Зуслангийн бяслагтай манник: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Гэрийн зуслангийн бяслагаар хийсэн амтат амттан нь өрхийн хүн бүрийн амттан болдог тул энэ нийтлэлд бид зуслангийн бяслагтай манна хийх хэд хэдэн алхам алхмаар жор, зураг, хоол хийх зөвлөмжийг хуваалцах болно.

Смолина бялууны түүх

Өнгөрсөн жилүүдэд энэ гайхамшигтай бялуу хэзээ гарч ирснийг хэлэхэд хэцүү байдаг, гэхдээ зарим таамаглал байдаг: жишээлбэл, манна гарч ирсэн гол хувилбар нь 12-13-р зуунд, үрийн шингэн байсан үе юм. Орос улсад олон нийтэд нээлттэй болсон. Бага алдартай хувилбарт маннатай бялуу хийх жорыг зүүн орноос ирсэн аялагч авчирсан гэж бичсэн байдаг: Арабын хоолны номонд "Басбоуса" гэсэн ижил төстэй амттан Орост тархахаас хамаагүй өмнө дурдсан байдаг.

Ийм удаан хугацаанд манна хийх жор алдагдаагүй, гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөдөө болон хайртай хүмүүстээ хоол хийсээр байгаа нь үнэхээр гайхалтай. Семолина бялуу нь одоогоор Оросын хамгийн алдартай бялуу юм.

Дашрамд хэлэхэд, нэгэн сонирхолтой, магадгүй гайхалтай баримт: энэ бялуу хэзээ ч шатдаггүй гэж үздэг. Ямар шалтгааны улмаас - бид мэдэхгүй, гэхдээ маннаг шатаах нь нэлээд хэцүү байдаг нь баримт хэвээр байна.

Манниккрем, чанамал эсвэл сиропоор дэвтээж болно.

Та маннатай бялуу хийх жорыг мэдмээр байна уу? Ингээд зуслангийн бяслагтай сонгодог манник хийх жортой танилцацгаая.

Зуслангийн бяслагтай сонгодог манник

3 өндөг авч, цагааныг нь салгаж, шарыг нь нэг аяга элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага ваниль, 300 гр нунтагласан зуслангийн бяслагтай холино. Нэг аяга үрийн гурилыг нэг халбага жигд нунтагтай хольж, ааруул, цөцгийтэй холино. Сайн холино.

Цагаануудыг хатуу болтол нь цохиж, үндсэн зуурмаг руугаа хийж, хусуураар сайтар холино.

Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Цөцгийн тосоор жигд таваг тослох нь дээр. Бялууг алтан шаргал өнгөтэй болтол 45-60 минутын турш жигнэх. Та манна бэлэн эсэхийг шүдэнз, шүдний оо эсвэл шорлогоор шалгаж болно.

Манникийг дулаацуулж өгнө. Зөөлөн, сүвэрхэг, анхилуун үнэртэй бялууг цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, саатал, чанамал эсвэл сиропоор асгаж болно. Аяга халуун цай эсвэл сүү нь амтыг төгс болгоно.

Зууханд зуслангийн бяслагтай манна хийх жорыг энд оруулав. Үүгээр ч зогсохгүй манникийг kefir дээр хийж болно.

Кефир дээр зуслангийн бяслагтай манник

Дараагийн манник нь дунд зэргийн амттай, маш зөөлөн, зөөлөн байдаг. Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан үдээс хойшхи сайхан зууш, насанд хүрэгчдэд зориулсан сайхан зууш. Гэрийн бяслагтай kefir дээр манна хийх жор нь энгийн бөгөөд энэ нь маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй.

Смолина нь kefir-д дусаах ёстой тул 150 мл кефиртэй нэг аяга манна хийнэ.

350-400 гр зуслангийн бяслаг, нэг аяга элсэн чихэр, хоёр цайны халбага ваниль, гурван өндөгсайтар холино. Үүнийг хийхийн тулд та хутгагчийг бага хурдтайгаар ашиглаж болох бөгөөд энэ нь процессыг хурдасгаж, ажлыг хялбаршуулах болно. Цайны халбага жигд нунтаг нэмнэ.

Сэлбэсэн маннаа масс дээр нэмээд бөөгнөрөлгүй сайтар хутгана, зуурмаг нь нэгэн төрлийн, шингэн байх ёстой.

Хэвээ тосоор тосолж, манна цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.

Энэ жороор бол зуслангийн бяслагтай манникийг бага зэрэг хурдан буюу 40-50 минутын турш жигнэнэ. Энэ бүхэн зуухнаас хамаарна.

Манник маш сайн босох бөгөөд унахгүйн тулд зууханд хөргөнө. Хаалгыг бага зэрэг онгойлгож болно.

Манник зөөлөн, сул бүтэцтэй. Нунтаг элсэн чихэр цацаж, чанамал эсвэл шинэхэн жимсээр үйлчил.

Сүүтэй манник

Бялуу хийх өөр нэг арга бий: сүүтэй манна хийх жор. Энэ нь илүү хурдан жигнэж, тааламжтай зөөлөн амттай байдаг. Манник чихэрлэг амтанд дургүй хүмүүст таалагдах болно. Дашрамд хэлэхэд, крем, нимбэг гэх мэт крем хийж үзээд бялууг нь алдлаарай.

Исгэлэн дурлагчдад зориулсан зөвлөгөө: Манна зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг нимбэгний хальс нэмж болно, энэ нь амттангийн амтыг төрөлжүүлэх болно.

Хоол хийх зарчим нь kefir дээр зуслангийн бяслагтай манна хийх жортой төстэй.

Хагас литр сүүг буцалгаагүй халааж, дээр нь нэг аяга манна хийнэ. Манна үрийг сүүтэй сайтар холино, бялуунд бөөн бөөн юм бол бидний гол дайсан болно.

3 өндөг тусад нь зодоод нэг аяга элсэн чихэр хийнэ. Та элсэн чихэртэй өндөг зодож болно, гэхдээ биднийЭнэ арга нь бялууны сүр жавхлан, сэвсгэр, зөөлөн байдлыг баталгаажуулдаг.

Нэг боодол зуслангийн бяслаг (200 гр) гурил, цайны халбага жигд нунтаг, нэг уут ванилийн сахартай хамт сараалжтай болгоно. Тэдэнд өндөг, манна нэмнэ. Зуурсан гурилаа жигд болтол нь холино.

Жигнэх тавгаа цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолно. Урьдчилан халаасан зууханд semolina бялууг хагас цагийн турш жигнэх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бялуугаа гоёж, амттай цай хийхээ бүү мартаарай.

Банана Манник

Та зуслангийн бяслагтай манна хийх жорыг жимсний тусламжтайгаар төрөлжүүлж болно, ихэнхдээ шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимсийг бялуунд ашигладаг. Жигнэх явцад жимс нь бялууг гайхалтай үнэртэй болгож, амтыг нь шингээж, шүүсээр шингээнэ.

Та зуслангийн бяслагтай манна хийх шинэ жор дээр юу нэмэх вэ?

Жимстэй хамт манна бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга бол банана, нимбэгний хальс, кунжутын үр нэмэх явдал юм.

Маннагийн анхилуун үнэр нь гайхалтай, жимс нь энгийн хоолонд халуун орны сайхан амт нэмдэг.

750 мл сүүгээ буцалгаж, нэг нимбэгний хальс, бага зэрэг давс хийнэ. Аажмаар 125 гр манна нэмээд 4 минут буцалгана.

3 өндөгний цагаан, шарыг тусад нь зодно. Хөргөсөн манна руу зодуулсан шар, 4 банана хийнэ. Уургуудаа нийт масс болгон зөөлөн нугалж, холино.

Массыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, дээр нь бага зэрэг цөцгийн тос түрхэнэ. Хэрвээ хүсвэл манникийг хэрчсэн бананагаар чимэглэж болно.

Урьдчилан халаасан 200 хэмд хагас цаг орчим жигнэх oCзуух. Бэлэн болсон манникийг нунтаг элсэн чихэр, гүнжидийн үрээр цацна.

Шоколадтай мөстөлтийг энд урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй их тавтай морилно уу, мөн дотор нь шоколадны ширхэгтэй. Дээрээс нь бананатай манникт самар нэмж болно.

Лийртэй манник

Шүүслэг лийр - энэ нь айлд таалагдах нь гарцаагүй. Жимс нь зуслангийн бяслаг бүхий маннагийн сонгодог жорыг төгс нөхдөг. Бид тантай энэ гайхалтай амттанг хуваалцах ёстой!

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе. Та мөн хуурай үрийн шингэн хэрэглэж болно, гэхдээ 1/2 аяга сүүнд 100 гр манна дэвтээнэ. Маннаа сүүтэй хийнэ, хутгаад хагас цаг байлгана.

Савыг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, үлдсэнийг нь (ойролцоогоор 100 гр) усан ваннд хайлуулна.

400 гр зуслангийн бяслаг, шигшүүрээр үрж, эсвэл сэрээгээр нухаж, 3 өндөг, 100 гр элсэн чихэртэй сайтар холино (чихэрт дурлагчид нэмж болно).

Хайлсан цөцгийн тос, ванилийн ханд болон дэвтээсэн маннатай холино. Бүх найрлагыг жигд болтол хольж, хэвэнд хийнэ. Зуурсан гурилыг 15-20 минут байлгаад үрийн шингэн нь зуурсанд тараагдана.

Хоёр лийрийг сайтар угааж, голыг нь авч, жимснийх нь дагуу нимгэн зүсэж хуваана.

Лийрийг аль болох ойр ойрхон, гүн босоо байдлаар тавь. Элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Лийртэй манникийг 45 минут шаргалтал жигнэнэ.

Бэлэн болсон бялууг үлдсэн нунтагаар цацаж, лийрний чанамал эсвэл шоколадаар чимэглэж болно.дээд тал нь.

Зурагтай зуслангийн бяслагтай манна хийх гайхалтай, анхилуун, маш энгийн жорыг энд оруулав. Дулаан, хүйтэн аль алинд нь амттай.

Амжилттай манникийн нууц

Зуслангийн бяслагтай манна хийх жор нь маш энгийн боловч өөрийн гэсэн нууцтай. Бидний зөвлөгөөг дагаснаар та зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй - хамгийн амттай манник авах болно.

1. Үдшийн цагаар үрийн шингэнээ дэвтээвэл илүү тохиромжтой - энэ нь өглөө манна хоол хийх хугацааг багасгана.
2. Манна бэлэн эсэхийг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана. Бялууг цоолж, хэрэв шүдэнз хуурай бол бялуу бэлэн болно.
3. Зуухны хаалгыг ойр ойрхон онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс манна өсөхгүй, хэлбэрээ алдахгүй.
4. Хүссэн хуучин шил нь ямар ч жин, хэмжүүрээс дээр тул бид тэдгээрт анхаарлаа хандуулдаг.
5. Зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламж нь мөн адил чухал ач холбогдолтой, учир нь энэ нь зуурсан гурил хэр шингэн байхыг тодорхойлдог.
6. Байнгын манна нь амтгүй тул хурдан уйддаг тул түүнд жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, самар, шоколад нэмнэ. Хайртай хүмүүсээ энгийн амттангаар шинэ амтаар баярлуулаарай.

Дүгнэлт

Зууханд зуслангийн бяслагтай манна хийх гайхалтай жоруудыг энд оруулав. Бялууны зурагнууд үнэхээр амттай! Манай жорыг туршиж үзээрэй, хоол хийх процесс нь энгийн, гэхдээ үр дүн нь үнэхээр гайхалтай!

Энэ амттан нь өглөөний цай, үдээс хойшхи амттай зууш эсвэл цайны зууш юм. Манник нь олон калори агуулдаггүй тул таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Энэ нь зөөлөн, өтгөн, сироп, цөцгий, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү,ташуурдуулж тос… Аа, амттай!

Хоолны дуршил!