Нимбэгтэй амттан: Амтат жор, чухал орц, хоол хийх зөвлөмж
Нимбэгтэй амттан: Амтат жор, чухал орц, хоол хийх зөвлөмж
Anonim

Нимбэгтэй тод амттан бол зочдод үйлчлэхэд хэрэгтэй зүйл бөгөөд тэд гайхшруулж идэхэд таатай байх болно. Гэрийн эзэгтэй нар дунд зэргийн чихэрлэг, тод, зохицсон амтыг хослуулсан жор хайж байгаа бол нимбэг ихэвчлэн "хэт" үлддэг. Үүнийг хийх ямар амттан байдгийг санацгаая.

Нимбэгний ааруул

Алдартай гэж хэлэхийн аргагүй ч дэмий амттан. Ийм амттангийн амт нь түүний бүтэцтэй адил удаан хугацаанд дурсагддаг. Бүтээгдэхүүнийг ховор гэж нэрлэж болохгүй. Өнөөдөр нимбэг худалдаж авах нь асуудал биш юм.

нимбэгний ааруултай амттан
нимбэгний ааруултай амттан

Энэ нимбэгтэй амттан юу вэ? Ойрхон танилцсаны дараа нарийн өтгөн бүтэцтэй байдаг. Талх нарийн боовчид андуурч байна. Олон хүмүүс нимбэгний ааруул цөцгий гэж нэрлэдэг. Та дангаар нь амттан болгон үйлчилж болно, гэхдээ та энэхүү нимбэгтэй кремийг амттан болгон хэрэглэж, бялуу, брони дээр түрхэж хэрэглэсэн ч харамсахгүй.

Курдуудад зориулсан бүтээгдэхүүн

Чанартай крем нь цардуул болон бусад бодис агуулаагүйөтгөрүүлэгч. Амттай амттан хийх орцуудын жагсаалт дараах байдалтай байна:

  • хоёр том нимбэг;
  • нимбэгний хальс - хоёр цайны халбага;
  • элсэн чихэр - 80 грамм;
  • шинэ тахианы өндөг (бидэнд зөвхөн шар хэрэгтэй - 4 ширхэг);
  • байгалийн цөцгийн тос - 60 грамм;
  • шигшүүр - шингэн курд шүүнэ.

Хоол хийх арга

амттандаа нимбэгний хальс
амттандаа нимбэгний хальс

Хүмүүсийг нь гаргаж аваад нимбэгний амттан хийж эхэлцгээе. Жимсний шар хальсны дээд хэсгийг тусгай хэрэгслээр авах нь дээр. Дараа нь амтлагчийг илүү хүчтэй цавчихыг зөвлөж байна. Дараа нь эдгээр нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Үүнд 120 миллилитр хэрэгтэй.

Нимбэгтэй амттан хийх гэж байгаа савандаа дөрвөн шарыг элсэн чихэртэй холино. Энд бүх хичээл зүтгэлээ гаргаж, элсэн чихэр, шар нь нэгэн төрлийн масс болж хувирахыг баталгаажуулах нь зүйтэй юм. Хумс нь ажлаа зөв хийх болно.

Шар, элсэн чихэр сайн холилдоход нимбэгний хальсыг бүгдийг нь тарааж өгнө. Энэ үе шатанд шүүс нэмнэ.

Бид буцалсан усан ваннд Курд хоол хийх болно. Том саванд ус буцалгаад ирээдүйн нимбэгний амттантай саваа хийнэ. Холихыг зогсоохгүйгээр хольцыг усан ваннд дор хаяж 10 минут байлгана. Сайн өтгөрүүлэх хэрэгтэй.

Масс бэлэн болсон эсэхийг шалгасны дараа зуухнаас гарган тусад нь аяганд шигшүүрээр шүүнэ. Тиймээс бид амтаас ангижрах болно. Гарах дээрх крем нь мэдэгдэхүйц орцгүй гөлгөр бүтэцтэй байх ёстой.

Халуун байнанимбэгний массыг цөцгийн тос шоо болгон хийнэ. Одоо хумсны тусламжтайгаар ааруулыг тос бүрэн уусах хүртэл хутгана.

Амттан бэлэн боллоо. Сайхан шилэн саванд хадгалах нь дээр. Нимбэгний ааруул хөргөгчинд нэг сар хүртэл хадгалагдах боловч ихэвчлэн илүү хурдан иднэ.

Нимбэгтэй амттан "Цасан хатан"

нимбэгний амттан цасан хатан хаан
нимбэгний амттан цасан хатан хаан

Амтат, исгэлэн амт, нарийн цөцгий - ийм амттангийн дүр төрх нь нэрэндээ бүрэн нийцдэг. Лаазанд цөцгий худалдаж авснаар нарийн боовны тогоочийн хөдөлмөрийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулна. Жигнэдэггүй нимбэгний амттан хийхэд шаардлагатай бүх орц найрлагатай байгаа эсэхийг шалгаснаар ид шидийг эхлүүлцгээе:

  • хоёр том нимбэг;
  • элсэн чихэр - 150 грамм;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • байгалийн цөцгийн тос - 30 грамм;
  • агаар тос - амсах болно;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалтаар - хөлдөөсөн жимс, шоколадны чипс эсвэл ямар ч уран зөгнөл.

Бэлтгэлийн нарийн ширийн зүйлс

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө дараах хэдэн чухал зөвлөгөө байна:

  1. Бүтээгдэхүүнийг гурван порцоор өгдөг. Танд хэдэн порц хэрэгтэй байгаагаас хамааран дээш эсвэл доошоо тооцоолоорой.
  2. Нимбэгийг буцалж буй усаар түлэхийг зөвлөж байна. Ингэснээр жимсэнд түрхсэн лав таны аяганд орох магадлал багасна.
  3. Масс руу холихын өмнө цөцгийн тосыг шоо болгон хуваасан нь дээр. Зөвхөн хоол хийж дуусахад л нэмнэ үү.

Үүнийг биелүүлж байнажор

Эхлээд тохиромжтой аргаар хоёр нимбэгний хальсыг нь хальслаарай. Дараа нь тэдгээрт байгаа бүх шүүсийг амтлагчтай саванд шахаж ав. Шүүлтүүр дээр энэ үйлдлийг хийх нь илүү дээр юм: яс, том ширхэгүүд нь амттан руу орохгүй бөгөөд сэтгэгдэлийг алдагдуулахгүй.

Дараа нь бид жижиг таваг эсвэл сав хэрэглэнэ. Бид паалангүй аяга таваг авдаг. Бид түүнд өндөг илгээж, бүх элсэн чихэрээр дүүргэнэ. Хутгуур эсвэл холигч ашиглан сайтар холино. Шүүс болон амтлагчаа нэмнэ.

Удаан гал дээр тавиад, агуулгыг өтгөрүүлэх хүртэл хайруулын тавган дээр байлгана. Процессын туршид хутгахаа бүү зогсоо. Бид тосоо нэмээд аяганд бүрэн уусах хүртэл кремээ бэлдэж дуусгана.

Савыг зуухнаас гарга. Одоо цөцгийг сайтар хутгана. Хүчилтөрөгч нь үүргээ гүйцэтгэх ёстой. Амттаны суурь нь зөөлөн бөгөөд агаартай байх болно.

Цөцгийг шилэн аяганд хийж хөргөгчинд гучин минутын турш явуулна.

Заасан хугацааны дараа өтгөрүүлсэн амттангаа гаргаж авна. Бид түүний гадаргууг ташуурдуулж буй өтгөн хөөсөөр чимэглэдэг. Бид тэдний тоог амтлахын тулд авдаг. Бид цөцгий дээр жимс тавьж, амттангийн гадаргууг шоколадны чипсээр цацна. Та нунтаг какао хэрэглэж болно.

Нимбэгтэй торт

нимбэгний амттан
нимбэгний амттан

Нимбэгтэй амттангийн энэхүү жоронд та нийтлэлд хамгийн түрүүнд жорыг өгсөн Курд хэлийг хэрэглэж болно. Үр дүн нь илүү сэтгэл ханамжтай, чихэрлэг tart байх болно (бялуутай андуурч болохгүй). Үүнийг бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлагад юу багтдаг вэ? Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • Буталсан жигнэмэг -300 грамм. “Юбилейный” гэдэг нь маш сайн гэдгийг харуулсан. Гэхдээ та үүнийг өөрт таалагдсанаар хялбархан сольж болно.
  • Какаоны нунтаг - 3 халбага.
  • Цөцгийн тос - 150гр.
  • Нимбэгний ааруул - дээрх жорын бүх зүйл.

Бид хэрхэн исгэлэн амттай амттай амттан хийх вэ

нимбэгний амттангийн жор
нимбэгний амттангийн жор

Күүкигээ жижиг үйрмэг болгон бутлана. Та үүнийг боломжтой ямар ч аргаар хийж болно. Нимгэн "нунтаглах" нь амттан нь илүү зөөлөн байх болно. Бүх какао нунтагыг үйрмэг рүү хийнэ. Үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй: какао нь ямар ч эвгүй хөдөлгөөнөөс гал тогооны эргэн тойронд төгс тархдаг.

Тосыг тасалгааны температурт хоёроос гурван цаг байлгана. Тарт хийхийн тулд зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хайлж болохгүй. Норматив цөцгийн тосыг бүхэлд нь какаотой жигнэмэг болгон хольсноор бид чийглэг тууштай шоколадны чипс авдаг.

Салдаг жижиг хэлбэрийг доод талыг нь жигд цаасаар нааж хэрэглэхэд бэлэн болгоно. Бүтээгдэхүүнээ бүтээж эхэлцгээе. Күүкийн үйрмэгийг хэвэнд хийнэ, тэгшлээд хажуу тийш нь дээшлүүлнэ. Тиймээс бид нимбэгний ааруул барих бамперуудыг авдаг. Дараа нь бид амттанныхаа ёроолыг хийж, илүү нягтралтай болгохын тулд үүнийг дарна. Бид үүссэн хоосон зайг хөргөгчинд илгээдэг.

жигнэдэггүй нимбэгний амттан
жигнэдэггүй нимбэгний амттан

Гучин минутын дараа суурийг хүйтнээс нь аваад амттай тортыг үргэлжлүүлэн хийж хийгээрэй. Одоо бидэнд нимбэгний ааруул хэрэгтэй. Үүнийг урьдчилан бэлтгэж, холих хүртэл хөргөхийг зөвлөж байна.суурьтай, учир нь зөвхөн хөргөсөн, бүрэн идэхэд бэлэн цөцгий амттан руу ордог. Бид үүнийг бэлэн бус шоколадны чипстэй аяганд хийнэ. Гадаргууг тэгшлэх. Илүү жигд хуваарилахын тулд та ширээний хавтгай дээр хэвний ёроолыг бага зэрэг товшиж болно.

Ирээдүйн бялууг хүйтэн газар буцаана. Харин одоо бид үүнийг удаан хугацаанд мартдаг. Амттан нь хөргөгчинд дор хаяж найман цаг байх болно. Үүнийг оройн цагаар хийх нь дээр. Маргааш нь таны ширээн дээр шоколад-нимбэгний амттай, гайхалтай амттантай байх болно.

Шоколад эсвэл жигнэмэгийн какао сонирхогч гэж нэрлэхийн аргагүй тансаг хүмүүст зориулж бэлтгэж болно. Хөнгөн амттангийн хувьд бид дээрх жорын дагуу бүх зүйлийг хийдэг боловч какао нунтагтай холбоотой зүйлийг орхигдуулдаг: бид үүнийг огт нэмдэггүй.

Мөн амттангаа кремээр чимэглэхийг зөвшөөрдөг.

Зөвлөмж болгож буй: