Тахианы махтай Сагаган бол амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Үүнийг яаж хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрүүл мэнд, сайхан сэтгэлийн хувьд зөв, бүрэн хооллох нь чухал. Хоолны мах, үр тариа, хүнсний ногооны таваг нь шим тэжээл, витамины оновчтой хослол юм. Өнөөдөр бид ийм амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоол эсвэл оройн хоол хэрхэн хийхийг сурах болно. Энэ нийтлэлд бид тахианы махтай Сагаган хийх шилдэг жорыг хуваалцахаас гадна энэ хоолны ашиг тусын талаар ярих болно.

Амттай, эрүүл

Сагаган будааны ашиг тусын талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно. Энэ бүхэн нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг эслэгийн өндөр агууламжтай холбоотой юм. Ханаагүй тосны хүчлүүдийн элбэг дэлбэг байдал нь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхээс сэргийлдэг. Асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис (кали, фтор, төмөр, иод, кальци гэх мэт) нь энэхүү үр тарианы ургацыг хүн бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Сагаганыг тогтмол хэрэглэх нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхээс гадна жингээ хасахад тусалдаг. Сагаган нь холиноор баялаг бөгөөд хамгийн чухал бодис юмтархи, мэдрэлийн системийн ажилд оролцох.

Тахианы мах нь амттай төдийгүй хоол тэжээлийн шинж чанартай гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бараг бүх эрхтний хөгжил, үйл ажиллагаанд амархан шингэдэг уураг, витамин, амин хүчил, эрдэс бодис агуулдаг. Өндөр илчлэгийн агууламж нь өөх тос багатай, их хэмжээний уураг агуулсан байдаг нь тахианы махыг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Тийм ч учраас тахианы мах нь тамирчдын хоолны салшгүй хэсэг юм.

Тахианы махтай Сагаган нь бие махбодоо шим тэжээлээр ханахыг хүсдэг хүмүүст хамгийн тохиромжтой хоол юм. Үүний зэрэгцээ илүүдэл жинг хасах болно. Түүгээр ч барахгүй Сагаган, тахиа, хүнсний ногоо зэрэг бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх нь танд хэдэн кг жин хасах боломжийг олгоно. Үүнээс гадна, энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь тийм ч хэцүү биш юм.

Худалдааны хэв маягийн тахианы махтай Сагаган хийх жор

Энэ хоол нь пилафтай зарим талаараа төстэй, будааны оронд зөвхөн Сагаган будаа хэрэглэдэг. Ингээд орцын жагсаалт руу орцгооё:

• 0.45 кг тахианы булан;
• 250гр Сагаган;
• 1 ширхэг. сонгино, лууван;
• 2 хумс сармис;
• шинэхэн ургамал - dill болон яншуй;
• 3 халбага. л. улаан лоолийн оо;
• хатаасан лаврын;
• 4 халбага. л. хайлсан цөцгийн тос;
• давс ба перец - таны амтанд.

Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, перец, базилик, давс хийж амтлаад халуун тосонд 7-8 минут хуурна. Сонгино,хагас цагираг болгон хувааж, лууван (бүдүүн grater дээр rubbed байна), та маханд нэмж, шарсан үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн зуурмагийг 100 мл усаар шингэлж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж, дараа нь хүнсний ногоо, маханд хийнэ. Бүгдийг 6-7 минутын турш харанхуй болгож, усанд хийнэ, Сагаган нэмнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад бүрэн бэлэн болтол нь буцалгана. Ойролцоогоор 20-25 минутын дараа худалдаачин тахианы махтай Сагаган үйлчлэхэд бэлэн болно. Энэ хоолыг шинэ ногооны салаттай хэсэгчлэн үйлчилж болно.

Тахианы махтай Сагаган будаа

Энэ хоолыг хийх жор нь махыг огтлох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хоол хийх хугацааг эрс багасгадаг. Хоол хийх процессыг эхлүүлэхдээ дараах зүйлсийг бэлтгэ:

• тахианы хөл (бөмбөр) - 5-6 ширхэг;
• Сагаган - 300 грамм;
• ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун) - 40 грамм;
• сонгино, лууван - тус бүр 1 ширхэг;
• сармис, ургамал, халуун чинжүү - амсах болно;
• давс, хар перец - таны амтанд.

Тахианы хөл, сонгино, луувангаа тосонд шаргалтал хуурна. Тэдэнд халуун чинжүү, сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ. Сагаганыг хагас болгосон хүртэл буцалгаж, жигд таваг дээр хийнэ. Хүнсний ногоотой шарсан тахианы хөлийг Сагаган дээр тавьж, бага зэрэг ус эсвэл шөл нэмж, хэлбэрийг нь зууханд хийнэ. Бэлэн хоол нь үйлчлэхийн өмнөхөн шинэ ургамлаар цацагддаг. Зууханд тахианы махтай Сагаган нь мах, үр тарианы хамт шарж идэх сайхан арга бөгөөд энэ нь онцгой анхилуун үнэрийг авах боломжийг олгодог.таваг. Мах шарж идэх дургүй хүмүүсийн хувьд чанасан тахианы хөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - ингэснээр хоол нь илүү хоолны дэглэмтэй болно.

Олон тогооч - гал тогооны туслах

Удаан агшаагчтай тахианы мах, мөөгтэй Сагаган бол амттай, сэтгэл ханамжтай, хоол хийхэд танаас их хэмжээний эрчим хүчний зардал шаарддаггүй гайхалтай хялбар хоол юм. Таны хийх ёстой зүйл бол найрлагыг нь бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд олон тогоочийн аяганд мөөг, сонгино, тахианы буланг ургамлын тосонд "хайруул" горимд хуурч ав. Мөөг, махны бэлтгэсэн суурь дээр Сагаган будаа асгаж, бүх зүйлийг усаар дүүргэнэ. Олон тогоочийг "Үр тариа" горимд тохируулж, програмыг дуустал хооллоорой.

Мөөгийг шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Хоолны амт нь үүнээс мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөхгүй. Илчлэгийг багасгахын тулд та мах, мөөгийг жигнэх процессыг буцалгах замаар сольж болно.

Хаахдаа

Өнөөдөр бид та бүхэнд хамгийн шилдэг гурван Сагаган тахианы жорыг хуваалцлаа. Ийм энгийн хоолоор та хоолны дэглэмээ хэрхэн амттай, эрүүл болгож чадна. Үйлчилгээний сайхан аргуудыг ашигласнаар та зочдыг ч гэсэн ийм Сагаганаар аюулгүйгээр дайлж болно.