Сегстэй төмсний салат: амттай, сэтгэл ханамжтай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сагастай төмсний салат нь амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь олон янзаар бэлтгэгдсэн бөгөөд ихэвчлэн анхилуун үнэртэй, баялаг соусыг нэмдэг. Үүнээс гадна, herring болон төмсний хослол нь маш органик юм. Нийтлэлд энэ хоолны хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна.

Жор нэг: орцын жагсаалт

Серринтэй төмсний салат бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• хоёр төмсний булцуу;
• хоёр нугасны филе;
• нэг алим (чихэрлэг, исгэлэн сонгох нь дээр);
• нэг улаан сонгино;
• дөрвөн хоолны халбага байгалийн тараг;
• нэг зуун грамм ногоон шош;
• баглаа дилл;
• 0, 5 хоолны халбага цуу;
• 0, 5 халбага цөцгий (9% өөх тос);
• 2 цайны халбага элсэн чихэр;
• 1 цайны халбага гич;
• 1 хоолны халбага ургамлын тос;
• хагас нимбэгний шүүс.

Орц найрлага ихтэй хэдий ч ийм хоол бэлтгэх нь амархан бөгөөд хурдан байдаг. Майгатай төмсний салат ямар ч ширээг чимэх болно.

Хоол хийх

Эхлэхийн тулд төмсийг сайтар угааж, хальсанд нь буцалгана. Хөргөсөн булцууг хальсалж, махыг шоо болгон хуваасан. Саванд тос, цуу, элсэн чихэр, давсыг холино. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, үр дүнд нь marinade нь тэднийг асгаж байна. Сайтар хольж, нэг цаг байлгана.

Хувцаслахдаа сайтар угаасан dill-ийг бутлана. Тус тусад нь нимбэгний шүүс, тараг, гич, цөцгий холино. Соусыг сайтар хутгана. Дараа нь дилл нэмнэ.

Төмсийг саванд хийж, соусын хагасыг асгаж, холино. Арван минутын турш шаардана. Алимыг угааж, цөм, хальсыг нь авч, шоо болгон хуваана.

Буурцагыг угааж хатаана. Herring хэсэг болгон хуваасан байна. Төмс дээр загас, шош, даршилсан сонгино, алимны зүсмэлүүдийг тавь. Бүгдийг сайтар хольж, үлдсэн боолтыг нэмнэ. Салаттай төмсний салатыг арав орчим минут байлгаад үйлчил.

Хоёр дахь жор: найрлага, бэлтгэл

Энэ хоолыг маш энгийн гэж үздэг. Германы Herring төмсний салатны жорыг бэлтгэхдээ дараах орцуудыг хэрэглээрэй:

• 200 грамм тосонд хийсэн herring загас (филе);
• улаан сонгины толгой;
• найман горхи;
• дөрвөн төмсний булцуу;
• бага боодол шинэхэн дилл;
• цайны халбага гич;
• цагаан дарсны цууны халбага;
• бага зэрэг давс, хар перц.

Төмсийг хальсан дээр нь угааж, буцалгана. Үүний дараа цэвэрлэж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Тэднийг жигд, цэвэрхэн байлгахын тулд та чаднаХүнсний ногоог нэг өдрийн турш буцалгаж, дараа нь цэвэрлэ. Сонгино болон herring нь мөн шоо болгон бууруулсан байна. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

Салатны амтлагч бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд гич, цуу, чинжүү, давс холино. Та herring тос нэмж болно. Бүх найрлагыг соустай амталж, холино. Нилээд жижиглэсэн шинэ dill нь салат цацаж. Herring бүхий герман төмсний салат бэлэн боллоо. Түүний анхны амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Өндөгний салат

Энэ жорын дагуу амттай хоол бэлтгэхийн тулд:

• 200 грамм майлуун филе;
• 300 грамм төмс;
• хоёр өндөг;
• доос хийх майонез;
• салат хийхэд зориулсан шинэхэн ургамал.

Төмсийг хальсан дээр нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Greens болон чанасан өндөг нилээд жижиглэсэн байна. Herring нь мөн шоо болгон бууруулсан байна. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлана. Шаардлагатай бол давс, перц нэмж болно.

Шинэ өргөст хэмхтэй төмсний салат

Ийм амттай хоол хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 400 грамм төмс;
• 300 гр майга;
• хоёр өргөст хэмх;
• таван хоолны халбага лаазалсан вандуй;
• баглаа ногоон сонгино, яншуй.

Шатахуун цэнэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• зөгийн бал, франц гич тус бүр нэг цайны халбага;
• зургаан хоолны халбага ургамлын тос;
• хоёр хоолны халбага цуу;
• бага зэрэг давс.

Төмсийг болтол нь буцалганахальс. Цэвэрлэж, хангалттай хэмжээгээр зүснэ. Хувцаслалтын хувьд бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино. Төмс дээр боолт хийнэ. Өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, herring булан хэрчсэн, ногоон жижиглэсэн байна. Бүх найрлагыг хольж, салатыг дусаахын тулд хөргөгчинд дөчин минутын турш илгээнэ.

Крутонтой хоолны дуршилтай хоол

Серрин болон хөх тарианы croutons-тай төмсний салат бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авна уу:

• хоёр төмсний булцуу;
• 200 грамм майлуун филе;
• улаан сонгины толгой;
• гурван зүсэм хөх тарианы талх;
• халбага ургамлын тос;
• гурван хоолны халбага майонез.

Төмсийг хальсанд нь чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Herring хэсэг болгон хуваасан байна. Талхны үйрмэгийн зүсмэлүүдийг царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосонд шарсан байна. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Чи элсэн чихэр, цуутай даршилж болно, эсвэл ингээд орхиж болно. Croutons-аас бусад бүх найрлагыг майонезаар амтлана. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons-ыг ширээн дээр тавиад холино (хэрэв та салатанд шууд хийвэл дэвтээнэ).

Төмсний салат нь амттай хоол юм. Халуун ногоотой herring болон амттай хувцастай хослуулсан нь оройн зоог барихад тохиромжтой. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хэн нэгэн шүүслэг байхын тулд өргөст хэмх эсвэл алим нэмдэг бол хэн нэгэн нь croutons-д дуртай. Ямар ч тохиолдолд салат гэр бүл болон зочдод таалагдах болно.