Энгийн хоолны дэглэм окрошка

Энгийн хоолны дэглэм окрошка
Энгийн хоолны дэглэм окрошка
Anonim

Галин галбиртай байхын тулд заавал өлсөх шаардлагагүй. Diet okroshka бол хүн бүрт тохирсон зүйл юм. Энэ нийтлэлд бид хоол хийх хамгийн хялбар боловч анхны аргуудыг авч үзэх болно.

Кефир дээрх окрошка хоолны дэглэм

хоолны дэглэм окрошка
хоолны дэглэм окрошка

Энэ хоолыг бэлтгэх хугацаа ердөө дөчин минут байна. Үйлчлэх тоог өөрөө тодорхойл. Шаардлагатай орцуудын хувьд танд хэдэн шинэ төмсний булцуу, улаан лууван, хэдэн жижиг шинэ өргөст хэмх, хоёр том тахианы өндөг, нэг баглаа ногоон сонгино, зэрлэг сармисны гурван навч, нэг зуун грамм бага зэрэг хэрэгтэй болно. өөхний хиам, нэг литрээс бага зэрэг kefir, нэг аяга бүлээн буцалсан ус, чимх нимбэгийн хүчил, нэг халбага алимны цуу, бага зэрэг давс.

Окрошка хоолны дэглэм. Жор

Төмсийг хальсгүй зайлж шууд хальсан дээр нь буцалгана. Хөргөсний дараа хальсалж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Улаан лууванг хэрчиж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана. Өндөг нь бага зэрэг давсалсан усанд чанаж, жижиглэсэн зэрлэг сармис, сонгино. Хиамыг хүссэнээрээ хайчилж ав. Кефирийг бүлээн усаар шингэлж, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Одоо бүгдийг нь хольж, давс, kefir хийнэ. Хоол бэлэн боллоо!

Окрошка хоолны дэглэм. Хоёр дахь хоол хийх сонголт

kefir дээр okroshka хоолны дэглэм
kefir дээр okroshka хоолны дэглэм

Өндөгөө жижиглэн хэрчинэ. Тэднийг улаан лууван, хэрчсэн өргөст хэмхтэй холино. Бүгдийг хүйтэн kefir-ээр хийнэ, ургамлаар амтлана. Давс. Орцын хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна, гэхдээ ихэвчлэн бусад орцуудаас хоёр дахин их өргөст хэмх байдаг.

Окрошка хоолны дэглэм. Гурав дахь жор

Бараг хүн бүр Окрошкад дуртай, ялангуяа та халуун цаг агаарт сэрүүн байдалд орохыг хүсдэг. Жингээ хасах нь энэ хоолны өөр нэг эерэг талыг нээж өгдөг - илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр, өөрөөр хэлбэл идэхэд нэг жижиг хэсэг хангалттай байх болно. Дөрвөн чанасан төмс, гурван том өргөст хэмх, тахианы хөхний (чанасан эсвэл тамхи татдаг, гэхдээ тамхи татдаг хөхний бүх амтыг алж болно гэдгийг санаарай), хоёр өндөг, ногоон сонгино, нэг хагас литр амтат квас авна. Бүх ногоог дунд шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүссэн хоосон зайг хөргөгчинд шилэн саванд хийж болно. Хэрэв та okroshka хүсэж байгаа бол, зүгээр л kvass нь хүнсний ногоо асгаж, бага зэрэг давс. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Өөр жор. Гайхалтай хоолны дэглэм Окрошка

хоолны дэглэмийн окрошка жор
хоолны дэглэмийн окрошка жор

Ерөнхийдөө хоолны дэглэмийн сонголт ердийнхөөс тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэхдээ заримдаа жор маш ер бусын байдаг. Жишээлбэл, манжин окрошкагийн талаар та юу хэлэх вэ? Та эргэлзэж байгаа байх, гэхдээ манжин нэмэх нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулдаг гэдгийг туршлага харуулж байна.

Хоол хийх арга

Хоёр жижиг боловсорсон цуккини аваад давсалсан усанд буцалгааджижиг хэсэг болгон хуваасан. Таван ногоон сонгино хайчилж ав. Бага зэрэг тунхууны сараалжтай (дөчин грамм хангалттай байх болно). Одоо бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, давсалж, ургамлаар амталж, хөргөсөн манжин шөлөөр хийнэ. Таны харж байгаагаар энэ нь зөвхөн окрошкатай төстэй сонирхолтой хоол болж хувирав. Гэхдээ туршилт хийхээс бүү ай!

Зөвлөмж болгож буй: