• хоёр лууван;
• 2 халбага. л. майонез;
• хоёр боловсруулсан бяслаг;
• хоёр хумс сармис;
• давс (амсах болно).

Дараах үйлдлийг хий:

1. Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж авна. Бүдүүн сараалж дээр үрнэ.
2. Луванг хальсалж үрнэ.
3. Бяслагуудаа хөлдөөгчид 2 цагийн турш явуулсны дараа амархан үрнэ. Мөн том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих.
4. Бяслаг, өндөг, лууван холино. Амт нь буталсан сармис, давс нэмнэдээрээс нь майонезаар дүүргэнэ. Сайн хутгана.

Энэ салатыг сэндвичэн дээр түрхэж болно.

Үзэмтэй

Та байх ёстой:

• сармис - гурван хумс;
• гурван дунд лууван;
• бүрэн бус аяга үзэм;
• чимх давс;
• 70 гр майонез.

Хоол хийх:

1. Үзэмээ эхлээд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд аяга руу илгээж, угааж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. 15 минут байлгана.
2. Лувангаа угааж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
3. Сармисаа шахаж, лууван руу илгээнэ.
4. Үзэмээ шавхан, ногоо руу илгээж, давсалж хутгана.
5. Бүхнийг майонезаар цацаад дахин хутгана.

Саладыг үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд байлгана.

Крутонтой

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий эсвэл майонез;
• хоёр хумс сармис;
• цагаан талх - 300гр;
• лууван - 250 гр;
• 300 гр Голланд бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосыг халааж, croutons-ыг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
2. Лувангаа хальсалж, үрж жижиглэн хэрчнэ. Бяслагтай ижил зүйлийг хий.
3. Саванд лууван, croutons, бяслаг хийнэ.
4. Сармисыг хальсалж, бусад хоолондоо дарж хийнэ.
5. Бүхнийг майонезаар цацаж хутгана.

Бэлэн болсон салатаа ширээн дээр тавина.

Тахианы махтай

Тахэрэгтэй болно:

• 350гр тахианы булан;
• 200гр солонгос лууван;
• хоёр хумс сармис;
• хоёр өндөг;
• Орос эсвэл Голланд бяслаг - 250 гр;
• давс;
• майонез - 150 гр.

Үйлдвэрлэлийн арга:

1. Өндөг буцалгаж хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Махаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бүдүүн сараалж дээр хатуу бяслаг, өндөг.
4. Солонгос лууваныг саванд хийж бусад бүх орцуудаа хийнэ. Энд бас сармисаа шахаж ав.
5. Майонезтай салат цацаж, таваг том аяганд хийж, ургамлаар чимэглээрэй.

Хиамтай

Авах:

• нэг том лууван;
• майонез;
• 150гр орос бяслаг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 100 гр дурын хиам;
• хоёр хумс сармис;
• ногоон;
• давс;
• халуун ногоо.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

1. Лувангаа хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих. Бяслагтай ижил зүйлийг хий.
2. Хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг, лууван, хиамыг хольж, ногоон болон эрдэнэ шиш нэмнэ. Энд бас сармисаа шахаж ав.
4. Таваг дээрээ майонез, давс цацаж, халуун ногоо нэмээд хутгаад үйлчилнэ.

Шамтай

Танд хэрэгтэй болно:

• гурван лууван;
• шар буурцагны соус;
• халуун ногоо;
• нэг чийдэн;
• хиам - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 150гр;
• лааз эрдэнэ шиш;
• хоёр хумс сармис;
• давс.

Энэ гайхалтай салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Хүүжийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Сонигоо хальсалж, нилээд цавчих. Чидун жимсний тосонд дуртай халуун ногоотой хамт хуурна. Буталсан хиам руу сонгино илгээнэ үү.
3. Эрдэнэ шишийг сонгино, хиам руу цацна. Энд том ширхэгтэй сараалж дээр жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ.
4. Лувангаа хальсалж, том ширхэгтэй хэрчинэ. Сонгино шарсан байсан ижил хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь салат руу үндэс үрээ илгээнэ үү.
5. Бүх орцуудаа хутгаж, шар буурцагны соусаар хоолоо амтлана. Та бага зэрэг нимбэгний шүүс хийж болно.

Нууц ба заль мэх

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зөвлөж байна:

• Хэрвээ салатанд сармисны амт тод тодрохыг хүсвэл хутгаар нилээд цавчих. Хэрэв та бага зэрэг сармис нэмэхийг хүсвэл сайтар сармисаа үрж эсвэл дарах замаар шахаж ав.
• Салатанд байгаа зарим орцуудын тоог өөрчилж болно. Тиймээс, хэрэв та бяслагт дуртай бол жороос илүүг нэмнэ үү.
• Бидний бодож байгаа салатанд хөргөгчинд байгаа ямар ч хоолыг хэрэглэж болно. Энэ нь өндөг, хиам, лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл вандуй, даршилсан мөөг гэх мэт байж болно. Лууван бараг бүх зүйлд сайн тохирдог.
• Хэрэв та жингээ харж байгаа бол майонезыг цөцгий, айран эсвэл тарагаар солино.
• Салатыг соус болон ургамлын тосоор хийж болно. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна.
• Цөцгийг майонезтай тэнцүү хэмжээгээр холиволмөн энэ соустай салатыг амтлахад тавагны амт илүү зөөлөн болно.
• Хэрэв та жигнэмэгтэй салат бэлдэж байгаа бол таваг үйлчлэхээсээ өмнө хамгийн сүүлийн бүтээгдэхүүнээ хийнэ. Тэгэхгүй бол жигнэмэг зөөлөрч, хоол амтаа алдах болно.